自家向来人丁稀少，黄豆腐本以为这一辈子也就这一双儿女了，没成想，都快三十了，竟然又有孩子了。对于这个为自家添丁进口的大功臣，黄豆腐差点没把媳妇供起来。
为了让嫂子安心养胎，黄豆芽把嫂子手里的活都抢过来了，搞得金氏连点针线活都干不了，每天就捧着一把南瓜子，拿一根小嫩黄瓜，跟村里的姐妹们唠闲嗑，把她的那帮姐妹们羡慕坏了。
金氏怀孕了，自然也不能让她去集上卖东西了，所以黄豆芽就代替嫂子，跟着去集上卖东西了。
“把草帽戴严实了！你就坐在车上看着就行，等忙不过来时你再下车帮忙。”到了集市上，黄豆腐一边摆摊，一边叮嘱自家小妹。
自家这如花似玉的小妹，最让黄豆腐放心不下了，生怕小妹被哪个地痞无赖缠上。
但无奈家里的买卖有点忙，两个人可能会忙活不开，就只能让小妹过来帮忙盯一眼了。
黄豆芽明白大哥的顾虑，她也非常听话，把草帽戴得严严实实的，只安静地坐在车上观察，尽量不引起大家的注意。
这个集，黄家又增了一样吃食，咸豆腐干。
咸豆腐干的制作方法不难，就是在大豆腐上抹上盐，在五、六月时放在屋外自然晾干。
晾好的咸豆腐干会大大缩小，外皮颜色会晒成棕黄或者棕褐色，吃起来十分有韧性。
咸豆腐干的吃法有很多，最好吃的一种是把咸豆腐干切成比筷子略细的丝，然后用油炸至金黄色，表皮起泡就可以了。
炸好的咸豆腐干，咸香脆韧，可以在配着粥吃，一根咸豆腐干配着一口白粥，浓郁的豆香油香还有盐味，有滋有味，越嚼越香。
不过油炸咸豆腐干是比较费油的吃法，若是家里舍不得油，可以直接用咸豆腐干炒菜或是炖菜吃。
咸豆腐干切丝炒韭菜也是一道不可多得的美味，味道丝毫不比韭菜炒鸡蛋差。因为咸豆腐干本身有盐，所以用它做菜时，就不需要再放盐了。
这种咸豆腐干是黄豆腐自己瞎做出来的。以前在老家时，卖豆腐也没有个准头，有时候一不小心把豆腐做多了卖不掉，自家又吃不光。
黄豆腐就想出来这样个新做法。不过那时候在老家晒的咸豆腐干都是留着家里吃的，从来没想过要往外卖。
晒咸豆腐干虽然简单，但是晾晒时对天气的要求比较高，须得七八个大晴天才能完全晒干。若是没法完全暴晒，做出来的咸豆腐干，味道就会差很多。
晒咸豆腐干时，天还不能太热，像是关外的七八月份就晒不了，等到九月份，若是雨水少，倒是还可以再晒一些。
因为去年家里的豆芽菜卖得好，今年黄家才打算卖点咸豆腐干试试看。
黄豆腐早早就换了一堆的盐牌子，把家里的盐备得足足的，一口气晒了两千多块咸豆腐干。
六七月份时，村民们菜园子里的菜，吃不了的吃，黄豆腐怕咸豆腐干不好卖，就一直没拿出来。
现在眼看着要到秋收时节了，还剩下两个大集就要忙秋收了，正好大家现在舍得花钱，黄豆腐就把咸豆腐干拿出来卖了。
打算能卖多少卖多少，卖不掉的就留着冬天卖。得先让大家伙尝尝味道，这样以后才好卖。
黄豆芽十分听哥哥的话，一直坐在车上观察。直到家里买卖最忙的时候，大哥和大侄子也应付过来了，她这才放下心来，想着下个集自己应该就不用来了。
“别炸了，别炸了！你家这东西吃坏人了，你知道不！”
就在黄豆芽放下心来时，这边就有人故意闹事了。
“谁吃坏了？”黄豆腐倒是很沉得住气，完全不见惊慌的模样，就像是跟人唠嗑似的，心平气和地跟闹事人说话。
“我上个集在你家买的甜麻花，我爹吃完之后就开始拉肚子，拉了整整三天，人都拉脱相了。”
来人本想闹事，没成想黄豆腐不慌不忙地跟他说话，他倒是有些不知所措了，下意识地回答道。
“我家这东西油水大，是不是老爷子冷不丁吃了油水大的东西，又喝了凉水，这才拉肚子的。”
黄豆腐已经猜到这人就是来找茬的了，但是现在周边都是买东西的主顾，他还想着要和气生财，就继续好言好语地跟那人说话。
“别他娘的废话了，你就说咋整吧？”来人本就是闹事的，就算黄豆腐跟他讲道理，他也不听，上来就是胡搅蛮缠。
“你说你上个集在我这买的甜麻花，这边至少有七八个熟客上个集在我家买了东西，你挨个问问，有谁回家拉肚子了吗？”
被人骂娘了，黄豆腐的怒火也上来了，但是自家是做买卖的，周边还有这么多人看着呢，没法跟他对骂，只好忍着气继续跟他讲道理。
“我回家一口气吃了三根大甜麻花，还喝了好大一碗凉水，我可没拉肚子。”黄豆腐话音刚落，就有老顾客出声附和。
“我上集也买甜麻花了，我家老太太都快七十了，吃完也没啥事啊。”
“我家也没事！”
“我家小孩吃了也没事”
“……”
虽然大家都爱看热闹，但也不都是无事就高高挂起的人。百姓中热心肠的人还是有很多的。碰到了好人被无赖缠住，也都帮着好人说话。