叶小虎歪着小脑袋,总算被忽悠过去,笑呵呵喊:“姐夫!”
“哎!”戚无泽高兴,捏了捏他脸蛋,“今天夜里就教你功夫!”
戚无泽带着洗好藻的叶小虎出来时,叶暖正在杀鱼,鱼很鲜活,来回蹦跶。摁了几次都被它逃掉,戚无泽长腿一跨,接过她手上的刀,“我来!”
“你会吗?”
戚无泽挑眉,菜刀竖切划动,整个鱼被破开,又迅速将鱼鳞刮干净。手下的草鱼足足有三斤重,处理得干净又利索,苏氏惊叹:“戚城主这手法,不去卖鱼可惜了!”
戚无泽呵呵笑两声,“我瞧池塘里的鱼颇多,等再隔一段时间可以捞起来拿到罗木城去卖。”
叶小虎蹲在旁边看,瞧见他杀鱼都这么厉害,拍手夸道:“姐夫,你好厉害!”
姐夫?
苏氏和叶暖同时看向戚无泽,满脸惊疑。
“小虎,乱喊什么呢?”苏氏出声呵斥。
叶小虎委委屈屈:“我没乱喊,他好厉害,我就想阿姐嫁给姐夫。”阿姐嫁给戚城主,他和娘、阿姐就可以一直在一起了。
叶暖看向戚无泽,戚无泽有些心虚,抬头看看天,又看看一旁的戚涯。
戚涯脑瓜子突然开窍,朝叶暖喊道:“嫂嫂....”
叶暖:“。”
她弟不懂事也就算了,阿涯怎么回事?
第62章 晋江首发(二合一)……
苏氏有些恼火:“谁让你喊嫂嫂的?”她好好一闺女,还没嫁人呢,即便中意戚城主也得三媒六聘娶回去才成。
戚涯看看自己大哥,又看看叶暖,很老实的答:“高叔。”
戚无泽默默给高藏锋减了几脚,这个教的不错。
“是吗?”叶暖笑笑:“乱喊的人,待会就别吃糖醋鱼了。”
戚涯和叶小虎对视一眼,很默契的异口同声:“阿姐。”
叶暖很满意,挑眉看向戚无泽,戚无泽摸摸鼻子往灶房走,蹲在灶台前要给她烧火。然而杀鱼英勇无敌的戚城主愣是烧不着一个火,苏氏将他赶走和两个小孩排排站。
叶暖把草鱼改刀,用泡好的葱姜水去腥沥干,加入盐糖抓匀,再放入鸡汤液,最后用干淀粉上浆。等锅里的油开始冒烟,直接把整条鱼都放进去炸。
鱼的尾巴被炸得高高翘起弯曲,定形后又复炸一次,炸的表面金黄酥脆直接捞起摆盘。
灶旁边三个人看得直接咽口水。锅里留了底油,叶暖挑了两个最红的西红柿去皮剁碎,双手使得虎虎生风。西红柿果汁饱满,一不小心蹦溅到叶小虎脸上,他乐呵呵的笑,伸手把汁沾到嘴里吃。
戚涯眼珠子转了转,语气极轻的道:“能溅我吗?”
叶暖哭笑不得,随手拿了个西红柿一分为二,两个小的一人一半。她看看戚无泽,又顺手丢了一整个给他,于是这三人边啃西红柿边盯着叶暖熬酱汁。
油温五成熟,胡萝卜洋葱丝炒熟,把冰糖放下去熬,熬到酱红色再加入剁好的番茄酱,盐、醋白糖、水和淀粉。
酱汁咕隆隆冒着气泡,气泡从大到小,熬到深红色,香甜带酸味渐渐弥漫灶房。
叶暖把炸好的鱼回锅,等整条鱼都裹上浓稠,酸甜的酱汁后装盘。锅里多余的汁再淋在鱼身上,酥脆的鱼表面呈现出鲜亮金黄的光泽,再撒上一把嫩绿的葱花,光颜色就让人欲罢不能。
两个小孩伸手去够,被叶暖打开,直接朝戚无泽道:“把鱼端过去,你负责看着两个小的,再炒两个菜很快就好。”
西红柿酱汁太过鲜亮,戚无泽下意识的问:“辣吗?”这颜色瞧着和辣椒有些像。
“不辣。”叶暖轻笑:“你之前不是吃了西红柿,酸甜酸甜的。”
他这才放心,在两个小孩的拥簇下端着鱼走了。等叶暖和苏氏端着其余的饭菜过来时两个小孩已经拿好碗筷,眼巴巴的看着了。
戚无泽一瞧见苏氏,立刻站起来,很自觉的给每一个人盛饭。
“可以吃了。”
叶暖一发话,两个小的立马伸筷子,鲜嫩的鱼肉裹着色泽饱满的酱汁送入口中,鱼肉表皮焦脆,内里软嫩,酱汁酸甜可口,恨不得连舌头都一起吞下去。
苏氏连忙道:“慢点,别被刺卡到了。”
叶暖朝戚无泽努努嘴,“快尝尝啊!”