点豆腐的过程主要是使得豆浆中的蛋白质变性凝固，可用的凝固剂有许多种，为方便苍玥选的是澄清的石灰水。
点豆腐之前，先用洗干净的筷子将漂浮在表面的豆浆皮挑出来。
然后才舀了澄清的石灰水倒入豆浆中，用勺子快速的进行搅拌。
“这个过程最需要耐心对待，石灰水一次不能太多，要一点点用勺子舀了倒进豆浆里，分多次边加石灰水边快快的搅拌，以保证混合均匀。”苍玥边动作小心的搅拌边说，“搅拌的动作也要注意，搅拌时用勺子从下往上捞。”
这是个技术性的活计，也是豆浆变成豆腐的重要过程，初次制作那么高品级的豆腐，苍玥不敢让龙傲天他们上手，全程都自己小心把持着。
约摸点了十来次石灰水后，豆浆中的粉质已经完全沉淀在锅底，苍玥让大虎取了锅盖来，把点了石灰水的豆浆盖着闷了一刻钟。
再揭开盖子时，豆浆中的蛋白质已经变性凝固成了一大块豆腐，上层的卤水则是清澈的淡黄色。
“这时候豆腐其实就可以吃了，不过它们凝结得比较松散，不适合用来做别的菜，只能直接食用。”
这时候的豆腐，其实严格说来应该叫豆腐花，蘸酱吃水豆腐正好。
话说着，苍玥将锅中的豆腐舀了一半出来，才又用勺子将锅中剩余的豆腐花全部搅碎，然后才把勺子给龙傲天，让他把搅碎的豆腐花舀出来倒在垫了鲛俏纱的深口竹筛里。
苍玥自己则跑去找了块比竹筛略小些的石板回来，清洗干净后等着龙傲天操作。
待豆腐花全都舀进深口竹筛里后，苍玥往豆腐花上又盖了一层鲛俏纱，便将石板压了上去。
这还不算完，苍玥又让大虎取了一摞碗过来，把一个个的碗压在深口竹筛的边缘，将豆腐花从四周往中间挤压。
豆腐花受到几个方向的挤压，夹杂在其中的水分便透过鲛俏纱往下方流出了竹筛。
因这个过程需要好一会儿，苍玥便放在一旁没有再管，而是让龙傲天又生了小火，油温六层后往里面加入捣碎的姜蒜炒香，接着停火立即又加入辣椒面、花椒粉、鸡精、盐等炒出了油辣椒。
“水豆腐蘸油辣椒，味道最是鲜不过了。”面对大虎的疑惑，苍玥笑着道。
大家本来是不怎么明白的，知道苍玥让龙傲天又用小火把舀出来的半锅水豆腐煮热，舀了一碗出来让他们试试味儿。
大虎因为下手太重，连续失败了好几次，才成功夹到一块儿易碎的水豆腐，放入酱料碟里蘸上香浓的辣椒酱。
看先吃的龙飏眼神惊艳，大虎也不由得期待起来，把豆腐放入口中。
豆腐入口轻轻一抿便碎，顿时豆腐的鲜与甜，和酱料的香辣彻底混合，口中如同爆开了个美食铺子，滋味实在是难以形容的妙。
就冲这味儿，之前忙活的所有步骤都值了！
龙飏、龙傲天、大虎、大豹几个火力全开，片刻间就将一大碗水豆腐吃了个干干净净。
……厨师总是能吃饱点。
苍玥没和他们抢，将先前舀出来的豆浆分了一半入锅，让龙傲天过来烧火煮豆浆，她则去取了些酸菜来。
酸菜腌制前本就是洗干净又焯水的，即便不用清水洗也很干净。
只平日里为了不让汤菜里的酸味太重，所以用酸菜做菜时都会用清水洗一洗。
而今日苍玥正是需要那酸水呢，所以没有清洗直接把酸菜切成了碎末。
和之前凝聚豆腐花一样，豆浆烧开后冷却到八十多度，苍玥便将切碎的酸菜倒进豆浆里，反复搅拌均匀，眼看着水中开始凝固豆腐花，才拿了锅盖来盖上。
隔一会儿再打开时，夹杂着细碎酸菜的豆腐花已经完全凝固。
苍玥取了碗过来，从锅边放入挤压酸菜豆腐，但上面却只是用勺子轻轻挤压。
如此一来，酸菜豆腐里的水份被挤压出去一部分，便比水豆腐更结实了些。
当然，凝固程度肯定比不得用石头压的。
大家再用酸菜豆腐蘸酱吃，都表示和水豆腐相比可谓是各有千秋。
相比较起来，水豆腐更多一份香浓，而酸菜豆腐则因酸菜而更加开胃。
单就这两个菜，便已经完全改变了大家对于黄豆的看法。
实在没想到，那味道分明平平无奇的黄豆，经过这么一番处理后竟然是这么美味的食物。
但若是细品，无论水豆腐还是酸菜豆腐里，都能明显的尝出黄豆的味道来，提醒大家这美食的原料是什么。
舀出来的豆浆苍玥用一半做了酸菜豆腐，剩下的一半则煮热后加了糖，成了真正地道的纯手工现磨豆浆。
吃多了蘸酱的豆腐，口中味儿重难免有点腻，这时候喝上半碗豆浆，又能血气十足的继续“战斗”。
着实是妙不可言。
至于还压在石板下的豆腐，已经被大家遗忘了。
苍玥也不提，点了龙傲天主厨，用那带着大虎新挖的竹笋做菜。
先剥壳，在加盐放入清水中煮熟，这个过程能将竹笋中的涩味苦味煮出，是吃笋的基本操作。
而后竹笋切断后撕成细条，切干辣椒炝炒，一道鲜香的炝炒竹笋便成了。。
尔后是酸溜竹笋。虽然现在没有食醋，但柠檬在某些时候是，可以充当醋食用的，将竹笋清炒过后，滴入几滴柠檬汁，出锅的竹笋非但酸香，还带着柠檬的香气。
但若是细品，无论水豆腐还是酸菜豆腐里，都能明显的尝出黄豆的味道来，提醒大家这美食的原料是什么。
苍玥、应龙、龙黯、洛阳、黑夜、黄智
第180章 试探
而这时大家才想起还压在石板下的豆腐。
“哦, 这是硬豆腐了, 留着下顿吃。”苍玥取了石板下来。
麻婆豆腐什么的，明儿再做吧。
到底是吃了增长神识的东西，还是要省着点儿的。
饭后苍玥便吩咐黄智, 让龙谷麾下所有五品以上的妖族半个时辰后集合, 集合的地点是仓库前方的水泥场坝。
不过在前往水泥场坝之前, 苍玥先去了一次李岸的住处。
为龙族做事的人类修士们住在晋江对面的山中, 都是建了院子独居, 便是关系好的也不过是住处离的近一些。
因着性格爱好不同, 修士们的住处也各有不同, 有的是最普通的小木屋，有的是两层带院子的小竹楼, 还有的干脆在石壁上挖了山洞或者在树上修了树屋。
李岸无论修为还是出身在这些人类修士里面都是最好的，为了表示对前辈的敬意，当初选住处的时候, 所有人类修士默契的将那片山最好的一个山头让给了他。
推脱不过, 李岸就独占了那座高有三百多米的山头，一刀削平山顶后安了家。
苍玥飞得近了, 便能看到两月前还荒凉漆黑的山头, 如今已然种满了各种蔬菜, 三五米高的蔬菜植株聚集，倒像是一片片的林子。然梢头挂着紫色的茄子、红色的辣椒、碧色的丝瓜等，却又明明白白的告诉人这确实是菜地。
李岸是个合格的炼器师，十分心思里有六分在炼器三分在修炼, 最后一分才会分出来关注其他，这些蔬菜自然不是他种植的。
说来自到龙族后，李岸虽不圆滑不多言，然无论是谁有疑问去询问他，却都会不吝解答，留给妖族上下的观感就不错，后来他又制了绞肉机、炼了储物仓库，更是让大家很有好感。
苍玥忘了是哪日，龙飏从李岸处回去，夸了后者竟不像别的人类那般藏私之余，叹道：“李道长每日只顾着在炼器室里折腾，就连分到手的两亩地都有时忘了搭理，整个山头还是原来的荒凉模样，看着实在有些磕碜。”
“想帮人种菜就直说，拐弯抹角的做什么？”苍玥这么回了他。
那之后龙飏他们再去李岸住处学习炼器基础时，便会顺手带着蔬菜种子及兑了营养液的水过去，净化小块土地将种子种下去，渐渐的竟将这片山头种了大半，还顺便将李岸私产的两亩地也照料了。
这些蔬菜都是龙族的财产，但地盘是李岸的，大家便将一分收成给了李岸做租子。
如此短短一个多月，李岸的身家变得极其丰厚不说，所住的山头也变得灵气浓郁起来。
旁的人类修士眼看着李岸分明每日用在修炼上的时间不多，却靠着从不间断的灵气蔬菜供应，修为已经即将突破五品，眼红者不知凡几，却谁也不敢说什么做什么。
毕竟他们连李岸都打不过，更别说龙族上下还与李岸关系不错了。
大家便只能怀揣幸灾乐祸闲聊八卦，畅聊一下当初怎么也不肯来龙族的其他玄金阁炼器师该是怎么个后悔的模样。
苍玥不必亲自盯着各方，却自有妖将大小消息送到她面前，对于人类修士这边的事情自是知晓得一清二楚。
穿过蔬菜植株形成的林子，苍玥化作人形落在李岸的小院里。
这院子是用炼器的手法练成的，出门时用法术缩小即可收入储物装备中，因而比起其他人笨手笨脚临时搭建的成果，李岸的洞府显得格外的精致。
明黄绛紫的色调也颇符合龙族的审美，难怪不少龙学习炼器若是晚了都乐意在此寻间客房住下，若非苍玥有言在先不许打扰了李岸正事，只怕早有龙忍不住想找对方帮忙也炼制个金碧辉煌的院子了。
苍玥虽是头一次过来，但听多了大虎他们的嘀嘀咕咕，倒是对李岸院子的格局了如指掌，轻松便寻到了炼器室所在，果然见人正在室内忙碌。
大虎正要出声，被苍玥抬手阻止了。
炉内点燃着四品的绿焰石，绿色的火焰炙烤着上方悬挂的金属片，李岸隔一会儿便用法术取下一片金属片，施法炼制后用工具刻下符文，而后放在一旁装了液体的容器里又去取另一片……
苍玥看了一会儿，实在是看不懂此事，便没有上心去琢磨。
身为主事的，她只需要知道这些东西价值几何、如何使用、有何效用便够了。
将悬挂的最后一片金属处理了，李岸灭了燃烧的绿焰石，略整理了衣着方转身朝苍玥行礼：“让族长久等了。”
“无妨，炼器时本就不便中断，是我来得突然。”苍玥道。
李岸颔首，也不在这些细枝末节上纠结，挥手扫干净一旁椅子上的杂物：“族长请坐，不知族长今日亲自前来，可是有要事？”
以往需要时，苍玥都是直接让妖叫了李岸过去的。
“确实有事，茶水就不必了，我坐一会儿便走。”苍玥示意大虎在外面等候，自己进了炼器室坐下，“你也坐吧，不用这样拘束。”
苍玥这么说，李岸就将才取出的茶盏收了回去，看了看兀自去院子里玩耍的大虎，设了隔音结界后在苍玥对面坐下。
说来比起席地而坐，这椅子确实要舒服许多。
“还请族长明示。”
“这些日子修路修运河大张旗鼓，想必李岸道友也能猜到些我们的打算，今日我亲自来，也与此事有关。”
苍玥将春意计划的大概说了，又道：“今日之后，凡龙族麾下修为达五品者，都会有一块属于自己的土地，并定期获得足量的种子、幼苗与营养液，每月只需上交一定的收成，余下便都是各自的私产。”
李岸隐约明白了苍玥的意思，却又有些不敢确定，略微迟疑道：“可……在下修为还未达五品。”
苍玥声音平和道：“你今修为已在辟谷巅峰，想要突破金丹期不过是随时的事，你修为深厚基础扎实，金丹天劫奈何不了你。”
话已至此，意思就很明了了。
李岸是个聪明人，很聪明的那种，否则苍玥今日根本不会来此，故而见对方凝眉思索，苍玥也不催促，只随意的靠在椅子扶手上等候着。
这等候没有太久。
约摸半盏茶的功夫后，李岸起身，端端正正的向苍玥躬身行礼：“承蒙龙族厚爱，在下自是愿为龙族效力，然师门教养恩重如山，万不敢背弃。”
苍玥笑了一声，似有哂意：“被放弃，不怨吗？”
对久居中原的仙门修士而言，被派往这万里之外的龙角山，与那被迫去塞外和亲的公主并无区别。
纵然事后发现日子没有想象中的糟糕，却不能抹去当初门派选中他时的初衷。
“我本不过凡间俗人，得幸被师尊看中带入山中，才有了看这天地广阔的机会，已是此生之大幸，又何怨之有？”面对苍玥的目光，区区四品修为的李岸根本没有撒谎的余地，“大唐如今已传至七世，这百多年光景，莫说家中兄弟，便是孙辈们也早都入了黄土，我却能走了修行之路，成了受人追捧的炼器师，这一切皆因门派才有，如今为门派分忧，不过是偿还恩情罢了。”
别说如今所得比之前最好的预计还要好，便是日子清贫艰难又如何？那些去秘境为门派寻找资源的师兄师姐们，明知能平安回来者不过半数，又有谁怨过？
门派以学识资源教养弟子，弟子学成后反哺回报，这本就是仙门大派的传承模样。
后面的话李岸没有说出来，但苍玥不难懂得，却一时间没有开口，只静静的看着前者。
论修为论年岁，李岸在苍玥面前都没有任何优势，饶是一向冷静稳重，在她的目光下也渐渐有几分忐忑，连后背也被渐渐浸出的冷汗打湿。
龙族族长亲自开口招揽，他却给直接拒绝了，这是不给龙族脸面。哪怕对方当场发怒打他个重伤，也不是什么令人意外的事儿。
然君子有所为有所不为，即便知道加入龙族对他有莫大的好处，他也还是做不到背弃门派。
对于李岸而言，每个呼吸的时间都在拉长……苍玥什么都没有做，却正是因为什么都没有做，反倒让人心里压力极大。
就在他以为今日怕是少不了吃一顿教训的时候，苍玥却将威压全数收起，露出了温和的笑容来。
“有你这样的弟子，仙门不愁复苏之日。”苍玥道，“你不肯为龙族效命，我既意外又不意外，倒也说明我龙族上下的眼光不错，才愿意与你亲近。”
“族长见谅。”李岸松了口气。
这是不生气了吧？
瞧见一向淡定的人小心应对，苍玥忍不住笑意更深了些，道：“所以我今日过来，是找你谈一桩生意。”
说罢，苍玥取出一份文书递给李岸。
李岸忙接过去，正要开口便听苍玥说：“先看看吧。”
