自己备料,自己炒炖。
排骨解冻了之后,东姝取出了自己从城里特意买的玉米棒,切开,然后加上山药,还有红枣桂圆之类一锅炖。
冬天喝一锅香喷喷,又滋补的排骨玉米山药汤,想想就美到不行。
而且外面这么冷,一进门喝碗汤,身上暖了,心里也会舒服。
这个直接上砂锅慢慢炖。
另一边东姝又备了一下菜。
冰箱里拿出来的,除了猪肉之外,还有一块牛肉。
东姝准备弄个小炒牛肉。
配菜的话,冷藏里有一小把芹菜还挺嫩的。
只是一个配菜,不需要特别多。
东姝只挑了两根出来,这算是点缀。
小炒牛肉,主要还是牛肉。
而且味道很重要。
好在,家里的配料特别全。
不管是葱花香菜,还是各种辣椒,甚至是小米椒都有。
小炒牛肉用小米椒最好提味,而且也够味儿。
不过这个需要注意牛肉的火候。
不然的话,一个不炒不好,牛肉又硬又老,便不太好吃。
这个跟备菜之时的准备也有关系。
东姝准备的很好,把牛肉先用料腌上,接着就去准备其它的。
全是肉的话,不太行。
还得有青菜来配。
东姝从买了鱼回来之后,便一直在厨房里忙。
一直到原主的母亲回来,一开门便扯着大嗓门在喊:“小姣,你回来了啊?”
邻里碰面,肯定会提这些。
所以,原主妈妈一回来便直接叫了一下,看着厅里的东西还不少的,也顾不上看,而是先去了厨房。
“你放下,放下,我来。”原主妈妈一看东姝在忙,马上就准备接过去。
“妈你把桌子收拾一下,马上就可以开饭了,小羡什么时候回来了?”东姝没让她动手,直接将她推了出来,然后问了下原主的小弟。
小弟叫于羡,就在附近的初中读书。
直接走路上下学,特别方便快捷。
“马上就回来了,估计跟你爸一起,快了。”原主妈妈都不用看时间,便知道,对方大约什么时候会回来。
原主的继父,于叔比原主的妈妈,晚半个小时下班。
跟于羡的时间正好可以碰上。
两个人差不多可以一起回来。
“我来帮你吧,还有什么没弄完,我看看。”原主妈妈还是不放心,还想来帮忙。
“不用,不用。”东姝推了一下,没让她插手。
然后转身,把厨房的拉门一对,根本不让进。
原主妈妈站在原地,看着厨房里,那个忙碌的身影,眼眶有些莫名的酸。
原本还以为,这个孩子是个冷心的。
结果,如今看来也不是。
只是孩子总要有一个长大的过程,从前可能是没想明白。
如今这是想明白了,所以回来了,还给他们做饭。
长大了就好啊。
这些年,原主的妈妈也是怕,这孩子跟自己后找的这个男人相处的不好。
当年,她也是精挑细选的,选了这个人。
如果不是人品可以,她也不可能直接就带着女儿嫁过来。
事实证明她也确实没看走眼,就是自己的这个孩子啊。
“哎,这样多好啊。”原主的妈妈微叹了口气,然后转过身去擦桌子。
东姝还在厨房里进行最后的准备工作。
还差一点了。
马上就可以完成。
“妈,我回来了,饭做了没有啊,饿死了。”于羡人还没进来,刚开了门,便扯着嗓子在吼。
大嗓门跟原主的妈妈一样一样的。
倒是原主的继父,于叔跟在身后,只是笑笑,不怎么说话。
他为人老实,不然当初也不至于,都挺大岁数,也没结婚,最后还娶了一个丧偶的原主妈妈。
因为太老实了,当初家境也不太好。
也是这些年慢慢熬出来的。
“小姣回来了?”于叔一看家里的东西,还有厨房里忙碌的身影,先是一愣。
反过来之后,看了看原主妈妈,然后嗔怪一声:“你怎么能让孩子做饭?”
“小姣要做,我进去,她也不让啊。”原主妈妈说这话的时候,看似抱歉,又带着一点小小的炫耀。
那小表情,似乎是在说,瞧,我女儿,出息了,长大了,知道心疼妈妈了。
于叔低下头,嘿嘿笑了笑,不再多说。
倒是于羡对于原主这个姐姐虽然不亲近,但是这会儿饿了。
男孩子心粗,也不在意这些。
一听说是姐姐在做饭,饿疯了的他又扯着嗓子吼:“姐,什么时候吃饭,饿死了。”
“就好。”东姝应了一声,然后打开拉门,开始往外递菜。
原主妈妈马上过来帮忙。
于羡是真的饿了,所以这会儿也过来。
结果,被原主妈妈直接将手打掉:“去洗手。”
于羡不太乐意,缩了缩鼻子,不过还是老实的过去洗手了。
只是吧……
一边洗手,一边看着饭桌那边。
话说,这特么的是什么这么香啊?
这香味儿,这谁顶得住啊?
特别是他饿得不行。
毕竟还在长身体,哪怕中午吃完,下午还有零食,可是还是饿。
这会儿被这香味儿一勾,根本就没有心思洗手的好吧。
所以,香皂也没打,冲了两下,便又急急的过来。
想拿手先去掏一块。
结果,被于叔一把打掉了:“还没开饭呢,老实点。”
平时在家里,可以纵容着点。
但是如今东姝回来了,于叔肯定是要顾忌着些。
毕竟,这孩子原本就跟他们不亲,如果再因为这些挑理,更不愿意回来了,可怎么办啊。
所以,于叔想也没想,直接就把于羡的手打掉了。
于羡自知理亏,也不敢说了,就是眼珠子一动不动的盯着原主妈妈端出来的菜盘子在看。
那是牛肉吧……
看着颜色像是。
但是闻着又香又辣,这味儿也太带劲了吧。
第2673章 卡牌少女32
东姝和原主妈妈一起,把菜都端上了桌。
好在,原主家的饭桌还挺大的。
毕竟四人吃饭的桌子,太小,放不下菜。
所以,桌子够大,东姝做的多了些,还可以放下。
“姐,你这是学了魔法回来的吗,这也太香了吧。”于羡这个时候吃不上,急得到处乱走,一边走,一边盯着这些菜看。
端一盘,盯一盘。
盯的口水直流,可是吃不上,真难受啊。
这是牛肉吧,那是鱼?
平时又不是没吃过牛肉,但是为什么这么香?
还有那个鱼,是鲫鱼吧,平时他都不爱吃的。
可是这条看起来,为什么那么诱人的样子?
那个是黄瓜炒鸡蛋,他们学校的食堂,中午经常吃这个。
不过冬天吃的少,因为冬天黄瓜贵。
但是夏天的时候,几乎天天都有。
可是为什么,姐姐炒的这个,看起来很不一样,而且十分好吃的样子呢?
还有那个,又是什么?
看着像是什么丝?
还有那个是土豆丝吧,拌出来的,平时早饭的小菜经常有这个,于羡觉得可以填饱肚子就行,真没想过,这东西还可以拌的这么美味的样子。
于羡悄悄又咽了一下口水。
再不让吃饭,他怕是要疯了。
“妈,于叔,我炖了排骨汤,你们身上冷不冷,要不要先喝一碗?”东姝一边说,一边用小碗盛汤,然后端了出来。
“好,尝一尝。”于叔不爱说话,只会笑,只能原主妈妈站出来。
东姝又给一家四口盛了汤。
然后这才坐到桌子上。
东姝并没有多做什么菜。
小炒了一个牛肉,又红烧了一条鲫鱼。
黄瓜炒了一个鸡蛋,又炒了一个杏鲍菇丝,稍稍放了一点胡萝卜丝当点缀。
最后拌了一个土豆丝,算是爽口凉菜。
然后外加一个汤。
六个菜,配上米饭,足够一家人吃的。
哪怕,这里面有两个男人,也足够了。
“吃饭了,吃饭了。”于羡早就已经等不及了,所以一看盛好了,马上上桌。
东姝和原主妈妈坐在一边,于羡和于叔叔坐另一边。
这会儿吃饭,也不方便说话。
所以,大家也不多话。
而是先吃。
于羡早就已经垂涎那盘小炒牛肉了。
所以,上来也顾不得喝汤,而是先夹了一筷子这个。
米饭都没就,直接一口下去。
又辣又香,牛肉又正正好的香软鲜嫩,一点也不硬。
不像是他妈,平时炒不好,牛肉又老又硬,一点也不好吃。
东姝的牛肉处理的太好了,又香又嫩,配上这小米椒,于羡觉得自己就吃这个,能吃三碗饭。
“别光吃菜,饭也吃点,这个辣。”原主妈妈一看于羡这样,忙劝了一句。
只吃菜怎么行?
男孩子还在长身体,总得连米饭一起吃。
于羡听完也顾不得应下,只是草草点了下头,然后夹了口米饭。
是真的超大一口。
东姝总觉得,他这一口下去,一碗饭下去三分之一。
这孩子还真是饿坏了。
不过也可以理解。
小镇的初中食堂,收费不高,毕竟小镇的生活水平在这里。
收费不高,便意味着,最多卫生营养够了,但是想吃的特别好显然是不太可能的。
但是于羡这种,都是在长身体的年龄,吃的多,消化的还快。
毕竟好动的男生,消化的肯定是快的。
所以,到了傍晚,忍不住,饿了也是正常的。
东姝看了一眼,收了回来,淡定的吃自己的。
于羡虽然不舍得小炒牛肉,但是家里四个人呢,他不能霸道的自己占一盘菜。
于羡虽然看着有些糙,但是教养还可以。
虽然很不舍得小炒牛肉,但是不好一直夹啊,家里其它人还没吃呢。
所以,他又转战到红烧鱼身上了。
结果,一口鱼肉下去,于羡后悔了。
他特么的就该多尝试啊,抓着一个吃太吃亏了。
现在后悔了,可是他一碗饭都吃完了。
这鱼肉,处理的太嫩了,而且口感真的很好。
汤汁全部进了鱼肉里,吃起来,鱼肉又嫩又有调料的味道,半点腥味吃不出来,反而吃起来又香又软。
于羡又是一大口饭下去。
东姝觉得,让于羡去搞个吃播,估计能圈不少的粉。
看他吃饭太香了。
“小姣这手艺,真不错。”于叔老实人,不爱说话,这个时候,也没忍住,小声夸赞了一句。
夸完之后,笑呵呵地看了看东姝。
“于叔你多吃点。”东姝笑着回了一句,算是回应。
于叔忙点点头,似乎有些受宠若惊。
毕竟,这孩子一惯跟他不亲。
哪怕,他对她真的不错。
可是还是不亲。
于叔也只能尽可能的维持着平衡,不想让妻子在中间为难。
如今东姝释放了善意,于叔还有些说不清的感动与辛酸。
就像是自己这些年的努力还有付出,都得到了肯定和回报一样。
眼睛酸酸胀胀的,只能吃一口牛肉,然后假装自己被辣的眼睛通红。
不过,眼睛辣红的同时,于叔觉得,这牛肉炒的是真的好吃。
这些年,他不是没吃过好吃的牛肉。
但是像东姝处理的这么好的,真的头一份。
于叔吃完眼前一亮,然后又夹了一筷子。
于羡这个时候,已经放弃了他一开始的爱宠小炒牛肉,转战到了炒蘑菇丝上了。
杏鲍菇的口感,与肉其实很像。
很有咬头,处理好了,做的好吃了,是真的出彩。
东姝做的就很好。
看着只是一道素小炒。
但是,味道调配的刚刚好。
入口鲜香,还有回味。
于羡已经放弃了牛肉和鱼,正在跟一道素菜做斗争。
当然,因为吃这个觉得也好吃,黄瓜鸡蛋,他也宠幸过来。
所以,这个为什么也这么好吃?
这么简单的菜,也好吃?
因为黄瓜鸡蛋也好吃,所以于羡又夹了一筷子土豆丝。
然后,被彻底征服了。
这个太下饭了!!!
可惜,于羡已经干掉了三碗米饭。
“你这孩子,别暴饮暴食的,把胃撑坏了。”原主妈妈一看吓了一跳,一看于羡还要去盛饭,忙劝了一句。
这孩子平时多少饭量,他们都知道。
晚上最多三碗,不能再多了。
如果不是晚上吃过饭,还要学习一会儿,这三碗都不让他这么吃。
第2674章 卡牌少女33
于羡这个时候,才反应过来,自己吃太快了。
三碗米饭已经全部干完,胃里也确实有饱胀的感觉。
可是汤还没喝呢。
看着那冒着热气,散发着清香的汤,于羡咽了咽口水,然后放下饭碗,端起了小汤碗。
一碗汤,也不耽误什么,就当是帮着自己的晚饭,溜个缝吧。
都是水呢。
于羡这么告诉自己,然后喝一口。
又香又鲜,明明没有海鲜提鲜,但是为什么这么鲜啊?
而且排骨软烂,又不显得油腻。