“赶紧嘬口汤喝啊!这汤神了!特别好喝!”
店里一时间各种品评的话和吃饭吧唧嘴的声音此起彼伏,最后大家都词穷了,埋头吃完了肉丸子,又把汤喝的一干二净。
一会儿的功夫,整锅的关东煮全部卖完,而且下面的汤底也用了个七七八八。好在林北亭他们准备的汤底足够多,直接用油壶带来了四大桶。
卖完了一锅,林北亭两人又立马倒入新的汤底,开火并且往里面投放新的肉串,焖上锅盖等它慢慢自己煮。
原本好多在排炸串的队伍,就有不少动摇了方向,转而来林北亭这两边排队,外面排队的人在大声的问里面吃关东煮的人:“哪个串串好吃?”“哪个口味的更好?”
店里坐着头一批开吃的人们,有的一边吃一边品评,外面的人们等不得他们废话,又直白的问了好几句。
屋里一直叨叨半晌也没个准话的人突然住嘴了,这时有一个一开始进店就埋头吃的食客大声道:“听不出来嘛?人家意思是哪个口味的都好吃!”
“哈哈哈哈哈!”店里店外,都笑成一片。
刚才较真那人也忍不住自己都笑了起来。
“鸡肉丸子吃着软嫩弹牙口感好,猪肉丸子咬下去里面满满都是喷香的肉汁,最香!鱼肉丸子吃起来最细腻,而且甜甜的,特别棒。”
“清汤的喝起来回味带甘,辣汤的也不是纯粹的辣椒粉,应该是胡椒粉,这么冷飕飕的天里喝起来浑身都暖洋洋,舒坦!”刚才那位耿直老哥道。
他这么一说,店里就有另外的人补充道:“清汤的给小孩子吃,辣口咱们自己吃,刚刚好!”
这么店里店外说着话,外面的人听着更是一个个眼直勾勾的盯紧了夏河家的两个煤气灶上的钢精锅,要是人眼神有力道,这两口锅怕是都要被盯穿了孔。
好不容易十来分钟后,两口锅里重新沸腾起来,外面排队等着的人感觉自己仿佛等过了整个世纪。
当第一个人买到一杯的关东煮,满足的坐在屋子里,光是吹热气时闻到香气,都能让他露出陶醉的神情。
林北亭瞥眼看见,忍不住笑起来。
串串店要出新卖关东煮的消息,林北亭早就放了出去,这么多日子串串店的忠实粉丝们相互遇见,有事儿没事都会说上两口,这么一传十十传百下去,当日林北亭的一句话竟然是最成功的营销方式。
更是昨天的人们一听说林北亭那亲口的话,今天早上看见下雨,不少没啥事儿的闲人就准备打伞也要先尝一口呢,没成想今天到了中午突然雨就停了!
这下可好,中午过来等着的人就更多了,张红他们开门营业的时候发现这点儿,差点以为是又过什么节日哩。
也是人们都贪新鲜,林北亭他们的关东煮一开卖,买串串的人简直少了一倍不止,多数都转移到关东煮那两个台子口排队等着。
林北亭见张红那边三个人完全可以腾出一个人手,便喊张红过来帮林爱国,先接替他的工作。
林爱国也不推辞,起身去休息,并道:“我先歇着一会子,待会儿过来替替你。”
其实林北亭也挺累,主要是挤丸子这个活儿忒艰难,总是得弯着腰背,这样腰背受力大肯定辛苦。
除去挤丸子这项工作,其实绞肉拌馅这倒不是个难事儿,林北亭想了想,要是直接把所有得制作过程都教给张红他们几个肯定不太好,那就以后只加工肉馅这半成品,剩下挤丸子、煮蒸切炸这些重复劳动教给他们?
第62章
一会儿,后来得食客们一看串串店似乎是上了新菜,望着店里面坐着的顾客们吃得大口叫香,一个个都不约而同的往林北亭跟张红前面排队。
这么一来,张扬跟胡夏那边的摊位前面食客更少,林北亭干脆叫了张扬来负责他这个摊口,自己则是又坐在一边休息去了。
“小老板你这现在越来越有当老板的样子了嘛!”一个老食客笑着说起来。
林北亭摆摆手:“我要是真有老板的样子,就开着大奔到处玩去,哪还用这么天天守着小店呦。”
这个时候,程大来了,他现在经常来林北亭两个店里吃东西,原本他性格就豪放粗犷,时间一长,竟然也跟店里的食客们打成一团。
有人看见程大,指着他笑道:“对嘛对嘛,程哥才是真老板!”
程大迷茫了一秒钟,很快又指起店角落里一个正在抱着串串和啤酒杯吃的欢乐的中年男人,笑着说:“王总才是真老板呀。”
那个王总赶紧压低了手掌,摆着道:“低调,低调!”
林北亭也同样被店里的热闹气氛带动,道:“程哥倒是想低调,可是实力不允许啊。”
“哈哈哈哈!”店里又是轰的笑开了。
一会儿,那个王总总算是不隐藏身份,问起林北亭:“小老板有没有往市里开店的想法,咱们合作一个呗?”
林北亭笑着摇摇头:“已经谈了一个合作对象,约好了已经,要是谈崩了咱们再说。”
王总嘻嘻哈哈的道:“能跟小老板你谈合作,肯定要把你当宝待,怎么可能谈崩么!”
等两个老板走后,店里面又活跃了起来,食客们笑闹着说林北亭马上也要变成开连锁店的老板之类,不管林北亭怎么说,反正林爱国听的挺开心。
忙过了中午,林北亭他们带来的三十斤丸子竟然卖了个一干二净,林北亭他们只得下午继续去市场买东西准备下午要用到的丸子。
另外,林北亭还给串串店另外买了两个天然气灶,以及四口锅,两小两大。
下午,林北亭带着张扬一起回了家,以后他们在家把肉馅搅好,半成品就由张扬往店里带去加工,还有汤底也是林北亭家里准备好浓缩高汤,张扬带去店里兑水用。
傍晚,就到了和祁泰约定的时间,林北亭又匆匆忙忙的往县城里去。
祁泰的远房表哥名叫郭松,看起来长的有点着急,可一开口声音却偏嫩了些,一问才知道,竟然才刚刚十八,在清大上的大一。
“我预备是在市里开两家店,首先是大学附近,那边有个朋友可以谈下来个位置不错的门店,另外往后要是店里营业额赶超成本的话,再在市中心开一家。”郭松道。
这个方案比较稳妥,学生的钱从来都比较好赚,店面开在大学附近既方便郭松照看,又有大量的学生作为潜在客源,只要地理位置不偏,葱油面肯定会大放异彩。
林北亭对这个方案没什么意见,只详细的问了选店的具体位置。
祁泰道:“清大校内只有两个餐厅,即便是大学餐厅的就餐压力没有高中那么的集中明显,但仍然不小,女生宿舍楼后面有一条后街,那边经常有小摊贩卖小吃,很多饭店嫌挤的学生就会去那边吃。”
“清大联系了开发商,准备把后街那边的改造成为标准规范的小吃一条街,我们准备把店面开在那里,直接租下三间连着的门店。那边已经圈了地准备开工,咱们的店在学生一出学校后门就能看见的第一排。”郭松补充。
林北亭“唔”的一声,这个在文中期有出现过,女主上大学的时候开店,利用的就是祁泰他们家的关系,门店就是后街第一排连着的三间门面房。
这么说来,很可能这次开店就是把今后女主童欣欣开店的门面给抢了过来。
想到这里,林北亭总感觉心里怪怪的。
见林北亭许久不说话,郭松心里竟然还有些忐忑,他问道:“怎么?这个地理位置不满意吗?可能是你没有直接看到施工的设计图,我是不会骗你的。”
林北亭摇摇头:“没有,只是意外门店地理位置竟然这么好。”
郭松心中松出一口气,笑着道:“我这也是自己独立头一次经事,肯定要方方面都做最好,说实话,虽说开店准备自己独立经营管理,但还是动用了家里的关系,要不然这么好的位置,真不好搞来。”
跟祁泰和他的表哥商定了开店的大致事宜,林北亭出来的时候仍是感觉心里怪怪。
晚上到家,林爱国听林北亭说事情大概已经订下来,兴致勃勃的道:“这么说来咱们上次费劲功夫做的葱油酱很快就要用上了?”
见林北亭点头,他更是干劲满满:“那我明天早上就起来把后面整个山都开了,全部种上香葱!”
林北亭愣了一下,道:“咱们后山三十多亩地呢!”
“开店嘛,要是好好整咱们的面肯定好卖,今年先把成本收回来,明年再在市里开家分店,市里那么多的人,得多少葱用啊,这么十来亩的肯定不行!”林爱国喜滋滋的道。
这事儿,林北亭自己都没想着要赶紧开荒呢,林爱国就积极的不行。
林北亭道:“还得再多种上两亩的姜,咱们做肉丸子要用的,菜园地的那些姜用不了一个月就没了。”
林爱国愣了一下说“好”,跟着又道:“咱们明明是开店的,怎么现在变成种地的了。”
林北亭笑起来,道:“那我再请一个人来帮忙种地,你歇着?”
林爱国赶紧摆手:“歇个啥,净给人家送钱,我自己不一样种地么?种地都要喊人来打工,传出去怕是要让人牙齿都笑掉。”
“以后要是种的多了,说不定还真的请人来种地哩。”林北亭笑嘻嘻的说着。
这话一出,林爱国竟然愣了,之前数钱的时候儿子就一语成谶,他数了一周多的钱还真没有刚开始那样热忱……
见林爱国不敢说话,林北亭立马又笑了起来。
第二天早上,林北亭两人早早起来,林北亭做叉烧肉,林爱国则是做肉丸子糊糊,两人分工明确,等到张扬骑着三轮车过来,刚好做完。
整整一车斗的货,上面还冒尖儿呢,张扬留下他们店要煮的肉丸子,还得把一桶的叉烧肉也给面馆送过去。
林北亭两人忙过了供货,才开始吃早饭,上午两人又在自家的土坡上忙活半晌新出新的三亩多地,下午,隔壁家的几个年轻人忙完了他们上午的工作,一个个都提起锄头来帮忙。
林爱国过意不去,非要给这些年轻人手里塞钱,大家伙儿纷纷摆手说不要,尚朝文见林爱国着实坚持,便道:“要不你们做葱油酱,给我们每个人分一小瓶子呗?我们闲着没事儿就在你们家能吃顿好的,但家里人还没尝过这么新鲜的呢!”
尚朝文这么一说,一群小伙子们都说好,林爱国也觉得这个主意不错,一群人和和气气的干活儿起来别提多欢快。
就在一群人热热闹闹的开荒时,村支书又来了,他身后还领着童耀祖。
这个村子里姓童的人家不少,也基本上祖上都有亲戚,但有些家里关系远了,也就面子上的功夫,就比如说这个童耀祖,实际上就不大喜欢跟童爱国的父母那一大家子走亲。
林北亭支起锄头,看向村支书。
村支书笑眯眯的道:“还是北亭你有主意,我劝了劝你宇轩哥,他还真愿意去上职高当走读生了。”跟着又介绍起他身边的童耀祖,说道:
“听说童建国家的那大姑娘在你家的店里打工赚钱?耀祖他们家的姑娘也不想上了,要不然也放你店里给你搭把手?”
支书在那边说着,童耀祖还不好意思的搓手掌。
林北亭摇摇头,道:“我们店里现在不缺人。”
两人都以为是推脱的话,童耀祖赶紧道:“我家那姑娘手脚勤快,要是姑娘干活不行,你亲自给我退回家!”
童耀祖说的坚决,支书也赶紧再次介绍:“他们家那小妮子就纯属头脑简单四肢发达那种,从小干农活起来,有把子力气呢!”
林北亭仍是摇头:“我家真不缺人,要是以后需要人手,到时候再说。”
支书急了:“你们家早上那么早起来得忙,来个人搭把手,不是自己也松快?”
林爱国看不得别人逼自家儿子,总算是站出来,道:“我家不缺人,活儿我们自己都能干下来,不需要你们送人来!”
连从来老实的林爱国都逼到这地步,支书也不好再多说,只能带着童耀祖回去。
村子里人说话声音都大,即便是悄悄话也不掩人耳目,林北亭甚至都能听见支书在用清晰的气音对童耀祖说着话:
“你看看,人家就是不要人,这么白白的送人上去,都防备着呢!人家能请外地人来,外地人就算是摸到了秘方也影响不到人家县城里的生意……”
林爱国同样是耳聪目明,他听见了支书那些话气的不行,连锄头都不挥了,哼着道:“惯会装大尾巴狼!真当咱们林家都是傻子?”
帮忙的几个年轻研究生倒是还没这么好的耳力,一个个相互张望着彼此。
张角很肯定的猜测:“送上门的都不是什么好东西!”
尚朝文好久才反应过来:“这是想送人上来偷师的?”
林北亭无奈的点点头:“可不是?总算是被盯上了呗!”
林爱国没好气的:“还总算?你天天就盼着这天的?”能把从来好脾气的他气成现在这样,几个研究生都吓的不敢说话。.
第63章
林北亭笑嘻嘻的道:“这不是侧面印证了咱们家的东西好吃么?”
林爱国气哼哼的不想说话,再次挥起锄头,简直是把土层当仇人待。
其实林北亭大概是能理解林爱国的心情,林爱国病时不说被村里人照顾了,出门就是各种白眼嘲讽和嫌弃,被排挤的不行。
等好不容易生活渐渐好起来,一个个见他家店开的好,又想送人来偷学,一向实在忠厚的林爱国,在生气起来也是一样的直。
不过林北亭倒是淡定,他早就猜到了会有这么一天,自家的店生意好,别家不管是模仿的串串摊、串串店,或者是学着做的葱油面,都没林北亭家的热,有人眼红是正常的事情。
光是胡英和张红那边,就不止一次的跟林北亭提起过有人想花大价钱买他们调料,不过林北亭都让他们一一回绝了。
买方子不成,自然就有人盯着他进货的事儿,现在林北亭在市场上买什么调料,都有人仔仔细细的盯着,还有更加明目张胆的直接在本子上记。
但林北亭心眼多,每次买的时候总要买些根本用不上的香料,等完了回家,再把不用放在异空间里,更何况葱蒜这些新鲜的都是他自家用空间水浇灌出来的,光是这品质,都高出市场上一大截子,别家拿什么跟他们比?