陆稚带着透明的手套抓匀着腌制的肉,不断的重复着自己的动作,觉得可以了以后,她把腌制的肉推到了一旁,手套拿了下来。
咚咚咚,外面的敲门声响了起来,会这个时候过来找陆稚的,只有住在隔壁的周成安了,陆稚去开门,就被周成安塞了好几个礼盒装的粽子跟咸鸭蛋,两个人的声音几乎同时响了起来。
周成安:“这些我吃不完,送你。”
陆稚:“我正在做粽子。”
陆稚准备粽子本来就有准备周成安的那一份,她连忙表示自己做了粽子会送给周成安一些,又跟周成安道谢了这才回去。
糯米大概泡了三四个小时左右,陆稚也追完了两集电视剧了,她净手后伸出手捏了一把从水里面握住的糯米,这才开始把白白净净的糯米全部沥干,开始往糯米里面加入了调料,看着乳白色水润的糯米跟调料相融变成了像是外面是透明的酱油色的感觉。
陆稚拿着粽叶叠好以后,先用勺子往里面加入了一层糯米,紧接着又拿了两块肉片平铺在了上面,最后又在上面加入了一层糯米,把肉片给藏在了糯米的中间,她动作灵巧的把粽子包成,在用黄色的棉绳给系好,一个粽子就成功了。
接下来,陆稚重复刚刚的步骤继续包粽子,除了鲜肉粽,陆稚还包了几个没有经过调味的糯米,也没有加入腌制的肉做的粽子。
各地的粽子是不同的,包括各种形状以及口味,但是很久以前,粽子是没有咸跟甜的区分的,最初的粽子都是最简单的没有添加任何馅料做出来的。
粽子被陆稚搁进蒸锅后,外面的天色都已经暗了下来,陆稚给陆泽打了电话直接问了陆泽宿舍的地址,让陆泽等着自己,电话那边陆泽的语气是掩不住的激动。
陆稚上次答应过要给陆泽在做一次菠萝排骨肉,陆稚就趁着蒸粽子的期间又在厨房里面忙活了起来,好在冰箱里面各种食材准备都很足,顺便陆稚还给陆泽蒸了米饭。
陆稚出门前,给周成安送了十个粽子这才下了楼。
小区里面不少人都在乘凉,有人坐在树下着象棋,有人坐在长椅上聊天,还有在玩着游戏的,陆稚吹着夏日的微风一路前行。
“小老板,你这是要去做什么啊?”
“我去找我弟弟。”
“小老板,明天记得早点营业啊,我最近夏天吃的少,就指着你店里的东西了呢。”
陆稚到了陆泽住的公寓以后,陆泽下楼接陆稚上去,两个人进了公寓的时候,陆稚略微打量了一下陆泽住的公寓以后把粽子还有菠萝排骨肉跟米饭搁下。
陆稚:“粽子是糯米做的,不容易消化,这个你不要一次吃太多,也尽量不要在睡前吃。”
陆泽一边说着好,一边拆开了黄色的棉线剥开了鲜绿的粽叶露出了里面色泽鲜亮的粽子,咸香的味道也瞬间浓郁了一些。
周越一开门进来就看到了这一幅场景,练舞回来饿的前胸贴后背,刚刚喝了一瓶水的周越看着陆泽再次被气的哆嗦,太过分了,简直是太过分了,上次是蜜汁猪肉脯,这次竟然是鲜肉粽,还是他最喜欢吃的鲜肉粽!
陆稚看陆泽连招呼都没跟周越打,垂着眸子帮陆泽打开了保温盒里面的菠萝排骨肉跟米饭,菠萝排骨肉香甜的味道飘香。
陆稚说:“鲜肉粽吃一个尝尝鲜就好,剩下的搁在冰箱里面,要吃的时候加热一下,我没给你拿太多,只拿了六个,下次我再给你送其他吃的。”
除了鲜肉粽竟然还有菠萝排骨肉跟米饭,周越想着自己有什么吃的,他发现自己是有吃的,但是跟陆泽吃的这个根本不能比,陆泽吃的闻着味道就让人口水直流。
陆稚没让陆泽送自己让陆泽好好吃饭,陆稚回去以后,陆泽才坐回了餐桌的位置咬了一口鲜肉粽,他咬下去的时候鼻尖还闻到了一股清香的味道,鲜肉粽软糯可口,还一口下去就咬到了包裹在里面的软烂的五花肉。
腌制过的五花肉味道早就跟糯米融合在一起,只不过舌尖碰到糯米的时候味道是淡的,当舌尖在碰到五花肉的时候味道开始变浓,鲜肉粽软软糯糯的口感让陆泽多嚼了许多下,结果糯米去掉了外面那一层肉汁和腌制时的调料,越来越香。
周越怎么可能是为了吃的就跟陆泽服软的人,不可能,他骄傲:“你知道我们这次参加的男团选拔赛的导演孙维吧,我认识他,是一个关系不错的叔叔,我还跟他约了见面。”
陆泽:“真好吃!”
周越:“.........”
陆稚包的粽子小,陆泽在吃的时候都舍不得大口的咬下去,他单独把里面软烂的五花肉给吃了。
周越以为陆泽是跟自己说话,结果就发现陆泽是在拿着手机在发语音。
陆泽:“姐,下次能不能再给我送几个鲜肉粽啊,我吃不够,这个鲜肉粽是我吃过最好吃的粽子,粽香肉鲜,唇齿留香。”
作者有话要说: 第二更
你们早点睡哦,第三更大概要等很久才能写完。
第二十章
周越睡不着, 他本来想要数鸭子,结果一闭上眼睛数着数着就变成数粽子了,一个鲜肉粽子, 两个鲜肉粽子,三个鲜肉粽子.......
不就是一个鲜肉粽子, 有什么好吃的。
周越继续数鸭子, 一只鸭子, 两只鸭子,蜜汁猪肉脯, 菠萝排骨肉,鲜肉粽子, 他真的睡不着啊。
第二天一早,周越顶着黑眼圈出去,见到陆泽想要冷笑, 结果陆泽直接越过了他,去加热鲜肉粽子了, 他知道早上不能把鲜肉粽子当早饭,但是真的好好吃,他只吃这一次。
美食记营业啦。
冯盛去买菜回来的时候给陆稚带了个团扇, 陆稚穿越前天热时候休息, 就习惯自己扇着扇子打着算盘珠子算账。冯盛买的这个团扇就是个很普通上面是用机械绣出来的一个小兔子, 做工倒是挺精美的。
陆稚没着急进厨房, 她拿了两个信封出来:“以后你们的工资就同一天发吧, 省的我还要给你们发两次。”
李彭的工资加上奖金还有陪着陆稚去婚宴做菜的工钱加在一起一共是四千一,冯盛虽说刚刚来这里工作,但是他是在厨房当帮工,又是在穿越前自从陆稚开饭馆以后就跟着自己的, 陆稚肯定不能亏待他,所以给了他三千,他正常的月工资不加上奖金是五千块钱。
陆稚甚至觉得五千块钱给冯盛都少了,冯盛是陆稚的徒弟一手带出来的,虽说还没收徒,但是其实是一直在考验冯盛的人品跟为人,在这期间也教了冯盛不少东西,如果不是穿越,现在冯盛大概已经是陆稚徒弟的徒弟了。
冯盛能够干的事情也多,讲价采购,后厨帮忙,自从他来了美食记,陆稚在后厨做菜都轻松了许多。
陆稚:“这店刚刚开起来没多久,等过些日子,给你们涨工资。”
陆稚继续开始噼里啪啦的打着算盘算着自己这个月的除去房租人工食材跟购买空调以后的净利润。
陆稚除了刚刚开业的那段时间盈利都是在千元以下,后来开始店里吃饭需要排队,每天的盈利都是在千元以上的,再加上陆稚去婚宴做了一次菜,最后算下来竟然还剩下两万多。
陆稚:“小盛,一会别忘了量一下店里面能不能添两套桌椅,如果能添你去找找有没有跟店里款式相同的桌椅,如果不能店里的桌椅就全部换新的,还有啊,店里的壁纸看看能不能重新贴一贴。”
厨房内,冯盛坐在板凳上面前是一大盆刚刚从水龙头接出来的清水,鲜绿的生菜被扔在盆里面,冯盛在洗菜,由于他愣神好几次,陆稚过去拍了拍他的肩膀。
冯盛:“陆老板,我没事,我就是想起以前你发工钱的时候了。”说罢,继续开始洗菜。
陆稚顿了顿:“小盛,我们中午吃鲜肉粽子。”
外面的食客耳朵尖,鲜肉粽子,什么鲜肉粽子,小老板在说什么鲜肉粽子啊,是不是小老板又要推出新品了,他们把菜单翻了一遍又一遍,没有看到菜单上面写了鲜肉粽子,这个大概又是小老板要给自己跟员工吃,或者是给弟弟吃的吧。
好想吃啊。
“小老板,我这次也有一个想法。”
“这不巧了,我也有一个想法,你别动我香辣小酥肉!”
“我也想吃鲜肉粽子。”
陆稚向来性格好,食客都想吃鲜肉粽子,这个对于陆稚来说也不费劲,更何况还有冯盛帮忙,她从厨房出来笑眯眯的:“下午开始,店里限量销售两天的鲜肉粽子,大家可以排队购买,但是这个就不当作菜品推出了,新鲜的芦苇叶不是什么时候都能买得到的。”
美食记的群里面热闹了起来。
【啊啊啊啊,小老板要限量销售两天的鲜肉粽子。】
【我已经准备好排队了。】
【为什么呢要在群里说???】
【赶紧,大家都把消息撤回啊,哈哈哈哈哈哈。】
【我没空,只能让我儿子帮忙排队了。】
美食记原本中午菜品售空以后是休息时间,陆稚决定下午要在美食记卖鲜肉粽,他们中午的休息时间只能用来包粽子了。
冯盛跑了一趟陆稚昨天去的果蔬批发市场,回来的时候买了糯米粽叶还有五花肉,中午的菜品全部售空以后美食记继续开始忙碌了起来。
陆稚负责腌制猪肉跟糯米,李彭负责洗芦苇叶再把芦苇叶煮一遍拿出来擦干,等到准备工作完了以后,就是包粽子了,李彭不会包粽子,陆稚跟冯盛在后厨坐在小马扎上动作迅速的包着鲜肉粽子。
两个人越来越熟练,他们一边包粽子一边把包好的粽子蒸上,随后在继续包粽子。
李彭负责把蒸好的鲜肉粽拿着到外面卖给过来排队的食客。
郑意是一位休息在家的学生,原本他周末是要去打球的,结果被他爸安排到了这里排队买什么鲜肉粽子。
不就是一个粽子有什么需要排队的,再加上天气有些热,鲜肉粽子做好的速度有些慢,他已经有些不耐烦了。
这样想着,他干脆就直接不排队跑了,他在外面打了一下午的球回家,他的父母也下班回来了,问到了鲜肉粽的时候,郑意把下午天多热,排队的人有多少说了一遍,结果他爸赶紧表示,明天自己去排队,儿子靠不住。
郑意父亲:“我明天自己去排队,小老板说他们店里的鲜肉粽只卖两天,我明天不去排队,就吃不到了。”
郑意:“........”
郑意吃了饭,拿了块西瓜下楼想要继续去打球,他一边吃着西瓜一边去小区的篮球场,他夏天更喜欢吃西瓜之类的,即清爽又很甜,走到了篮球场的时候他就看见坐在长椅上住在他家楼下的张栩在吃鲜肉粽子。
张栩正在拿着视频跟度蜜月的张笑说:“这个,是小老板推出的鲜肉粽子,特别香,这种清香的味道,让人闻上一口,心情都愉悦了。你看这个鲜肉粽子,是不是包开粽叶以后,色泽光亮?”
咬了一口张栩咬到了里面的五花肉,肉汁的味道让他眯了眯眼,等到把嘴里嚼的鲜肉粽咽下,他说:“这是我吃过最好吃的鲜肉粽了。”
张笑很馋很想吃鲜肉粽,她吞了吞口水:“我过几天就回去了,回去以后我去小老板的店里吃。”
张栩微笑,他把鲜肉粽给张笑看:“你看,肉汁跟糯米结合起来,尤其是吃到了里面的五花肉的时候,香而不腻,咸的味道刚刚好。”他话锋一转:“可惜啊,小老板说了,这个鲜肉粽只卖两天,我今天排队排了三个多小时才买到的。”
张笑:“张栩——!”她忍住以后,露出了灿烂的笑容:“张栩,你排队的时候帮我买好不好啊,我这个表姐对你多好,你表姐对你也好啊。”
一旁的郑意忽然觉得打篮球不香了,他看着张栩拿着的鲜肉粽子,一瞬间怀疑自己下午为什么在美食记等着买鲜肉粽子吃。
他决定了,明天一大早,他就去排队,去买美食记的鲜肉粽子吃。
美食记今天排队的人特别多,有人购买到了鲜肉粽子,有人像郑意这样不愿意排队跑了,也有人排队没有买到。
今天李念照旧来到了美食记外面坐在车里等着司机去排队买黄金蛋炒饭,结果司机回来说因为美食记在卖鲜肉粽,所以很多菜品都比平时少很多,他排队没买到黄金蛋炒饭。
李念怀孕以后是真的挑食,她自从吃了陆稚做的黄金蛋炒饭以后,一直到现在才喝了几口鸡汤,吃了燕窝在就没有吃其他东西了,一直等着吃黄金蛋炒饭呢,结果现在没买到黄金蛋炒饭?
李念:“去排队买鲜肉粽子。”
司机:“好,我听说这个鲜肉粽子也特别好吃呢,少夫人她还只卖两天呢。”
结果李念的司机又去排了一个多小时的队,然后他没买到鲜肉粽子,在车上等着司机买鲜肉粽子回来的李念看了好几个人买了鲜肉粽子就剥开粽叶在吃鲜肉粽,距离得远李念不知道陆稚做的鲜肉粽是什么模样什么香味,但是看着别人吃的狼吞虎咽的模样,她知道一定很好吃。
晚上,李念翻来覆去,一旁的她老公陈展问她怎么了,李念回答:“我一定要吃.......没事了,你睡吧。”
她一定要吃陆稚做的鲜肉粽,现在李念就很想吃。
李念打开了某视频APP软件,结果刷到了张裕的视频,张裕今天也在美食记排队,他买到了鲜肉粽不说,还为了鲜肉粽做了一个吃鲜肉粽的视频。
作者有话要说: 三更。
写完了,我好棒,脸红~
第二十一章
张裕的视频是深夜发出的, 视频里他把美食记的鲜肉粽展示给大家看,从拆粽叶到露出粽叶内色泽鲜亮的粽子,在到亲自品尝, 张裕一口气自己吃了三个鲜肉粽,吃完了还嫌弃不够吃, 表示自己明天一定要继续去排队, 以及他真的没有加任何的滤镜。
被深夜放毒的网友们:“........”
鲜亮的肉粽, 酥软的五花肉,这还让不让人睡觉了。
因为临近端午不少人家里都已经把粽子买了回去, 这部分有粽子的赶紧打开一个吃,结果粽子打开以后瞬间没有了食欲。
他们的粽子跟张裕吃的粽子不一样, 呜呜呜呜。
李念在张裕的视频下面看到了一条评论,评论上写的是感谢美食记小老板的弟弟,很多人不知道为什么要感谢美食记小老板的弟弟, 结果有人在评论后面回复了,因为小老板的鲜肉粽一开始是给她弟弟做的, 所以才有了后来美食记的鲜肉粽,紧跟在后面是一水的羡慕小老板的弟弟。