当然,如果不想做汤的话,煮好的鱼丸还可以捞出来做其他配菜使用,煎炒烹炸都可以。
至于麻辣小龙虾,则是将虾子去头去虾线加白酒焯水处理,锅中热油,加入姜片、花椒、切块干辣椒等调味料煸香后,放入小龙虾,翻炒直至小龙虾表面呈现红色,再加入适量啤酒、鸡精、盐、白糖等调料焖三分钟,再加葱花即可起锅,麻辣鲜香,馋的人口水直流!
沈家的调料当然没有这么充足,因此,趁着众人不备的时候,她还偷偷从空间里拿了一些,幸好在前几世的时候,她没工夫做菜便靠着收集各种食材和香料满足自己的喜好,才能顺利完成今天的菜品。
“喵!咕唧咕唧!”
正在这时,身后传来猫大爷的声音,金月宝眨了眨眼,就见猫大爷已经亟不可待的吐着小舌头一圈圈舔嘴唇了,边舔边见鬼似的瞅她,它怎么不知道,铲屎的居然还有这样的技能?早知道的话,还送她去什么宫斗救世啊,直接送来种田岂不是更好?
索性现在还不晚,吼吼吼!
“开饭了!”
金月宝又炒了几个小菜,然后并着清香浓稠的大米粥一起端进正堂,几个孩子早就馋的流口水了,巴巴的看着她手里端来的饭菜流口水。
索性,沈家的孩子都很有教养,没等人齐的时候不会动筷子,更不会缠着她在厨房转悠。
“起立,跟我一起唱,东方红,太阳升,中国出了个……他为人民谋幸福,呼儿嗨哟,他是人民的大救星……”
这个年代,吃饭之前都是要唱歌的,沈泽林煞有介事的带领着家人唱响这慷慨激昂的红色歌曲,大家一边拍手一边唱,对未来充满了希望,就连两个小的也开心的手舞足蹈,只不过那眼睛就没从桌上丰盛的晚餐中移开过。
耳边还传来其他人家的唱歌声,这个时代,大家真的很淳朴呢!
“可以吃了!”
唱完歌,大家一起落座,齐齐看向金月宝,她知道他们这是在等她先动筷子,于是,便毫不扭捏的夹起一筷子鱼丸。
娃娃们见状,立刻风卷残云般吞咽着桌上的美食。
“二嫂,真香,真好吃!”
沈泽林大口嚼着虾肉,辣的面红耳赤也不愿意松口,惹得沈香云没好气地踹他,同时又尴尬的看向金月宝。
“没事,香就多吃点,嫂子往后还给你们做。”
金月宝笑着眨了眨眼,同时手上不闲,用铁饭盒盛了鱼丸给喵大爷喂食,虽然总是爱互损,但是不可否认,喵大爷在她心中就跟真正的亲人一样。
“二嫂,那个盒盒是二叔吃饭饭用的,你肿么给喵喵了?”
沈家铭努力咽下鱼丸,瞪大了眼睛看她,“二叔以后回家没有盒盒吃饭了,会不会很伤心。”
金月宝顿时懵了,她就是见这个铁饭盒比较大,喵大爷的毛毛脸放进去不会堵上,所以才拿来用的,怎么就恰好……是他的!
“喵?”
这时候喵大佬也回过神来,立刻满脸戏谑地瞅了金月宝一眼,然后更开心的大嚼大咽……
这饭吃得一波三折,最后收拾完之后,本着尽快熟悉这个家的原则,金月宝便招呼大家一起坐着煤油灯下说话闲聊,大概也清楚了这个家里的情况。
第一,沈江远在部队混得不错,工资也高家里不会缺钱;第二,知青大嫂走了,家里正处于全乱套的状态;第三,即便是不缺钱,但是各种票据都是有定额的,所以还是要节省!
不过这些对于金月宝来说不是难事,但是她却敏锐的发现另一个问题,已经开学很多天了,沈香云却没有去念书,虽说对这个时代不怎么熟悉,但是知识改变命运在哪里都是说得通的。
“香云,香云在家吗?”
正当金月宝发愁应该怎么劝丫头片子老老实实去上学的时候,门外传来一道和蔼的女声。
“赵老师,您怎么过来了?”
沈香云脸色有些不好,她已经向老师申请辍学了。
“呦,听这语气,你是不愿意我过来坐坐啊?”赵兰芳笑着打趣完,随后一脸严肃道:“不愿意也没辙,我今天来就是叫你去上学的。”
“可是,赵老师我家的情况……”沈香云有些着急。
“打住,先听我把话说完”,赵老师拍了拍她的肩膀,“你哥哥走之前已经把事情都交代好了,等你上学之后,你弟弟和两个侄儿侄女就接到我家去住,保管给你照顾妥帖。”
第6章
“这怎么好意思”,沈香云顿时面露愧色,不知所措道:“您家也有孩子要照顾,而且您年纪大了身体也不好,我,我……”
“这有什么?不过是多了几张小嘴吃饭,却能换来你一个大学生,这生意多值啊,你可是我教过最优秀的学生!”
沈香云该上初中了,那成绩不说在村里,就是拿到县里,也是数一数二,作为曾经的小学班主任,赵兰芳颇感欣慰,有一个这样的学生,没少为她争光。
奈何初中也有初中的不便,那就是要住校!
“可是……”沈香云抿了抿小嘴,求助似的瞥了新嫂子一眼,虽然知道有些强人所难,但,心中仍旧存了期望,不自觉的想要依赖这个比自己大的人,想要有人替自己撑腰!
感受到自家小姑悄咪咪投来的眼神,金月宝满意了,如此看来小崽子们也没有完全把她当外人看,不过若是再坦诚一些就更好了。
想来是原主自尽留下的阴影太大,也不是一时半会就能彻底消弭干净的,故而只能徐徐图之。
“不用这么麻烦,有你二嫂在,你只管好好学习就是!”金月宝拍着胸脯一口应下。
“对呀,姐,咱们现在有二嫂了!”
经过提醒,沈泽林好似一下子找到了依靠,兴奋道:“她做饭那么好吃,我们也不用挨饿了,而且我是男子汉,可以帮很多忙的,你就安心去上学吧。”
“对啊对啊,要二婶婶做饭饭。”
“二婶婶做饭饭可好吃了!”
两个小奶娃尚且不知人事,但却明白金月宝是真心对他们好的,会给他们做香喷喷,热腾腾的饭菜!
“二嫂。”
沈香云有些犹豫,独立照顾两个娃本就不是什么简单的事情,更何况金月宝与两个娃娃也没有血缘关系,甚至于今天之前她还极其的厌恶沈家。
这时候,赵老师也醒过神来,打量着金月宝道:“你就是江远新娶的媳妇?”怪只怪村里没有通电,堂屋里只点了一盏煤油灯,赵老师进门就奔着沈香云去了,还真没瞧见有别人。
“对,我是!”
金月宝不卑不亢的坐在小马扎上任凭打量,嗯,江远媳妇,这个称呼很不错,让她有种与人建立温暖关系的感觉,连带着对于赵老师给予的不满神色都忽略了几分。
“哦。”没想到她就这么从容不迫的承认了,赵老师看她的眼神更加怪异,这位新婚之夜做下的事儿,她可听说过,这么不靠谱的人能行?“不过,我觉得还是让宛静跟家铭……”
“赵老师,谢谢您今天专程跑来提醒我姐上学”,沈泽林忙打断道:“后天周日我们家就送姐姐去上学,至于宛静和家铭,到时候还辛苦您暂时照看一下。”
只提暂时照看,完全不说等姐姐上学之后,把宛静和家铭送过去养的话。
这小叔子到是个爽利人,干得漂亮!
金月宝见状满意地冲沈泽林眨了眨眼,就见小男孩瞬间不好意思的脸红了。
“香云,你怎么看。”赵老师仍旧不放心,不过到底是别人家的事情,她也不好置喙,只能用询问的语气问沈香云。
“赵老师,就听泽林的吧,后天我搬去学校”,沈香云拍板定下,默默的在心里加上一句:我相信二嫂!
“好,既然是这样,那我也就不劝你们了,不过,日后要是有什么事情需要帮忙的话,一定要记得及时跟老师说。”赵老师不好再劝,只得作罢。
“香云,你在家吧,我去送送赵老师。”
金月宝送赵兰芳出门,顺手取了晾在窗台上的鱼丸筐子,“赵老师,不管怎么说,您有这心就是对咱们家最大的帮助,这些丸子是我自己做得,您要是不嫌弃的话,就拿回家尝尝吧,直接煮汤或者烩菜炒都可以。”
并不是为了奉承或是证明什么,只是念着人家这雪中送炭的心意,这些鱼丸也值当送一送。
赵兰芳闻言,神色古怪的瞅了金月宝一眼,也不推拒,诚恳道:“好,那我就收下了,今儿瞧着你也不像是那不着调的人,既然嫁过来了,那就好好过日子吧,江远的前途大着呢,莫听小人谗言,坏了自己时光。”
金月宝顿时哭笑不得,“好,我记下了,赵老师。”
得了肯定,赵兰芳便擦着黑往家走了,对于怀里掂着的丸子倒是没怎么在意,只想着现在这日子也好过些了,小娃们嘴馋,整些素食零嘴吃吃也是有的,却万万没想到这东西竟然是肉做的,并且还那么美味。
送别之后,金月宝便回到了家中,俩小娃已经昏昏欲睡了,看见她过来,沈家铭立刻扑过来,“二婶婶,我要和你一起睡。”小小的身子像颗小炮弹一样开心的撞过来。
“好啊!”金月宝心疼撸了把娃娃瘦瘦小小的脸蛋,又问,“宛静呢?要不要一起?”。
小姑娘闻言,矜持的抿了抿唇,“要!”
“好,那咱们就一起去洗脚脚,睡觉觉!”
揉了把小侄女顺滑的麻花辫,金月宝满足的笑了。
“二嫂,要不还是我来吧。”
自从沈大嫂走了之后,俩娃都是跟着沈香云睡的,一开始成夜成夜的哭着找妈妈,后来知道妈妈回不来,也就皮实了,吃饱了往床上一滚,便打起了小呼噜。
“不用,你睡你的,以后家里的事情交给我,你只管好好念书就成。”
知识就是力量!
话罢,金月宝抱着俩肉球走出堂屋,徒留下沈香云和沈泽林在身后,彼此对视一眼,俱从对方眼中看到了满满地希望,正如歌曲里唱的那样:东方红,太阳升!
与此同时,二人也暗暗下定决心,今后一定要努力学习,将来有了出息好孝敬二嫂!
回到房间的金月宝倒没想那么多,把俩宝贝哄睡之后,她便悄悄进入了空间,同时,交代喵喵卧在床头,帮忙看娃。
空间里更像是渔场,由一片翠绿的湖泊和周围清幽翠绿的草地组成,整体呈现绿色和水蓝交相辉映的场景,湖泊的旁边有一个小楼,是用通体翠色的竹子建造的,其上点缀着各种颜色的小花朵,小楼外还种植着大片大片的猫薄荷。
二楼是喵大佬玩耍的地方,一楼则是金月宝堆放各种食材和做菜工具的小厨房,隔间还有休息区。
而她这会儿就是要用空间的材料做些吃得,两个小娃娃实在是太瘦了,小叔和小姑也是正在长身体的时候,必须要补充营养,再者说来,自己这个身子记忆中亏空是挺大的,也得补补,顺便做个美容。
第7章
“啊!”这是谁?
金月宝愣住了,立柜镜里是一个又瘦又柴的小姑娘,脸上没有几两肉,皮肤不算黑,但却呈现蜡黄的颜色,明显就是营养不良,胳膊腿又细又长,看起来极不协调。不甘心的龇牙,镜子里的小姑娘也龇牙,挽起一个浅笑,镜子里的小姑娘也浅笑,还露出俩酒窝,又试了几次,终于确定这就是自己,金月宝无奈的叹了口气。
见过肌肉紧绷充满野性的自己,见过风华绝代颜值逆天的自己,也见过端庄贵气温文尔雅的自己,可就是没见过像这棵豆芽菜一样的自己,真是难为沈二哥哥了,新婚之夜居然下得了口。
这么一比较,家里最该补一补的,貌似还是自己。
这般想着,她便拿起网兜,朝着湖泊走去,忽略水中的倒影,将网兜埋进水中,轻轻松松捞起两条鲜活的大鲤鱼。这就是空间的好处,那水里鱼挨着鱼,鱼鳞透过水的折射传出粼粼波光,看着就让人口水直流。
对于吃货来说,什么景色美?那是不存在的!
迅速处理掉两条鲤鱼,按着白天做菜的步骤,剃下鱼肉剁成肉糜,再添上两小把虾米,做了一锅清香可口的鱼丸,捏起一个尝尝,整个口腔瞬间就被鱼肉的软弹和空间独有的清冽气息占满,早就垂涎三尺,却没想到会这么美味,难怪喵大佬看不上外面的鱼。
用漏勺将鱼丸子捞出来沥干,接着开火坐上油锅,热锅凉油,将切好的葱姜蒜末放置其中炒香,待飘出蒜香味道之后,将调料捞出,再趁着油热将鱼丸下锅爆香,勾上事先用糖、醋、盐等调料按照一定比例调好的浓郁汤汁,小火咕嘟三分钟,再撒上香菜末,这道酸酸甜甜的糖醋丸子就做好了。
金月宝握着筷子尝试了一下,果然不错,加了虾米的鱼丸自带一股鲜香,糖和醋的味道完美交融,刚一进嘴便呼啸着席卷整个口腔,引得唾液止不住的分泌,再轻轻咬上一口,软弹自不必说,最难得的是入味儿。
“喵!”
正在这时,一道软绵却又充满控诉的猫叫声响了起来,金月宝抓紧时间往嘴里塞了几个丸子,然后一脸尴尬的转过身去。
她刻意屏蔽了空间对外的连接,没想到还是被发现了,要知道湖泊里的小鱼鱼和小虾虾可都是喵爷珍藏的宝贝啊,就这么被她做了吃的,“快来,正找你呢,酸甜口的小鱼丸,来尝尝。”金月宝半点不心虚道。
嗅!嗅!
喵大佬的眼神果然被小鱼丸吸引,迈着轻巧的步子踱过去,张开丁香小口,斯文的将小鱼丸吞进嘴里,起先吃得很慢,但是后来却越来越快,快得直叫人心疼。
忙活大半夜做的美食,自己还没尝几口呢,就被连锅端了。
“对了,这时候你怎么会进来?”
眼瞅着鱼丸被吃干抹净,金月宝蓦地警醒,赶忙出了空间,还不忘将先前汆好备用的鱼丸带出去。
“二嫂,你睡了吗?”
沈香云睡到半夜突然想起自己忘了交代俩娃的起居习惯,又念着二嫂未曾生养,恐怕不知道,所以这才在门口踌躇半天,最后还是没忍住敲响了门。