魏太师说的中肯,倒是这掌柜的听不进去“不夸”的话了。
另外两家都得到了表扬,唯独他们家落了个“下错功夫”的评价,魏太师怕不是在指桑骂槐,在说……在说那炸鸡的事情?
这醉仙楼掌柜的还在想,那边儿的御膳房“评审团”已经在慢慢往后走了。
……
其他店铺中做出来的月饼可以说是大差不差。
要说是传统味道的月饼做的不如京城第一楼的味道细腻,月饼式样不如醉仙楼精美,也有那在月饼里“寻求创新”的,做的自然没有桃楼融合的好。
各位御厨吃着,一边和身边的司膳太监们小声说着什么,司膳太监们一边听一边用笔在手中的本子上写写画画。
很快,一行人走到了永安食铺前的台子。
看多了精致且数量少的月饼,一到这里便看见了台子上长长的托盘上放着三种形式不同的月饼,数量还不少,每一个种类足足有八块儿。
“这……”
御厨们有几年没在宫宴上见过这种架势了。
也就刚举办宫宴选拔的那几年,那时候卡的没有现在严,能进到这一关的店铺着实有不少,有些店铺便卯足了劲儿多做月饼。
吃腻了、吃顶了也是那个时候御厨们的共同反应,也就是从那几次后,这些店铺学聪明了,才开始往“精致”发展的。
“这……做的有点儿多吧?”一名御厨道。
就算好吃,也顶不住这么吃吧?前面已经尝了那么多家……
“不多不多,你们先尝尝,要是不喜欢,老夫就全包圆儿了。”魏太师这时候倒是在旁边摩拳擦掌起来。
前面就算是品尝三大楼的月饼时,太师的脸上也只是挂着淡淡的笑。
可到了这永安食铺前,太师脸上的笑容……也太快乐了吧?
就像是等了半天,就为了这一刻一样。
作者有话要说:
魏太师:小安,你看见了,是他们不愿意吃!(开始打包
。
第72章 牙尖嘴利
那三种月饼看上去都与寻常的月饼有些不同。
“这道月饼名为鲜肉月饼。”安雨站在月饼旁边,为诸位御厨们介绍道。
第一种看上去像是酥皮月饼,但散发着一种肉香……
还真别说,这肉香闻上去怪诱人的,似乎和“月饼”这种甜腻的东西组合起来也并没有多么违和。
“这道月饼名为茶叶月饼。”
第二种……看上去和寻常的月饼似乎没有什么区别,但却……是一种淡黄绿色。
这东西能吃吗?有的御厨看着月饼陷入了沉思。
旁边有看见安雨做月饼的御厨,小声道:“这是铁观音揉进去的颜色。”
“噢……”
……
“这道名为麻薯月饼。”
那第三种,就更没怎么见过了。
看上去像是糯米团子,但是又不太一样。
这东西……严格意义上来说真的算是月饼吗?虽然是圆的,但是有馅儿?
上面似乎也有那月饼的花纹,看上去好像是用他们御膳房的摸具印出来的样子。
似乎除了做月饼的“料”和寻常的不一样,其他的都差不多。
但看上去……总感觉哪里不对劲啊!
这边御厨们犹豫着,魏太师已经毫不犹豫地捻了一块儿鲜肉月饼往嘴里放了。
刚才他站在这边儿看小安做第三种月饼,已经眼馋那鲜肉月饼好久了,可小安就是不让吃!
现在好了,也多亏御膳房的总理事务大臣邀他一起品尝!真不错!