久我照纪来到北条楼之后，就被等在这里的北条主厨给了最新通知，星宫大师让他从两点起二十分钟内做一道料理，到时候她一过来就直接品尝。这试探自己底子的做法很明显，却也十分正常，一个老师既然要教一个有基础的学生，自然要选摸清他的斤两。
只是他没想到会选在北条楼，那可是北条美代子家的酒楼，之前在远月，他可没少邀请北条美代子加入他的中华料理研究会，结果人家根本看不上，说他的料理理念和她不合，三番五次直接拒绝。结果这次上了美食社区，“考核地点”竟然还是她家酒楼，实在有点郁闷。
不过这些都不是重点，重点还是眼下的品尝啊。
对方在问了那么一句后，就直接点点头，拿起勺子舀了一勺放进了嘴里。
刚出锅的麻婆豆腐带着烫意滚进了口腔，随后是有着强烈刺激性的麻与辣在舌面上扩散，它们迅速占领了整个口腔，让唾液急剧分泌。豆腐，香油，山椒，辣酱，包括最基本的油和盐，乃至细微的调味香料都被舌尖一一分辨出来，辣味其实是一种痛觉，但奇异的它在食客当中很受欢迎，越是烫越是辣，越是辣越是能刺激食欲，让人不自觉地在吃下第一口后，会接着第二口、第三口……一直到整盘清光。
若是普通的食客，此时已经一边擦拭着不断冒汗的额头鼻尖一边高呼着好爽在大快朵颐，但久我照纪这会儿面对的可以说是最顶尖也是最苛刻的美食家，所以他这道已经算是特级料理的麻婆豆腐也不过是对方吃了两口细品完毕后，就直接放下了。
“原来如此。这就是你的料理理念么？”放下了勺子，品尝过料理后，郁理算是真正有数了，“难怪你这么钟情四川料理，它的麻和辣确实霸道，可以轻易支配食客的舌头和胃口。这也是华夏八大菜系，为什么川菜能够火遍全球的主要原因之一，你选择的前进方向确实很不错。”
得到肯定，久我照纪的脸上还没露出笑容，就被对方下一句话给击垮。
“但是，太浅薄了。”抬眼看向面露愕然的少年，郁理的话毫不留情，“你的麻与辣看似霸道，却毫无底蕴。我听说你一直想要战胜第一席的司瑛士，虽然我并是很不清楚你们这一界的十杰如何，但以你和绘理奈的水准作为阶梯参考的话，恕我直言，你根本没有挑战他的资格。”
一身唐装马褂的纤瘦少年一瞬间面露出愤怒之色，但他发现自己根本无从反驳，这是事实。他能做的只有低着头紧紧握着头，让低垂下的刘海遮住眼睛，不让面前的一群人看到他咬着牙不甘心的脸。
「久我照纪？那是谁？」
记忆里某个人某句疑惑的话浮现出来。那个人！司瑛士！明明和他食戟过一场，却转眼就把他忘得一干二净。对久我照纪来说那是比任何轻视都要来得羞辱的耻辱，他说什么也不会忘记！
“你不服气？”郁理可不知道他在想什么，只是见他被说了两句就气得不行的样子，不禁挑了挑眉，“好吧，为了让你服气，我就露一手给你看看吧。华夏料理的「麻辣」，从来都不是只有一种。”
久我被她的行动给惊动回神，但明显她身后的一帮人比他还要期待料理大师的手艺，就差没自告奋勇说要帮忙了。
只是人家并不需要，他们擅自插手反而会打乱节奏。
同样也是二十分钟，久我照纪做出了一道麻婆豆腐，星宫郁理却是端出了一盘炸饺子。
大盘的饺子被搁在了桌上，金黄的颜色是食物油炸后呈现出的最自然的状态，和麻婆豆腐相比在香味上是少了点吸引力，但这炸得刚刚好的颜色和小麦粉的香气配合着饺子元宝一样的喜人形状同样勾人食欲。
“都尝尝吧。”
得到许可，众人都不客气地夹起了一只，久我照纪也是同样，放在嘴边咬了一口。
咔嗞！
只是轻轻一咬，那酥脆而微甜的表皮立刻在嘴边碎开，这利落的脆皮响声足以让人产生愉悦，随后包裹饺子内的滑嫩肉馅混着里面浓厚的汤汁一同滚进了嘴里。
这是什么？所有人瞪圆了眼睛。
面粉、猪肉、黑糖、咸蛋黄、笋丁，小麦的香气、白酒的香气、甜味、咸味、还有从舌根部位升起的那股麻辣感，先是在舌端温柔地打滚一圈然后一直窜到脑门，一种清醒的飘飘然油然而生。
这麻辣感一点都不呛口，混合着一股特殊的清香，在诸多的味道中仿佛主君一样被拱卫着，给人们带来愉悦的同时却不会过分夺去所有感官。
“美味啊！”北条主厨发出一声长叹，他仿佛看见眼前出现了一道金色的麦浪，微风吹拂，浓浓的麦香裹挟着一股清爽的肉馅在口中翻滚，这只用二十分钟就做好的炸饺比起之前的麻婆豆腐高明上不知多少，而且，对方不愧是擅长中华料理的大师，竟然是用那件食材替代了辣椒么？
如果说之前久我照纪的麻婆豆腐展现的麻辣是一种支配的霸道，那么星宫郁理的炸饺包含的麻辣就是一种毫不呛口十分清爽的柔劲，这种柔能让人心甘情愿臣服，这就是王道。
很快，一盘炸饺就被一众人直接一扫而空。
这一回，连之前还很不高兴的当事人也彻底服气了。
“但是，这股带着淡淡清香的辣感，到底是……？”吃出其中不同的远月学生们一个个将目光放在了郁理身上，希望制作者为他们解惑。
对方笑了笑，没有立刻回答，反而问了一个问题：“你们知道辣椒是多久以前传入华夏的吗？”
作者有话要说：
果然我把这个问题放下来就会有人猜出答案，诶嘿~
然后每次写到中华街，我就在想，要不要写D伯爵，可是我写到他要干嘛呢……唔，这是个问题。
第225章 教学和过去
“我知道了！是茱萸！”第一个喊出声的，是新户绯沙子。
“茱萸？”有几个下意识地跟着叫了出来。
“山茱萸，味酸涩，性微温，香气辛烈，可入药。”作为中医世家出来的粉发少女很快就记起了曾经学习过的知识，“辣椒是明朝时期才传入华夏的，在那之前华夏人都是用茱萸做辣菜，重阳节时还有拿茱萸泡酒喝的习俗。”
她说着，脸上都有些懊恼，怎么给忘记了呢。不过也不能怪她，自从辣椒传入华夏，相比起口感苦涩的茱萸，味道更容易让人接受的辣椒很快就替代了茱萸在料理方面的地位，到了现代，很多华夏人自己都不知道茱萸可以入菜这件事，又遑论东瀛这边呢。
“正是茱萸，不过不是山茱萸，而是食茱萸。茱萸也是分好几种类型的。”郁理笑着点头，“以前没有辣椒、胡椒的时候，华夏的古人们都是用食茱萸提辣的。去除掉那股中药特有的苦涩之后，它的辣味不仅独特，还有一股特别的清香，这也是辣椒不能相比的。”
“美代子，你们要学的东西还有很多啊。”北条主厨这会儿也在叹气了，一个小时不到两道小食的出品真真是看出底蕴高低，浅薄的何止是久我照纪，这些没出师的孩子们都是。
“不行啊久我同学。”郁理同样也在摇头，“就你现在这样怎么可能赶得上第一席？四川料理可不仅仅只有麻辣，应该说总体能分为红味和白味两种，麻辣只是红味中的一种，白味更是多变，包含酸、甜、卤香、怪味等等。就算你专攻川菜的麻辣一道，但现在看来你对麻辣的驾驭都还只停留在表面，更别提其他了。”
久我照纪顿时低下头去，只是绘理奈等人脸上也不觉得好看。
“但是，也不算意外呢。除了他们华夏人自己知道不是那么回事之外，我们国家的民众对川菜的了解和喜爱也仅限于麻辣了吧，你的选择也不算错。”甚至一提起中国菜有很多人就只认得麻婆豆腐，就和大多数外国人提起他们东瀛就只知道寿司是一样的道理，大家彼此彼此，这样一想就郁理忍不住就想翻个白眼，“真要说起来，我大概也就是运气好一点，遇到一个好老师罢了……”
她最后一句低语，声音较小，所以引得其他人好奇看过来。
“嘛，看来是要调整一下教学内容了。”双手叉腰，郁理看着这一群学生，“你们几个，这一个星期每天都给我来美食社区报到，一会儿我们要转移阵地，去别的地方上课。”
“也，也包括我吗？”北条美代子指了指自己。
“你要是实在没空，就不用……”郁理话没说完，少女的父亲已经抢先回答。
“有，有！她最近很闲的！”亲爹都这般说了，美代子忙不迭不停点头。
“那、那要做什么？”久我照纪呆呆地问。
“跟我上山入海，当个种田派！”
“啊？”一众人懵逼。
“就是说，别管什么麻不麻辣不辣了。”手指在空中一划，拉开虚拟菜单，已经切换成越野装备的郁理看向他们，“抛开成见，跟我一起去外面游览享受一下大自然的上等风光吧。”
就这样，最初的教学从室内一下子变成了室外，一帮远月的天之娇子跟着他们的导师开始了苦逼的野外生涯。
……至少对从小没怎么吃过苦的薙切绘理奈和家里同样有钱也算是个少爷的久我照纪来说，还是比较辛苦的。一连经历了两天，到第三天时才勉强适应下来。
跋山涉水，安营扎寨，然后寻找各种食材，还要自己想办法生火制作料理，这对野外求生知识尚很浅薄的学生们也算是高难度作业了。不过在老练的过来人带领下度过了最初的适应期后，本就是天才的他们也越来越熟练地应对了。
“累，累死了！”
明媚的蓝天白云之下，一条干净的河流岸边，丢下了一堆干柴的久我照纪气喘吁吁。
“让开。”背后传来一道女声，久我一回头，就见北条美代子抱着双倍于他的柴禾站在他身后，比他高了不只一头的个头以俯视的角度看着他，更增添了几分对他的轻视意味。
可恶！这个女暴龙！
个头矮小的少年心头腹诽，行动上却是乖乖让出位置，对方立刻把柴也堆在了那里，完了之后就喊了一声：“柴禾够了！”
“星宫大人，我把水弄过来了！”才从河边用锅盛了水的绯沙子。她的旁边是用大叶子盛着一堆洗净食材的绘理奈，大小姐也在跟着喊：“食、食材也处理干净了！”
“好的！大家辛苦了！”不远处悠闲坐在一颗石头上的特聘讲师笑着点头，“接下来的饭菜也拜托大家了！”
就知道会变成这样……
几名学生的眼睛再度变成了无奈的等号形状，却是毫无脾气的任劳任怨。
熟练地堆起篝火升火架锅，拿出随身携带的厨刀在清洗后的平坦石台上处理各种食材，除了必需的食盐外，其他的调味料一律只许从野外采集，现场使用或者自己加工后使用，连盛放料理的容器如果不是实在没办法，都得自己想办法解决，不许用现成的。
这几天真的是被折腾得够呛，但不得不说学到了很多了很多东西，无论是对食材的应用，还是对大自然的了解，比起以前一直呆在教室里学习是完全不一样的体验。
特别是像如今，吃着连用的碗筷都是自己亲手做的料理，更是有一种说不出满足和愉悦。
“哦！这鱼汤的味道真不错啊！除了野葱和芫荽外，你们居然还挖到了野姜，进步不少啊！”一边吃着学生们的劳动成果，郁理在一干学生的怨念下捧着瓷碗点评着。
“野姜是我挖到的！”久我照纪立马举手，“讲师您猜我是在哪发现的吗？”
其余三位女同学都是立刻给予鄙视的目光，你是被折腾惨了，所以故意找点问题刁难人的吧？不说姜这种东西分能生长的地方很多，就现在切成片状还能看出什么来？
“这个嘛……”被刁难的人似乎没什么感觉，直接用筷子挑出一片扔嘴里尝了尝，“我猜是西北边的那片竹林地里，而且还是边缘地带。”
“你怎么知道！”对方失声叫出来，虽然迅速捂住嘴，但还是晚了。
“很简单嘛，野姜喜欢肥沃湿润的土地，但没有这样的条件也能生长，竹子的生长同样离不开肥沃湿润的土壤，但有一点，它对土壤的排水性同样是有要求的。我刚尝的姜片虽然经过水煮浸润过，但它并不像阴湿地出来的那些姜一样富含水分，过于韧性的纤维以及辛辣感还是很容易猜出那片土地的含水状况。最重要的是，我们现在的活动范围就刚好包括那片竹林，所以排除一下很快就能得到答案了。”
还，还可以这样的吗？四个学生目瞪口呆。
“星宫大人，经常来野外吗？”北条美代子忍不住问道，“您好像，对这里很熟悉的样子。”
“算是吧，我带你们带的这座山应该算是我常来的一座了，所以哪里有什么食材分布还是很清楚的。”郁理笑着回答，“我以前玩虚拟现实就喜欢满山遍野到处跑跑看看，所以美食社区这边别的国家不敢说，但东瀛区没去过的山头还真没有了。”嗯，那几年宅在家里不出门，但在游戏里喜欢一个人乱窜。
这种御宅式成就也算是惊呆了她面前的一排现充，作为现场唯一男孩子的久我照纪很快就联想到了什么。
“这个习惯，是讲师以前在……那个游戏里……养成的？”说到某个敏感词汇时，他语气也变得小心翼翼，这位料理大师的生平基本上通读过她资料的都知道。
郁理倒是没太多顾忌，放下了许多，直接道：“你是说SAO吗？”她捧着碗，脸色淡淡，唇角微弯，“那个地方在那两年的话，像这样随便乱跑，可是会招来死亡的啊。”
不只是层出不穷的野外怪物，还有明明跟你无怨无仇却暗地里偷袭致人死地的红名客。最开始的时候，可以说活得就像只惊弓之鸟，风吹草动都能让人跳起来，还作死乱跑，嫌命太长了吧。
提到死亡，现场一下子安静下来，但事实毕竟已经过去两年多，对没经历过的年轻人来说，SAO幸存者们经历过的一切既让他们害怕却又觉得刺激，总想着多了解点什么。
“死在野外的人，很多吗？”久我还是忍不住好奇继续发问了。
“野外……我也不知道多不多，但亲眼见过好几例。不过最开始的时候，接受不了现实选择自杀的倒是占了很大一段比例。之后是等级和装备都上来了就去攻略迷宫向上爬塔，然后是曝出了很多以杀死同类为乐的红名玩家……”郁理捧着汤碗喝了一口，眼神悠远，“那两年可以说，每一天都有人在死吧。不过，我见过死人最多的，还是参加攻略组爬塔的时候，往往一场战斗下来，胜利了还好，只损失几十个，若是战败……”
