田园小酒师——蓝牛
时间:2018-01-21 17:26:56

 
    但那些品酒大师都被气泡酒香槟所折服了。
 
    李忠全在一旁夸赞霞照一如既往的头筹之作,也难抵新酒新奇新鲜。
 
    斗酒之所以会一直延续下来,不光斗老酒陈酿,也多斗新酒之作。
 
    庄妈妈站在隔间门口,“敢问潘家酿酒师,这香槟是不是香槟特定葡萄酿制?又为何称作香槟?”
 
    潘千羽看她来问,“县主这是看到潘家新酒前来问罪不成?那白兰地又为何称为白兰地?朗姆酒又是哪里得的名字?”
 
    庄妈妈还真就能给她扯出各种道道,朗姆酒是鸡尾酒的基酒,所以称保姆之酒,“至于白兰地,是酿成这酒的时候,正在一片白兰花的地方,本想叫白兰花酒,后来为了神秘,我家县主指着大地,说就叫白兰地吧!”说完笑容意味的看着潘千羽。
 
    潘千羽以为能将窦清幽一军,没想到……抿着唇冷淡道,“香酒待贵宾。所以就叫香槟,县主可满意?”
 
    “本县主很满意!接着斗酒吧!”窦清幽淡淡出声。
 
    气泡酒香槟作为新型葡萄酒,当仁不让夺得酿造酒魁首,第一名。把霞照和粉红佳人,和其他果酒全部压下去。
 
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 第一百八十六章:打脸
 
    窦清幽本没想那么打脸,如果是穿越同行,想要挣酒神权杖还是争容华,尽管拿自己的本事来。
 
    她和潘千羽明明没有仇怨,要说前世,她得罪的人是有几个,但潘千羽这个档次的,她明显不认识。这潘千羽一过来就针对她,直冲她来!
 
    结果出来,樱桃又拿着一瓶酒上去。
 
    底下有人议论,“这人家得了魁首就拿酒上去,先前不拿,偏偏要在别人拿了头筹之后!”
 
    潘家纵然心中怒恨不甘,却也不敢说啥。
 
    拥有悠久历史的酿酒之家都知道,斗酒大会之所以叫斗酒不叫品酒,就在一个斗字上。
 
    若是有人不满魁首的酒选,可以拿出更出色的酒品来斗酒。只不过要求这酒至少要有一斗的资格,也称为挑战魁首!
 
    樱桃拿着一大瓶,玻璃酒瓶装着,是今年新酿的,一直放在架子上沉积沉淀。
 
    淡金色酒液,在她摇晃中,迅速激起千层气泡。
 
    樱桃看准时机,猛地打开瓶塞。
 
    嘭——的一声,白沫一样冲顶出来,顿时淡淡悠长的葡萄果酿的独特芬芳撒发出来。
 
    “香槟是庆祝之酒,这才是香槟的正确开启方式。”樱桃介绍着,把酒拿上,又介绍说,“不过我家这支酒不叫香槟,叫气泡葡萄酒。”
 
    窦清幽酿酒多久?各种技巧诀窍早已经揉进了材料酒曲和酿造过程中的每一步。
 
    气泡葡萄酒上来,几位品酒大师一过口,就察觉到,这酒的颜色更加金纯,香味丰富,口感丰富多层,余味还能有不同的层次。
 
    “陈家气泡酒获胜!”
 
    霞照和粉红佳人被排在了后面。
 
    不过值得高兴的,梁家的半干红和半干紫也排进了前二十,唐家,和刘家,齐家的酒也都排到了名次,杜启轩也同样打着龙溪镇的旗号,柚子酒和金桔酒,橙子酒也领先其他同类果酒前面,进入前二十。
 
    酿造酒斗酒比拼结束,接下来就到了重头戏,蒸馏酒斗酒比拼。
 
    窦清幽酿造的香酒也都已经知道,而去年的金酒,白兰地,朗姆酒也都已经斗过,不算新酒,众人看她露酒和酿造酒都能出其不意拿出新酒,狠狠打了潘家的脸,这次也都看着她能看出什么新酒来。
 
    陈酿四年的朗姆酒和白兰地不论是色泽,芳香和口感都已经越发成熟丰富。
 
    但众人都伸长了脖子等着新酒。
 
    那些品酒老餮也都心里期待,这两年出了太多美酒,好酒了!可大大满足了他们的酒瘾!
 
    窦清幽静静的等着初选。看到同来龙溪镇的都入选终极斗酒才松了口气。不能龙溪镇的酿酒之家们都只会酿制果酒,也太过单一单薄。
 
    毫不意外的,雷家和焦家也都有果酒白酒入选。窦清幽没有教授酿造果酒的时候,雷家就靠着雷太太酿酒是酿酒之家,酿制出了果酒,多方探查摸索,也弄出了点门道。
 
    很快其他酒都被刷下来,最后只剩下几大酒商和窦清幽的酒。
 
    沈家的是在用的五谷粮食上变幻做文章,而萧家改变了酒曲的酿造,用大曲和小曲结合,酿出了新酒,也是后世出名的董酒雏形。
 
    潘家却是在朗姆酒,白兰地之外,又酿出五十七味料的极品金酒,还有董酒。
 
    窦清幽这次拿的也有董酒,正好一较高下。
 
    萧家也是传承百年的酿酒世家,品完潘家的董酒和窦清幽的董酒,就知道今年的新酒被别人想在了头里,没有取胜的希望。
 
    顾家反倒是轻松惬意的品着几种美酒,没有争夺酒神权杖的架势。左右顾家烧酒剑南春的地位,其他人也轻易撼动不了,大不了少卖一点。
 
    结果在众位品酒大师长时间的深思熟虑之后,魁首颁给了窦清幽的董酒。
 
    “慢着!”潘家叫停。
 
    樱桃挑眉,就等着他们也学小姐想打脸。
 
    “我家今年新研制的新酒,谁知道机缘巧合,竟然酿出了绿酒。”潘千羽起身。
 
    绿酒一出,众人一片哗然。
 
    ‘春日宴,绿酒一杯歌一遍。’
 
    ‘金风细细,叶叶梧桐坠,绿酒初尝人易醉,一枕小窗浓睡。’
 
    绿酒是古时的名酒,虽然是短暂的存在几百年,但绿酒扬名天下,以致众多文人诗豪纷纷歌颂称赞,美酒绝诗,流传千古。
 
    只是绿酒也在最后的传人消失之后,跟着失传千年之久,一直至今,人们都没有研制酿造出绿酒,只能在古人留下的诗酒百篇里瞻仰一下绿酒的风姿。
 
    潘千羽竟然酿出了失传已久的绿酒!?
 
    连上座的各大品酒老餮也有些坐不住了。
 
    窦清幽清冽的眸光几暗沉沉。
 
    很快翠绿色的酒液出现在众品酒大师的眼前,几乎同一时,几位品酒大师端起酒杯,光看颜色,就忍不住陶醉其中。
 
    窦清幽抿了一点,就放下杯子。
 
    潘千羽透过格栅看着她隐约的动作,“长平县主似乎对这绿酒不堪满意?”这是她的底牌,也是压箱底的绝活儿,她如今别的酒还没有玩过一个遍,绝不会这个时候拿出绿酒来,更想不到会有人能酿出她的绿酒来!
 
    “的确比不上专利。”这绿酒名曰翠涛,是她的专利!
 
    李忠全看着那几个品酒的老头喝了绿酒的样子,忍不住心里暗暗叹气。县主不叫燕副都督帮忙,看这些老家伙的神情,只怕要输了这酒神权杖了。单他一个两个的,也不顶用。
 
    结果宣布,果然是潘家绿酒获胜。
 
    众人看潘千羽的眼神也崇高热切起来,有人直接称赞,“不愧是享誉湖州的潘四小姐!不仅人长的倾城绝色,这酿酒的手艺也是精湛无人能比!竟然能酿出失传千年之久的绿酒来。”
 
    潘千羽当场向李忠全提出‘专利’要求,绿酒独属潘家所有,别人要酿,也是潘家绿酒,要跟潘家交纳专利费。
 
    这个要求,年万春和知府大人,总兵大人,连同李忠全几个商量了半天。其实申请不申请什么‘专利’,绿酒若不外传,也不会有人知道秘方,酿得出来。否则失传一千多年,也不会没有人能酿造出来了。
 
    众人虽然不太懂,但也听出来了,潘千羽这是怕绿酒秘方被人偷抢,所以要求朝廷官府给予保护。
 
    樱桃冷冷哼笑,“如果我家的果酒,朗姆酒,白兰地,金酒,冰酒等都申请上专利,怕是有些人要给我家交纳好大一笔的专利费了!”
 
    果酒和朗姆酒,白兰地,金酒,冰酒都是窦清幽手上出来的。果酒更是从龙溪镇正式发源起来的。她直接讽刺潘千羽,酿她们家发源的果酒,偷小姐的酒方子,还敢弄个啥专有的,不要脸!
 
    “你一个小小丫鬟,对我潘家绿酒秘方申请专利,有何资格置喙!?”潘家子弟出声呵斥。
 
    樱桃冷笑,“因为很不巧,我家出产绿酒!还是先比拼之后,再看结果嘚瑟吧!”
 
    潘千羽猛地扭头看向窦清幽。她连压箱底的拿手绝活都这么早的亮出来了!?
 
    事实上,窦清幽酿酒是年年不歇的,为了不生手,她的酒每年都会酿上一酿。绿酒是她的拿手绝技,是她的专利,自然不会丢下手来。
 
    “还有绿酒!?”众人惊奇了。
 
    樱桃打开雕花木盒子,露出里面玻璃酒瓶装着的宝石般翠绿色的液体。
 
    白老太爷眼神顿时蹭亮,窦清幽的酿酒手艺他是全然信赖的,她若是能酿出绿酒,必是精品佳酿,“快拿上来!”他有些迫不及待。
 
    其他人也都一样。
 
    樱桃拿着酒送上去。
 
    翠绿色的液体倒进玉色的酒杯里,瑰丽迷人,光是颜色已让人沉醉。而且这个绿,要比潘千羽的绿酒更加透亮,绿的滴翠。
 
    “果然不愧是酒中灵魂!”
 
    “这可是醽醁?”白老太爷忍不住问。
 
    樱桃笑着回话,“不是醽醁,是翠涛。和醽醁在酒曲和酿造手法上稍有不同。”
 
    白老太爷眼神飞快的闪了下,这么说的话,窦清幽还能酿出醽醁来!?
 
    杜启轩是绝对认识窦四娘的,可这会看着她连失传千年之久的绿酒都能酿出,他心里不禁再次疑云升起。
 
    翠涛一鸣惊人,直接压倒潘家绿酒,夺得魁首。
 
    酒神权杖再次落在陈家。
 
    陈天宝也学潘家,申请绿酒专利。
 
    潘老大大怒,“绿酒不指定是谁家先酿出来的,你们仗势欺人!不让我们家酿造售卖!?萧家也酿出了董酒,难道就因为我酿的好,你们酿的好,就申请专利,不让萧家再酿!?”
 
    窦清幽出来拍了拍衣裙,“你们知道董酒为何叫董酒?她不单是两小两大,双醅串香。董酒的名字也有由来!”
 
    因为是小曲小窖和大曲大窖串香酿制,所以董酒酒液格外清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。董酒配方在后世更是多次被列为国家机密,是国酒。
 
    看潘家众人说不出话,窦清幽目光落在潘千羽身上,“绿酒酿造不易,半年历时的绿酒,你们也拿来申请专利,是没喝过三年青酿吗?”
 
    潘千羽眼中阴光闪过,勾起嘴角笑起来,“长平县主的绿酒要说历时三年之久了,我这倒是有个疑问,还请县主解惑!”
 
    “想问我哪里来的配方?”窦清幽挑眉。
 
    “长平县主几年之前就酿造果酒,更甚着极品精酿,多如繁星,还酿出了失传千年之久的绿酒。今年县主是还未满及笄吧?三年前县主才多大?五年前县主又才多大?”潘千羽这话一下子把众人的目光都集中在了窦清幽的身上。
 
    的确是,潘千羽能酿出那些酒可以说得过去,潘家好歹也是百年酿酒世家,有着深厚的底蕴在。可窦清幽之前只是一个连几十两银子债务都换不起,差点被卖身的小农女,却酿出了种种果酒,朗姆酒,白兰地,金酒,还有如今的药酒,董酒,甚至绿酒。
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