田园小酒师——蓝牛
时间:2018-01-21 17:26:56

    “爹也不想我勉强娶个不喜的妻子,颓废偷生吧!?如果我能三年超过杜家的家产,爹就同意我娶个自己心仪的妻子,夫妻协力,杜家也不可同日而语。爹难道不想看见!?”杜启轩使完硬的又使软的,软硬兼施。
 
    杜老爷又哪会看不出来,“你应该把精力放在学业科举之上,而不是去做个商贾之事!”
 
    “我根本无力科举,也不愿意去入官场。爹若不同意,我也不会勉强娶雷淑敏!”杜启轩说完,就去内院找奶奶,或许大哥大嫂也能劝说爹答应。
 
    杜老爷考虑半天,还是觉的不能惯着他。不说窦四娘家三年起不起来的,家家户户都学会酿酒,她们家也只得个好名声。多的是人家有财力实力,一旦掌握了酿酒机巧,小小的梁家她们,根本难以立足。
 
    杜老太太被杜启轩缠的没有办法,“淑敏只是有些小孩子脾气,有些任性,等成了家就好了。而且雷家的亲事也不是说退就退的,我们两家结亲也是强强联手。若是退亲,那是要退出仇怨来的。倒时候和雷家反目成仇,可不是好事!”
 
    杜启轩当然知道退亲不容易,可他现在难以接受要娶雷淑敏!
 
    看着他的脸色,杜老太太还是偏疼他这个小孙儿,笑着拍拍他,“好了!别愁眉苦脸的,跟你爹犟。淑敏也挺好的!再说了,那窦四娘家要是都教会了酿果酒,她们家就别说三年,不等五年八年,是没办法超过咱们家的。你喜欢她,到时候抬进来就是了!”
 
    看她说的轻巧,抬进来就是。杜启轩却是脑中想着她那双清冽冰寒的眸子,说不出话来。
 
    天气越来越炎热,梁氏看看日子,又看了附近田里的棉花,提醒大家该打叉子掐头了。
 
    很快又一批葚子送过来,窦清幽加紧赶制了新一批的葚子酒,就在家里等着。
 
    这天容华也过来了,带了一整个大车队。
 
    窦清幽立马让李走运去喊梁贵和梁大智他们过来。
 
    “李子倒是被争抢一空,这些水蜜桃却买的轻巧。”容华把收货单递给她。
 
    “实在太感谢容公子了!”窦清幽欢喜的接过来,对他道谢。
 
    容华看她发亮的清眸,微微一笑,“真要感谢我,就快写还账吧!”
 
    窦清幽晃了晃眼,忙道,“樱桃酒已经可以了,今儿个容公子正好可以拉走。不过得留一些给秦老板,我家也欠了他家的樱桃呢!葚子酒第一批的也可以了,其他的还要等些天!”
 
    容华看着她点头,“那就先尝尝样品吧!”
 
    见他连样品都知道,窦清幽笑笑,“那今儿个就请容公子赏脸,尝一尝农家小菜吧!”
 
    “好。正好尝一下正宗的龙须面。”容华应声。
 
    窦清幽一听,忙让樱桃去龙须面作坊,准备面条。
 
    梁氏忙着去掐菜摘菜,准备晌午饭。
 
    容华被引到作坊前院花厅里,一排被子摆上来,倒上了樱桃酒和葚子酒和西瓜酒。
 
    看那些酒还分开不同的,容华挨个品尝,“酒的质量不同了。”
 
    因为窦清幽倒腾出了虹吸管,所以提取酒液也简单分了等级。精制酒喝着口味是有不小差别的。
 
    容华一一品尝过去,品到西瓜酒时,神色一顿,“西瓜酿制的?”诧异的看向窦清幽。
 
    窦清幽笑着点头,“就是这一批西瓜酒已经都被秦少爷要了。容公子若是喜欢,这个时候的西瓜正好,可以再酿一批。”
 
    一旁的章管事和长青也都惊疑了,还以为果酒就是这些桑葚樱桃和李子的酿出来的,没想到连西瓜也能酿酒了?还有什么东西是能酿酒的?
 
    容华也不禁问道,“还有什么东西是能酿酒的?”
 
    窦清幽眸光飞闪了下,“应该有很多都可以酿成酒,只是我家目前只试出了这几样。别的暂时还不知道。”
 
    容华是真的好奇问她一问,品着西瓜酒,看着花厅外一丛嫩竹,河面上的夏风徐徐吹来,顿觉的惬意起来。
 
    梁贵和梁大智兄弟很快就跟李走运过来,看酿酒坊里正在卸货的水蜜桃,忙过来跟容华见礼。
 
    窦清幽拿了收货单子给梁贵看,“姥爷!这里有两万斤的水蜜桃,我们两家各一半,今年酿水蜜桃酒,还有一批水蜜桃等半个多月后过来。”
 
    梁贵已经准备今年不赚多少钱了。有得必有失,他们教给村人全部都学酿果酒,那是行善积德的益事,得了大名声,也算功德。那就不可能再赚大把的银子。反正这几年过去,等龙溪镇的果树都挂果收获,就好了。没想到李子没收多少,却又来了水蜜桃!
 
    梁大智也欢喜万分,“之前还想,能不能别的果子也拿来酿酒,想拿别的果子试试来着。没想到这水蜜桃也能酿!”
 
    他这话一出,容华就知道,果酒不是梁家酿出来的。看了看窦清幽还稚嫩的小脸,清冽的眸子含着笑,眸光微转,“既然李子苹果可以,那别的果子自然应该也可以,只是滋味好坏而已。水蜜桃汁多甜美,想来酿成果酒也不会差了。”
 
    梁大智忙不迭的点头。
 
    窦清幽就让梁贵和梁大智陪着容华品酒,她回家看看饭做的咋样了。
 
    梁氏过来跟梁贵和梁大智打了招呼,让两人陪着容华,她也忙回家准备。
 
    晌午下学,窦三郎和窦小郎,梁二郎梁五郎回来,一见家里进了那么多水蜜桃,容华也来了,都过去打招呼问好。
 
    “以后要酿水蜜桃酒了吗?”梁五郎看着个大新鲜的水蜜桃,有些眼馋。
 
    梁氏让他们去吃挑出来碰破皮儿的,硌的有点坏的,“酿水蜜桃酒的事儿,不能说出去!”
 
    梁五郎一听,连忙应声,“肯定不说出去!”他知道家里今年情况不如去年好,可能明年后年更加不好,多个水蜜桃酒可以酿,自然不会往外说。
 
    饭做好,梁氏让窦清幽去请容华他们过来,窦三郎和梁二郎也上桌作陪,其他人另外吃。
 
    空心菜,小青菜,虎皮豆角,白斩鸡,茄盒子,焦酥麻鱼,摆了半桌子,另外半桌子全是各色配料,拌小面吃。甜辣,麻辣,酸辣,酒味儿,各色爽口小料,精致可心。
 
    梁贵和梁大智都不耐烦这么一叠一叠的,还是那么小碗吃,但给容华作陪,看他动作优雅淡然的拌着小面吃,知道大户人家吃的都精细,随着他慢慢的吃。
 
    本以为大户人家都是食不言寝不语的,容华却是空档里跟窦三郎说话,问他的学问,学到哪,准备什么时候下场的。
 
    窦三郎都一一回了,看他尤其喜欢吃那些小料拌面,就不断劝菜劝酒。
 
    拉货的人就简单多了,一人一大碗拌面,上面盖的肉,炖的豆腐鱼汤。
 
    吃完饭,水蜜桃卸了一半,另一半要拉去梁家沟,这边容华让装上樱桃酒和葚子酒,拿了银票给窦清幽结算。
 
    樱桃酒是两千五百斤,一千五百两,葚子酒的两千斤是八百两,除了葚子是花钱买的,远地运来的,涨到了四百文钱一斤,其他的价钱一切都还照旧。赚的少了点,卖的多了些。
 
    除掉本钱,两千三百两除掉果子钱和其余本钱,也赚了一千六百多两。
 
    手里又有了银子,梁氏也松了大气,总算不这么欠着账,提着心。她们还过着下人伺候的日子,让她不安心的慌。这下好了!招了人来酿水蜜桃酒,工钱也有得发了!
 
    村里见她们家又招人酿酒,不少人都赶来,想要进作坊做工,就算不为赚钱,也能提前学学。
 
    窦二娘看她们竟然有容家来送货,肯定是从外面拉的李子来,还跟梁家分,那她们今年依旧可以酿很多李子酒,跟刁氏说,他们试试别的果酒,“照这么来,咱们家攒一年还酿不够那一万斤酒呢!倒是她们果子源源不断,今年肯定又大发一笔!”
 
    “那试啥果子?樱桃本来种的就少,李子现在到处都抢,不熟就摘了,还乱涨价。葚子咱们这边也少,也快下去了。”刁氏也是有些发愁。之前酿的梨子酒和苹果酒是加了水酿制的,今年从窦传家那找了正确的法子,不加水,基本三斤果子才出一斤酒,一车车的果子买进来,酿出来的酒却少的可怜。
 
    窦二娘也去集上看了,基本就是也青瓜甜瓜的,青果的,“现在我们不光收葡萄,也买桃子,香蕉,都酿来试试!到时候咱们酿出新酒来,看她们还能耐去!以为就她们会酿,就她们赚钱!还等着看我们的笑话!”
 
    “葡萄酒是要酿,桃子和香蕉,那个咋酿去?”刁氏想到水洼洼的桃子和黏糊糊的香蕉,就皱起眉,能酿成酒!?
 
    “葡萄都能酿成酒,连葚子都行,咱们拿桃子和香蕉试试,不过要悄悄的试,能酿成了,咱们再一下子买了附近州县全部的桃子和香蕉。”窦二娘说着眼中闪过恨意,买不到货源,看她们能不能一直靠着人家!
 
    刁氏听了,也只能听她的试试,现在不光卖酒赚钱,而是要攒一万斤的果酒给人家,不然那五千两银子就出事了。
 
    当即就让赵成志悄悄买了桃子和香蕉在家里试酿。
 
    窦清幽很喜欢容华收的这些水蜜桃,依旧把种子全部留下来,等明年育上苗,以后就能在龙溪镇也种上这种个大汁多的水蜜桃来。
 
    水蜜桃第二批拉过来,李子也熟透了,看着源源不断的货源拉过来。
 
    刁氏眼红不已,让村里几个窦姓的人也去酿酒坊里干活儿,看看梁氏她们酿的都是啥酒。
 
    而雷家那边已经得到消息,她们酿不单是李子,还有水蜜桃,又立马各处收水蜜桃和葡萄。
 
    雷淑敏气恨的砸了新换的瓷枕,“咋她们家处处都能先一步!?”
 
    金香几个丫鬟看着都不敢吭声。这果酒就是窦四娘家先酿的,她们肯定会先一步的。又靠着秦家和容家两大家,那容家又是大酒商。
 
    雷淑敏是更气恨杜启轩被勾引的也想酿酒,还想单干,不得不让她心焦记恨。怕杜启轩真的跟她退亲。
 
    杜老爷一直压着,没有给杜启轩本钱让他行商,但杜老太太却悄悄给小孙儿拿了五百两银子私房钱。杜启轩已经先一步让人收了桃子和葡萄,又从果商那里买下了一船的荔枝和龙眼。
 
    他比窦二娘先一步想到,樱桃葚子李子那些都能酿成果酒,那么别的果子也肯定能酿成果酒。他爹不同意退亲,不给他机会,不给他本钱,那他就自己白手起家!窦四娘可以,他男子汉大丈夫,也一样可以!
 
    等窦家摸索出桃子也能酿成酒,窦清幽的水蜜桃酒已经能出窖了。
 
    每一种果酒,窦清幽都把果子种子留下,明年留着育苗,酿成的果酒也分质量留了一些,放进了后院的地下酒窖里窖藏。
 
    这个夏天在一片忙的火热中过去,窦清幽也酿制完最后一批西瓜酒,家里暂时歇业,准备过八月十五中秋节,也要过农忙秋收了。
 
    梁氏也闲下来,拉着小六教他学走步,“你四姐个猴儿,可是十个月就会走路了的。你也学学啊小六!”
 
    窦清幽没让给小六起名字,也没叫六郎,说是身子孱弱不好养活,起个贱命好养活,就一直小六小六的叫着。
 
    不过吃了这么久的药调养着,小六虽然时常头疼脑热不舒服,却也一直没有严重的情况,上了八个月也渐渐吃胖了,正是喜人的时候。
 
    看梁氏扶着他学走路,窦清幽筛了面,拿了之前做的果酱准备中秋自家做点月饼吃,也送人。
 
    果子多是从外地长途跋涉拉过来的,保护再好都会有些剐蹭的。有些蹭破一点点的,可以用,但有坏的果子就不能再用进去了。多了又不能一下子都吃掉,窦清幽就把那些坏了的果子削掉,好的做成果酱。
 
    家里的果酱越积越多,已经给容华和秦雪钧秦寒远送了不少,还有多的。窦清幽准备用果酱做些月饼。
 
    忙了这么久,家里的人都难得歇息,就等着吃果酱馅儿月饼。
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