赵氏想了想,皱了皱眉,有些不确定地问:“你是说去镇上吗?”
可他们现在已经在城里了,难不成去下面的县城和镇上吗?
褚老大看了妻子一眼,又看向了儿媳:“冷哥媳妇儿,你是不是想说咱们再去别处开个铺子?”
罗蒹葭点了点头。
“对。”
“是要去下面的镇上吗?”赵氏问。
罗蒹葭道:“暂时不用。娘,镇北城比较大,咱们现在在城北,来这边吃饭的多半都是城北这边的人,咱们可以考虑去城南开个新铺子。等往后这几个铺子都开起来了,咱们的人手够了,再考虑去附近的县城开新铺子。”
罗蒹葭是想开连锁的,但现在还很难开起来。
倒不如启动资金不够,而是经验不足,对周围的消费能力了解不深,得等考察完市场后再考虑要不要开。
一听就在城里开,赵氏就放心了。
“那便好,万一去下面镇上,咱们也顾不过来。”
罗蒹葭觉得,现在也该多培养一些人手了。
第137章 卖菜 往后会越来越好。
褚威冷在这边生活了多年, 认识的人比较多,罗蒹葭想找什么样的人他都能找到。
这些人无一例外,都是家里过得不太好的。
罗蒹葭是想培养自己的人手的, 有些并不合适。
不过, 不合适的她也没退回去,而是让他们去了后厨帮忙, 或者留在前面招呼客人。
罗蒹葭在镇北城已经生活了许久了,对这边非常了解, 也不用褚威冷和王青珏帮忙, 很快就找到一个适合卖油炸食物的铺子。
他们的打算是麻辣串也要开个新铺子, 只是同时开两个忙不过来, 所以决定先开一个。
等这一个步入正轨,再开另一个。
因为之前有了经验, 这次铺子很快就开起来了。
牌匾和屋内的陈设和之前那个一模一样。
罗蒹葭等人也在北边的铺子里跟客人说了一下要在城南开新铺子的事情。
专门从城南大老远赶过来的客人自是欣喜不已。
因着要开新铺子,罗蒹葭等人第二日便直接去了城南那边。
新铺子刚开起来,北边铺子里的生意立马不像之前那么好了, 门口不再有排队的人,里面也没坐满。
这倒是也缓解了麻辣串铺子里的压力。
但是, 等晚上回去算完账, 两边铺子里的钱加在一起, 不仅没减少, 还增加了近半两银子的收益。
赵氏松了一口气, 笑着说:“今儿你李婶儿跟我说咱们铺子的生意没之前好了, 我还担心来着, 还好还好,两边加起来收益增加了。”
褚老大笑呵呵地说:“这才刚开,城南还有许多人不知晓, 等这边铺子开久了,生意会越来越好的。”
说起来这些事情,大家脸上都洋溢着笑容。
本来城北的铺子渐渐放手让雇来的人去做了,褚老大和赵氏就闲了下来,如今新铺子一开张,俩人又忙起来了,每日喜滋滋地数着铜板。
除了新铺子,地里的蔬菜也要照顾,褚老大和赵氏没事儿也去地里转一圈。
虽然麻辣串的铺子还没找到合适的,但罗蒹葭找了一个新的铺子去卖新鲜的蔬果。
本来卖菜的话可以去菜市场的摊位上,但冬天室外实在是太冷了,一般人受不住,她便直接买了个铺子,在里面卖菜。
镇北城寒冷,冬日很少能见着蔬菜。
即便是富贵人家,也舍不得弄太大的暖房,吃蔬菜也都省着吃,一日桌子上顶多有一道蔬菜。
罗蒹葭因着利用到了火炕,有了新的技术,蔬菜的成本倒是比普通的暖房种出来的便宜不少。
不少人一算,这价格竟然比他们自家种的还便宜,因此去买了不少。
而因着价格比较亲民,不少普通百姓也去铺子里买了。
蔬菜铺子里的生意一日比一日好。
因着蔬菜是在城外的地里种的,得一来一回运输,所以比较麻烦。
有时候客人想要的蔬菜已经卖完了,再去城外摘又太远,不值当的。
瞧着来买蔬菜的人越来越多,还有不少人觉得挑剩下不太新鲜,罗蒹葭开始想别的法子了。
她想出来的法子便是预订。
前一日去大户人家问清楚,第二日一早摘好了给他们送过去。
这样一来,大客户的需求基本都能满足了,销量也提高了不少。
月底一算账,他们这一个月的收益直接翻倍了,差一点就达到了五百两。
一个麻辣串铺子,两个油炸食物的铺子,一个蔬菜铺子,一共四个铺子,四百多两银子。
“等到下个月,还不得六百两银子。”赵氏笑得眼睛眯了起来。
赵氏之所以这么说,是因为新开的俩铺子还不是月初开的,都是月中开的,等到下个月估摸着还能再涨个一二百两。
“若是咱们麻辣串铺子开起来,会更多的。”罗蒹葭也难得对未来憧憬了一下。
“对对,会更多的。”赵氏笑着说道。
两个人又说了几句,众人脸上都露出来笑容。
一直没开口的褚老大喝了一口小酒,看着外头的雪,突然感慨了一句:“有时候感觉这一切都像是一场梦一样。”
赵氏跟褚老大对视了一眼,都懂了对方的意思。
他们二人前半生一直过得很苦,常常填不饱肚子。
一文钱恨不得当两文钱花,一年辛辛苦苦也就攒个百十文银子。
有时候天不好,一年下来一文钱也剩不下。
如今光是一日的收益就已经达到了十几两。
若是三年前有人告诉他们他们将来会这般有钱,他们是一点都不会信的。
甚至说,做梦都不敢做这样夸张的。
“可不是么,真的就像梦一样。”赵氏道,“也不知道现在是梦,还是之前的日子是梦。”
罗蒹葭也想到了刚来那几日的光景。
活了这么大,她还是第一次挨饿,记得很是清楚。
“爹娘,都过去了,咱们往后会越来越好的,再也不会挨饿受冻了。”罗蒹葭道。
赵氏转头看向了罗蒹葭,握着她的手,说道:“可不是么,自从咱们开始做生意,就没再挨过饿了,真是多亏了你。”
褚老大也看向了罗蒹葭,道:“确实多亏了冷哥儿媳妇。今儿我瞧着外头那些衣衫单薄的人,就想着,要是几年前冷哥儿媳妇儿没带着咱们做生意,兴许在外头挨饿受冻的人就变成了咱们。”
说着说着,赵氏叹了叹气:“哎,他们也怪可怜的,我昨日见着一个跟我差不多大的妇人,看上去比我老个二十岁,饿得皮包骨头。”
罗蒹葭是懂那种挨饿的感觉的,她最近也见过路上有不少乞丐在街上乞讨。
如今他们每日也确实赚了不少钱,或许,他们可以做些什么。
“不如从明日起咱们在铺子外头施粥吧?”
这个决定一出,得到了褚老大和赵氏的一致认同。
褚威冷瞧着坐在身侧的姑娘,心头微热。
他家娘子可真是一个善良的人。
替他照顾那些失了父兄的妇孺,给在战场上受了伤找不着活计的伤员机会,又给穷苦人施粥。
褚威冷伸出来手,在桌下悄悄握住了身侧的小手。
罗蒹葭察觉到他的动作,抬眼看了过去。
褚威冷见他爹娘在说话,没注意这边,便在罗蒹葭耳边道:“娘子手太凉了,为夫给你暖暖。”
在这坐久了确实有些冷,罗蒹葭倒也没拒绝他。
第138章 催生 勇敢一点吧。
说了一会儿话之后, 众人便回屋去了。
沐浴完躺床上,罗蒹葭道:“若是明日开始施粥的话,相公得再给我找十个人左右, 一个铺子得有两个煮粥、盛粥的。”
褚威冷看了她一眼, 没说话。
见他没回答,罗蒹葭问:“嗯?找不着了吗?”
她已经让褚威冷给她找过近百人了, 怕是没有合适的人了。
“不是。我是觉得娘子可真善良。”褚威冷将自己的心里话说了出来。
罗蒹葭知晓自己就是一个普通人,没什么崇高而又伟大的理想, 也没本事实现什么样的抱负。所求不过是每日吃饱喝足, 平平安安度日就好。若说现在的追求是什么, 那便是多赚些钱, 在等级森严的时代为自己多几分保障。
真正善良而又有理想抱负的人是褚威冷。
“你过誉了。”罗蒹葭道。
褚威冷觉得,他家娘子什么都好, 就是有时候太过谦虚了,不爱领自己的功劳。
施粥是一方面,另一方面还解决了他心头的一桩大事。
“从前我一直在担心那些从战场上退下来的将士们该如何生存, 也担心失了儿子的老人要怎么度日。我常常接济他们,但这样的法子又不能从根本上解决他们的问题。如今娘子却是为为夫解决了不少问题。有了一个赚钱的活计, 他们日子也能好过一些。”
不说这次施粥的人手, 单是大棚蔬菜那边就用了几十人, 这样一来, 得有百十人找到了活计, 剩下的人也不多了。
听到这话, 罗蒹葭在心里琢磨了一下, 道:“嗯,往后若是铺子开得越来越多,也会有更多的机会的。”
“多谢娘子。”褚威冷由衷地说道。
瞧着褚威冷颇为热切的眼神, 罗蒹葭觉得微微有些不自在。
她不过是个普通人,也没做什么大事,即便是施粥、安排人手也花不了多少银钱。
她做的事情没法跟褚威冷比,也就觉得受之有愧。
“相公客气了。时辰不早了,歇息吧。”罗蒹葭适时地转移了话题。
“好。”
第二日一早,等褚威冷把人找过来后,罗蒹葭便着手布置施粥的事情了。
安排好之后,剩下的事情就交给赵氏了。
赵氏原本还有些心疼施粥的银钱,等晚上回到家,脸上却是带着笑容的。
她这一日见了不少人,听了不少赞美的话,也帮助了不少人,越发觉得这件事情做的值得,做的有意义。
在铺子的后门施了几日粥之后,许是铺子的名声好了,前头的客人却是比之前还要多了些,这倒是让大家没想到的意外收获。
随后,麻辣串城南的铺子也开起来了。
虽两个铺子不像城北的一样紧挨着,但也不算远,就隔了一条街。
这个铺子一开,分散了客流,城北的铺子客人终于没那么多了。
而随着天气转冷,麻辣串铺子里的蔬菜的销量比从前高了不少。
等到月底的时候盘账,一个月的收益竟然达到了七百两,比赵氏上个月估算的还要多。
“这才刚开了两个铺子就这么好,再过上几个月,咱们一个月还不得赚上千两?”赵氏道。
听到这个数字,大家脸上都带着笑容,对未来又多了几分期待。
明日就是腊月了,自从数月前下了雪,一直到现在也没融化过。
雪一场一场的下,越积越厚。
回屋后,褚威冷立马脱掉了外面的棉衣,穿着两层里衣坐在了炕上。
里面的那层里衣是薄的,外头的微微有些厚度,但也绝不是特别厚的那种。
这点厚度是罗蒹葭春秋天穿的。
纵然如此,他仍旧觉得热,把外面那层里衣解开了。
虽说有了炕,墙上也有烟道,但也没这么热。
跟后世的暖气没法比。
她倒是想在屋里安装暖气片,可那东西做起来着实麻烦,也不知道能不能做成。
她更想安装地暖,她记得,古代就已经有这项技术了。
不过,现在安装的话,他们还得搬到别的屋里去,动工的话麻烦得很。
且如今也不算太冷。
所以她想着等往后若是觉得冷了,过了冬之后再弄。
现在在室内的话,罗蒹葭还是会穿着一层薄袄。
有时候她挺羡慕褚威冷的,大冬天的身上还这么热,都用不着暖气。
“你很热吗?”罗蒹葭问道。
“还好。”褚威冷喝了一口凉茶说道。
“那你今日还洗冷水澡吗?”罗蒹葭又问。
褚威冷端着茶的手微微一顿,抬头瞥了罗蒹葭一眼,随后又垂下头看向了眼前的凉茶,轻咳一声,道:“咳,不一定。”
罗蒹葭倒是没有多想,他都在大冬天喝凉茶、洗冷水澡了,不热才怪。
可她觉得冷,若说关了墙上的烟道或者不烧炕了,她也不愿意。
瞧着外头厚厚的积雪,她突然想到了一种吃食。
也不知道能不能做成,过两日可以买来食材试一试。
两个人又坐了一会儿,便去歇息了。
第二日,天一直阴沉沉的,等到后半晌,天上开始飘起了雪花。
因着天气冷,晚上便准备吃火锅。
虽然边关这边吃的人少,但也不代表没有。
前些日子罗蒹葭便去铺子里定做了一个鸳鸯锅,那师傅也是有见识的,知晓这种东西。罗蒹葭又提出来一些改进的地方,不多时师傅便做出来一个。
做好之后,罗蒹葭一直还没拿来用,今日正好用一下。
家里的蔬菜都差不多长起来了,能吃的种类就多了。
她们准备了大白菜、菠菜、小油菜、生菜等,又把白萝卜、土豆、冬瓜切成片,还准备了一大堆菌菇。
在镇北城,冬季里蔬菜比较稀罕,肉类却多得很。
罗蒹葭准备了不少鸡肉、猪肉和羊肉,还片了一些鱼肉。
又用肉做了不少丸子,鸡肉丸子、猪肉丸子、鱼肉丸子等等。
除此之外,又去铺子里拿了一些油炸吃食,比如丸子、酥肉、藕夹。
底料的话用的就是麻辣串铺子里的,锅底也是。
清汤的话好准备,红油锅的话,罗蒹葭按照褚威冷的口味又多放了一些辣椒。
赵氏自是知晓儿媳这是专门为儿子准备的,很是欣慰。