佳肴记(重生)——恕恕
时间:2018-06-15 08:52:48

  天色渐暗,路上的行人越来越少,道路两旁树木枯败,冬日里的空气中,似乎都是一副萧索的味道。
  终于,一家人平安的回到了家。
  周翼虎照例把周大海背回了屋,林氏把车上的东西整一整,几个孩子帮忙拿东西,一会儿就收拾好了。
  周翼虎去送驴车,林氏想了想,便跟他一起去了,不管怎么样,自己得亲口跟磕巴叔说声谢谢,这些日子,真是多亏了他们啊!
  林氏交待了孩子们几句,就同大儿子往隔壁去了。周小米连忙准备烧炕,屋里断了一天的火,冻死人了。
  等林氏回来时,不免又要跟孩子们感慨一回。
  林磕巴家里欢声笑语不断,两房人亲亲热热的凑在一起,可热闹了。父慈子孝的画面,深深刺痛了林氏的眼睛,她觉得,上房那尊佛,根本就没有当他们是亲人,也永远不会当他们是亲人。
  大家折腾了一天,都累了,简单的洗漱一回,各自睡去不提。
  大年初三一大早,林氏便早早的起来煮鸡蛋,煮面条。
  周翼文是大年周一生的,他是早产,生下来时根本不会哭,被产婆打了好几下脚底板,才发出几声像猫崽子一样的哭声,差点养不活。林氏怕他养不大,从小就给他剃头发,只在脑后留一小绺头发,慢慢养长,编成辫子,寓意留住。
  这是林家集的风俗,自幼体弱多病的孩子,几乎都留这种头发。
  还有,周翼文从来不在大年初一这一天过生辰,林氏怕他折寿,把过生辰的时间挪到了大年初三!这个习惯已经养成了很多年,以至于今年周翼文的身体已经好了,可是林氏还是选择在初三这天给他过生辰。
  肥瘦相间的五花肉切丁,将锅烧热倒油,加入葱花,蒜未,辣椒丁翻炒,等炒出香味儿后,再倒入肉切一同翻炒,再入少许的白糖,盐,酱油调味,等肉变色完全熟透时,加入开水烧开,转小火,煨上一会儿,然后出锅放在罐子里温着。
  冷水和面,使劲揉成一个光滑的面团,反复揉搓,直到把面团的筋性全都发出来,盖上盖子饧一会儿。然后将醒好的面团置在面板上,揉搓一会儿后,将其擀成一个薄厚相当的大圆饼,面饼上均匀撒上一些干面粉,把圆圆的面饼对折,再撒一些干面粉,再对折,直到把面饼折成一个手掌宽的薄片,再用刀切成粗细一致的面条,散开。这样,手擀面就做好了。
  林氏烧水,把面条下锅,拿筷子搅动几下,等水开时,再加入一些适当的冷水,再烧开。如此三次以后,两条出锅,过水,再浇上事先做好的卤子,一碗香喷喷的打卤面就做好了。
  当然,林氏也没有忘记要给儿子煮几个鸡蛋,林家集有滚鸡蛋的习俗,拿煮好的鸡蛋在寿星身上轻轻滚过,灾病全消,这是过生辰必不可少的一道程序。以前孩子们过生辰时,婆婆从来没有给他们煮过鸡蛋,还得林氏用自己的私房钱去换鸡蛋,孩子们才有得吃。就这,婆婆也得扯着嗓子骂上一阵,方能解气。
  林氏挥开脑中的过往,把冒着热气的鸡蛋从锅里捞了出来,这些鸡蛋是昨天娘拿给自己的,那一篮子鸡蛋足足有三十多个,想必也是攒了些时日的。家里有个孕妇,就靠着鸡蛋补身体呢,哪里还能剩下?林氏能想像到,这三十多个鸡蛋,是娘亲如何省吃俭用从牙缝里挤出来的。
  唉!看来家里的日子也不好过啊,幸亏她有行见之明,给娘留了五两银子。
  就在这时,几个皮猴都起来了。
  周小米一进屋,就叫道:“三哥,生辰快乐,祝你身体健康,长命百岁。”
  周翼文窘得不行,脸上飘着两朵可疑的红霞,一双眼睛却是亮晶晶的。
  周翼兴在一旁挤眉弄眼的道:“三弟,你又长大一岁啦!”周翼文的生辰太大了,哪怕往后挪了两天,也是家里生辰最大的。
  周大海也笑,只冲灶间嚷嚷,“他娘,鸡蛋好了没有?”
  “来了。”林氏拿着一只鸡蛋走了进来,她拉过周翼文,把鸡蛋放在他的头上滚一滚,口中直道:“滚一滚,灾病全消,滚滚头,脑聪目明。”
  周翼兴嘀咕道:“三弟够聪明的了,还滚,让不让别人活了?”
  旁人都忍不住哈哈大笑起来。
  林氏勾着嘴角,拿鸡蛋在周翼文身上滚了个遍,最后才把鸡蛋交给周翼文道:“吃了。”吃了这个鸡蛋,方才那些美好的期望,也就都能实现了。
  “娘煮了面条,都收拾一下,赶紧吃饭。”
  孩子们欢呼一声,各自洗漱去了。
  林氏把桌子放好,周小米手脚利落的帮着拿碗筷,一大盆面条端上来,再配上香浓的肉卤子,一小盆煮鸡蛋,这样的生活简直不要太美啊!
  “这是小寿星的。”林氏给周翼文盛了满满一大碗的面条,又浇了两大勺的肉卤子,才道:“你多吃一点。”
  周翼文的病早就好利索了,身体一日强过一日,渐渐的他也变得能吃起来,林氏看在眼里,只觉得欢喜!能吃是福,能吃代表身体好。当然,现在家里的条件也允许,如果没有闺女采灵芝卖得的这三百多两银子,林氏的心情恐怕就是喜忧参半了。
  一家人的早饭,就在欢声笑语中吃完了。
  周小米帮着林氏刷碗,边收拾,边与林氏道:“娘,今天咱们是不是该去李爷爷家看看?还有里正爷爷那里,也该瞧瞧去。”过完初二,家家户户就要走动起来了,走亲的走亲,访友的访友,无论是高门大户,还是乡野村邻,都不能免俗。
 
 
第一百三十章 一文不值
  林氏想了想,就同意了。
  周家是外乡人,在本地根本没有亲戚,林家呢,远亲就不用说了,近亲只有林舟一家,却也早在多年之前就不走动了。所以一到过年的时候,周家就显得特别肃静,跟旁人家的热闹和喧嚣比起来,甚至显得有点冷清。
  没分家的时候,周家几乎不怎么跟村里的乡亲们走动,除了与大女儿周莲的婆家,二媳妇的娘家刘家走动走动以外,跟其他的人家,简直是一点交集都没有。
  林氏不止一次觉得,周家的生活,就像是一潭死水,少了几分生机,平时或许不觉得,但逢年过节的时候,这种感觉就特别的明显。
  还好,现在他们分出来了,能自己作主了,该走动的也得走动起来!
  都说远亲不如近邻,林氏觉得,这话可是太有道理了。
  这么些年,要是没有李大夫,他们家会是什么光景?文儿的药只怕早就断了,能不能活到现在都是问题,哪里还能有见到他活蹦乱跳的一面?就是小米,虎子,哪个没承过李大夫的情?老爷子几乎是白给孩子们看病,甚至还要搭上些药钱。远的不说,单说要是没有李大夫的教导,小米能认识灵芝吗?家里能平白得三百多两银子吗?
  林得胜呢?他是里正,村里的大小事物都归他管,这没错,人家来帮着周家调和稀泥,可没少受气。婆婆那张嘴是得理不饶人,要不是公公懂些道理,只怕光凭里正的身份,还真就压不住她!为了帮他们说几句公道话,里正可是没少受婆婆的冤枉!
  还有磕巴叔一家,总是想方设法的替他们家周旋,帮他们家说话,平时有点啥事,都十分热心,有点啥好东西,都想着给他们家送来一份!虽说虎子救了他家大孙子,但不管咋说,人家是那种念情的人,走动起来,都是相互的,要不然,人家凭啥对你好啊!
  都是好人啊!
  “行,初一那天,咱们不是去过你磕巴爷爷家了吗?今天咱们就去李大夫家和里正家吧,正好,娘也有事儿要跟你李爷爷说。”娘担心大嫂的身子,想着让李大夫帮忙看看,林氏觉得,这事儿还是事先跟李大夫说一声的好,到时候她在家里做几个好菜,再把李大夫请过来。
  “哦。”周小米心不在焉的应了一声,把手里的碗摆进小碗柜里。
  说是碗柜,也不过是一个破旧的木头架子罢了,里头铺上一层薄木板子,外头钉个帘子,就做了碗柜。
  “娘,我,嗯,我有事跟你说。”林氏干完了活,正在擦手呢。
  “啥事啊!”
  周小米想了想,一把拉过林氏,把她拉进了北屋。
  一家子人都觉得周小米有些奇怪。
  “这孩子,这是咋的啦?”
  周小米想了想,便道:“嗯,娘,要不咱们一会儿先上里正爷爷那儿去呗?”
  林氏看了周大海一眼,微微拧着眉道:“三丫,你有啥事啊?”
  周小米欲言又止。
  “你这孩子,说话咋来吞吞吐吐的呢?”周大海民闺女受什么委屈,仔细看看又不像。
  “爹娘,我是这么想的。”周小米想了想,才道:“反正开春咱们家就起盖房子,不如趁这个机会跟林爷爷说清楚,咱们先把房基地买下来。”
  “买房基地?太快了吧?”林氏笑了一下,坐在炕上,只道:“你这孩子,娘知道你想早点搬出去,娘也想啊。可是盖房子是件大事,在哪儿盖,盖什么样的,可都是有讲究的,不能马虎。”林氏的意思,是想慢慢商量。
  周小米微微扬了扬下巴,只道:“娘,我早就看好地方了。”
  林氏一愣,周大海也愣住了。
  一直在旁边听着她们说话的三兄弟,也不约而同的愣住了。
  看好地方了?
  周大海不由得道:“你这孩子,唉,到底是个孩子,竟说胡话。”这种事情,有时候大人都拿不住主意,会犹豫,一个小孩子,咋就能看好呢。
  周小米淡然的看了周大海一眼,只道:“爹,我真看好地方了。”她转身跑了出去,不一会儿拿着一只小木棍进屋了,把屋里的人都弄愣神了,谁也不知道她要干啥。
  “爹娘,你们看,假设这个是村口,这个是咱们家现在的位置。”周在小在地上画起了一个简单的地形图。
  林家集三面环山,除了东面地势平坦,四通八达以外,西,南,北三面皆是连绵起伏的山脉。其中以西面的山峰最为险要。此处山峦叠嶂,怪石嶙峋,险峰无数,连绵的山脉一座挨着一座,山间植被茂密繁杂,简直如同深山老林一般。近处的山脉,相对安全一些,村子里的人时常到山上打柴,狩猎,捡菌子;远处的山脉,却是一个无人的尽区,谁也不知道那山里们到底有没有凶猛野兽,所以久而久之,西边的密林深处,也就成了人类的禁地,没有人敢进去冒险。
  南面地势相比于西面,要平缓的多,山脉一样延绵数里,只是没有西面那么险要。故而林家集和附近的村民们,都喜欢到南边的山上来打柴狩猎。
  北面的山脉跟西,南两面相比,又有不同。北面的山脉,地势相对较缓,植物稀少,看起来比较秃!林家集村里的人,不怎么爱往北边来,北边的东西少,猎物不会呆在没有植被的山上,树少,能砍的柴就少,菌子也就少。
  周小米确很喜欢北边的山,她觉得,可以在山上种上果树,前世她就去过那么一个农家乐,山上建起一座果园,让人们来采摘,体验城市中体验不到的乐趣。周小米觉得,她或许可以效仿一下。
  “娘,你们看,这是村口,往北边走就是去往镇子的路。这是南边,这是西边,这是北边。”周小米一边画,一边给大家解说,“这是我们现在住的地方,我打算,买下这块地,盖房子。”
  林氏和周大海上前一瞧,只见周小米在村子以北比较偏的位置,画了一个圈。
  “闺女,这边太偏了吧!”没走多远就是山了,跟村子里还隔着一条大沟呢!
  “爹,你看这条路,是哪儿。”周小米指了指北边的一条路,问周大海。
  她的地形图画得十分简单明了,周大海在这儿住了一辈子,一眼就看出来了。
  “这是那条土官道嘛!”林家集村的北边,有一条不太宽敞的官道,官道以北有一道岭,名唤青阳岭,翻过青阳岭,就是青阳县的管辖范围了。
  辽东府管辖下,有三个郡,分别是东江郡,辽河郡以及北岭郡。三郡之下,设有县府,县府之下有镇,依此类推。周小米住的这个林家集村,是一个既偏僻又活络的地方。说它偏僻,是因为它被群山包围,看起来交通不便;说它活络,是因为在它的北边,有几个县比它还要偏僻,想要向外走的时候,只能从林家集过,向它借道,才能走出去。
  “对啊,你看,青阳岭的人,如果有事要往辽宁东府去,是不是得从咱们这条官道上走?就算他们不去辽东府,去县上,去别的地方,是不是也得从咱们这条道上走?我们把房子盖在这里,拐个弯朝北走几百米就是官道,那里来来往往有不少人,将来咱们开个铺子啥的,岂不是很方便?”这条官道自青阳岭往下,从北至东一路蜿蜒而下,从地图上看,就像是画了一个大大的弧度,把整个林家集村都避开了,直接顺到了镇子上。
  周大海一愣,紧接着觉得闺女的这个计划十分可行。青阳县与林家集村仅有一岭之隔,可是地理面貌却与林家集完全不同,那边地多山少,盛产粮食,日子过得比他们要富裕不少。
  “娘,我觉得小妹说得有道理。”周翼虎只道:“这个青阳县,我还去过一次呢!其实他们要想去辽东府,也有别的路,只不过是绕远罢了,从路们这儿过,却近了许多。”周翼虎小的时候,跟着林儒升,周大海去过一次青阳镇,为的就是买粮食。
  林氏没说话,坐在炕上沉思着。
  周小米有些着急,毕竟有些事儿,她不能往开了说,只能靠林氏自己的理解了,她要是同意了,接下来的事情才好办。
  “小米,你有没有想过,要开一个啥样的铺子?”
  周小米眼睛一亮,只道:“娘,你放心吧,我心里有谱着呢!”她把小木棍往地上一扔,只道:“我想开个豆腐作坊,再开个食铺,向过往行人贩卖点茶水点心啥的,肯定能挣钱。”
  林氏叹了一声,自己这个闺女,年纪不大,脑袋瓜也不知道咋长的,一天净想这些悬乎事,心也大。
  “他爹,你说呢?”
  周大海点了点头,“我觉得小米想得挺好的。”村里那么多人,守着这条官道也有上百年的时间了,咋就没有人能想到这么好的主意呢!周大海觉得自家闺女聪明极了。
  还没等林氏回过味儿来呢,周小米又扔下一枚重磅炸弹,“娘,我想把北边这一小片买下来。”
  “啥,你说啥?”林氏难以置信的瞪着眼睛看着自家的闺女,就不明白了,这孩子的心咋就这么大呢,闺女这脑袋瓜子到底是咋长的啊!
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