大理寺厨娘——橘绿
时间:2020-09-28 08:52:56

  其实陆深本舍不得甄榛劳累,想着等自己伤势大好,若她想继续留在大理寺,便替她寻一个轻省的差事;若她愿意做个闲散人,每日里陪着母亲聊天派遣也是极好的。可看着甄榛兴奋的样子,劝阻的话怎么也说不出口。
  甄榛眼尖,看到陆深复杂的神情,迟疑地问道:“怎么了?我开饭馆你不开心吗?”
  “自然是高兴的,只是若是你去了崇化坊,就不能像原先那样方便见面了。”陆深收起思绪,微笑着回答。
  “唔……确实是这样,还好两个坊距离不远,往来也方便,你若是办差事经过,抽空进来歇一会便是……”甄榛还沉浸在想象之中,嘴上说个不停。
  陆深最爱她灵动的样子,也不打断她的话语,只坐在案几后托着下巴笑着看甄榛手舞足蹈的模样,还是甄榛说乏了才反应过来。
  “我是不是话太多了?”摸摸因激动而泛红的双颊,不好意思的看向陆深。
  陆深双眼含笑,“小娘子平日里总是有条有理,能在我面前表现出这般孩子气的样子,我很高兴。”
  清了清嗓子,甄榛同陆深商量:“我直接同司务大人推荐柏娘子会不会显得有些任人唯亲?”
  陆深稍稍偏头思索,“内举不避亲,柏娘子的手艺寺中上下都有目共睹,司务也不是那等势利人,小娘子只管大方去说便可。”
  既已都安排好了,甄榛便开始着手收拾铺面。
  先前买铺子的时候就已大概翻修过,也没有什么需要费心的地方。不过是将厨房同前厅打通,挂上厚厚的布毯挡住油烟气,再往甄榛居住的主屋添置些家具,清扫尽灰尘才算是完事。
  等整肃完铺子,甄榛发觉墙上空旷了些,本想着去淘换几幅西域挂毯,又觉得有些突兀,还是阿多提了个建议。
  “听说那白老头的画艺在妖界算得上数一数二,正好他总是催你开店,你去向他讨几张画,拿回来挂在墙上,也好让来用食的妖怪知道我们也是有靠山的。”
  作者有话要说:  女强人小榛子上线中……
 
 
第36章 长安秋·一家饭馆(二)
  阿多的提议让甄榛有些心动, 可一想自己的“黑户”身份便对镇魔司有些抗拒,又觉得久未采访,贸贸然的前去求画, 着实是有些功利。
  甄榛还在踌躇间,没想到白夫子竟然自己登了门。
  看着依旧仙风道骨、精神矍铄的白夫子, 甄榛忙擦干手上的水珠, 上前迎接:“就说今日堂前的喜鹊怎么叫的这样欢快, 原来是贵客进门。”毕竟是久未见面,虽经常提起, 免不了还有些生疏。
  幸而白夫子是个惯会说笑的,悠悠地摊开双手,说:“小阿多都求到镇魔司了,我若是再不来庆贺甄小娘子开业之喜,新长出的尾羽怕是又不保了。”
  甄榛定睛一看,竟是白夫子亲笔所做的画。略微思索便想通了其中的关窍:阿多定是看甄榛不好意思去上门求画, 干脆借着自己调皮的名头要了白夫子的笔墨。
  阿多明明也不大, 竟然这样体贴!甄榛心里感叹于阿多的懂事, 答道:“都是儿先前嫌弃墙上空荡,阿多才去扰了夫子的清净,以后夫子来我这小店用食,只管随意点便是, 儿给您免单。”说罢向白夫子福了个身。
  白夫子往旁边一让, 笑道:“甄小娘子多礼了,左右都是自己的学生, 又怎会真的怪罪呢?”将画卷交予甄榛,又说:“免单就不必了,我这还有个不情之请要劳烦小娘子。”
  能让白夫子烦恼, 必然是什么了不得的大事。
  有些紧张地看向白夫子,问:“夫子请讲,儿定然尽力而为。”
  白夫子见她紧张,捋着胡子微微一笑,“小娘子言重了,不过是我同族一个唤作白芨的晚辈,即将进入人间,又不愿走我们百灵一族教导妖怪的老路子,非说喜欢热闹。我正苦恼着,阿多来求画倒是给我提了个醒,你这饭馆迎来送往最是热闹,可否让他来小娘子这历练历练。”
  怕甄榛有压力,白夫子补充道:“本来也只是想磨磨他的性子,好让他知道脱离了长辈的庇护也不是那样好过的,小娘子若是短缺人手,尽管使唤他便是。”
  殊不知这个请求正中甄榛下怀。
  阿潼对大理寺感情深,可又觉得离不开甄榛,便选择三日留在公厨,剩下四日来帮甄榛。这样一来,即便阿多能帮忙,人手还是短缺了些,甄榛本打算再去寻牙人填个缺,没想到现成的帮手就立马送上了门。
  甄榛笑着对白夫子说:“正巧儿这也缺个传菜的小厮,若是不嫌弃粗鄙,只管来便是,月钱和阿多一样,都是一月八钱银子。”
  约定好开业时来吃酒,甄榛将白夫子送走,这才有空闲仔仔细细地展开画卷。
  同想象中的写意山水不同,白夫子竟然巧思妙想,将甄榛、阿多的兽形描摹出来,也没忘了阿潼和香椿。至于绒绒,还是个身穿肚兜的童子模样,机灵喜人。也没用传统力求还原神态的笔法,反倒是有些现代卡通画的意思,让人一瞧便觉得妙趣横生。
  甄榛寻了个手艺好的书匠,本想直接将画裱起来,没想到竟得了个意外之喜。
  说起来也是凑巧,这书匠也不是专职,而是前来长安赶考的外地学子为了生计而做的闲暇兼职。这年轻书生全没有一丝酸腐气,见甄榛独身前来也不看轻,端正地行了礼之后才询问来意。
  甄榛说明要求后,无意间瞄见了他书桌上的花笺,这才来了兴致。
  “郎君桌上的花笺颇有些魏晋之风,素净雅致,倒和现下的流行的硬黄纸有些不同。”
  那书生大抵也没想到,一个穿着朴素的年轻女郎竟能懂得这么多,有些好奇的回道:“小娘子好眼力,这纸笺确实是某闲暇时所做。原是用芙蓉木皮做原料、芙蓉花汁染色而成,不过家中耶娘嫌弃某玩物丧志,统共也不过试了一两回便再也没做过。”
  玩物丧志?甄榛却不这么认为,这花笺做好了可是一桩好生意,不过自己无意伸手过长,只不过想拿来当做会员卡片。
  “郎君可否在花笺上做些无人可仿的暗纹?”甄榛沉吟道。
  虽对这问题有些意外,书生还是老老实实地答了。
  “小娘子问的巧,某家中老父就是以制纸为生,为了同别家有所区别,还真有这么个手艺。”
  甄榛这下可来了兴致,同他说了自己的想法,得到可行的答复后,没多犹豫便定了独家契约,约定三日后将第一批样品送上门。
  ……
  “老头子,甄小娘子差阿潼送来了张请柬,还怪好看的,我不识字,你瞧瞧上面写了什么?”王婶合上门扉,回屋戳了戳王叔,将花笺递给他。
  王叔也没当回事,随意接了后才发觉王婶并未夸张,这花笺并不像往日里见过的那样粗糙暗淡,不仅颜色甚是好看,还散发着淡淡花香。
  定睛一看,正面赫然写着“一家饭馆”的名号,底下则用小字标明了饭馆地址和开业时间;反面则用楷书写了“饭馆玉石会员”六个字,不仅如此,仔细看还会发现花笺背面一角打了个松鼠暗纹。
  “小娘子的饭馆要开业了,请我们去吃酒呢!不过这花笺好似不止是请柬,老婆子你先收好,等见了小娘子再细细询问。”
  开业这日清晨,甄榛指挥着阿多将招牌挂上门头,又用帕子将御赐的牌匾擦了又擦——既然要充场面,全大唐最尊贵的人的东西怎能不摆出来唬人。
  赶着吉时开了张,甄榛便在铺子门口迎客。
  先来的还是捧场的熟人。王叔王婶早早的便到了,白夫子也告了假前来赴宴,寺中交好的不当值官吏也零散来了几个,而陆老夫人不便前来,也遣仆从送上了贺礼。正当甄榛思量这陆深怎么还没到时,没想到两个身影竟结伴出现在拐角处。
  甄榛赶忙迎上去,规规矩矩地行了礼,“寺卿大人公务繁忙,竟也抽空前来,儿真是感激不尽。”
  “哈哈哈……我看陆少卿久未出门,今日却穿着齐整,好奇多问了一句,还望小娘子不要嫌弃我不请自来。”
  甄榛自是陪笑着说不敢,将他们引进屋内,放下用作隔挡的竹帘,这才匆匆赶去后厨。
  阿潼和柏娘子一早便赶来帮忙,也不用甄榛吩咐,问了菜品后就有条不紊地洗肉切菜,只等甄榛前来掌勺。
  既是开门第一日,定要做些“硬菜”镇场子。
  没有皇宫大内的珍贵食材,甄榛就用平价的菌子、河鲜替换,一道简易版“佛跳墙”当做压桌餐食;红烧肉浓油赤酱,让人食指大动;清蒸鲢鱼还原鱼肉的原始鲜味,意味连年有余;猪肚鸡则是给王婶和陆深滋补身体。再配上些清炒时蔬、凉拌菜爽口解腻,最后加上一碗羊肉馎饦才算是完美收尾。
  王叔见甄榛从厨房出来,连忙叫住她,问:“小娘子,你这花笺上的‘玉石会员’是什么意思?”
  “小娘子偏心,我们怎是‘白银会员’?”几个官吏纷纷发声抱怨,却被王叔一人赏了个脑瓜崩。
  “臭小子,我在公厨时你们个个避公厨如猛兽,现在知道讨好了?我当小娘子是亲生女儿,你们也好意思同我比!”
  这是甄榛从现代会员制度学来的。甄榛虽只是一知半解,但在现在这个无人知“营销”为何物的年代,各家铺子至多不过是压价竞争,王叔他们哪见过这种方法。
  “儿这饭馆根据食客所花银钱划成了四个等级,分别是‘青铜’、‘白银’、‘黄金’、‘玉石’会员。会员用餐出示花笺便能积分,等到了一定分值便可优先购买店中诸如猪肚鸡、佛跳墙之类的限量菜品,还可按照会员等级打折用餐。”
  甄榛看着大家似懂非懂的样子,停顿了一下,继续说:“不仅如此,等往后饭馆做大了,儿还准备依照积分送些礼品。今日所请的各位便是第一批玉石、白银会员,往后不论是谁来,都得从头算起。”
  听了甄榛的解释,刚刚还在抱怨的几个官吏立马收声。
  “竟是沾了小娘子第一日营业的光,若是从头算起,不知要花多少银钱才能升到白银,那些没空来的必定肠子都要悔青了。”
  里面吃得宾主尽欢,外面得了消息前来看热闹的邻里们也纷纷好奇探头。不为别的,这竹帘虽然能挡住身影,但却挡不住菜肴的香气,勾的大家都有些按捺不住。
  可一瞧甄榛挂出来的食牌,纷纷打了退堂鼓。这小店看着不起眼,价格可是比得上有名的酒楼。
  还是坊中几个爱好美食且有些资产的掌柜约着一起上了门,也不要别的,直接点了圣人“佛跳墙”——没错,甄榛大胆地扯了皇帝的名头给自己做广告。
  其实也不算大胆,毕竟民风开放,也有不少酒楼打着“宰相鱼”、“状元糕”的广告,只是没有像甄榛一样敢直接借用圣人名气的。
  阿潼作为唐代土著,还悄摸地扯着甄榛的衣袖劝她,可甄榛倒是振振有辞:“圣人确实吃了我的佛跳墙,‘第一厨娘’的牌匾不就是这么来的吗,我也算不得虚假宣传,且圣人仁德宽厚,若是能与民同乐想来也是高兴的。”
  歪理一箩筐的甄榛还是占了上风,圣人“佛跳墙”的名头自然也是火了一把,最后竟传到了皇帝耳中。
  “这小娘子,还真是不肯吃一点亏,罢了罢了,也还是个孩子,且看她能做成什么样。”
  作者有话要说:  ①花笺是参照的“薛涛笺”
  ②实在是想不出什么好听的等级名……
 
 
第37章 长安秋·响油鳝丝
  一过七月半, 暑气渐渐褪去,正当午的日头也不再那样熬人。不过季节变换之际最易生病,现在可不比原先, 小打小闹的病痛去药店随便买些药足够,在医疗水平普遍不高的古代, 一场风寒可是能让人大伤元气。
  初秋正是适合滋补的节气, 甄榛便早早的挂出了菜牌子, 其中的一道响油鳝丝更是招牌。
  黄鳝狡猾,也不是轻易能得来的。
  古人说“勿以善小而不为”果真有道理, 上次摸螺蛳时,阿多将摸来的大鱼让给了母亲生病的宋家大郎。连阿多都没想到,随手的好意竟被他记在心上。
  宋大郎得知甄榛开了饭馆,接连几日都在天刚蒙蒙亮时,悄悄地将前夜下河摸来的河鲜送到饭馆门口,也不留名便又默默离开。
  还是甄榛专门起了个早, 这才留住了这个做好事不留名的“田螺郎君”。
  “小郎君可让我好等, 每日里来的这样早, 送来的河鲜也新鲜,怕是没睡几个时辰吧。”
  宋家大郎摸了摸自己梳的不甚齐整的发髻,憨憨地笑了,“阿娘说了, 阿多心善, 将那样大的一条鱼送给我们。既然他的阿姐开了饭馆,送些小玩意过来是应当的, 我总归都要下河摸些鱼鲜给阿娘换药钱,不过是顺手,不辛苦的。”
  果真是穷人的孩子早当家, 也不过是和阿多相当的年纪,便要担起家中生计。
  甄榛看他眼下乌青,忙拉了他进来。因着时间太早,厨房里还没开火,只有不停火的高汤卤味在炖着。怕宋大郎觉得不好意思,甄榛捡了一块较小些的卤味,又用滚水冲了一碗热腾腾的鸡蛋茶递给他。
  宋大郎本是来送谢礼的,哪好意思蹭一顿晨食,何况有肉有蛋,他家过年也不过就是这般吃饭。
  “不吃你的河鲜我可不收!正是长个子的年龄,睡不好吃不饱怎么能行,你若是垮了谁来照顾你阿娘和弟妹?”甄榛拍了拍他的肩膀,催促他趁热吃了。
  自从阿耶从军、阿娘生病,就再也没人这样关心他是不是疲累了。宋大郎想着想着,眼眶开始发热,又怕甄榛看出来,赶紧埋头就着泪水吃饭。
  甄榛在一旁看得真切,心里也有些难过,男耕女织的社会,一旦家中顶梁柱病了,最苦的便是孩子。
  宋大郎吃得极快,吃完还不忘将碗洗净滤干水分。
  甄榛都看在眼中,叫住赶着去早市的宋大郎,说:“宋郎君也看到了,我这饭馆生意也算不错,每日点些鱼啊虾啊的食客也不少,往日都是我亲自去西市挑买。正好郎君也是做这个的,肥水不流外人田,以后捞到的河鲜都送到我这来吧,你也不用成日三五更的便起身往城中赶,只要在我午市开门前送到就行。”
站内搜索: