“初次见面,星宫大师。很抱歉用这种突兀的方式与您见面,通过睿山同学这样约您见面也是不得已而为之,希望您能谅解。”男人如此说着,然后向她伸出了手,“我是薙切蓟,不知道大师有没有听说过?哦,或许那边应该叫我中村蓟。”
中村……蓟?
郁理眨了一下眼睛,很快也露出了笑容:“原来是阁下,真是幸会幸会。”她如此说着,也是伸出了手和他握了握,“老实说我很意外,但见到阁下后还真的是忍不住想,难怪绘理奈生得如此漂亮,原来生父如此出色的。”
要不是早些日子从总帅那里听说了他对亲闺女干的事,完全想象不出这位竟然是鬼父阵营中的一员啊。
“过奖了。”对方也听出了她的潜台词,脸上的笑容丝毫未变,“绘理奈一直是我的骄傲,其实我一直很想将她带在身边看着她长大的,可惜……”
别,一不按照你的步调来就关小黑屋,什么亲闺女都受不住你这样的爹。
“嘛,就算是小孩子也是有自己的想法的,当家长的适当引导是好事,太过了就适得其反了。”表面上,郁理还是说着场面话。
“哈哈,孩子的爷爷也是这么想的,所以不让我带着了。”中村蓟笑了笑,然后转头轻松地换了话题,“不说这个了,这家居酒屋的炉端烧还是很不错的,星宫大师不妨挑些喜欢的尝一尝。”
在厨房和吧台之间,还有一道间隔,上面以冰镇的方式放着今天才到的新鲜海产,都是已经处理好的海鱼贝类螃蟹等,以及一些牛羊肉类和新鲜蔬果,这些都摆在客人面前任他们的喜好自由挑选,由厨师当场现做。
当然,也可以直接去鱼缸那边挑活的,同样也是现杀现做。
郁理看着一版版的碎冰上满满铺着的各色生鲜,不由迟疑了一声:“这些鱼蟹被宰杀的时间竟然都没超过半小时吗?”
现场有人吃惊却没人感到意外,能当上料理大师的人眼很毒是很正常的事。睿山枝津也在这时率先开口:“是的,在预估学姐到来时间的半个小时前才让料理师傅动手处理生鲜的。”
这可真是大手笔。郁理又扫了一眼那些生鲜,虽然不少都被处理过,但她仍是一眼就看出来,这些全都是从全球各海岸线上空运过来的高级食材,这么豪奢地铺一吧台就供三个人吃真是土豪们的做法。
不过,来都来了,干啥不吃呢。
带着笑容,郁理不客气地坐下点起菜来。
“星宫大师,请。”
“不用这么客气的中村先生,不管怎么说您也是绘理奈的爸爸,叫我星宫就好。”
“哈哈,如果是这样的,我也希望星宫小姐称呼我为薙切蓟,就算他们不承认,我也是绘理奈的爸爸,薙切家的一员。请,尝尝看这里的菜吧。”
早上还在高丽半岛享受阳光,下午已经串在东瀛的热沙上被高温烤熟的黑鲷鱼被整条放在椀具里,由料理人通过船桨递过来,端到面前时喷香扑鼻,用筷子戳进去撕下一块时,可以清晰地听见烤得焦脆的鱼皮咔嗞脆的声响,沾着洒好的调料粉和着厚实的鱼肉放进嘴里,外脆里嫩的口感让人心情愉悦。
一年一季只有两个月捕捞期、珍稀度直逼越前蟹的华夏南海大明虾被精心划开虾衣同样也是被串着烤好,熟了之后以海盐调味,酥脆的虾皮连剥都省了,整个吞下滋味更美。
更有5A级的和牛肉在高级的果木碳上灸烤一分钟就拿下来切块装盘,连生吃都没问题的肉片在五分熟已经不能更稳妥,吃到嘴里可以体会到什么叫入口即化。
……
直到吃完最后一口蜜烤甜橙,郁理满足地收了手,用餐巾擦去嘴上的油脂,面带笑容地向旁边的人道谢:“真的是非常满足的一餐啊,多谢薙切先生的招待,不然我可没机会吃到这么多好东西。”
“星宫小姐满意就好。”中村蓟微微一笑,“其实这些食材如果交给您处理,绝对更加合适。”可惜她今天的身份是食客而不是料理人。
“我觉得这位师傅的手艺已经很不错了,有特五级的水准,这就足够了,再往上抬标准就是苛求啦。”郁理以前是拿料理当作未来职业,现在变成死宅早不乐意开店,自然怎么看都嫌累。
“也只是不错了,能独立开店的资格还是绰绰有余的。”他丢下餐巾的动作仿佛是一个信号,一直呆在角落的服务生走上前动作麻利地将他们的面前都收拾干净。
他说这句话时语气漫不经心,郁理却是下意识地看向吧台后的厨房,这话也太不尊重了些。但之前一直在一丝不苟做料理的师傅却是对他们半弯腰的行了一礼,完全不在意或者说是在承认他方才的话,一声不吭地和服务生一起退下了。
一时间,整个大厅就只有他们三个人在。
这是要上正题了吗?因为“吃人嘴软”,郁理坐在原地等这位绅士大叔发话。
“很多人都不懂,料理是一门艺术,真正掌握它精髓的全世界不过数百人。”中村蓟慢条斯理地说着,见郁理的表情不对,他又笑着解释了一句,“吃和美食是不一样的,单纯的吃只是为了填饱肚子,为了活着能填饱肚子的选择就多了。可是吃饱和吃好又是两回事,星宫赞同我的话吗?”
郁理点点头,人的一天三顿,正经吃三顿饭是一天,三碗泡面也是一天,质量上确实有差距。
“而很多人都觉得吃饱了就算是享受料理了,其实大错特错。”他抬手指向吧台上还有很多的生鲜,“像这些食材,交给店主人是一个水准,勉强算是达标;而让你来做却可以让无数人内心生出期待从身到心产生渴望,这就是美食的艺术;但是给那些低水准的大众去处理,做出来的东西只能被称为饲料。”
什……!
“饲料,不就是用来填饱肚子的东西么?不用特定的菜谱去处理食材,随心而做的东西和饲料有什么区别?”中年男人笑得温和优雅,“星宫大师,你觉得我说得对不对?”
……她现在总算明白为什么总帅要把这货赶出家门了,这料理观念实在是……
郁理沉默了一下,然后同样抬眼看他:“薙切先生,对这顿饭的看法是合格的意思吗?”
中村听她这么问,顿时来了兴趣:“星宫大师是有别的看法?是觉得它还不够好?”连旁边一直当木桩降低存在感的第九席也好奇地望过来。
“不,很好吃,我很满足。”郁理摇摇头,“但从居酒屋从炉端烧的角度来说,它是不合格的。”
对方一愣。
“从高丽运来的野生黑加吉,华夏海岛捕来的珍稀野生对虾,一克就价值几百日元的5A牛肉,夏威夷空运过来的稀有甜橙……这些东西从根本上就和这个地方有冲突。”
无论是居酒屋还是炉端烧,都是东瀛国面向平民极为大众化的东西,下班回家前喝点小酒放松一下的地方,卖卖鸡肉串关东煮很正常,可是上面那些哪里是普通人能天天消费得起的东西,这还没算上手艺精湛的料理师傅的人工费呢。
“对美食执着有追求是好事,可是把普通人的料理叫做饲料什么的,中村先生,恕我无法接受。”改了对他的称呼表明了态度,郁理朝对方点头行礼,“如果您叫我过来是想让我认同您这样的理念,我只能说一声抱歉。这次谢谢您的招待,有机会也请让我请客一次。那么,我就先……”
“请稍等。”打断了她要告辞的话,中村蓟并没有因为她的反驳而产生不悦的想法,“你是我那位岳父大人教出来的学生,不认同我的看法我并不意外。只是这次请你来并不是为了这件事,而是有另外一件事想拜托你。”
“另外一件事?”郁理一愣。
黑发的中年人这时却是神秘一笑,抬起手掌拍了两下。
之前退下的服务生在这时捧着一个剑格走了过来,将它放在了中村的面前。
不会吧?郁理心头犯起了嘀咕,托人办事前先贿赂?
她脸上的古怪中村蓟都有看在眼里,也不说话,只是抬手直接将剑格的盒子打开,露出里面的古刀。
嘭!
那是郁理失控之下用力拍在吧台上的声音,她死死地盯着盒里的刀,脸上满是不可置信。
这个刀拵……怎么可能!
“你怎么会有这种东西?……这是假的吧!?”她失声喊了出来。
她的失态让对方再度笑了:“是不是假的,星宫小姐亲自看看不就知道了?”一边说,他一边将刀从盒子里取出,然后一点点地慢慢出鞘演示给她看。
“这是之前一直在东立博物馆有过展览的国宝太刀,室町时代的天下五剑之一,三日月宗近。星宫大师这么喜欢古刀剑,应该不会不知道它吧?”
第205章 窒息的操作㈡
现实世界中的三日月宗近,当然不会和游戏中一样佩戴相同的刀拵,中村蓟左手握着的鞘正是同样在东立博物馆展览过的同属于室町时代末期制作的“菊桐纹莳绘系卷太刀拵”,这套拵的其他部件早就遗失了,只有刀鞘留存于世,郁理上一次去东博馆时有见过,因此才一眼认出来。
中村在得到它后明显又把其他部件都给打造配齐了,当刀身完全展示出来,上面的新月打除以及各方面细节和印象中一模一样,郁理终于痛心地确认,这是真的三日月宗近,那件呆在博物馆里的国宝。
“你怎么会有……”郁理浑身发抖,脸色惊疑不定地看着中村和睿山,眼神是谁都能看不出的不对,“你们不会是……?”
“请冷静学姐,我们没有犯罪,这把刀是我们从东博那里合法得到的。”睿山赶紧解释,“以前我就跟学姐说过的,违法的事我们从来不做,这是非常愚蠢的行为。”
“可是……博物馆……可是,国宝……”指着对面人手里的那把刀,郁理要语无伦次了,“这也是可以拿来买卖的吗?”
“当然是可以的。”睿山提了提眼镜,“「博物馆中的文物不可以买卖。」「国宝不可以私人交易。」这两条普遍认知其实是错误的。学姐不经商也不玩政治,不懂这些可以理解,但请您记住,在商人和政治家眼中,没有什么东西是不能出卖的。”
短暂的惊慌和失措后,郁理慢慢冷静下来,听他这么说干脆也不走了,直接重新坐下,身姿端正神色严肃:“你把话都说清楚。”不管是冲三日月还是冲国宝的身份,郁理见到了就不会当成没见过事不关己地避开。
听到她这么说,睿山也不意外,三人重新落座后,他这才慢条斯理地开口。
“首先学姐要先搞清楚博物馆的性质,它是面向民众开放的半公益性质场所,为了让人们开阔眼界宣传文化而存在的事物。公益,也就是说这是不赚钱的,甚至每年因为高额的文物维护费而需要政府倒贴钱进去,有时候还经常不够,所以学姐有时去博物馆总会看到馆场本身在贩卖一些文物的周边和仿制品,这都是博物馆创收的一种手段,那种地方算是真正的清水衙门,如果不想办法搞点额外手入,不管是场地维护费文物维护费还是人员薪水都不足以全额支付。”
“所以就要靠卖文物换钱维持开销?”郁理瞪大眼睛,“可是,那些东西真的能卖吗?我好像听老板……你大哥说过,卖了是违法的不可以。”
“大哥那是骗你的,贩卖博物馆文物违法那是在华夏之类的少数异类,大多数国家博物馆都是允许出售文物的,出售降级的馆藏文物用以维持经费是非常常见的手段。而且,在馆中有些藏品并不属于国有而是私人的,自然有权买卖。”睿山继续道,“就在前几天世界三大博物馆之一,纽约大都会博物馆还委托拍卖行出售了一批华夏的国宝,大批华夏商人争相购买。”
“可是那是外国的国宝啊,卖了换钱没什么好说的,可是本国的国宝也可以买了就带走吗?”小白郁理提出疑问。
“当然是不可以的。”睿山直接回答,“就算是在大刀剑市上合法买卖的古刀剑,只要被登记为重要美术品的那些就算外国商人购买了也是不允许带出东瀛的,国宝自然同理。可是学姐觉得就是本国人的我们有必要带出国吗?”
确实没必要……反正对国家来说不管东西在哪个东瀛人手里都无所谓,只要还在东瀛就行了。
“但是,那是国宝……”
“国宝也是允许买卖的,只要能证明那是私人物品,产权在个人手上就可以。祖上的传家宝政府还不能管这么宽干涉人家的买卖。”睿山说着伸手拿起了桌上的太刀,“比如这一振三日月宗近,它一开始并非东博馆所有,而是一位收藏家先生捐赠过去的。”
既然捐过去了,东西不还是人家博物馆的么?郁理没说话,但脸色已经很清楚地表达了这个意思。
一直没说法的中村蓟在旁边发出一声带有嘲讽意味的叹笑,引得郁理有些不满地去看他。
“学姐应该和大多数人一样,都觉得把文物捐给博物馆是好事吧?”睿山赶紧出声吸引她的注意力。
“难道不是吗?”把好东西交公,难道不是美德?
“可是对博物馆来说其实只是增加了运营费而已,每添一件珍贵的文物就要多出一笔钱维护。而且,并不是所有捐赠的文物都是真品,也不是所有的捐赠都是无偿性质,博馆馆方面也不会说你捐了就直接收下,为了防止纠纷和意外,一般都设有捐赠协议。”
我去,这年头做个好事还这么多坎坷?
“捐赠文物的目的有很多,除了真心想给它们找个好归宿的人以外,把它作为一种投资手段的也比比皆是,为名为利为虚荣心,甚至还有些是为了规避遗产税,藏品在他们眼中价格永远比价值更重要……嘛,这些学姐听听就算,没必要太了解。”睿山继续说道,“有捐赠协议的文物,一般情况下捐出去是不允许出售的,但是……这振三日月偏偏就有操作余地。”
郁理的眼睛随着睿山晃动太刀的动作上下游移,学弟身上的反派气息似乎又出来了,视线跟着刀一直停在了自己的桌前,她咽了咽口水艰难地抬头看他:“你,你怎么操作的?”