先是将细竹节一头绑上肠衣,固定住,不让它脱落。
然后拿着筷子养竹子里塞肉,最后用那个小推子捅肉,是肉糜进入肠衣。
“干娘,这个太慢了。”春暖决定改工具,反正磨刀不误砍柴工。“最好这竹节上面大下面小,这样放肉直接拿勺子舀就好了。”
“可是竹子都是一边粗细的。”香棋也承认春暖说的那样省事,可一时去哪找。“现在找木匠去做,等他做完,咱们也做完了,倒是可以留着以后用。”
“不用找木匠。”哪有那个美、国时间。
春暖早有妙招,“我们可以用大白萝卜自己削。”
大白萝卜就是这么神奇,可以腌,可以炒,可以炖,还可以抠假章,更可以做各种工具,简直是万能大萝卜。
桂花婶直接起身去取萝卜了。
桂花婶很快就做出了春暖形容的喇叭状的大萝卜,香棋好奇的拿来上下翻看,“这倒是得用,但是会不会香肠里头有萝卜味儿啊。”
春暖不以为意,“那用竹子,还有竹子味儿呢,反正都是能吃的,问题不大。”
香棋点点头,“也对,萝卜味的肉肠,哈哈…”
桂花婶已经把竹桶拔下来了,这是要是骡子是马拉出来溜溜了。
“我来填肉。”春暖找了个大木勺子。
香棋看了看,“那我往下压,还得用这个小木推,有点小了。”
“香棋姐,你也可以找个木勺子压啊。”春暖给她出主意。
工具都到位,开始上“高速”啦!
结果一操作就出了个小纰漏,“等等,这萝卜太滑了,得找个粗绳绑上。”桂花婶说的是喇叭萝卜底部和肠衣相套入的部分,没有摩擦,套不住。
这回就没有问题了,三人配合越来越默契,盆里的肉也肉眼可见的减少。
“你俩先弄着,我再削个萝卜。”桂花婶是打算给黄婶子她们用。
香棋夸奖春暖,“你这小脑袋都装了什么,怎么能这么聪明呢,我就想不到,还能用萝卜。”又低头看向萝卜,“萝卜还能这么用,我也是头一次见。一会咱们做完了,白芷姑娘估计会惊讶的。”
结果说曹操到曹操就到,白芷真来了。
春暖看着香棋姐的嘴,这嘴怕是开光了吧,也太准了。
白芷显然没见过灌、肠容器,更没看出来这是白萝卜做的,“这玩意倒是好用,做的也太快了。”
“还不是我们春暖聪明,弄出了这么精巧的东西,要不然得贪黑了。”香棋夸奖完春暖,立马一脸戏谑的问道,“白芷姑娘,你看出来这是什么做的么?”
白芷半蹲着身子,刚要摇头,抽抽鼻子,“什么味道?”
香棋立马笑翻了,“哈哈…闻到味儿了。”
桂花婶和春暖也都笑个不停。
黄婶子她们和白芷带来的小丫鬟却是想笑不敢笑,忍得很辛苦。
白芷有些羞恼,站起了身,“我应该知道嘛。”
意思她也不是厨房工作的人,不知道这种厨具不是很正常的嘛,有什么好笑的。
春暖止住了些许笑意,“白芷姐姐,这个你还真认识,这是大白萝卜啊。”
“不,不可能。”白芷显然是不相信的。
她太无知,也是认识萝卜的。
桂花婶一看逗的也差不多了,赶紧安抚两句,“她们逗你玩呢。这是用萝卜抠的,哪有萝卜会长这个样子。”
白芷犹是不信,伸手摸了摸,又低头闻闻,有些小懊恼,“我刚才闻到的就是萝卜味啊。”
原来她离真像那么近。
第218章 黄金头面
第二百一十八章
白芷姑娘还是很能屈能伸的,知道这是春暖想出来的,桂花婶做的,免不了一顿夸奖。
还说应该让大厨房那些人也用用,这样她们能做的更多,最好把小厨房这份也做了。
桂花婶适时拍彩虹屁,大意是非常愿意为主子分忧,可惜能力有限,别的做不来,做点肉肠还是可以的。
白芷很是满意,又问了桂花婶是否想到了可以长时间储存的食物。
桂花婶让春暖将记录的白纸拿出来,又把熟米粉、油炸面条端了过来,将吃法详细的解释了一遍。
白芷最后走的时候拿的东西有些多,记录信息的白纸一张、熟米粉一碗、油炸面条一把、粘了些肉糜的白萝卜灌、肠、容器一个。
除了一张白纸是她亲自拿的,其余的都有小丫鬟代劳。
也算满载而归。
看白芷的神色,对这些应该是极其满意的。
不过过了两天,桂花婶她们也没听到任何信儿。
她们也无意去打探,毕竟这次事关国公爷,还是静等为好。
万一触犯了什么忌讳,可就惨了。
还是白芷过来喊人,让桂花婶随她一起去趟大厨房。
桂花婶免不了要打探两句,“白芷姑娘,不知是何事啊?我要去多久,厨房这边是否要安排。”
桂花婶的意思是如果时间长,她得做些安排,以免耽误老夫人她们吃饭。
这话说的就很有水准了,不但试探了信息,还顺便表了把忠心。
时时刻刻把老夫人放在心上,还不忠心么。
白芷满脸笑容,“是好事。我们快去快回,耽误不了你做饭的。”
桂花婶、春暖都偷偷松口气,是好事就好。
等她们都走了,香棋开始猜测,“让张师傅去大厨房做什么,你说是不是去教她们做熟米粉去了,那我那个坑饼看来是不得主子意了。”
春暖能说什么,“不一定呢,干娘估计是去帮忙了。”
桂花婶是带着丰厚的赏赐回来的。
不过她不是炫耀的人,但还跟着白芷呢。
“国公爷对张师傅做的食物最是满意,夸了两回呢,说看赏也最响亮,张师傅给我们宝墨堂争脸面了。”白芷捂嘴轻笑,“我要回复给老夫人,也让她高兴高兴。”
香棋有些迫不及待,“张师傅,我那…?”
“你说的那种坑饼,管家在外头已经采买了,不需要咱们做了。”桂花婶的意思是没有赏赐了。
香棋有些怏怏,“哦,是这样。”
“离国公出征还有段日子,你可以再想想。”至于那个坑饼她是无法帮忙的。
香棋有气无力的点点头,“我会再好好想想的。”
不久,白芷又带来了老夫人的封赏。
一整套黄金头面。
“老夫人听说张师傅想出了两样可以长期保存的食物,很是高兴。这不但让国公可以免去一些后顾,也有可能让更多的将士受益,必须得重赏。”白芷指了指托盘,“这头面可以老夫人亲自指的。”
桂花婶跪拜谢恩。
桂花婶没有显摆的意思,等白芷走了,她随后就端着托盘走了,回去放东西了。
春暖也颠颠的跟了回去。
之前的托盘可是盖了红绸的,她还想见见黄金头面的真容呢。
估计香棋姐她们也想看,只不过没有她这种便利条件罢了。
春暖一进屋就直奔桌子上的托盘而去。
将红绸慢慢的掀开,没有预想的黄金耀眼。
因为这些首饰有些老了、旧了。
光亮度很差。
不过数量真心不少,几乎铺满了整个托盘,春暖数了两遍,整整十二个。
每样都拿起来颠颠,都不轻巧,“干娘,好沉啊,估计都是实心的,这加起来得多少两?”
这下子要发了。
桂花婶坐到桌子边上,也拿起一样仔细端详,“应该是多年前的老款式。那时候估计就流行这么重的。的确是实心的。”
春暖想起来了,“白芷不是说了,这是老夫人亲自指的。您说老夫人是不是就想多赏赐我们些金子啊。”
所以指了这套沉而旧的首饰。
桂花婶点头,“应该是这样。”
很难有别的解释了。
春暖觉得老夫人真的是贴心,知道她们更在乎重量,至于工艺那玩意就是锦上添花的。
有,很好。
没有,无所谓。
“干娘,你去大厨房做什么了,国公爷赏赐多少?”春暖知道肯定有赏赐,白芷都给暴露了。
她可是说了,国公爷喊了“看赏”。
“就是去教别人怎么做熟米粉和油炸面条,再简单说说吃法。”桂花婶所说和香棋猜的八九不离十。“国公爷赏了二百两的银票,四张五十两面值的。一样食物一百两,不只我得了,凡是被采纳的,都是这个数,我也算不得多特殊。”
春暖啧啧出声,指了指托盘,“这次主子们可是大手笔啊。”
两次赏赐加起来就真的有些恐怖了,比她们之前任何一次的赏赐都高。
“所以咱们最近还是低调为好,在国公爷出征之前,你就别出宝墨堂了。”很快,桂花婶就定下在宝墨堂避风头的决定。
春暖也觉得很明智。
现在估计她们得了重赏的消息早就传开了。
很多人都是羡慕嫉妒恨吧。
还是别招眼了。
反正她能待得住,也不很愿意在府里溜达。
她喜欢去府外。
都说买的没有卖的精,她们也没有做主子的精明,就在她们母女俩认为这次主子们“大出血”的时候,人家将这些食物奏报给了皇帝,得到了皇帝的赏赐,当然这些赏赐不一定有多多,不过国公府更看重的是这种恩宠。
特别是国公爷马上就要带兵出征的时候。
不过这些和春暖关心不大,她们得了那些赏赐早已心满意足,至于主子们拿那些东西获得更大的利益,那是人家的能耐,她们嫉妒不来的。
再说国公府的主子们在金钱这方面一向是很大方的,要是遇到“葛朗台”似的主子,即使立了功,封赏一两半两的,不也得跪拜谢恩么。
做人要知足。
第219章 升等
第二百一十九章
国公爷一走,府里立马安静了。
老夫人让人在宝墨堂弄了个小佛堂。
成天吃斋礼佛。
实际上吃的变动不大,毕竟还在孝期,老夫人之前就是吃素的。
国公爷这次带兵打仗时间有些久,等国公府出了孝期了,他还没有回来。
不过也听说了,打了几场胜仗。
国公爷不在家,可该办的宴席还是要办的。
老夫人亲自出面,请了宁国府族长一脉,还有贾家的旁支。
这场宴席的目的是告诉京城的上流家族,国公府已经过了孝期,马上就要恢复社交了。
还有就是散伙饭,这顿宴席之后,二房、三房就该分家了。
这次老夫人不但大手笔设宴,还招了据说全京城都有名的戏班子来唱了一天戏。
真的是够热闹的。
“怎么不跟着去啊,机会多难得。”桂花婶看温暖要跟着她一起回屋休息。
老夫人开恩,允许这些丫鬟干完活儿去看热闹。