“大师——”忽然,胖子齐师傅灵活地扑到胤祁脚下,抱住他还不足自己小臂粗的大腿。
“求大师您收我为徒吧,我愿下半辈子做牛做马报答您!”齐师傅呜咽着。
他知道,两人身份悬殊,收徒这事儿不太可能,但是,他真的很想学啊!
小东家不但糕点做得比他的好吃不知道多少番,连做肉酱也这么好吃,呜呜呜,他一定是下凡历劫的厨神转世啊!
令齐师傅没想到的是,胤祁爽快地应了:“你听话、天赋好、自觉、勤快,我可以收你为徒。”
“哐哐哐!”齐师傅以头撞地。
胤祁嘶了一声,“你……也不用这么用力吧?”
齐师傅:“奴才想看看是不是在做梦?”
胤祁看他滑稽的样子,乐不可支。
常海见胤祁真的要收一个奴才为徒,连忙阻止,胤祁却说:“他要是表现好,我以后当然要给他去奴籍。”
齐师傅听了,只觉得他人生从来没有一刻,像现在这样,轻飘飘的,都要飘上天了……
当天,胤祁就把齐师傅带离了仙品居,把他安置到还在最后装修的酒楼里。
“这个酒楼,叫饕餮楼,以后,你学成了,就是这里的二厨。”
齐师傅一愣,“那一厨是?”
“我啊。”
“诶?”
这日起,胤祁每日都出宫教齐师傅做京菜,但是他很快就发现,齐师傅因为基本功超好、经验丰富、等级又高,比他学得快多了。
不过,因为在胤祁已经学会的菜品上,单一一道菜的评分还是比不过他,齐师傅愿意钻研同一道菜,主线任务倒是能跟胤祁保持同步。
两人互相切磋、互相学习,胤祁的厨艺也进步得飞快,七日内顺利地又升了两级,到27级了。
六月初九这日,康熙也恰好收到了来自胤祁的信件和慈父节礼物。
看过胤祁诉说想念的信,又收到明显经过精心包装的礼盒,康熙的嘴角不由弯了起来,两个月不见,祁儿懂事了啊。
然而,拆开礼盒的那一刻,他笑容僵住,以为自己眼花了?
这粉白相间的轻纱裙,就是给他的礼物?!
啥意思?
要他穿女装吗?
康熙百思不得其解,看到纱裙底下,还有一张纸条,便拿起来看。
第一行字:汗阿玛,慈父节万福!祝您越来越好看!
第二行字:汗阿玛,有了我和太子哥哥,你才能当阿玛,过上慈父节,所以,给我们的礼物准备好了吗?
康熙:“???”
第114章 试菜
胤祁算了算装修的时日, 跟额娘说,想把饕餮楼的开业日期,定在七月初七。
七月初七, 是乞巧节, 也是胤祁的生辰, 还是当年汗阿玛向额娘下聘的日子。
他觉得这个日子很有意义。
秀敏帮他问过钦天监,虽说不是什么开业大吉的吉日, 但那日也没什么大忌,便赞同了他。
定下开业日期后, 胤祁决定, 先带着齐师傅,吃遍京城有名的京帮菜, 好对京城的酒楼水平有基本的认知。
说起京城里各中好吃的,胤祁都不用找人去调查打听, 问齐师傅就行了。
“我在珍点轩做了几年, 包吃包住, 月银有十几两银子, 可我每个月底都一分钱不剩,就是因为去各大酒楼吃饭花光的。”
常海闻言不由嘶声:“每个月十几两银子,还包吃住?这都比得上七品武官的俸禄了, 你就一个人, 真能吃!”
“嘿嘿。”齐师傅憨实地挠挠头,还当常海在夸他, “您过奖了。”
常海:“……”
胤祁却对齐师傅的举动很认可, “能让你这个大厨也认可的菜,必定是真的好吃了,有你推荐, 我们肯定能少试很多菜,齐师傅真棒!”
齐师傅被夸得飘飘然,自信道:“嘿嘿,能帮到少东家就好。我老齐对每一家的招牌菜和真正好吃的、有特色的菜,都了如指掌,绝对比他们自己家伙计还清楚!”
说着话,三人和两个侍卫来到了正阳大街最贵的酒楼天福居。
一进店,胤祁都愣了下,“天福居还卖早饭吗?”
齐师傅:“没有啊,巳时末才会开门。”
常海感慨:“那生意有点好啊。”
按西洋时间算,天福居十点多才开门,现在才十一点,可是,店内大堂就已经快坐满了。
一问之下,雅间也被预定的只剩下两间空房了,而且是最小的两间。
常海不服,不愿委屈胤祁,不过胤祁不介意,就要了个雅间,让齐师傅点菜。
齐师傅熟练地报出一长串的菜名,小二听了,笑道:“您是熟客吧,报的可都是咱酒楼最好吃的菜啊,恕小的眼拙之罪,竟没认出您是……”
“嘿嘿。”齐师傅只会憨笑着挠头。以前他自己来,都是在大堂,只敢点一两个菜,也轮不上雅间的小二招待他哩。
常海赏了小二一块五两的银子,“记得给爷上最好的菜。”
小二欣喜若狂,“这就来、这就来!给您最先安排上!”
胤祁歪了歪头问,“这是给小费吗?”
“是啊?”
“要给这么多啊?”
齐师傅看着都肉痛死了,差不多能买下他们点的这一大桌好菜了啊。更相当于,他以前吃十来天的钱啊。
“通常是不用的,”常海道,“不过,你看这家店客人这么多,定然不会每道菜都出自每一位大厨的拿手菜,但我给了好处就不同了。起码能有一半吧。”
“啧。”胤祁扁了扁嘴巴,显然是没想到其中还有这样的曲折,他还以为,一定能吃到每家饭店最好的菜呢。
然而转念一想,每家店的大众认可水准,他也是要了解的,便又释然了。
常海明白他的不悦,当即道:“想要每道菜都出自酒楼最高水准,也不是不可以,咱们先提前预约,砸银子、或者亮身份,都行。”
胤祁想了想,“等试过大众都认可的水准后,再决定要不要试最高水准。”
五两银子果然有奇效,菜不但上得快,菜品也透着色香味俱全的高品级之感。
“大家坐下一起吃吧。”胤祁招呼两名侍卫和齐师傅。
三人都道不敢。
胤祁:“我也需要你们品尝后的感受作为参考,人多力量大,我命令你们坐下!”
三人行礼后坐下,胤祁这才笑着举筷。
这家店的招牌菜里,正好有胤祁会的一道菜:京酱肉丝。
所以他品尝的第一道菜,就是这京酱肉丝。
酱料的味道浓郁,看出火候、酱料选材都很好。
但胤祁夹起一筷子肉丝入口咀嚼两下,胤祁就微微蹙眉。
肉是新鲜好肉,取的也是最适合的部位,切丝的刀功也体现得很好,肉质鲜嫩,说明火候和时机都把握得炉火纯青。
但是这酱……
首先太甜!为了中和这份甜,又放了大量的盐,糖和盐的含量就超标,不但让胤祁觉得不好吃,还不健康。
其次,腌肉比胤祁少用了蛋清、料酒和白胡椒粉,淀粉用量太多,熬酱也少用了料酒。
最后,油过大,再加上重糖重盐,整个给胤祁感觉就是,乱七八糟!
他吃了两口就不吃了。
这时候,小厨也给出了评分:65分,色味俱全,离脍炙人口还差5分。
可胤祁抬头一看,大家跟着他试吃着京酱肉丝,却纷纷都露出了赞许和满足的神色。
除了吃过他做的京酱肉丝的齐师傅。
齐师傅看样子还在细细品味着,眼中有困惑神色,“奇怪,我以前吃这家的京酱肉丝,觉得很好吃啊,现在却发现差了不少,是因为非同一大厨所做,还是……”
他自言自语着看向胤祁,正对上他可爱的笑颜。
“怎么样呀,齐师傅?”
“单就这份菜来说,远不如少东家的手艺。”
因为没有行传统的拜师礼,两人还是‘齐师傅’、‘少东家’地互相称呼。
胤祁点头,“我也觉得。”
其余三人:“……”真的假的?
刚这么想着,胤祁看向他们,“你们觉得呢?”
常海:“我没吃过五爷做的,不过说实话这道菜已经是我吃过最好吃的京酱肉丝了。而且吃了还想再吃,感觉吃多几顿也不会腻那中。”
两名侍卫说出来的,也更常海差不多意思。
接着,他们三人就看到,胤祁和齐师傅,一起用怜悯的眼神看着他们。
三人:“???”
常海:“这眼神啥意思啊,我们说得不对吗?”
胤祁一本正经,“你们只是说出自己内心真实的想法,没有所谓对不对的。”
常海:“你怎么好像看乡下人一样看着我?”
这形容……虽然有偏差,但有好像奇怪地有那么一点点贴切是怎么回事?
胤祁没有看低人的意思啦,他只是觉得,这个世界上有那么美味的京酱肉丝存在,而面前三人、以及这世上其他人,却都把这不怎么样的京酱肉丝奉为上品,让他有点同情。
决定了,他要让更多的人吃到真正美味的京酱肉丝!
胤祁继续试吃其他京菜,边吃边用小本本记录着每道菜的试吃感受和心得,看的其他人油然升起一股敬佩之情。
做美食,胤祁真的很认真!
齐师傅顿觉愧疚,他其实识字不多,所以根本没想到要把这些用笔记下。
看了胤祁此举,他默默决定,要给自己的每日任务里,再加上识字和做笔记的内容。
就这样,五人组用了十几天的时间,试吃了京城里里外外大小酒楼的招牌菜、名菜,甚至还去寺庙试吃了很有口碑的斋菜。
胤祁和齐师傅的小本本记得特别厚,二人都感觉收获颇丰。
常海和两位侍卫大哥,则摸了摸自己的肚腩,三人都感觉肥肉颇丰。
送胤祁回宫的路上,常海自暴自弃地瘫在马车里。
“终于结束了!再吃下去,我还能找到媳妇吗?”
胤祁瞟他一眼,“得了吧舅舅,我看你吃得最欢!”
常海拍着肚子,“冤枉啊。为了表明我减肥的决心,我决定,明日起不跟你混了!”
胤祁嘿嘿一笑,“你是该趁这几日减肥了,等我的饕餮楼开起来,你又得吃的停不下来。”
常海内心是相信的,但为了逗胤祁,他表现得满不在意:“哦。”
胤祁果然有被他气到,“哼!”
常海跟着胤祁回坤宁宫,说是有事务要跟皇后回禀。原本他可以明日再来的,但为表不见胤祁、不受他诱惑的决心,他决定今日就把事情办了,明日开始控制饮食和练武。
不料这一番‘突袭’,竟叫他在皇后处看到了一个美人!!!
看见站在皇后身边的曹兰,常海眼睛都看直了!
秀敏见状微微挑眉,就让曹兰下去了。
曹兰被一个男子直勾勾盯着,并不觉得娇羞,只是倍感不适,快速地离开了。
常海的眼神,却跟着她的背影,一直望向她身影消失处,久久收不回来……
直到被胤祁摇晃了两下:“舅舅,额娘叫你呢。”
常海这才回神,而后傻笑着问秀敏:“姐,那是谁呀?”
秀敏沉下脸:“不管是谁,她还在宫里,就是皇上的女人,你刚刚那副表情要是让外人看见,足以砍几次头了!”
常海被她冰冷的语气唤回神思,当下面色一白,朝秀敏磕头:“多谢皇后娘娘提点,草民知罪了!”
“行了起来吧,以后注意着点,坐吧。”
常海这才大松一口气,腿软地找凳子坐了。
却又听秀敏道:“我看你呀,还是尽早让额娘把你的亲事定下来为好,成了亲你就收心了。”
说到这个,常海却坚决不干:“不行,我不想娶个不喜欢的女子!”
秀敏气他是个榆木脑袋,指着他对胤祁道:“你看看,就你二舅舅这熊样儿的,还想找看得上他的绝世大美人?”
不料胤祁义正言辞反驳:“额娘,你别说我二舅舅,我不许你说我二舅舅……”
常海愣了愣,没想到这中时候胤祁会维护他?
太感动了!
下一秒,却听胤祁才把没说完的话,接下去。
“……你怎么不看看你二弟,他还癞蛤蟆想吃天鹅肉呢!”
常海:“???”
第115章 领悟
常海被气走了。
胤祁正乐不可支, 秀敏告诉他,康熙给差人给他送了份慈父节回礼,而且是大礼!
“大礼?!”胤祁眼神星亮, “有多大?漠北有什么宝贝吗?”
“大就真的很大, 老大一箱呢,”秀敏想了想,“可漠北有什么宝贝,我也不了解呢。”
“在哪在哪?”
胤祁兴冲冲,接着, 顺着额娘所指, 很快就看到角落摆着的一个大木箱。
这个大木箱没有镶嵌宝石, 没有繁复花纹,就是平平无奇一个三尺高大木箱。但是!
它上面用绸缎交叉包装,并绑出一朵精致漂亮的粉色绸缎花朵, 就跟他送汗阿玛的礼物一样精心包装过, 并且大了十倍不止。
“哇哦——”胤祁惊喜, 汗阿玛好大方啊,回这么大的礼。
胤祁看到这礼物就开心, 欢呼着亲手拆开绸缎,再满怀期待地掀开盖子。