周粥让周长生把三碗姜鸭面给保镖他们端了过去。
宋卫国三人盯着桌上热气腾腾的姜鸭面，直咽口水。
红红的鸭块、亮黄的姜丝堆积在雪白的面条上，一阵一阵地冒着香气。
“香，真是香。”李州忙拿起筷子。
鸭肉的每一处肌理都充满了浓浓的酱香，酱味浓郁，侵人口舌。
姜丝的辛味恰到好处，里头吸收了一些鸭油似的，嚼起来又脆又润，还夹杂着丝丝缕缕的泡椒辣味，食之只令人无限留恋，舍不得吞下去。
而这面条，筋道十足，似乎让人想不到面条还能揉出如此筋道的口感，让人味觉感受达到巅峰的口感把全身上下的感官都俘虏，让全身上下的感官臣服。
感官臣服着，嘴巴被感官驱使，把这面唆了又唆，唆了又唆，无法停止。
三人埋头唆面，一时间室内只剩下面条滑溜溜地被唆进嘴里的声音。
曹严华：“这姜鸭面真是……怎么这么好吃。”
宋卫国：“我这辈子吃过的最好吃的姜鸭面，就是面前这碗姜鸭面了。”
李州：“我决定在周厨神这里干到退休，要给周厨神当一辈子保镖！”
三人互相对视一眼，眼里都是相同的情绪。
一定要好好干，争取一辈子给周厨神当保镖！
周粥去学校考试。考试差不多考了七八天才结束。
考试结束后学生就放假了。赵圆圆和黎美的然一把鼻涕一把泪，“粥粥，下学期咱就不是同学了，你不要忘了我们。”
“放心，不会的。”
安慰了她们，又给了她们一些自己做的小零食后，周粥就回了家，一回家，周粥就开始着手准重新营业的事了。
收到上班消息的周记员工们开心得不得了，一个个跟过年似的，就差放鞭炮庆祝了。
老板终于要重新开始营业了！他们终于又可以吃到老板做的好吃的了！
第120章 小荷叶莲蓬汤
前段时间一直在看红楼梦, 周粥和王兰馋着红楼梦里的美食，有时间就会去还原复刻里面的菜。今天是放暑假的第一天，打算休息两天再营业的周粥又刷了一集红楼梦之后, 打算还原红楼梦里的名菜小荷叶莲蓬汤。
她把买来的新鲜荷叶捣成汁, 过滤后备用。
然后在紫米磨成的粉里倒入荷叶汁，搅拌均匀后倒入模具里, 做成小莲蓬以及小荷叶的形状。把荷叶莲蓬面团放进铺了荷叶的蒸屉里小蒸一会儿。
把锅里的高汤煮沸，高汤是用老母鸡、猪骨、鸽子等食材熬成的, 香味十分浓郁。高汤冒泡时，周粥将蒸过的小荷叶小莲蓬放入汤里。
咕嘟咕嘟的汤汁里，莲蓬和荷叶缓缓地浮上来。
等莲蓬以及荷叶浮上来后，周粥关火。
她端着小荷叶莲蓬汤去了客厅，说：“妈, 我还原好了。”
王兰瞧着碗里的荷叶莲蓬汤，“书里就是写的这么做的吗？”
“嗯, 大概是这样, 我稍微改动了一些做法, 只是曹先生没写到底用的是什么面粉，我想着，书里写贾府经常吃一种贡米，多半是用这贡米磨成的粉。这贡米就是咱们现在叫的紫米，你尝尝味道怎么样。”
……
“今天也太堵了吧, 我都堵了两个小时了！以前也没今天这么堵啊, 这是怎么回事？”
西城大道上，被堵在路上的司机们破口大骂。
“急死了，今天又不是周末，怎么这么堵！”
车子半天动不了, 有一些人下了车。
“请问，有谁知道今天为什么这么堵不？”
“不知道，鬼晓得今天为什么这么堵。”
这时有人道：“因为今天周记开门了，所以才这么堵的。”
“周记今天开门了？那难怪！我就说今天怎么这么堵，原来是周记营业了。”
每次周记营业的时候，西城的交通拥堵状况都会比平常要严重些，这一次周记停业了这么长时间，全国各地的食客肯定都憋坏了，所以这一开门，肯定都涌到了西城来。
这半个月食客们可真是憋坏了，憋到几乎把整个西城的交通都弄得几近瘫痪。