今天中午瘦猴做了一道鱼香肉丝和麻婆豆腐，高凉做了个辣椒炒蛋，又弄了个虾仁汤和炒青菜，再弄了一碗泡菜，一顿再简单不过的家常饭。在刘彪眼里却是格外地丰盛，因为他家饭桌上就连过年都没有过这么多碗，平时吃饭都是一碟咸菜就打发了。
高珊和高强对家里经常有人来吃饭一事已经习以为常了，自从大姐开店之后，好像家里的人就越来越多了，他们也很乖巧地没多问。王奶奶倒是问了一下刘彪的情况，高凉说要重新在城南市场这边摆摊。没想到王奶奶赞许地说：“凉凉你生意越做越大了，真是越来越有出息。”
高凉笑着说：“也没有，奶奶，就是糊个口。”
王奶奶说：“不过也要注意身体，不要太辛苦了。”
高凉认真点头：“我知道，奶奶。”
刘彪话很少，只是埋头吃饭，吃完一碗饭后，他犹豫了一下将筷子放下了。
高凉看见了，说：“刘彪，没吃饱就去盛，在我家饭还是管饱的。以后中午都可以来我家吃饭，管中午一顿。”
刘彪点了一下头，又拿起碗去盛饭了。
吃了饭，高凉私下里和刘彪谈了一下关于摆摊方式的事，刘彪选择帮高凉摆摊，只拿工资，高凉提出第一个月给他六十块，以后视情况而定，或者刘彪觉得自负盈亏合算，也可以改变合作模式。
刘彪沉默地点了点头。高凉发现最近刘彪的话少了很多，不像以前来店里吃东西时那么爱说话，大约是前阵子遭受背叛打击所致，便也没多做要求，等他适应了自己的生活方式之后，应该就会继续开朗回来，本来做生意就需要性格开朗一点，能说会道一点。
刘彪家那边离城南市场显然更近，高凉就让他将推车推回了自己家，约定好第二天五点去中心市场的店里取菜。
第二天一早，因为要赶场，高凉起得比平时早了点，只是对吴春梅有些歉意，她起得早，吴春梅也要跟着一起早起，幸亏吴春梅十分理解，还好也只是忙这么两天。
五点，高凉已经做好了凉拌菜，用不同的盆装起来，卤肉倒是好办，装一个盆就可以了。瘦猴也早早地赶到了，他们昨天在讨论运输问题的时候就考虑到了，所以瘦猴跟熟人借了一辆脚踏三轮车，这样就能够搬得动那么多菜了。
他们将菜搬上车，一切都准备好了，刘彪还没到。瘦猴皱眉说：“这小子不会逗我们玩吧，别今天不来了。”
高凉说：“应该不至于，马上就到了吧。”
幸好，没过几分钟，刘彪就出现了，他走得满头都是汗，气喘吁吁的。高凉一看，顿时意识到一个问题：“刘彪你没车是吧？”
刘彪说：“没有。”从他家那边过来，步行至少需要半个小时，难怪会迟到。
高凉看着瘦猴，说：“杨哥，你去帮我问问，买个三轮车需要多少钱。”
瘦猴明白了她的意思：“好，我回头帮你打听一下。”
店子就交给吴春梅和瘦猴，高凉和刘彪就出发了，这个时候，高凉就深切感受到人多好办事。
刘彪踩着三轮车，高凉骑着自行车。三轮车的速度比自行车的慢，高凉放慢了速度和刘彪一起走：“刘彪你今天是不是很早就起来了？”
刘彪说：“还好。”话虽如此，却是他有记忆以来起得最早的一次，家里又没个钟表，鸡叫过后他就醒来了，琢磨着时间差不多了，就赶紧起来了，幸亏没误事。
高凉又说：“以后我买一辆三轮车给你用，你骑车过来拉菜。四点半起来就差不多了。”
刘彪倒是实话实说：“我家没钟。”他不打算逞能，他今天能够按时起来，以后未必能够按时起。
高凉说：“哦，那我再给你买个闹钟吧。”
“你再借我点钱吧，我自己买。”
高凉说：“也好，我先给你预支二十块钱吧。”
他们直接去了菜市场，高凉问：“推车呢？”
刘彪说：“我去拿。”
高凉以为要等很久，却发现没几分钟他就将推车推来了：“我干叔家就在菜市场后面，这个寄放在他家。”
高凉笑了，刘彪果然还是有点机灵劲的：“这就方便多了，回头送他点凉拌菜吧。”
“哦。”刘彪应了一声。
高凉熟门熟路地将凉拌菜和卤菜摆上推车，在熟悉的地方摆上摊，天色已经亮了起来，但顾客还很少。有熟悉的摊主看见高凉：“哟，好久没看见你，你怎么又来摆摊了？不是说去中心市场开店了吗？店不开了？”
高凉笑着解释：“店还开着呢。这不想大家了吗，所以又回来摆摊了。最近生意还好吧？”
刘彪就看着高凉跟人寒暄，高凉跟那些摊主们解释：“以后我弟在这边摆摊，大家多照顾一下他啊。”
刘彪闻言眉头一皱，但是并没有发作，等高凉打完一圈招呼，他才压低了声音说：“谁是你弟？我比你大。”
高凉笑眯眯地看着他：“那有什么关系，我又没让你真叫我姐。我说让别人照顾你，说你是我弟合适还是我哥合适？”
刘彪不做声了，确实说是哥更没面子。
天亮起来，客流量也大了起来。高凉的推车引起了不少老顾客的注意，大家都好奇地看过来：“哦哟，真是你啊，你终于又回来卖菜了。”
高凉热情地跟老顾客打招呼，介绍新的菜品，老顾客们很久没吃过高凉的凉拌菜了，毕竟也没多少人真会为了一口吃的跑半个城去买菜，她这一回来，自然又勾起了大家的馋虫，于是买菜的人都很积极，就连卤肉都很受欢迎。
刚开始的时候是高凉一个人招呼，刘彪就在一旁看着，后来见高凉实在太忙，刘彪也主动过来帮忙了，招呼客人、拿袋子、称菜、算账等等。高凉自然注意到了这一幕，脸上露出了欣慰的笑容。
城南市场的顾客基础好，刚到八点，所有的菜就都卖完了，高凉对刘彪说：“是不是特别好卖？”
刘彪说：“那是因为你在，如果你不在，恐怕就没这么好卖了。”
高凉说：“所以这两天我会过来，等大家对你熟悉点了，我就可以功成身退了。走吧，把东西收一收，赶紧回去，我还得回去买菜呢。”虽然她交代过瘦猴和吴春梅，但平时买食材的事都是自己做的，他们也没参与过，未必买得齐全。
于是刘彪将推车送回干叔家，还送上了高凉特意留给对方的凉拌菜。刘彪干叔家条件也不好，平时很少买熟食，见刘彪这么识趣儿，也是很乐意帮这个忙的。
高凉和刘彪一起骑车回到店里，那边正是最忙的时候，赶回去正好帮忙。等忙完了，高凉将在城南市场卖菜的钱拿出来清点了一下，一共卖了三十多块，只算三分之一的利润，也有十来块钱，她直接对刘彪说：“其实你从我这里赚差价的话，能赚得更多。”
刘彪倒是很务实：“要是没卖完怎么办？”
高凉笑了：“那也是，我还是给你发工资吧。稳妥点。”
当天收工之后，高凉跟着瘦猴去打听三轮车的事，瘦猴那个熟人说正好想把这辆三轮车给折旧处理了，于是高凉就花了一百二十块钱买了下来。
高凉领着刘彪在城南市场摆了三天摊，然后就将城南市场的摊位全权交给了刘彪。高味熟食的第一家分号就算是正式成立了，虽然目前还极其简陋。
第四十四章 回来了
城南市场的摊子是摆起来了, 高凉一开始还有点担心刘彪坚持不了太久，毕竟这么辛苦的事, 没有一点毅力真坚持不下来, 没想到刘彪居然还坚持下来了，每天摆完摊后就回高凉这边, 将当天的收入尽数交给高凉。高凉算是彻底放下心来, 看来刘彪还是肯自救的。
一个礼拜后，高凉订做的烤炉终于做好了, 下面是一个三脚敞口炉，可以烧炭, 上面则是一个半人的大铁皮圆桶, 鸭子就挂在圆桶内烘烤。大家看到这个烤炉, 都觉得新奇，北京烤鸭大家都听说过，但是谁也没吃过, 连见都没见过，市场上有卖烧鸭的, 高凉买过一次给大家尝鲜，跟卤鸭不是一种风味，但也没觉得比他们的卤鸭好吃, 所以此时高凉要烤鸭，大家都十分期待。
说实话，高凉也没做过烤鸭，她从前只见大厨做过樟茶鸭, 樟茶鸭不尽是烤的，是先熏再蒸最后炸出来的，跟烤鸭区别还是有点大的。高凉对着这个新到手的工具，想了又想，最后决定还是先做樟茶鸭，烤鸭还得好好琢磨下才行。
为了做樟茶鸭，大家都参与进来了。樟茶鸭最重要的工序是烟熏入味，不是什么烟都能熏的，得用樟树叶、松针、花椒、锯末、茶叶拌匀点燃熏烧，所以大家都去帮忙收集材料：王奶奶和吴春梅去附近的松林里搂松针；高珊和高强则在家门口采集樟树枝叶；瘦猴和刘彪去一个木匠那儿拉了一三轮车的锯末回来；汪彦君和三胖听说高凉要做好吃的，也跑来凑热闹，当然，他们也不白吃，都从家里带来了茶叶。
做樟茶鸭是个大工程，工序极其繁复，先要腌渍入味，再熏鸭，熏完再蒸，蒸完了再炸，等大家吃上樟茶鸭的时候，已经华灯初上了，这么多人，忙了整整一天。幸而樟茶鸭的味道对得起大家这么一整天的忙碌。炸过的鸭皮酥脆，里面的鸭肉鲜美肥嫩，还伴有香樟、茶叶和松树的特殊香气，使人一吃就难以忘怀。
吃完之后，大家一致感慨：“好吃是好吃，但是工作量太大了，而且成本也高。”做一只鸭子，又要烧花椒又要烧茶叶，这些可都不便宜，跟卤鸭一个价肯定会吃亏，但是比卤鸭贵吧，又未必有人愿意买。高凉知道，一切都还是穷闹的，生活水平普遍低下的时候，人们对吃就不会追求精细，也不舍得在这上面花钱，所以樟茶鸭只做了一次，她就不打算再做。
高强意犹未尽：“还有那么多锯末和松针呢，都不能用了。”
高凉笑着说：“也不一定不用啊，以后做给自己吃还是可以的。”起码要做给李俊毅和李俊伟他们尝尝吧。
瘦猴问：“那这个烤炉怎么办？做烤鸭吗？”
高凉点头：“对啊，我要试验一下，看烤鸭具体怎么做。”
吴春梅笑着说：“原来也有你不会做的菜啊，我以为你什么都会呢。”
高凉也笑：“本来好多都是试着做的啊，我哪有那么神通广大，又不是神仙。”
高珊说：“大姐不是神仙，是神厨，什么都会做。”
高凉点了一下高珊的额头：“大姐哪有那么厉害。说到做菜，杨哥要比我厉害多了。”高凉倒不是夸大瘦猴的本领，而是由衷佩服瘦猴在做菜上的天赋，他很聪明，有自己的想法，高凉有时候跟他说一下什么菜，大致说个做法口味，他就能做出来，味道往往还非常好。
瘦猴连忙谦虚地摆手：“你可别夸我，夸得我都快飞起来了。”
三胖说：“我下个礼拜就要去上班了，猴子你在我上班之前给我整顿好吃的呗。菜都我来买，还是借凉妹子这儿的锅灶，在这儿聚，在座的到时候都来，怎么样？”
汪彦君连忙说：“买菜算我一份。”
瘦猴说：“可以。我开菜单行吗？”他一直都想大展身手验证一下自己的水平，就是苦于没食材练手。
“当然行！”
于是聚餐的事就这么定下来了。
汪彦君临走的时候不忘对高凉说：“下次做樟茶鸭一定叫我啊，茶叶还是我来提供。”
高凉笑着点头答应下来，下次做樟茶鸭应该得等李俊毅回来了吧。上次写信跟他诉苦高盼的事，李俊毅回得简单粗暴，“三天不打上房揭瓦，不听话就该揍一顿”。高凉看了哭笑不得，也是，李俊毅也才二十来岁，从小就皮实，王奶奶也不曾溺爱，做错了事就要挨打，他哪里知道教育女孩子的办法根本不同。不过李俊毅有一点说得很有道理，说让她们姐妹好好沟通，不要乱猜对方的想法，把话摊开来说，开诚布公地谈，这样彼此间才能真诚、互相理解。高凉打算下次高盼回来的时候试试这个办法。
不知道李俊毅最近在忙什么，还有没有跑车，希望跑车路上能够顺利。有些事情李俊毅没有细说，高凉也没有细问，但是不代表她不知道。很长一段时间内，经济刚刚起步那些年，长途运输是最赚钱的职业之一，但这个职业有多危险，恐怕是以后的人想象不出来的，这个年头各种路霸路匪横行，杀人越货，长途运输的司机完全就是在刀口上舔血过日子，运气好，一路顺顺当当，能够毫发无损地回来，运气不好，损失点钱财都是小事，更甚者会连性命都搭上，客死他乡。
高凉知道这些，但也不敢跟其他人说，尤其不敢告诉王奶奶，怕老人担心。跟李俊毅写信的时候，她会反复叮嘱出门在外要千万小心，遇事不要过于冲动。李俊毅确实本事很大，但是强龙不压地头蛇，大象也怕蝼蚁围攻。
每次收到李俊毅的回信，高凉提着的心就会放下来一些，这意味着李俊毅是安全的。这年头通讯太不便利了，虽然有电话，但是装一台电话需要五千块钱，有几个家庭能够装得起？朱文武妈妈刘红青隔三差五会来高凉这里买菜，高凉会装作不经意地跟她打听朱文武和李俊毅的消息，因为朱文武父母单位上都有电话，联系就便捷多了，如果有事，肯定会第一个打电话通知家里。好在刘红青每次带来的都是好消息。
30号是十月的最后一个星期天，汪彦君和三胖一大早就来到了中心市场，拿着瘦猴开的菜单去买菜。
这一天高盼学校也放了月假，这次没有月考，要到十一月中旬的期中考试，所以看不出她的成绩是升是降，但是从单元测试的成绩来看还是不错的。高凉也去学校看过她几次，跟老师交流过她的学习状况，老师都说她表现不错，非常踏实认真，高凉相信高盼是真进步了。
星期天生意好，姐弟几个都放假，便都过来帮忙了。十月底，天气彻底凉快了，凉拌菜已经下线。高凉试着做了几次烤鸭，一边总结经验一边做，终于试验成功，如今烤鸭已经成了熟食店的新宠，非常受欢迎。不过没了凉拌菜，店里的销售额明显下降，毕竟这年头人们还不是天天都能吃得起肉的。高凉倒是并没太担心，做生意都有个淡季旺季，淡季少赚点，旺季多赚点，再正常不过了。
这天上午忙完才九点多钟，一大群人浩浩荡荡地回家去，准备大快朵颐一顿。刘彪独自在城南市场卖完菜后，就踩着三轮车先回了高凉家。高凉还没到家，他熟门熟路去王奶奶家坐一会儿。结果刚到门口，就碰到了从屋里出来的李俊毅，两人一打照面，顿时都愣住了，先出声的是李俊毅：“阿彪？”
