唐乔一听，便知道宋暖准备，用这些东西来大做文章了。
宋暖制出来的东西，她向来是有信心的。听宋暖这么一说，唐乔的眼睛都亮了。
“可以啊！别说是工坊了，你要做什么都行，反正，我知道跟着你，肯定有银子挣。”
唐乔忍不住就笑了。
宋暖看着一筐筐的鱼，也很是高兴。
她把厨房里的那些厨师叫了出来，让他们帮忙，按着她的想法，把那些鱼肉全部去皮去骨，再把鱼肉剁成鱼泥。
刀子亲手教着温崇正和唐乔，辛夷，四人一起将那些鱼泥，摔打成鱼胶。
再做成鱼丸。
鱼丸q弹可口，味道鲜美。
大伙尝了一碗之后，全都惊呆了。
简直不敢相信，这么好吃的东西，就是用那些鱼做出来的。而他们谁也没想过，把鱼的皮和骨去掉，再把鱼肉一点一点的剔出来，剁成泥，再变成了这样一颗颗圆溜溜，白白胖胖的东西。
一碗鱼丸下腹，唐乔连汤都喝到一滴不剩。
她朝众人竖起了大拇指。
“暖暖，你太有办法了。这个好！这个真的好！好吃！而且，老人和小孩都能吃，因为不用剔鱼骨，还不怕被鱼骨哽住了，真的很好。”
温崇正也放下碗，竖起了大拇指，“对！不错，这个好！”
宋暖满足的抹了抹嘴角，笑眯眯的看着唐乔，“乔姐姐，既然你们都觉得这个好，那我就更有信心了。这个鱼丸，还有很多吃法，就是咱们的那个火锅，就可以拿来煮，另外别的吃法，我会把食谱整理出来。”
得到了一致的好评。
宋暖更是信心十足。
宋暖把那些鱼都做成了鱼丸，鱿鱼做了一些花枝丸，鱿鱼头，她用来做了干锅。
不过，她真正想要做的是铁板鱿鱼，还有烧烤鱿鱼干。
这些要一步一步来，她得先找工匠定制铁板，还有烧烤用的东西。
海鲜用来做烧烤，很是合适，尤其是那生蚝和鱿鱼，还有秋刀鱼。
这些用来烧烤，美味至极。
其他的螺类，直接水煮，原汁原味，再佐以蘸料。
宋暖马不停蹄的用唐乔的纸笔墨画了草图，亲自去找工匠，说明了那铁板该怎么打？还有烤箱。
烤箱他们是有经验的，在高山村，他们考那些蔬菜水果和薯片，都是用烤箱。
烤那鱿鱼干是一样的道理。
烤好的鱿鱼干，他们可以往其他地方销去。
这种东西在海边，只能贱卖，而且还卖不出去，但是换个方式运到别的地方去，这就是稀罕物了。
物以稀为贵。
而且，这鱿鱼干的营养价值也很高。
宋暖对此很有信心。
那些渔民，实在是太可怜了。
她能帮的，只是用这种方式，帮他们把捕回来的东西都销出去，这样才能改变他们的生活。
三天后，宋暖定制的那一堆东西都送到了酒楼，一大早，唐乔便和宋暖来到了酒楼。
一伙人忙忙碌碌，处理着那些，刚刚送来的新鲜海鲜。
铁板鱿鱼，让人赞不绝口，吃到停不下来。
葱蒜和辣椒的味道，完全把鱿鱼的腥味压了下去，又能将它的鲜味，烘托出来。
烤鱿鱼干比较麻烦。
因为温度要反复的调试。
宋暖和唐乔，还有辛夷，紫叶四人亲自在试，一盘一盘的试，紫叶跟在高山村一样，把所有的数据都记录下来。
两大筐的鱿鱼都被他们试完了，还是没能成功。
最后只剩下一筐了。
宋暖望着被他们丢在一旁的鱿鱼干。
几乎都是被烤得黑乎乎的，要么就是味道不对，要么就是不够干，要么就是口感不对。
总之，还没有成功一回。
但宋暖并不气馁。
她知道，这种东西是要反复调试，浪费一些东西，也是不可避免的。
其他三人都已经开始有些气馁。
宋暖看着他们，笑着为他们打气，“提起精神来，我们不能自己宣布失败，多试几次一定可以的。”
说着，她看向紫叶，“紫叶，当时咱们在高山村的时候，烤薯片和秋葵干时，咱们也是反反复复的试了一整天，对吧？”
紫叶点点头，“是的，夫人。”
“我们那时候能够是成功，这次一定也行，所以大家一定要对自己有信心。好了，我们接下来再烤，紫叶，你要好好的记住时间，把每一道工序都记住了。”
“好的，夫人。”
紫叶不由的想起了当时，烤薯片和秋葵干的情景。
那时候和现在一样，反反复复的烤了一天都没有成功，最后他们还是成功了。
一时之间，她那些失去的信心，又回来了。
顿时信心十足，斗志昂扬。
可以的，一定可以的。
第491章 小心翼翼（一更）
四人继续调度，宋暖终于找到了问题点，她记忆中的步骤错了。不是一次就直接烤到她要的程度，而是要分次。
她努力的回想步骤，再一一的尝试。
脱皮→蒸煮→冷却1→调味渗透1→干燥1→水分调节→烘烤→压延→拉丝→调味渗透2→干燥2→冷却2。
不懈的努力偿试，他们终于成功了。
簸箕里的成品鱿鱼丝呈淡黄色，色泽均匀，已经被她用工具弄成了丝条状，丝两边带有丝纤维，形态很完好。
宋暖取了一小摄鱿鱼丝，放入嘴里，只觉肉质疏松，有嚼劲；滋味鲜美。
这是她印象中的鱿鱼丝。
宋暖笑靥如花的看着她们三人，“来！你们也尝尝。”
唐乔看了一眼空空的四个竹筐，小心的问：“暖暖，这次成功了吗？”
她们已经把四大筐的鱿鱼都试完了。
宋暖看着她们三人的表情，忍不住扑哧一声笑了，“让你们尝尝，你们就先尝尝吧。”
这三人被失败的滋味吓到了吗？
这神情，太过小心翼翼。
“来！”
三人围上去，捻了一小摄鱿鱼丝放入嘴里嚼了嚼。味蕾被嘴里的香味冲开，三人面面相觑，满目惊喜。
“好香啊。”
“有嚼劲。”
“成功了。”
宋暖看着她们三人的笑脸，心顿时被满满的成就感给包围了。
不放弃，一定可以成功。
“小姐，外面有人找。”掌柜七叔进来。
唐乔问：“谁来了？”
“雷爷，李夫人，还有雷三公子。”七叔很是疑惑，他们的酒楼还没有正式开业，为什么这晚上雷家父子三人会过来？
雷家人已经不是第一次来这里了。
难道是为了过来打探他们酒楼的消息的？
“七叔，你先去招呼客人，我们等一下就来。”唐乔听后，面色还算正常，起码七叔没看出异样。
“是，小姐。”
七叔出去后，唐乔看向宋暖，“暖暖，他们应该是来找你的。那雷天霸的止痛药没有了。”
宋暖点点头。
她也猜到了。
他们父子三人直接来这里找人，看样子，她的行踪，他们都很清楚。
“紫叶，辛夷，你们二人把这里收拾一下，这些好的鱿鱼丝收起来。晚一点，咱们带回去。”
“是，夫人。”
宋暖与唐乔相视一眼，二人一起去外面大堂。
大堂里，七叔亲自沏了茶，送过去给雷家父子三人。宋暖她们过来时，七叔，又连忙沏了两杯茶。
“小姐，温夫人。”
雷家父子三人看过来。
宋暖和唐乔朝他们三人拱手，“雷爷，李夫人，雷三公子。”
“唐姑娘，温夫人。”
三人回礼。
唐乔是主家，伸手做了个请势，“三位请坐！”
“请！”
几人围坐下来，雷老爷子就四下扫看一圈，频频点头，“也就几天没过来，这里已经差不多装好了。不知唐姑娘准备哪一天开业？”
还有三天，宋暖就要回高山村了。
按说应该会在宋暖回去之前开业吧？
雷老爷子是这么想的。
“十天后，初十。”
“啊？”李夫人惊讶的看向宋暖，“可温夫人不是要回去了吗？这开业……”
“我回去的时间改了，等开业后再回。”宋暖淡淡的道，端起茶抿了一口。
雷家父子三人听了之后，暗暗松了一口气。
雷老爷子捋着胡子，笑眯眯的看着唐乔，道：“如此，开业那天我们就要过来凑凑热闹，打扰了。”
唐乔笑道：“荣幸至极。”
大伙坐在一起，东聊西聊的，聊了一盏茶过后，雷老爷子就步入了正题，他看向宋暖。
“温夫人，本来以为温夫人三天后就要离开临海城，所以我们想说过来商量一下。”
宋暖点点头问：“雷爷的意思是？”
“我的意思是，让天霸跟着温夫人一起回秦县。我让人给他安排了一座宅院，让他就住在那里，直到康复。到了那边，温夫人有什么差遣，直接让他做便行。”
宋暖摇摇头笑道：“这可不敢当，我怎么可以差遣雷三公子呢？这可使不得，雷爷莫要笑话我了。”
“等酒店开业之后，我就回高山村。到时候，雷三公子在秦县那边有住处，要过去的话，这也无需得到我的认同。”
秦县那么大，又不是她宋暖一个人的。
雷天霸要过去住要去秦县住，这跟她宋暖没有关系。
