而从土地里扎根发芽生长出来的太阳花精叶葵的性格比较务实,更加不会奢想这些,所以看到弹幕后,她也就是一笑了之啦。
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叶葵系上一条围裙,她站在料理台前,白皙的手指指向台面上的食材,轻声介绍道:“今晚的韩式料理,要做的是部队火锅和炸鸡”。
现在正是初春季节,寒冷的冬季刚过去没多久。
白日的天气虽晴朗,但一天的气温温差较大,早晚都还是带着凉意,所以叶葵心想,晚上就吃点热腾腾的部队火锅和炸鸡就很不错。
不过部队火锅的口味偏向于甜辣,炒汤底用的辣酱略显重口。
崽崽们吃起来就不太适合,所以叶葵就用了市面上的另外一种口味略清淡的酱料进行代替,同时用排骨汤底做高汤来煮部队火锅,这样就比较适合崽崽们的口味了。
观众们听到了主播的介绍,在看到料理台上的各种食材,眼睛一亮,心里生出了浓浓的期待。
叶葵今天在华星超市下单订购的食材都很新鲜。
素菜有几个圆滚滚的小洋葱,一块乳白色的鲜嫩豆腐、一根黄嫩嫩的玉米,以及圆白菜、金针菇、香菇等一些美味可口的蔬菜。
准备的合成肉类就有一块午餐肉、一盒肥牛卷以及一块软嫩的鸡胸肉。
“鸡胸肉用来做炸鸡,我们先把它腌制入味”。
叶葵把一块软嫩的鸡胸肉放在了案板上,拿到给它切成小块,然后把切好的鸡块放进了一个玻璃大碗里。
“鸡块的腌制方法比较简单,只需要用的纯牛奶、盐和胡椒粉”,叶葵拆开一袋牛奶,动作小心地把它倒进玻璃碗里,浸没鸡块,然后在加入少量的盐和黑胡椒粉。
叶葵拿着筷子把碗里的鸡肉轻轻地搅了搅,让盐和黑胡椒粉在牛奶里都化开后,她把玻璃碗放置在了一旁,笑了笑说道:“让鸡块好好地腌制一会,我们现在做部队火锅”。
听到了主播的话,有观众发出了弹幕。
【祝你开心呀:厨房小白举个手!想请问主播,一定要腌制吗?直接炸可以吗QAQ】
叶葵笑了笑,缓声回道:“做炸鸡的话,鸡肉是必须要腌制的,若不然肉质的腥气去不掉,炸出来后口感就会大打折扣”。
主播的话音一落,厨房小白观众恍然大悟的点了点头。
紧接着她掏出了一个小本本,边看直播边记起了厨房笔记,简直就像是在课堂学习,脸上的表情超级认真dei!
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“我们现在开始做部队火锅,暖心暖胃的小火锅做法也十分简单,有兴趣的观众朋友们可以尝试做一下”。
叶葵从橱柜里拿出一口小汤锅,把它清洗干净后,加入了一小块黄油点火烧锅。
嫩黄色的油脂在锅内软软的化开,她把切好的洋葱片倒进去,拿着锅铲进行翻炒。
用黄油炒出香味的洋葱片,其辛辣香味大幅度降低减少,香味变得更加的柔和,不会很刺鼻。
等到洋葱片炒香后,叶葵舀了一勺颜色鲜红闻起来酸酸甜甜的酱料倒进了锅里,在继续翻炒,锅内的洋葱片呈现出了诱人的色泽。
【啵啵软糖:呜呜呜呜,好香好香!我的口水已经开始流了!】
【亲吻月亮:我吃着手里的面包,不争气的流出了泪水,我好馋!】
【芝士猫:球球葵妹搞快点!!我已经等不急啦!】
叶葵笑看着弹幕,开口说道:“炒洋葱片所用的酱料的口味偏淡,不会辣也不会重口,所以家里的小崽崽都可以尝尝味道”。
话音落地,叶葵在小汤锅里加入滋味鲜美的排骨高汤。
昨天下午,她所熬煮的春笋排骨汤,和崽崽们都没吃完,还剩下一点。今天就刚好做汤底用来煮小火锅最合适不过,还很好的避免了浪费。
“现在我们开始煎午餐肉和豆腐”。
叶葵另取了一个平底锅点火烧锅,放上一小块黄油,等黄油化掉后,她把乳白色的豆腐条放进了锅里,开小火慢慢地煎着。
小火慢煎的豆腐,两面逐渐变成诱人的金黄色,浓浓的豆香味溢满了小小的厨房里。
叶葵拿着盘子把煎好的豆腐条小心翼翼的夹起来码放整齐,然后把切成薄片的午餐肉放进了锅里。
薄薄的肉片经过高温的煎烤,发出了美妙动听的“滋滋”声,还有香喷喷的小油花冒了出来,肉片鲜香的简直都上头!直播间的观众们下意识地深嗅了几口香味!
早已按奈不住的观众们,再次发起了弹幕!
【嗷嗷呜:啊啊啊啊,馋死我了,馋死我了!!】
【美少女壮士:我的妈啊!主播的手艺也太好了!想吃想吃!】
而在此时,小汤锅里的高汤已经开始“咕噜噜”的冒泡泡,热腾腾的浓郁鲜美香气悠悠然的飘散开来,诱的大家不由自主地吞咽起了口水。
叶葵抬眸看向摄像头,笑了笑说道:“小火锅的汤底已经煮开,我们现在把准备好的食材放进去”
她先把切成片的圆白菜和白萝卜片放进小汤锅里,略微的先煮一分钟左右,在加入了少量的白糖和秘制酱油进行调味。
叶葵拿着勺子沿着锅沿轻轻地搅了搅鲜美的高汤,然后关小火,让汤底慢悠悠的煮着。
接着她把黄嫩嫩的玉米、金针菇、红白相间的肥牛卷、和香喷喷的油煎午餐肉以及两面金黄的豆腐等食材都依次的放进了小汤锅里,最后在放上了一片嫩黄色的芝士片。
崽崽们的年龄小,胃口也小吃的不多,叶葵同样如此。
所以叶葵在煮部队火锅的时候-,她提前准备的食材种类虽丰富,但数量很少。
因此不少几种菜,也才堪堪装满一个小汤锅,准备的分量就是刚好叶葵和崽崽们都能吃完,不会浪费。
而在此时此刻,直播间的观众们看着小汤锅里丰富的食材,以及主播把食材码放出来的好看造型,简直都舍不得移开目光。
只不过,还没等到观众们看够,下一秒一个锅盖从天而降就把它给盖上了。
观众:??QAQ??
叶葵看着直播间里的弹幕都冒出来了一连串的问号和小表情,她哭笑不得的解释道:“小炖锅里的食材才刚放进去,盖上锅盖后,熟的就能快些”。
“而现在,鸡肉也也已经腌制入味了,我们就开始炸炸鸡啦”。
听到叶葵的话后,观众们眼睛一亮,再次来了劲,开始把目光都落在了一旁正在腌制的鸡胸肉上。
【熊猫大师:呜呜呜呜,好想赶快吃到嘴啊~吸溜吸溜】
【不减二十斤不改ID:楼上的集美+1 谁不是呢!看了主播的直播后,我的口水就没停止流过QAQ】
叶葵看直播间飘过去的弹幕,她抿唇笑了笑,然后继续说道:“在炸鸡肉前,我们现在开始调制面糊和酸甜酱料”。
话音落地,叶葵另取一个碗,在里面加入适量的玉米淀粉和面粉,少量的盐,然后又敲了一个鸡蛋进去。
叶葵拿着筷子把面糊搅拌均匀后,在加入清水,调制成浅黄色的面糊糊。
面糊调制完后,她开始准备酸甜酱料。
“酱料的口味大家可以凭借个人喜好调制,而我调制的是酸甜口,就用了番茄酱和少量的蜂蜜”。
叶葵拿着筷子把小碗里的香甜酱料轻轻地搅拌了一下,她看向直播间的镜头,轻声开口。
屏幕前的观众们听着主播轻缓的声音,下意识地点了点脑袋,然后眼睛亮晶晶地盯着她接下来的动作。
叶葵另取一个小锅,在里面倒入食用油,点火烧锅,她重点讲解道:“炸鸡的时候,油温是需要烧热一点,约摸七成热左右”。
“而关于油温,就可以把筷子的一头插进油锅里,简单的试一下温度”。
叶葵夹起腌好的鸡肉放进浅黄色的面糊糊里,裹上了一层面衣,接着把鸡肉都慢慢地落进了锅里。
锅内的油温高,当鸡肉进锅后,瞬间就响起了美妙好听的“滋滋滋”声,鸡肉逐渐被炸成了极其诱人食欲的金黄色!
与此同时,浓浓的炸鸡香气,从油锅里迅猛飘出,在观众们的鼻尖萦绕,香气霸道的在诱惑他们的味蕾,把观众肚子里的馋虫全都一次性的勾了出来~
叶葵把炸好的香喷喷鸡块给捞出来,放进盘子里,然后她笑了笑,柔声解释道:“炸鸡的脆皮外衣,可谓是灵魂所在。所以为了把酥脆的脆皮给炸出来,就还需要在锅里复炸一次”。
听完叶葵的话,直播间的观众们坐不住了,深吸了一口香喷喷的炸鸡香味,连忙发起了弹幕。
【梦里什么都有:卧槽!我后悔了,我为什么要在晚上看主播的直播!这简直就是一种“折磨”嘛!】
【芝士猫:啊啊啊啊,油炸食品就是坠吊的!我好爱爱啊!】
【可爱崽:至从我开始减肥后就没在吃过炸鸡了!可今晚看到主播的直播后!把我馋的实在忍不住了,我已经下单叫过外卖啦!】
随着直播间里快速飘过的众多条弹幕,各种各样的礼物特效小烟花同样在直播间里缤纷炸开,不停地传来观众朋友们打赏礼物的声音。
叶葵看着直播间里的炸开的礼物特效,而其中有一位观众更是大手笔的给她送了五颗深水炸弹,看的叶葵也是不由得一愣。
叶葵轻呼了一口气,她笑了笑,感谢道:“谢谢观众朋友们送的礼物,而现在,就把炸好的鸡块淋上酱料进行翻炒均匀后,就能出锅平尝了。”
叶葵把酸酸甜甜的酱料倒入平底锅里,在把炸的金黄酥脆的鸡块放进去,开小火慢慢地翻炒一下,让每一块鸡肉的表面都裹满酸甜的酱料在盛进盘子里,最后在洒上一把香喷喷的白芝麻用以提香和点缀。
热腾出锅的炸鸡香气十足,勾的直播间里的观众口水直流!
【嗷嗷呜:好香啊啊啊!香喷喷的炸鸡,这就是一天快乐的源泉啊啊!】
【亲吻月亮:呜呜呜呜,沾满酱料的炸鸡块太香了,尤其还洒上了白芝麻,试问,说能抵挡的住这种美食的诱惑啊!】
【不减二十斤不改ID:主播的做菜的手艺真的是绝了!太会了太会了!】
【芝士猫:啊啊啊想快点尝尝味道!我已经说累了qwq】
叶葵把做好的一盘炸鸡端出厨房放在餐桌上,她笑了笑说道:“今天的部队小火锅和韩式炸鸡就都已经做好了,我们可以开动了”。
话音落地,叶葵看向趴在客厅小矮桌上,低着小脑袋,小手手里握着画笔,正聚精会神画画的三个小崽崽。
随着叶葵的视线,直播间的观众们也看到了三个毛绒绒的小脑袋抵在一起,撅着小屁股,在认真画画的奶团子。
观众:!!!
【蜜桃茶:啊啊啊啊,好萌好萌,认真的崽崽好有魅力!!】
【等你下课:awsl!集美们快看团团、绒绒、嘟嘟毛绒软绵的小耳朵,一抖一抖的,可爱到我心颤!!】
【祝你开心呀:三个小幼崽也太软萌可爱了叭!呜呜呜呜,被治愈到了!】
【只吃甜的:啊啊啊啊,我仿佛都已经闻到了崽崽们身上甜甜的奶香味了!好想把三小只都抱在怀里,吸崽崽!】
【爱恰蜂蜜的熊熊:楼上的集美+1,我也好想!!】
叶葵看着小崽崽们画的的都入迷了,她不由得笑着摇摇头,走上前去,开口说道:“团团,绒绒、嘟嘟,我们要准备吃晚饭了哦”。
院长麻麻的声音在头顶轻轻响起,三个小崽崽眨了眨圆溜溜的大眼睛,然后像是想到了什么似的,抬起软嘟嘟的小手手,就连忙把面前的画画本给捂住了。
叶葵:???
崽崽们在干吗,神神秘秘的?
叶葵垂眸看着崽崽们慌忙忙捂画画本的小动作,她愣了一下,面容上浮现出了疑惑的神色,好奇地问道:“崽崽们,你们在画什么呀?能让我看看吗?”。
小崽崽们白嫩嫩的小脸蛋红了红,慢慢地松开了捂着画画本的小手手,嗓音软乎乎地回道:“可以给院长麻麻看,可是我们还没有画完……”。
崽崽们的小奶音传进叶葵的耳朵里,她看着小家伙们不好意思的小表情,弯唇笑了笑,蹲下身子,语气温柔的说道:“没关系,我超想看看崽崽们在画什么哦”。
话音落地,三个小崽崽眨巴着大眼睛望着面前的院长麻麻,然后动作慢吞吞的把画本摊开,递给叶葵,嗓音软乎乎的说道:“院长麻麻,这是我们画的画嗷,希望你能喜欢”。
叶葵垂下眼眸,她眨了眨双眸,纤长的羽睫轻颤,伸手接过崽崽的画画本。
当看到画纸上面的内容时,叶葵微怔了一下。
只见到三个小崽崽合作画出的这张画上面,出现了一个穿着白色小裙子头戴蝴蝶结的小女孩,他们稚气的画笔画出了年幼的院长麻麻。
然后在小女孩的身旁,分别有一只金毛犬、波斯猫和垂耳兔兔。
三个小动物紧紧地依偎在了小女孩的身旁,场景温暖又温馨。
叶葵看着崽崽们画出的这幅画,她抿了抿唇瓣,心脏都变得柔软了起来。
她伸出手,挨个的摸了摸三个崽崽的小脑袋,轻声说道:“崽崽们画的画,我很喜欢,谢谢你们呀”。
小崽崽们闻言,小脸蛋上浅浅的红晕加深了,就连小耳朵都透出了微红,他们抿了抿水润润的小嘴巴,都已经羞羞的说不出话来了。
而在直播间的观众们,看到了崽崽们画的画后,皆是一惊,接着疯狂的发起了弹幕!
【啵啵软糖:啊啊啊啊啊!三个小崽崽太乖太萌啦!为主播画的画也好好康!!】
【水蜜桃小鱼鱼:实不相瞒!作为手残党,我的画都还没有几个小崽崽画的好看!】
【花花的脑虎:呜呜呜呜,崽崽们的想象力很棒诶,画出了主播年幼的亚子,好有童话风格呀~
【嗷嗷呜:今天也是疯狂云吸三个小崽崽的一天!想rua想rua!】
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叶葵和三位小崽崽来到餐桌前,他们坐在位置上,探着小脑袋,好奇的望着小汤锅,“院长麻麻,这就是你说的部队火锅吗?”。
叶葵轻“嗯”了一声,她笑了笑,然后伸手揭开锅盖,下一秒浓郁的鲜香流淌出来,在崽崽们的鼻尖萦绕。
用排骨汤做的汤底,滋味本就鲜香可口,在加上酱料的调味,丰富了汤底的口感,所以单是文味道就已香的无与伦比
小家伙们水汪汪的双眸睁圆,吸了吸香香的味道,讷讷道:“这也太香了叭”。