“用土豆和稻米做?”
“嗯。”叶蓁蓁点头,“回头我先试试,没问题了再请人做。”
“什么时候试?我来帮忙。”春花来了劲。
“后天吧……”
“哎,村里的男人们现在做什么?”叶蓁蓁看着忙碌的男人们,之前刚回村的时候,白日里没怎么看到他们,最近插秧,他们又都在了。
“不忙的时候,他们就去县里找点零工做做。”春花回答,村里的妇人们要在作坊里做事,男人们就得管着田里,可平时不忙,男人们又闲不下来,生怕自己比自家女人比下去,便凑在一起去县里找些零工做做。
叶蓁蓁没说什么,但是心里已经开始盘算了。
土豆可以做土豆粉,稻米可以做米粉,两种粉条都很好吃。
第240章 做土豆粉和米粉
叶蓁蓁不打算直接把土豆做成土豆粉条,而是做成土豆淀粉,这样运送起来方便,要吃的时候加水调成粉汁就可以了。
将土豆磨成泥,是很费功夫的。
叶蓁蓁和春花一起送新做出来的棉布去桑锦阁,顺便带了两个磨盘回来。
当叶蓁蓁把切成小丁的土豆放入磨盘时,春花愣了,“这是……这是要把土豆磨成浆?”
“嗯。”叶蓁蓁费力的推着磨盘。
春花见她吃力,忙上去帮忙。
两个人合力,好一会儿才把二十斤土豆都磨成浆。
在浆水里加水,然后用手反复的搓洗,然后将土豆泥过滤出来,再加水继续搓洗,直洗到清水不再浑浊才罢休。
过滤出来的淀粉水静置着放上一两个时辰,淀粉沉在下面,表面的水变得清明起来。
将上层的清水倒掉,剩下的就是土豆淀粉,再晒开后,便可以很好的保存起来。
将湿润的土豆淀粉晾晒起来,叶蓁蓁开始做米粉。
稻米已经提前淘净并且泡好,沥干水分后,在磨盘上磨成米浆,这过程中要时不时的加些清水。
磨成的米浆要搅拌均匀,然后用手揉搓成粉团。
将粉团放在钻了无数小孔的木板上,压出粗粉坯,等粉坯稍稍冷却后,再压成更细的粉条。
粉条落入水中,要顺着水流整理好,然后再晾晒。
现在是夏天,不适合晒粉,叶蓁蓁便在家中准备了一个烘干房。
晚上,她取了土豆粉和米粉,分别作了两道美食。
一道是香辣土豆粉,一道是什锦炒米粉。
香辣土豆粉属于砂锅类,直接用陶罐就行,水里放土豆粉,加佐料,再各种配菜。
什锦炒米粉要复杂点,想要把米粉煮熟了,过凉水后沥水备用,再煎鸡蛋饼和其他配菜一起切成丝。
将配菜爆炒调味后,加入米粉翻炒均匀,差不多就能关火了。
两大碗热腾腾的美食放在春花和叶云平面前。
“吃吧。”这是对叶云平说的,叶蓁蓁又对春花说,“春花姐,你尝尝。”
土豆粉和米粉,叶云平是吃过的。
他想也没想的盛了一小碗米粉,很快就吃掉,然后又盛了土豆粉……
“嗯,味道不错。”叶云平称赞道,“挺好吃的。”
春花比他慢了几口,但也对两种美食赞不绝口,“这两种粉都很好吃啊。”
“蓁蓁妹子,现在的作坊里可没地方做这两种吃食了,是不是得再建一个作坊?”春花将碗中土豆粉的汤喝尽,意犹未尽的啧啧嘴。
“嗯,要再建一个。”
叶蓁蓁也盛了一碗土豆粉,“你和巧儿家的茅草房现在空着呢?”
“住了人了。”春花放下碗,“你离开以后,又陆续来了一些乡亲,我们的宅子建好,就让他们住进去。”
“那就让崔健再搭建两个作坊吧。”
“那行,我回去的时候顺便去小兰家走一趟。”春花跟她确认,“搭建两个作坊?”
“嗯,往溪边搭,搭建得大一点。”叶蓁蓁说。
春花饭后拐到小兰家,将叶蓁蓁的意思转告给崔健。
崔健满口应下,“没问题,我明天就开始搭。”
他最近也比较闲,之前姜掌柜定的家具交了货,云明非和云明礼也能应付作坊里需要的木屉,他便休息了一段时间。
崔健找了几个兄弟帮忙,仅用了八日就把作坊搭建出来了。
把做土豆粉和米粉用到的东西搬进去,作坊就成了。
跟着叶蓁蓁一起来新民乐村的妇人们已经在凉皮作坊里做事了,赚着每日三十文的工钱,可后来过来的妇人还没事做。
趁着这个机会,叶蓁蓁便将她们安排到土豆粉和米粉的作坊里,负责将土豆切成小粒,将稻米淘净泡水。
至于磨浆的力气活,只能交给男人。
为了提高磨浆的速度,叶蓁蓁又买了好几个磨盘。
至于男工,当然也是选村子里最年轻力壮的。
男工女工之间还隔着一道门,为的就是男女大防。
两个作坊很快就运作起来了,当赵管事再一次代表秦老板来取货的时候,叶蓁蓁便将两种粉推荐了出去。
赵管事听说是新吃食,当下就各要了一千斤。
叶蓁蓁还是写了菜谱给他,“这些是土豆粉和米粉的菜谱,请赵管事带给秦老板。”
土豆粉和米粉的价格也不低,但是能不能卖得好,叶蓁蓁也没底,美食这种东西,真的说不准,哪怕是两口子,口味还有所不同呢。
不过,即便是心里没底,作坊也没有停下,还在继续做。
秦老板也没让她失望,十天后,赵老板又来了。
“这次要五千斤土豆粉和米粉。”赵管事说。
“土豆粉和米粉卖得怎么样?”叶蓁蓁问,居然一下子从一千斤加到了五千斤?
赵管事失笑,“叶小娘子,土豆粉和米粉当然卖得好啦,不然,怎么会加量呢?”
“我们掌柜拿到你的菜谱后,就决定在康宁府开一家新铺子,专门做土豆粉和米粉。”
叶蓁蓁一愣,没想到秦老板竟做出这样的决定。
“康宁府是各地到京城的必经之地。”赵管事解释,“而且,来往商贩也会在康宁府稍做休息后,再进京城。”
“你想啊,一斤土豆粉或者是米粉,能做出四份来,在康宁府这样的地方,一份卖个十文,那铺子的生意可好了。”
一份卖十文?那一斤就是四十文……
一斤土豆出二两干淀粉,但是加水后可以做出三斤土豆粉丝,可以做十二碗砂锅粉丝,能卖出一百二十文。
而她卖给秦老板……一斤土豆淀粉是三十文。
米粉,一斤米可以做两斤半的米粉,一斤米粉,秦老板赚四十文,而叶蓁蓁卖给她是十文钱一斤。
还是秦老板会赚钱啊……叶蓁蓁感叹。
可仔细想想,秦老板走南闯北的,人脉多,又有主意,赚钱也是应当的。
“这铺子才开了几日,那些土豆粉和米粉就卖光了。”
“现在一家铺子忙不过来,我家掌柜准备再开两家。”赵管事嘿嘿的笑着,“下个月还得加量,叶小娘子,你这可得多找些人做啊。”
第241章 他国的来信
康宁府的人来来去去的很多,也不怕客人会吃腻,反而还有人慕名而来,就专门奔着土豆粉和米粉来。
秦老板是元曜的人,本就负责赚钱的,趁着这新吃食出来,正是受欢迎的时候,他当然要好好的赚一笔。
等到土豆粉和米粉被大家吃腻了,到时候叶蓁蓁肯定又鼓捣出新东西了。
叶蓁蓁每天看似忙碌,其实心里一直想着元曜说过的接叶云平进京的事情。
时间已经过去好几个月了,从夏天快到冬天了,可还是没人来接他。
皇上这是还没调查清楚?
就在她心里各种忐忑的时候,收到了分别从北仓和启钺送来的信。
一封是叶荣福寄来的,一封是云丹萝寄来的。
叶荣福的信写得很简单,就是说了他在启钺国很好,老皇帝也不知道为什么对他十分好,已经带着他处理国事了。
两国谈和的事情也定了下来,他下半年已经组织京郊的百姓开始种麦子。
对于以游牧为主的国家来说,草原是十分重要的,所以他们不能大量的开垦土地,否则便破坏了生存环境。
所以他只在京郊规划了一块固定的地方种植。
云丹萝的信很长,但是涂改很多,她之前在村里学的字不够多,去北仓还在继续学,但是要写一封完整的信还是有些困难。
不过叶蓁蓁还是能看懂她信中的内容。
她说她娘,也就是北仓女帝陛下竟然也可以有后宫,但是她娘的后宫里却只有那云煦一个。
原本,作为女帝后宫的男人是不能有官职的,可女帝考虑到云煦的才能。
若是困在后宫实在是埋没大才,便以一力抵抗所有人的反对,让云煦跟着他宰相爹做事。
她还说她爹娘的感情十分好,时常腻歪在一起,两个人对云丹萝也很好,呵护备至。
当然,她也在为让这爹娘努力生妹妹的事情努力着。
云丹萝还说,北仓的天气和现代的东北很像,所以更加合适种玉米、高粱、大豆和稻米。
但是因为稻米的种植方法是大元皇帝不允许叶蓁蓁传出去的,所以她准备在北仓推广种植玉米、高粱和大豆。
她的信中还问了叶云平的近况。
叶蓁蓁趁着今日太阳好,便让人搬了桌椅在外面,好好的给两人回信。
其实呢,她作为女儿,也没什么可叮嘱老爸老妈的,大抵不过是让他们好好照顾自己。
至于叶云平这里,让他们不要担心,现在叶云平还没有进宫,处境还算安全。
即便是日后叶云平进了宫,有启钺国小皇孙和北仓国皇女的关照,他也不会太难。
最后,她还写上自己和叶云平和他们的思念,期盼一家人再见。
叶云平满头汗水的从外面回来。
叶蓁蓁招招手,“你过来,老爸老妈的信,你看看回信里要不要加什么?”
叶云平将两人的信看过后放回桌子上,“他们一切安好就行。”
这他们做之女的最大的期盼了。
至于回信……
“你写了这么多,我没什么加的了。”叶云平想了想又补充道,“让他们万事小心,不用替我担心。”
叶蓁蓁提笔,在最后加上一句,“小平让你们万事小心,不用替他担心。”
叶云平翻了白眼,“你还真是省事。”
放下笔,叶蓁蓁看着他,“怎么?手痒了?去工地上玩了?”
吴天工一行人正在建小兰家的院子,叶云平没事便去工地上玩,偶尔还提点几句,吴天工碰到叶蓁蓁的时候总说这小子有做工匠的天赋。
叶蓁蓁自然知道,自家弟弟在现代就是在工地上混饭的。
可这辈子……他是没这机会了。
元曜来民乐村时,已经入冬了,叶蓁蓁和叶云平都换上了棉衣。
“见过世子。”叶蓁蓁福身。
“民乐乡君免礼。”元曜的眸凝在她身上,这姑娘的身量似乎又高了些。
元曜也不耽搁,“我此行是带小平进宫的。”
“皇上多番探查,已经确认了小平的身份。”
元曜看向叶云平,“此番进京,小平便可恢复皇孙的身份。”
甚至有可能被册封为太子,这一切都还瞒着京城的两位皇子。
但是只要叶云平回去了,就瞒不住了,危险也就随之而来了。
元曜其实不懂,明明那两位参与了暗杀自己父王,和启钺勾结掳截他……皇上却将事情掩了下来,难道是年纪大了,不想白发人送黑发人?
好在自己父王未死,若是真死了,那还不是要送?
或者,正是因为父王没死,所以皇上才掩下这事。
可这种事情如果处在他最喜爱的孙儿身上,他又会如何?
叶云平被元曜盯得发毛,忍不住的轻唤,“哥哥?”
元曜收回思绪,面露羞愧的收回眼,眼前这孩子是他六叔的孩子,是他的堂弟,当初六叔对他那般好,他怎么能抱着这样的想法?
“何时启程?”元曜问。
叶蓁蓁叹道,“三日后吧。”
要回京面圣,不能过久的耽搁,可她还有事要安排。
新开的两个作坊要安排管事,还有丝绸和养蚕的事情……
所有的事情都要面面俱到,不能有闪失,等她进了京,乡亲们一时半会的也找不到她。
三日后,叶蓁蓁抱着叶云平上马车,乡亲们在村口送她。
“蓁蓁,你……早点回来。”春花知道内情,但是没有透露出来。
其他乡亲只以为她是要出去谈买卖,便热情的欢送着。
离开了民乐村,马车一路疾驰。
在入京城之前,她们路过了康宁府城,元曜没有住客栈,而是带着她们进了一家大宅。
“秦府?”叶蓁蓁蹙起眉,秦府?不会这么巧吧?
“属下见过世子。”熟悉的声音传来。
叶蓁蓁一看,可不就是她熟悉的秦老板吗?
他此时正恭恭敬敬的向元曜行礼,还自称属下?所以,秦老板是元曜的人?
叶蓁蓁左右看了眼,这里就是小甜水巷?
“秦老板,你竟然是世子的人?”叶蓁蓁错愕的说道。
第242章 叶云平进宫
秦老板看过来,“叶小娘子……啊,不,应该是民乐乡君才是。”