嗑过我丹药的都真香了——豆是豆芽的豆
时间:2020-05-14 08:51:23

  “‘名驰巴蜀三千里, 味压江南十二州’讲的就是这‘口水鸡’, 传闻, 只要回想到‘口水鸡’的味道, 便有那口水止不住的趋势,才有了‘口水鸡’这个俗称。”
  “当然,也有另一种说法, 因为口水鸡最重的一道味,就是‘麻’,过于‘麻’,让唇齿都没有了知觉,无法控制,口水自然是自然落下口水。”巩凡凡那张脸即便都已经被模糊成了系统通用脸,可这么扭头看过来的时候,巩一景觉得,从直播里看依旧是浓浓的鄙夷和嫌弃味道。
  直播间众人:……
  “虽然前面有一句没有听懂,可还是不明觉厉的样子。”
  “什么什么三千里,啥啥十二啥,远古华夏语这么拗口的东西,真的太为难我了。”
  “666,主播是远古华夏血统吗?基本都是远古华夏菜色呢。”
  “前面半句虽然我没有听懂,可应该也是夸奖的意思,至于后面那半句,也不重要,我只想知道,那让人想着就口水无法止住的味道到底是怎么样的味道!”
  所有人都是满满的兴奋与雀跃,巩凡凡选的鸡是年龄小,肉质较嫩的,所以,鸡肉煮了七八分钟,盖着盖子焖煮一段时间后,直接放入了有冰块的高汤之中过冷,“热度之后,极冷,会让鸡肉紧实,鸡皮Q弹,爽口。 ”
  直播间的所有人眼睛都是锃亮的,尤其是厨师协会的那一帮人,看着巩凡凡的眼睛几乎都是发着光的。
  这都是他们所需要的“极致干货”!
  虽然,明知道对方应该是有什么特殊方式处理这些食材,去掉了所有的“辐射粒子”,可是,也不得不承认,人家制作的肉除了没有异味之外,不论是味道,口感,还是外形都漂亮到极致,无一不让他们望而却步。
  这些东西对于巩凡凡来说,基本都是最常识的东西,在他们那个时候,每一个厨师都知道的。这种程度的绝活藏着掖着也没有什么必要,毕竟 ,这不是巩凡凡真正吃饭的真家伙。
  鸡肉过凉之后,她开始调制口水鸡的配料。
  口水鸡之所以有那样的美味,美味,鸡是一方面,可调味却是真正最重要的部分。
  刀口辣椒油其实才是蜀地调味的关键。先少油小火炒制辣椒等香料,料成粉末状之后,再另起锅用香芹、洋葱、生姜、紫草等熬油。这样的油混合之前炒制的香粉。
  最后一点,也是比较新奇的一点。滴水。
  熬油之后,控制油温七八成,漂上香料粉末,是最后在这最上层……滴水。
  眼看着巩凡凡滴水的时候,直播间众厨师差点直接喊出来。
  油锅里滴水,是什么反应?
  可,豆明嗓子眼的话都还没有喊出来,就自己憋了回去,他忘了,这直播间的这位主播,才是真正的大佬。
  而就在这时候,人们才发现,水滴上去,油没有炸开花,反而是上面的粉末吸收水汽的时候,沉入了油地,众人默默看着这样的一锅油,还有些恍惚。
  细细去闻,这才发现,那香料粉末的香从油底弥上,却越发让人沉醉。
  众人原本以为在炒料的时候,那种香味,才是真正浓重的香,后来觉得,熬油的时候,那一种不浓郁,带着些许清香的香,更加别致。
  可是此时,众人又觉得,其实不然,眼下的这两者结合,明香,暗香混合,这样的香味似乎才是上中之上!
  一个个口水连连,“就这个香味,就是拌个什么,我都爱吃!”
  “这香,也太美了吧?这香味,他就算是拌个shi……它能不香吗?”
  “……”
  “吃饭的时候,请不要说这样恶心的话题。”
  一瞬间,整个直播间所有粉丝差点没有把刚刚那人拖出来直接打死了。
  嘴贱,也不是这样的贱法啊。
  巩一景也是一阵嘴角抽搐,要不是弹幕数量太多,翻找起来难度太大,他都想把那人直接踢出去,“彩虹屁”都不会吹,不会说话,你别说啊,是不是。
  也只有柏路在旁边,眼疾手快直接点了个举报,嗯,以他账号权重,那个账号应该会以最快速度被处理。
  他这才安心的继续看起巩凡凡的动作。
  在星网直播里,他的身体就远没有那么多的限制了,甚至,他隐约觉得自己精神力似乎在这一次之后还有了些许的突破,进入了新的境界,在精神力世界组成的世界里,更多了几分的游刃有余。
  还好巩凡凡没有看到那些个糟心留言,她将冰过的鸡肉捞出,切块,刀下将的西芹,蒜末,姜末,香葱,香菜段儿少油煸炒出香。再用刚刚制作的刀口辣椒油,花椒油,醋,葱、姜、蒜等少许一起调制了个料,浇在上面放入冰箱待入味。
  众人眼看着东西成了成品,那口水哗啦啦的要往下流的时候,却又就这么眼瞅着从自己面前滑走,一个个眼珠子差点瞪掉了下来,“诶诶诶诶,为什么!!!拿走了?”
  “这还不能吃吗?”
  众人还在嘀咕,还听着主播道,“这样的刀口辣椒油味道略显轻浮,不够浓厚,这样的辣椒油放置一段时间,味道会更加浓郁极致一些。”
  “……这还不够……”
  “我原本以为人家操作很简单,如今才知道,那是不需要,真正需要的时候,人家随便调个味,都玩出一种极致。”
  “轻浮,不不不不,我这个人肤浅,最喜欢轻浮的。先吃一点吧。”
  “嘤嘤,想吃。”
  尤其是于晴晴这些原本只是为了“排毒美容丸”来的,想着转发一下,等着抽奖。
  可谁知道人家抽奖来得那么快,让她劝自己留下的理由都没有了,最后假装没看到那抽奖结果出现,就这么眼巴巴的留下,这会唯一会喊的就是两个字,“真香”。
  就跟他们当初用“美容丸”一样,不真正试一试,他们竟然不知道,这东西竟然是有如此的奇效!
  一个个眼睛锃亮发光,就连一开始的目标“美容丸”什么的都全然抛之脑后,“我可以!”
  “我不嫌弃,先让我解解馋吧!”
  于晴晴隐约已经兜不住自己的下巴了,她不由得庆幸,还有这个什么神秘美食直播间已经有一定的热度,和“排毒美容丸”得联动不太能算是“蹭热度”,也还好她提前做了一点攻略,没有直接大骂垃圾主播蹭热度。
  于晴晴越发明白一个道理,“人类的本质,真tm是真香!”
  然而,另一边巩凡凡已经掀开了另一个小砂锅,砂锅里是最简单不过的白粥,便是联邦最普通阶级的人都是吃过的。
  让人不由得眼里闪过了一缕失望。
  “白粥味道寡淡,带着一点点……腥?说不上来的感觉,我不太喜欢。”
  “白粥搭配上青菜什么的,还算是不错,只是单纯的白粥,楼上没毛病,确实有点寡淡了。”
  “……打脸预警,请搞清楚你们在谁的直播间。”
  ……
  这话一出,一时之间,直播间又偷偷静默了好一会儿,一个个都下意识的捂住了自己的脸,毕竟直播间里几乎所有人,所有所有人都是被打过脸的。
  当年以多鄙夷不屑的态度对待“肉类”食物,他们就被多狠的打了脸。
  这会儿反应过来,一个个连忙凑上去,假装细致观察,鼻尖轻嗅,“真香!”
  “……不是彩虹屁,不是怕真香,从专业,实际角度来讲,只说这一锅白粥,就真的不同寻常,这种稀稠程度几乎是刚刚好,煮出的白粥丝毫不见米粒。轻轻嗅一下,满满的大米清香,一如主播的每一次直播,没有我们所嫌弃厌恶得时候异味。这种火候,这种水准,你们随便夸吧,真的不怕为过。”
  有了个课代表,一时之间,直播间的各种“彩虹屁”简直是五花八门,百花齐放,看得巩一景和柏路两眼都花了,愣是也跟着对他们服气。
  说什么功底深厚、手段超群,技艺高超,经验丰富,清香怡人……都算了。
  可是,说什么,色香味俱全……对着白粥?
  说什么浓香四溢就过了点吧?
 
 
第81章 
  巩一景只觉得这些没品位的彩虹屁简直是辣眼睛, 巩凡凡却是被夸的满脸笑意。
  虽然暂时还没有那么多味道,但是, 这些人到底还算是比较有眼光嘛,她出手的东西最终不都得成为他们这些粉丝想象之中的样子吗?
  心情好,所以她嘴角翘起,大发慈悲又加了一个菜, 嗯……泡菜切丝儿,喝粥, 自然是要泡菜来配,萝卜条, 泡菜丝儿。
  顺便将腌好的鸡丝,香菇丝儿, 姜丝,陈皮丝儿入锅,“五分钟。”
  砂锅上水汽氤氲, 隐约已经有了丝丝肉香和米香混合, 最关键是其中隐隐有一种特殊的香味,像是果香, 像是香甜, 又像是蜜饯……
  让人从那原本的米香, 鸡肉鲜香里又加入这一抹之后, 瞬间让人无限遐想,渴望。
  那滋味还未入口,只是那味道, 竟然就已经让人口舌生津,心中蠢蠢欲动了。
  有人隐约发现最近直播相对比较善言,也偶尔会回复弹幕,厨师协会那帮厨师顿时连忙追问,“大大,求问。这种香味是什么。您在里面加了什么调味品?”
  “陈皮。”肉丝要再煮五分钟,巩凡凡倒也不排斥说是坐在这里慢慢解释,毕竟这些粉丝也挺积极,问了问题回复了都是会跟上礼物。
  众粉丝一脸懵逼接着一脸懵逼,“陈皮?”
  “陈皮是什么的皮?”
  别说普通粉丝,就是包括是豆明在内的厨师协会各位厨师也一样懵逼,只是年纪阅历大一点的,隐约像是在哪里看到过,却又不太肯定。
  巩凡凡瞥了他们留言一眼,对这群联邦厨师的基本功表示十分的不满,“百年陈皮,千年人参。”
  柏路到底是个病人,而且是食用了这么长时间的营养剂,脾胃失合,巩凡凡下意识的就加入了这一样。条例脾胃,同时也能治疗食欲不振。
  当然,巩凡凡绝对不认为在自己所做的美食面前,会有人“食欲不振”。
  她科普道,“陈皮,是用柑橘皮制作,保存得当的情况下,陈皮的时间越久,效果越好。陈皮有健脾胃,促消化,止咳化痰,调节气血,食欲不振等都有奇效。可做食疗,也可做调味品使用,去异味,增香。”
  巩凡凡神色不渝。
  巩凡凡这么长时间以来,对这个世界的文化,历史也有了一些了解,大概感觉,这个世界和她所在的世界可能是同宗同祖,只是遗失了某些历史和传承。
  这些厨师看起来也就像是她的晚辈,这种水平不扎实的晚辈,巩凡凡当真是不想要。
  陈皮……橘子皮……
  直播间的所有观众又是那么一段时间的懵逼,直播间的厨师不少人都想反驳,可偏偏面前这个说话的人是……这位神秘厨师。
  虽然,目前众人都还不知道这位大人到底是谁,可……至少到目前为止,那位展现出的厨艺,没有一点是他们能够反驳的。
  如果说,现在站出来说这话的是另一个人,只怕会被怒斥,嘲讽,嫌弃。
  可这位说出来,豆明恍惚觉得自己只能说出,“对对对。”
  “好好好。”
  如果真的有什么是和他本身的认知有偏差,那么的,错的肯定不是这位神秘厨师大大,错的肯定是他们自己!
  不仅仅是他,应该说如今整个联邦所有人厨师都是如此。
  虽然基础差了一点,天赋也不是很高,但是联邦的这些厨师倒还有一点可取之处,那就是还算是听教。
  巩凡凡看了一眼时间,觉得差不多了,又加入了一丁点的胡椒粉,和盐入砂锅。这下就开始招呼让巩一景将柏路带到餐桌上了。
  柏路被直接背过来,巩凡凡看得皱眉,略有些犹豫,琢磨着要不要给柏路搭配个“轮椅”,只是智能度越高的,价格也越高。
  柏路身价高,这些都可以记账,做生意的准则,“前期的投资”不能剩,这也是其中的一环。
  可,巩凡凡看着柏路已经越来越灵活的双手,觉得按照这个进度,最多也就不过是两三天时间,这时候配上轮椅,似乎有点过于浪费了。
  直播间的粉丝们眼看着餐桌又坐了一个人,顿时急了。
  原本在主播和主播身边的那个“助手”手中抢东西已经够难了,怎么如今还多了一个。
  一个个差点哭出来了,只是看这一个拿着勺子和筷子的动作有些不太协调,一个个又略松了一口气,“我最关爱不健全人士了,我在这边跟着一起吃。”
  弹幕刷出这句话,虽然一瞬间,所有人都在心里下意识的吐槽对方,但是,脚下的步子还是格外……诚实,默默的就挪到了这一位旁边。
  手脚这么不灵活,筷子都拿不稳,那吃起来应该就很慢,他们是自然也就能优先品尝了!
  一碟萝卜条泡菜丝,然后将已经凉下来的“口水鸡”拿出来,最后一人盛上一碗粥。
  滚烫的,浓稠有度,润白如与的粥之间有丝丝鸡肉丝,偶见丝丝缕缕的陈皮,最后才是那胡椒的香。
  三碗粥热气腾起,水雾氤氲,粥的香味越发香浓。
  所有人下意识的就冲着这么一碗略有搭配的“白粥”咽了口水,从今以后,任是谁敢说,白粥寡淡,都会被人喷一脸。
  这样鲜香四溢,米香浓郁,润白如玉的粥,怎么鞥用“寡淡”两个字来形容?
  如果每天能吃这样的粥,他们觉得,就是吃一辈子那也绝对是吃不腻的啊。
  嗓子下意识的又吞了吞口水,看着巩凡凡将冰箱里的“口水鸡”也带了出来。虽然在所有网友的记忆力,华夏美食,绝大多数都是热食,可,这一盘凉的东西上桌,明明还是荤的,还浇上了红油,更没有带起香味的腾腾热气,却依旧让所有人犯了馋。
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