星际美食宝典——萦索
时间:2018-05-03 11:51:51

    “啊,你想要我陪你吗?”
    “当然了!”
    索安听到芸熙理所应当的要求,眼底忽然幽深一片,“好!”
    挂断通讯后,芸熙还觉得怪怪的,好像吃到发酵过了头,烤出来的味道全变了的面包。索安从来不是那种吞吞吐吐、犹犹豫豫的人啊,怎么今天变了一个人似地?
    要是索安知道芸熙的想法,肯定更惊异——难道我是那种直爽坦诚的人么?以脑域开发度闻名星际的人,怎么可能没有一点城府呢?陈芸熙到底怎么看他的,才把他想成有话就直白说的“透明人”?
    ……
    实验班、兴趣班,这是芸熙担任老师的两个班级。前者人数一百人,后者人数一百五十。别以为人数多了不好管了,有前者作为教训,芸熙在兴趣班的课程,开展的十分顺利。
    她第一堂课,就让所有人动刀,练习基本刀工——切丝。
    “林老师,我们想学做面包。”
    “真有意思,你们的师兄师姐做面包,都快做吐了。你们居然主动要学?”
    “他们不想学了正好,我们可以做!”
    “晚了!他们班以后改名叫‘面包班’‘蛋糕班’,除了他们主动把自己的配方教给别人,我是不会教了。毕竟受了那么多的学费。”
    “林老师,你也收了我们学费。”
    “所以啊,我将你们另一样。先别废话了,每个人必须练习好刀工,喏,这是一个萝卜,先是切片,每一片薄如轻纱,能透过看光的那种。”
    芸熙自己的刀工就不错,可惜,这不是她的水准,而是凭着超凡者的感知作了弊。每一次下刀,她都用自己高人一等的精神力控制身体的肌肉,控制手里的萝卜,这样还切不好,那就丢死人了。
    “基础刀工是必须练好的,每一个厨师都应该掌握。你们师兄师姐半出师了,其实我还有压箱底的绝活没交给他们,就是觉得他们还没做好基础。你们先练着。练到我觉得差不多了,就教你们下一步。”
    “林老师,做好了!”
    一百五十人,一个不落,每个人举起薄薄的萝卜片,有人甚至贴在自己的脸上,立刻黏住脸部的肌肤。要是切的块厚了,早就掉下来。
    这也……太快了吧?
    芸熙瞪着眼,“下面切丝。每一个萝卜切成细丝。看我的……”
    刚刚示范完毕,所有学生刷刷刷,也完成了。
    “你们……练过?”
    “我以前切过钢板。”
    “我是制作精密仪器的。”
    “切菜也太简单,手臂腰背的肌肉还控制不好,不如回家去吧。”
    太多冒尖的学生了!芸熙感慨啊,还能说什么呢?干脆的让人送面粉吧。
    “太好了,可以学做面包了!”
    “等下。我刚刚说过了,你们是第二批学生,也是教了学费,我肯定会教你们一些真材实料。不过没有面包。想吃面包了,出门左拐,去找你们的师兄师姐。现在听我的命令,和面!”
    一百五十个学生泱泱不快的开始和面。
    “那教我们做什么?”
    “这里的面粉是中筋的,当然是做面食了!你们不要小看面食,面食文化才是博大精深,是母星饮食文化中的重要组成部分!好多民族,都有代表的面食。比如我的族人,面食是五花八门,有你们学习一辈子的。”
    “比面包还难吗?”
    “……面包怎么能比?你们以为区区面团,能做出多少种面条?告诉你们吧,有香辣的炸酱面,回味无穷的臊子面,口感特别的焖面,面条劲道的拉面,还有打卤面、阳春面、小面、热干面、担担面、冷面……”
    “面包做来做去,无非是几种变化而已。但是面条,穷你们一生,能做好就算不错了!”
    芸熙要教的第一道——炸酱面。
    要开始炸酱的时候,她才想到,自己那点黄豆存货,来自农场。那么怎么让全体学生得到酱料呢?总不能每一次都要她来提供吧?
    得去找个替代品!厨院应该有从母星带来的黄豆,可她之前实验过了,做出来的酱料非常特殊。特殊到她一点也不愿意油炸之后当浇头,淋到辛苦做出的面条上。
    那臊子面?不行,臊子面也需要豆瓣酱。
    今天不能冷场啊,芸熙只能板着脸,教人怎么揉面,揉完之后怎么用擀面杖滚平,怎么用刀切丝。
    她切出来的丝,很细很长。可学生们还有更出色的,擀面杖一滚,滚得面皮极薄,还很均匀。再一切,细弱蚕丝。拿起来抖一抖,居然还没断开。
    可见揉面的功夫,已经比芸熙还强点了。
    芸熙看到这位同学脸上得意的笑,心说我的场子能让你出尽风头吗?可能吗?
    她拿出一口锅,沸水煮开,直接把这位同学手里的面丝丢进去,滚开的水咕咕冒几个泡泡,再用筷子搅一搅,这面丝儿就化开了。
    “看,同学们都看好了,我们做的面条是要开水煮的,像刚刚这位同学一味的炫技,显示他可以切多么细的面条,这是无用功!一点没有用的!煮出来的不叫面条,而是面汤了!”
    换了另外一口锅,水也煮开了,将她刚刚切的面条丢进去,筷子同样搅一搅,捞出来,还是一根根面条。
    “知道了么?面条不是越细越好。但也不能太粗,每一种面条口味不一定,要求也不同。总之,接下来我会教你们如何做一碗合格的面条。现在,把你们手头的放下,我来传授你们面条中的极品——拉面。”
    “所有面条中,最考验功夫的就是拉面。”
    拉面需要的是高筋面粉,但劲道可不仅仅是面粉的功劳,还有添加了蓬灰水的缘故。
    芸熙是很想做出一百五十碗拉面,震惊一下所有学生的,奈何她还想留着力气陪索安出去看他的房子,计划怎么重新装修,就只能设定程序,让机器人代劳了。
    整齐的十个机器人,齐刷刷的开始拉面,漫天飞扬的面粉,一个个面坨揉吧拉着扯着抻着,拉成无数根细丝。
    这就是拉面?
    也没什么特别的吧?
    教了高昂的学费就为了学这个?太不划算了!
    已经有人计划着向厨院学生会申请,要么退还学费吧,要不就把他们加塞到上一个实验班,学不到面包学拉面,没意思!
    煮面需要时间,十个机器人光是拉面就半个多小时。等最后一批拉面抻完,第一碗的面条才刚刚煮出来,从容的放进羊肉汤中,放了点牛肉,点缀以香菜叶。
    每个人都有份,无需拥挤。第一个学生走上前,用筷子一夹,竟然夹出两米外,面条还没断!
    “林老师,这怎么吃啊?”
    “这还用问?”芸熙用一副你没长牙的表情嫌弃的说。
    “哦!”
    这个学生干脆的应了一声,也是,觉他的自己太笨了!赶紧拿出一把剪刀,右手用筷子夹面条,左手用剪刀剪断面条,然后再吃……
    独特的吃法,芸熙也是惊呆……
    热气腾腾的面条下肚,整个人舒适的哼出声来。初入口,没觉得惊艳,味蕾传达的感觉,也不是特别好吃。可是吃了一口还想再吃一口,吃了两口,才觉得,咦,之前为什么对面包,念念不忘?他们真的喜欢吃面包吗?不对,就是觉得做面包会赚钱,才想去学的啊!
    可面条……貌似也很好吃啊!自己都很喜欢!为什么不学做面条,非得和林恬儿过不去,和实验班的师兄师姐们过不去,做得罪人自己又未必能获益的事情?
    脑子简直进水了!
    面食能成为饮食文化中的重要组成部分,成为人类的主食,那是有原因的。谷作物很多,可能当主食的无非就是稻谷、小麦。
    要不怎么说,一方水土养一方人呢?人类对主食的爱,不如对其他配菜的热爱,但谁也缺不了主食。一日三餐,顿顿都要吃。少了一次两次,还觉得无所谓。可两三天不吃主食,再怎么大鱼大肉,也觉得不舒服了。
    人类的繁衍,是一代代的基因复制结合,那么食物是不是也有基因?人类对食物的喜好,是不是也有先天上的,刻在基因链中记忆?
    如果有,芸熙想做的,就是解开星际人刻在基因中对食物的天然需求。
    吃完拉面的兴趣班同学,晕晕乎乎的结束了课程。
    有人问他们,你们学了什么啊?
    揉面。
    哎!怎么光学揉面,有什么用!怎么不学做面包?
    我们学拉面了。
    什么是拉面?
    恍惚的兴趣班同学才反应过来,“我们要在商业街开一家拉面馆!”
    “那怎么行呢?”芸熙拒绝了,“先学的拉面,之后再做面,岂不是每学会一次,就得开一家面馆?”
    “你管他们呢?”小黄鸭翘着脚,“学生们有钱,不是正好吗?”
    “不成,他们的手艺连入门都不到,出去开面馆?别砸了招牌,让人以为面不好吃!”
    “那你怎么让人做面包?”
    “面包容易做啊。面包蛋糕这类,只要调好了量,掌握好了度,按照步骤一步步来,那么多机器帮忙控制,小学生也能做得好。可面馆,全凭的是手艺啊!”
    芸熙这里投了反对票,反而激起兴趣班的学生们热情,“我们早晚会开店赚钱的!”
   
 
 
 
第一百四十一章 疫苗
 
    兴趣班的学生执拗极了,芸熙是反对了,可反对有什么用?他们才不相信自己做不成呢,紧挨着“面包房”,就开了一家“拉面馆”。
    还在班级内部分配了任务,轮流去做拉面,维持生意。
    有了面包房在前,商业街的人流量很大,总有人愿意尝试什么叫“拉面”。这一吃,觉得还好——不奇怪,第一次吃,怎么评价这拉面做得好不好吃?
    就是入口第一感觉,还不错,能接受。
    即便如此,靠着“母星时代神秘料理”的招牌,吸引了不少客人,抢去了不少面包房的生意。
    这下师兄师姐们不乐意了,他们可是认认真真揉面了将近一两个月,才慢慢的把面包房的生意做起来。这些学弟学妹可好,胆气冲天,学了两天就敢开张了?
    告老师?没用的?林恬儿在他们班上什么威望,在兴趣班上只怕还不如。
    没的说,大家就各凭手段好了!
    面包房和拉面馆展开了竞争,今天你优惠,明天我拉面多赠送一碗。价格战立刻被芸熙叫停,毕竟成本是拿信用点买的,有本事去赚钱,而不是往里面贴钱。贴钱赢了,又怎么样?面包、拉面,都是垄断生意啊,垄断生意还贴钱,说起来都是笑话!还能做好什么事情?
    她一点也不介意两个班级的学生争斗,甚至暗暗鼓励。在她的支持下,那七名有“暗黑系”厨艺天赋的,甚至分出来,单独开了一家“黑面包”店。
    这下好了,一下分走了“面包房”一半的生意!
    气得实验班的学生啊,一个个义愤填膺!傲慢的学弟学妹还没教训好,自家内部先内斗起来,这怎么行?好多之前分配到一起,是小集体的成员,就开始劝那七人,叫他们还是回来。
    这七人也面临艰难选择。一方面是真金白银——目前流行的黑面包,只有他们会做。订单都排到半年后了!难道还留在面包房,天天打工辛辛苦苦,赚来的钱还分给别人?
    有点不甘心!
    可是同伴们也说得对,他们只是暂时领先。为什么只有他们能做出黑面包,其他人不能,还不明白到底怎么回事。万一日后同学们有人学会更厉害的,他们也有求人的一天啊!怎么的,也得给自己留条后路才是!
    犹豫来犹豫去,亲朋好友各有看法,有人这么说,有人那么说,最后不得已问到芸熙——主要是希望芸熙给他们吃个定心丸,别让现在他们独立开店了,日后还有什么厉害的教了别人,害得他们落后了!
    芸熙不来虚的,直接在课堂上画下一个大饼,名曰:厨艺。
    什么是厨艺呢,按她的理解,就是能凭下厨的本事吃饭。别人吃了你做的饭菜,愿意买单,愿意长久的,持续不断的买单。只要你肯做,别人就愿意吃。就这么简单。
    当然,前面有两种假设可能。
    一是当真手艺出众,做出来的饭菜极为香甜,让人吃完还想吃,念念不忘。练成了这种手艺,没话说,活该一辈子有饭吃。
    另外一种,就是看机缘了。沙漠中支个小摊子,专门买食水,那顾客遇见了买不买?多大的代价也要买啊!这叫“需求”。需求大于供给,那就是卖方市场,自然不愁生意不好。
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