影后厨艺顶呱呱——二七十
时间:2019-08-11 07:36:07

  不知道机会在多远或多近的未来,下一部剧的拍摄,于沈绮而言,是一个未知数。
  沈绮不打算坐以待毙,她打算顺便制作一批酱在菜场售卖。
  说起来,沈绮丝毫没有要成为明星的自觉,厨师也好,演员也罢,在她心目中,二者都是一份职业,没什么高低贵贱之分,她才没有上菜场卖酱很掉价的想法。
  制酱不难,难的是挑选出质量上乘的食材和香料,现代的市场里食材琳琅满目,沈绮从来不发愁食材的来源,但是,她也有苦恼的地方。
  菜谱中所记载的菜品,有一类菜品吃的是食材的本味,而这类菜品在沈绮的锅铲中,却是平淡无奇。该浓郁的淡而无味,该清香的浊杂不纯,完全失去食物的本真原味。因此,现在沈绮做菜时,都会刻意地跳过这一类菜品。
  可是这两种酱吃的便是食物的本味,为这两种酱,沈绮走遍C市大大小小的菜场,终于在城市边缘菜场的小摊上找到了野香菇,又在市中心最大的肉类市场找到了野山牛肉。
  材料找齐,沈绮翻开《沈氏传家食谱》,从糕点篇中找到了香菇酱和牛肉酱的制作方法。《沈氏传家食谱》编写的并不严谨,略微翻一翻会发现,糕点篇一书中记载的糕点制法只有二十来页,后面的内容和糕点无半点干系,都是些小吃、酱菜等各类杂七杂八食物的制法。
  沈绮用小纸条抄写好制作方法,带到厨房,严格地按照菜谱要求制酱,一步也不敢错。
  厨房窗边,一排排玻璃瓶在阳光的照射下,晶莹剔透,泛起耀眼的光芒,过一会儿,它们的肚子里就要填满香菇酱、牛肉酱。
  阳光为沈绮认真的眉眼打上一层浅浅的高光,晕染出温暖的光辉。沈绮系着淡粉色的围裙,在小小的厨房里移动,不时品尝一下食材,鼓起脸颊试味的模样活像一只可爱的小松鼠。
  忙碌一上午,所有的食材都用尽了,总共制得三十瓶酱。
  沈绮拎着四瓶手工酱来到影视城,证件在拍摄结束时被剧组收走,沈绮卡在片场门口进不去,最后还是联系了魏雪,魏雪前来接她。
  昨日道别,今天又见面,魏雪觉得沈绮颇为有趣,就是一个傻傻的小朋友。
  沈绮坐在魏雪的保姆车里,觉得刚刚被拦下怪傻的,脸红红的,嗫嚅着说明来意,还告诉了魏雪自己准备在菜场卖酱。
  魏雪听完沈绮的来意,立马开了一瓶牛肉酱,一粒粒牛肉表面泛着油亮的光泽,一口下去,牛肉富有嚼劲,和齿列展开生死未知的决斗,咀嚼十余下,牛肉的肉味愈发香醇浓烈,最终牛肉不敌齿列,被嚼碎吞入肚。
  “你要卖这个酱吗?”
  魏雪皱起眉头,不说卖酱行为的可行性,就算卖的好,来日沈绮封神,卖酱这件事势必会成为对家的取笑把柄,说得严重些,这事有损星格。但她也知道小演员的处境有多艰难,没有存款,没有固定工作,沈绮想要卖酱挣钱的想法也是可以理解的。
  魏雪仔细搜索脑海中的信息,忽然想起一位老友最近正打算拍一部刑侦剧,女配还没定下,倒是可以推荐沈绮去试镜。
  魏雪从厚厚一打名片里找了半天,才翻出老友的个人名片,她递给沈绮交代道:“我现在才想起来,你还没有签公司对吧?凭你自己去影视城找戏是不现实的,你明天记得打电话给这个导演,他们剧组正缺一个女配,我会和导演提前打声招呼的。”
  沈绮连忙感谢,魏雪却摆摆手,“还是那句话,给了你机会,就看你能不能抓住了。”
  魏雪面色一顿,浑身气质变得生冷严肃,“卖酱这件事——不可行,你现在不懂这件事的利害,日后你会懂的。”
  沈绮点点头,继而又低下头显得很是失落,出租屋里还有二十来瓶酱该怎么办呢……
  魏雪见她听劝,面色和缓下来,“这样,你告诉我你那里还有多少瓶酱,我来帮你把酱卖出去。”
  导演要给她卖酱?
  这听起来很是怪异,沈绮忽然间福至心灵,有一点悟到导演不让她卖酱的原因了。
  沈绮应道:“还有十六瓶牛肉酱,十瓶香菇酱。”
  但总不能让导演去菜场卖酱吧,那还不如自己去呢!
  沈绮踟躇地问道:“可是,导演你要怎么卖那些酱呢?”
  魏雪摸摸下巴,秘而不宣,“山人自有妙计,你明天把所有酱带过来就好。”
  二丈摸不着头脑,沈绮带着一肚子问号回家去了。
  *****
  娱乐圈里近来出现了一件怪事,一夜之间,不少演员、导演都转发了一篇简单的微商食品广告,好些圈里人的朋友圈都被刷屏。
  朋友圈内容:牛肉酱一瓶二百五十克,定价一百元。香菇酱一瓶二百五十克,定价五十元。正在C市卧龙影视城拍戏的朋友们可以找我购买。下附八张牛肉酱和香菇酱的配图,正中间的配图正是魏雪的二维码。
  要是转发的食品是燕窝、鱼翅也就罢了,毕竟娱乐圈是个大富大贵的圈子,大家消费都高。
  可是离奇就离奇在——商品竟然只是普普通通的香菇酱和牛肉酱。
  而更为惊人的是——最早发布这条广告的人居然是圈内现在炽手可热的女导演。
  奇了怪了,难不成这是圈里减肥的新风潮?还是导演日子过得太苦,混不下去了?
  这可惊动了不少娱乐圈的人,想减肥的男演员和女演员心急,直接就在朋友圈下问了,是不是有减肥功效。与魏雪相熟的一帮老朋友更坐不住了,一个个纷纷打电话过来,问是不是有什么困难,他们可以提供帮助。
  魏雪失笑,连忙更新一条朋友圈解释:谢谢大家的关心,我没有破产,牛肉酱和香菇酱也没有减肥功效,不过是真的很好吃,想吃的话找我购买就好。
  一时间,众人的胃口纷纷被吊起,当下就有人联系魏雪购买牛肉酱或香菇酱。
  魏雪的手机叮叮咚咚响个不停,沈绮送来的二十五瓶酱很快售卖一空。后续还有许多人要买,魏雪一一回应,只说有现货便给发货。
  *
  在C市影视城拍戏的演员陆星,正在减肥期,整日里吃的都是白水鸡胸肉和各类沙拉,嘴里都快要淡出个鸟儿来。他看到魏雪发的朋友圈,一时间蠢蠢欲动,没抑制住伸向罪恶的手,从魏雪那买了两瓶牛肉酱。陆星的助理穿个片场,就帮陆星从魏雪那里把酱取了回来。
  陆星是喝水也会胖的体质,买了又有些后悔,正犹豫着要不要尝试一下,助理已经自发地开开一瓶牛肉酱了。牛肉酱的浓香味在盖子揭开后再也没法掩盖,一阵风来,整间休息室的空气里都盈满馥郁的香气。
  陆星安慰自己吃一点不会胖的,又将手伸向了罪恶,这一尝试之下,他觉得自己被拉入了罪恶的深渊,并且愉快地表示再也出不来了,他要在深渊的坑底里建别墅!
  怎么会有这么美味的东西?
  白水鸡胸肉是什么,是一坨粑粑啊粑粑!
  没等到午饭时间,陆星就将一瓶牛肉酱当做零食吃了底儿朝天,经纪人看不过眼,釜底抽薪藏起另一瓶牛肉酱,才让最后一瓶牛肉酱免遭毒手。
  陆星强行挣扎,“再吃一点好不好,我晚上多做一百个俯卧撑!”
  经纪人:“不行。”
  陆星:“二百个!”
  经纪人:“不行。”
  陆星:“三百个,这是底线了啊!”
  经纪人:“不行就是不行。”
  陆星卒。
  条条大道通罗马,陆星拿起手机想要再向魏雪购买牛肉酱,却失望的得知已无存量,陆星遗憾地再三叮嘱魏雪,到货后要一个告诉自己,才恋恋不舍地放下手机。
  陆星的反应魏雪早有预料,娱乐圈内最不缺的就是酒桌应酬,个个都吃遍了山珍海味,就拿魏雪自己来说,吃过的美食没有一千也有八百,可她仍旧拜倒在沈绮制作的食物之下,以己及人,其余人的反应自然不难猜到。
 
 
第6章 探访A市
  从片场回来的第二天,沈绮拨打了名片上的电话,导演给她传了份本子,让她三天后去A市试戏。
  沈绮不敢大意,从接收到本子后,就一直待在屋子里研究剧本,沈绮胆子不大,看剧本时,总会被里面的情节吓到,感慨世界上怎么会有这么不符合常理的事情存在,但反过来一想,她的存在才应该是这个世界上最不合理的事情,便什么剧情也不害怕了。
  这是一部刑侦剧,同时也是一部大男主剧,沈绮要试戏的是剧中戏份最多的女配——男主的助手,沈绮左手边摆着剧本,右手边摆着笔记本做人物小传,分析人物的心理和情绪。
  三天的时限不长,沈绮就像个吝啬的老抠,有计划地安排自己的时间,丝毫不敢浪费每一分、每一秒。
  然而, 第二天在研究剧本的时候,沈绮迈入了瓶颈,剧本中对于女配着墨不多,人物形象单薄,换句话说,这是剧本中的功能性人物,内在并没有灵魂。
  这可难倒沈绮了,琢磨了一上午也没得出任何结果,沈绮决定外出透透风,让自己放松下来,说不定就能抓住一丝灵感呢。
  沈绮从导演那里知道了牛肉酱和香菇酱已销售一空,魏雪让她有时间的时候可以再做一批,既然如此,沈绮就将自己的透风地点选作菜场。沈绮去菜场,自然是要采买食材的,但她也没忘记自己主要的出行目的——寻找灵感。
  来到上次买野牛肉的那家铺子,沈绮问道:“老板你好,你这里有野牛肉吗?”
  铺子老板是个颜狗,对前些天光顾过的沈绮还有印象,“有的有的,小姑娘是老顾客了啊,你今天要多少呢?”
  沈绮答道:“要三斤牛腱,麻烦您包好。”
  “好嘞,这就给您称~”老板手起刀落,切下一块牛腱肉,上称一称,不多不少整好三斤,正要抽塑料袋装肉,却发现塑料袋都用完了,于是高声呼唤店里的员工:“小李,去买些塑料袋回来!”
  老板平日里最喜欢唠嗑,好不容易遇见个貌美的姑娘,更有话多的倾向了,“姑娘,你别着急嘿,一会儿小李就能回来。要说店里没塑料袋这事吧,是真不应该,要怪就得怪小李不懂变通。”
  不懂变通?
  这四个字正好戳到沈绮卡戏的痛处,沈绮眼神转移到老板脸上,有些在意他说的话。
  老板见自己成功地吸引了沈绮的注意力,说得更带劲了,“我店里有两个员工的,小李是其中一个,负责搬搬货什么的,小刘就负责采买店里的杂货,缺啥买啥。这小李每天就只干自己职责范围内的事情,其余的一概不管。我倒也不是说这是坏事,但这举手之劳还是要做的吧。”
  沈绮低下头不理老板,觉得老板是在无理取闹。
  老板一见沈绮这反应,急了,“哎,我可不是什么黄世仁,故意要他做这做那。只是规矩是死的人是活的,我定下规矩,是要规范主要的职责范围,但是规矩的细枝末节本身就有不合理的地方。他要是乖乖守下基本规矩,我也就发发牢骚,但是他要是能看到不合理的地方,主动去改,那我就更满意了。”
  沈绮竖起耳朵,自发将自己代入小李,规矩是剧本,而铺子老板就是导演,她应道:“那小李改得多了,岂不是抢了小刘的风头。”
  老板摆摆手,“不会,我交给小刘做的事小李做不了。小刘是店里的主力,小李顶多起辅助作用,他突破规矩就锦上添花,没有也能维持正常工作。”
  沈绮眯起眼睛,“嗯?所以你是在期待小李打破规矩?”
  老板拍手,“不瞒您说,就是这个意思!”
  这时,小李拿着一卷塑料袋回到了店里,老板将牛肉包好递给沈绮,“小姑娘,欢迎再来啊,下次给你打折!”
  沈绮坐在回程的公交车上,一脸若有所思,按照刚刚和铺子老板聊天的思路推理,其实导演也在暗暗期待演员打破剧本吗?
  在《特工皇妃》剧组拍摄期间,因为剧本本身没什么瑕疵,沈绮一直严格按照剧本在演,演出来的人物有血有肉、有情有泪。
  可是,如果剧本本身就存在问题呢?
  沈绮发现自己似乎陷入了误区,随即决定换个心态,将自己置于导演的位置去思考。
  作为导演,考虑的第一位是剧的整体观感,如果说演员能在剧本的框架中进行再创作,将角色完美的融入剧情,不但让能角色立体,还有利于剧的呈现,这是一种双赢的方式啊……
  仿佛有一双无形的大手将沈绮眼前迷雾拨开,沈绮思绪豁然开朗,迫不及待地想要回到出租屋,对剧本中自己的台词做出修改,以便于将人物立起来。
  回到出租屋,沈绮在梳妆台前一坐就是一下午,直到天边挂起一轮弯月,沈绮才揉了揉因长时间久坐感到疲累的脖颈,慢慢从椅子上站起来。
  来到厨房,沈绮开始动手制作牛肉酱,做好以后,第二天送到片场让魏雪售卖。这批牛肉酱总共十五瓶,刚送到片场就被抢购一空,魏雪将卖酱得来的三千六百元钱全部转给了沈绮,沈绮现在的存款将近一万三。
  *****
  从穿越到现代后,沈绮一直待在C市,这次去A市试戏,沈绮打算在A市好好玩一遍,见识见识繁华的世界。
  沈绮要试戏的刑侦剧名为《破风》,由启天娱乐公司投拍,是某视频网站的定制剧。
  《破风》由国内一流电影导演何晟执导,在去年,他以一部电影《暗杀》,成功捧回娱乐圈含金量最高的奖项——精至奖最佳导演,奠定了他在娱乐圈的一流导演地位。何晟军队出身,年近四十才踏入导演一行,行事作风十分凌厉,由于其在片场的凶残表现,业界又称他为铁腕导演。
  这是一部小成本制作剧,剧组经费大头都花在导演的片酬上了,没有经费邀请大牌演员,剧中男主选择的是圈里过气的实力派演员汪明瞿,其余的配角要么是新人演员,要么是名气小、有实力的老演员。
  沈绮在A市订好酒店将东西放下,就马不停蹄地按照何晟告诉她的地址,赶往启天娱乐公司。启天娱乐公司规模不大,一栋八十层楼的商业大厦中只占到三层,一层用来办公,两层用来培训旗下艺人。
  沈绮进入到商业大厦,环顾一圈找到电梯,她连忙跑过去,电梯门却在她的眼前徐徐关闭。
  欲哭无泪,沈绮沮丧地低头,正想换一部电梯时,电梯门又徐徐打开。
  沈绮抬起视线,从下从上看,一双笔直的长腿映入眼帘,长腿被西裤包裹,修饰出干净利落的线条。
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