十几代祖先传下来的美食传承，可不是闹着玩的。
温筱细细思索，还是觉得把参赛作品再改进一下。
自己的水平虽然不错，但经历的太少，尤其是这种全国性的赛事，参赛时候的表现很可能要远远低于自己的预期。
这是自己的第一次参赛，而且自己还指着这个比赛打响名头，好尽快寻到男主呢！
温筱从床上爬起来，在厨房“叮叮当当”地忙碌起来。
洗菜、切菜、点火、下锅……一切都有条不紊地进行着。
温筱死死盯着手表，密切关注着食材处理的时间。
有时候，连一秒钟的多余，都会导致食材的口感发生翻天覆地的变化。
所幸这具身体对食物的感知力堪称可怕，自己才能将食材处理到极致。
放调料、翻炒、装盘……温筱一点都没有懈怠，行云流水般完成了这一系列的操作。
时间定格在1小时10分钟。
比赛的规定时间是1小时30分钟，初赛期间一旦发生意外，是不会再给加时机会的。
温筱沉思良久，还是决定再演习几遍，尽可能抛去不必要的步骤，整合流程，将菜品的制作时间压缩到最短。
第426章 兽王霸爱小厨娘(12)
温筱忙了半个晚上，才满意地看着制作时间被缩减到了1小时。
这样的话，即使出现意外也足以完成整道菜品了。
温筱心里的不安稍稍缓解了一些，她洗漱过后，躺在床上沉沉地睡了过去。
为了防止麻烦，这几天温筱很少出屋子，每天除了用酒店提供的原材料试验新菜，就是美美地睡上一觉，等到了比赛当天，每天出来打探消息的选手都有些紧张和疲惫，温筱却是红光满面，显然是过得不错的样子。
“既然大家都到了，那咱们就开始吧。”主持人草草扫过选手们，一板一眼地念着比赛规则。
“初赛规则：选手在指定的食材内进行挑选，每人两道菜品，且其中至少有一道荤菜，限时一个半小时。”
“菜品做出后由在场评委进行现场点评，每组评委对各组选手进行评分，每组选出三人参与复赛。”
“现在，请第一组选手上场挑选食材，其余选手在候场席稍事等候。”
温筱是第二组，要至少两个小时后才会上台，她坐到候场席上，稍稍环视四周，发现唐阳和毕瑕竟然都在第二组的席位上。
一个组总人数为十人，共五组，怎么就这么巧，三个人均在第二组？
温筱定了定心神，向台上看去。
选手们手忙脚乱地挑着食材，案板上一些比较受欢迎的食材很快就见了底。
温筱皱了皱眉头，对大赛的这种安排有些不解。
食材有限，那么选手们就只能去抢，而大家又必然是不肯拿少只肯拿多的。
而稍晚一步的，岂不是就没东西可用了？
巧妇难为无米之炊，就算是厨艺再精湛，没有优质的原材料也是白搭。
折腾了十几分钟，最后一个选手才刚刚走去料理台，满头大汗地开始处理食材。
一个小时过去了，大多数人都在忙着装盘，只有少数几个还在紧张地等着锅里的菜品成型。
温筱认认真真地看了看，觉得光看火候，其中至少有两个人做得还不错，而那两个人中火候把握更好，一直不紧不慢有条不紊的，竟是个身形娇小的女孩！
按理说，抢夺食材以及紧锣密鼓的处理食材是很耗费心力的，那女孩做的又是偏西餐风格的精致餐品，所要注意的点会更多，没想到她却连汗都没流，显然是训练有素，见过不少大场面的。
评委席上，一位白发老人推了推眼睛，笑意盈盈的脸上划过一抹满意之色。
时间到时，还有一个人没能来得及好好装盘，只好草草将菜品倒入菜盘里，无精打采地把菜品交给了身边的服务生。
“下面就请服务生为我们送上一号选手阿拉舍的菜品——汽锅鸡和芋头糕。”
评委们小小地夹上一口菜品，放进嘴里品了品，然后就在纸上勾画了几笔。
“材料选得不粗，菜单却太差。”一位评委摇头道，“芋头糕这种菜品，虽然简单，却并不好展示你的个人厨艺，尤其是你对它软硬的把握不到位，导致这道菜让人十分没有胃口！”
一号的魁梧汉子失落地低下了头。
第427章 兽王霸爱小厨娘(13)
“二号郭富。”
“好好的一条鱼，硬是被你把鲜味都做没了！松鼠鱼怎么了？松鼠鱼就不是鱼了？鱼该有的鲜和嫩，一样都不能少！”
“三号……”
“谁告诉你东坡肉全是肥肉的？光是视觉上我就一点都不想吃你这道菜！”
“辣子鸡？这也配叫辣子鸡？你懂什么叫辣吗？”
温筱坐在下面，都忍不住颤了两颤。
这些评委……还真是毒舌啊……
不过让她稍微庆幸的是，他们虽然毒舌，但说的确实是正中要害，顶多是用词……有点过激吧。
温筱定了定心神，继续看着评委们点评。
已经到了那个身形娇小的白衣女孩。
“八号于月，菜品神仙醉和翠玉绿枝。”
打头的评委夹了一口菜，略作咀嚼过后，竟然又夹了一口！
“鱼肉？还是猪肉？”那人细细品了半天，抬头看向乖巧站立的女孩。
“都不是，是豆腐……”女孩有些拘谨地道，“加了牛骨高汤。”
“豆腐？”那评委也是一惊，几个人互相看了看，眼中闪过一抹赞赏。
“这菜品是你自己的创意吗？”另一个评委问道。
“是的。”女孩的脸上浮起一抹红晕。
“神仙醉的淡淡酒香很好地祛除了肉的腥味，你是加了红酒才让菜品的色泽变得这么饱满的吧，”一个评委道，“口感醇厚，酒量也刚刚好。”
“我更喜欢这道素菜，”另一个人说，“清新却不寡淡，西红柿做的托盘让人眼前一亮，豆腐的运用也非常灵性，这两道菜无论是摆盘还是口感，都可谓优秀。”
坐在最中间的白发老人满意地点了点头，脸上的笑意更浓了。
“于月这丫头，这一年来进步不小啊，”毕瑕脸色不佳地看着台上，“她怕是会成为我取得厨师大赛四连冠的最大对手！”
而温筱也看出来了女孩的厨艺确实十分优秀，心里也在暗自打鼓。
这种等级的比赛，还真是能人辈出啊。
第一组的结果很快就出来了，于月以96.8的高分位居第一，而第二名和第三名都只有86-89的分数。
高下立现。
评委们喝着特意准备的清口饮料，准备休整之后再对第二组的选手进行点评。
以毕瑕为首的第二组成员有序入场。
评委席上也传来了窃窃私语。
“毕家的丫头今年又来了啊。”
“是啊，如果今年冠军还是她，那可就是四连冠了……”
“听老毕说，要是这次毕丫头能再拿个冠军，就让她去给参加厨神争霸赛的毕家主厨做助理。”
“厨神争霸赛啊……每四年才有一次，也怪不得老毕耗费了这么多心思。”
这时，其中一个人突然对白发老人道，“于老师门下可是有好几个新秀啊，这次厨神争霸赛，打算派谁去啊？”
“我觉得小月就很好啊！”另一个老师叹道，“我要是有这么个天赋禀异的孙女，必定要把必生所学传授给她！”
那白发老人笑了笑，声音爽朗地道，“月月还差得远呢，她连毕瑕丫头都比不过，何谈参加什么厨王争霸赛？”
第428章 兽王霸爱小厨娘(14)
几个评委皆是笑了笑，没有把于老的话放在心上。
一代厨神的亲孙女，又怎么可能没点看家本领呢？
台上，第二组的比拼已经开始了。
温筱仗着自己身材娇小，勉强从人堆里拿了几样自己需要的食材，没有多拿也没有少拿，只每样取了些，摆在了自己的料理台前。
“一个半小时，计时开始！”
温筱慢慢拉开随身携带的厨具包，取出了自己的老朋友们。
这套厨具，是她请人特意打造的。
最适合的重量，最适合的薄厚，最适合的弧度……一切都是为她量身打造。
温筱把刀在手里转了转，眼神一下子认真了起来。
她手边的材料，是一条不大不小的草鱼，一小堆香菇，还有蔬菜配料以及调料若干。
温筱熟练地刮鱼鳞，清理内脏，不多时，一条处理干净的鱼便被放在了一旁备好的冰块上，温筱几下就把鱼身划了几条浅浅的口子，抹上些调制好的酱料稍加腌制，留待稍后使用。
等过了十几分钟，鱼身上的酱料已经完全渗了进去，温筱满意地捏了捏草鱼的鱼身，把它丢进了锅中。
过会，蔬菜被洗净切块，葱段蒜瓣姜丝等也一并处理好，丢进了锅中。
而在腌制鱼的时候，温筱也没闲着，她面前大大小小瓶瓶罐罐摆了一大堆，正紧锣密鼓地调制着酱料。
醋、酱油、盐……这道菜所需要的所有滋味，都兑进了这小小的一个碗中。
这其中，温筱还格外加了些葡萄汁，来中和比赛官方指定酱料太过浓郁的口感。
鱼身上的酱料自然也不只是酱油等物，而是还加了些红酒，这样既可以去除鱼身上的腥气，又可以让香味更加浓郁。
温筱忙活完酱料，再看看时间，心下才松了一口气。
虽然比自己昨天最快的记录慢上几分，但完成比赛还是绰绰有余的。
她调小了锅的火候，慢慢煮着锅里被分成两半的鱼。
此时已经过去了40分钟。
另一边，毕瑕和唐阳也都完成了主要的烹饪步骤。
毕瑕做的是海鲜，注重原汁原味，所以反而处理得轻松一些，倒是唐阳，一手刀功挥舞了半天，手里微冻的牛肉块被他切成了薄如蝉翼的薄片。
温筱大概看了两人一眼，也觉得十分钦佩。
自己的基本功虽然不差，可像唐阳这种出神入化的刀功，自己自问一时半会是做不到的。
只有他们这些厨师世家的人，才会从小就和厨房打交道，并且每天勤加练习，才能练得一手好刀功。
时间过去一个小时时，温筱开始着手做另一道菜。
她小心地将鸡蛋在小碗中打散，又搬来没什么人惠顾的西瓜，几刀下去，从一整个西瓜里分离出五六个大小均匀的西瓜块。
瓜心部分的果肉被温筱用冰淇淋勺舀成了一个个小红球，看起来颇为喜人。
她把多余的边角切掉，再讲西瓜块掏空，只留下一层果肉，用来当这道菜的外壳。
早就准备好的虾仁裹好面粉，在锅里炸至金黄，塞进西瓜杯内后，放在模样精巧的小托盘里。
第429章 兽王霸爱小厨娘(15)
至于摆盘，温筱故意拿了没什么人需要的千禧柿子，把每一个小柿子一切两半，小心翼翼地放到小托盘中，用来点缀拼盘。
鱼也被捞出来放进了菱形的大盘中，勾芡过的酱料热腾腾地浇在鱼身上，香味猛地散发出来，瞬间引来了周围人的注意。
温筱若无其事地清理好料理台，将两道菜送到了品评处。
她是二组六号，也就是毕瑕后面两个的位置。
评委们已经正襟危坐，看起来对这一组的选手十分期待。
于老没有太过关注毕瑕和唐阳两个熟悉的面孔，反而是对那个做鱼的小姑娘很是在意。
他隐晦地打量了她好几次，也没看出这是哪家来的传承者。
这么利落而恰到好处的手法，若没有深厚的基础是必然做不来的。
前几个选手仍然是被批得体无完肤，到了毕瑕时，几个评委都是眼前一亮。
她做的竟然是螃蟹。
菜品一亮出来，温筱的眼神就动了一下。
竟然是新加坡辣椒蟹料理。
这种料理口味咸鲜辛辣，蟹肉鲜美，酱汁浓郁。
辣椒螃蟹是最出名的新加坡料理之一，它以微辣的酱汁与鲜蟹一起爆炒，衬托出蟹肉的鲜甜原味，对于吃惯了清蒸的中国人来说，无疑是一道让人眼前一亮的料理。
