开局继承博物馆——春溪笛晓
时间:2022-02-09 09:24:33

  吴普挥别装裱师傅,去给苏轼弄了台手机。

  “今天你画画时有人打赏了不少钱,够你花很久。”吴普不想苏轼在这边渡假放松的时候有心理负担,和苏轼讲了今天的直播收入。

  苏轼没想到直播还有这么多花样,笑着说道:“没想到我也体验了一把靠卖艺养家糊口的生活。”

  吴普没有提什么“你接下来还得去黄州体验开荒东坡自耕自足的生活”,笑眯眯地邀苏轼去川菜馆尝尝鲜。

  作为一个地地道道的川省人,苏轼应该喜欢吃川菜才是。

  苏轼听说川菜还成了四大菜系之一,自然是兴致盎然地跟着吴普走进川菜馆。

  “吴小友,你来了。”

  吴普领着苏轼到雅间坐定,一位体型微胖、年过半百的中年厨师就亲自过来了。

  他两鬓微霜,发丝一丝不苟地藏在厨师帽底下。

  见了吴普,中年厨师显然非常高兴。他瞧见吴普还带着个苏轼这么个生面孔过来,不免和苏轼说起他和吴普这个忘年交的交情。

  过去他的开水白菜怎么做都不对味,多亏了吴普帮他尝出了问题所采,才让他敢在店里上这道菜。

  苏轼听不太懂中年厨师讲话,不过他记得吴普的话:听不懂的时候微笑就对了。

  两边交流得还算顺畅。

  等中年厨师去厨房忙活了,吴普才给苏轼介绍起开水白菜是什么菜。

  别看开水白菜听起来俗,做起来还挺讲究,用的是将熟未熟的白菜嫩芯和熬制数小时的清冽鸡汤。

  上桌时只见一朵花苞立在盘中,等浇上清亮鲜甜的鲜汤,花苞便徐徐盛放,宛如美丽的莲花盛开在盘中。

  可以说是又好看又好吃。

  苏轼听到“好看”时没什么感觉,听到“好吃”时耳朵才动了动,开始期待起即将上桌的开水白菜。

  没办法,论吃喝的花样,宋朝人本来玩得已经够多了,平时喝个茶都带拉花的。

  区区一个会开花的白菜芯子,还不能让苏轼另眼相待。

  吴普本来就是想让苏轼尝尝美食,也没想过用现代菜式镇住苏轼。

  他是提前预约好说要带朋友过来吃饭,所以他们点的菜上桌很快。

  第一道就是开水白菜。

  苏轼看着嫩黄的莲花在黑色瓷盘里缓缓绽开,总算觉出了几分雅致来。

  他毫不犹豫地朝着自己面前的开水白菜动了手。

  白菜芯子本身嫩脆爽口,“开花”时瞬间被清亮澄澈的上汤浸透,一口咬下去满口鲜香,恨不能直接把整朵“莲花”直接吞了。

  见苏轼眼也不眨地和自己一样迅速“辣手摧花”,吴普让人把其他菜也端上桌,先招呼苏轼把不辣的菜尝一遍,免得后面被辣得尝不出味道来。

  苏轼最关注的是一道东坡肘子。

  苏轼好奇地问:“这也是那东坡居士想出来的菜式?”

  吴普这才想起自己一开始拿东坡居士忽悠苏轼来着。他一脸深高莫测地说道:“对啊,这也是东坡居士想出来的,你尝尝看好不好吃。”

  苏轼尝了一口,只觉这东坡肘子肥而不腻、酱香浓郁。他赞叹道:“若是能认识这位东坡居士,我一定与他结为知己好友。”

  吴普连连点头,颇为赞同苏轼的话:“谁会不想和东坡居士当朋友呢?世界上没有这样的人!”他又给苏轼介绍起剩下的辣菜,让他先从回锅肉开始尝尝辣椒的滋味,要是能接受再挑战其他菜。

  苏轼表示辛辣对他来说完全不是事儿,要知道他们蜀中做菜有三宝:茱萸、花椒、生姜。

  都是辛辣够味的大宝贝!

  想想他们的蜀姜可是连曹操都念念不忘的好东西。

  据传曹操有次和神棍左慈聚会钓到鲈鱼,遗憾吃生鱼片没蜀中的好姜做蘸料。左慈一听,笑着说道:“这有何难?”他当场使了一个缩地术去蜀地买了姜,又回到宴会场地和曹操继续吃生鱼片去。

  瞧瞧,他们蜀姜多受欢迎!

  世上难道有比他们蜀姜更辣的东西?

  没有,不存在的!

  苏轼这么信誓旦旦地想着。

  事实上,苏轼吃过青椒炒的回锅肉后感觉也是“不过如此”——直到他把筷子伸向水煮牛肉,眼泪鼻涕才齐刷刷被辣了出来。

  吴普贴心地在旁边给苏轼递纸巾,顺便让人给他上杯鲜奶止辣。

  苏轼是个什么都敢吃的人,等嘴里火烧似的辣意散了大半,又觉得很爽很痛快。

站内搜索: