小胡一案之前未有定论, 关鹤谣只匆匆带过, 如今尘埃落定, 她还因此找到好铺面，简直喜不自胜，终于能和萧屹完整讲述小胡这个故事。
萧屹脸上轻盈笑意在听到“盛浺”名字时凝固了一瞬，很快就恢复如常。
敲门声响，打断了关鹤谣的滔滔不绝。
小九声音自门外传来, “郎君，鹤厨娘，炉里的肉烤得了，奴给二位送来。”
关鹤谣风一样去开门接过餐盘。
萧屹沉默地看着桌上莹白色的…蛋状物。
“这是烤肉？”
“烤鸭胸！”关鹤谣灿然一笑。
她今日迫不及待想试试新砌的烤炉，便让阿虎寻了一块鸭胸肉来。
那是一块出色的鸭胸脯肉——标准的长椭圆形状，成年男性手掌般大小，肥厚又扎实。一侧连着雪白的鸭皮，而那殷红的肉不仅光滑饱满，还弹性十足。
关鹤谣用它做了一道“盐焗鸭脯”。
这道菜需要将鸭胸用盐厚厚地包裹起来。因是偏西式菜肴的做法，关鹤谣从前在国内还不好买到大结晶的粗盐。直到她穿越了，发现——这里用的就是粗盐……
她把盐一层层使劲儿往鸭肉上糊时，阿虎在一旁看得目瞪口呆、欲言又止，就好像关鹤谣正把钱一文文往水里扔。
关鹤谣难免心虚，在古代这么用盐，确实太败家了。好在这盐之后打散还能重复利用…最多两次，她应该罪不至死…吧。
一片鸭胸就这么被粗盐包得结结实实，鸭肉凉了容易发腥。她见萧屹回来，才将其入了烤炉，这会儿正好烤好。
粗盐被鸭肉的汁水和油脂浸染，已经是互相粘连的壳状，关鹤谣拿勺子轻轻一敲，盐壳就碎裂开来，露出里面的一整块鸭胸，隐隐冒着热气。
因为没有直接接触高温明火，鸭肉虽然已经完全熟了，变色却没有太严重，仍能看出淡淡殷红色，显得非常鲜嫩多汁。
关鹤谣扒拉扒拉上面残留的盐粒，开始进行最后一道工序。
直到此时，萧屹方知桌上为什么一直烧着一只小锅。
关鹤谣用筷子插起鸭肉，把鸭皮朝下，放到那滚烫的锅里煎。
鸭皮油脂最丰富，瞬间就“兹拉兹拉”爆出被盐壳封存许久的香气，米白色的鸭皮也被镀上一层金黄脆衣。
将鸭肉取出放在小木案板上，关鹤谣趁着热锅热油，倒进去一小碗事先调好的酱汁。因为酱汁中有不少蜂蜜，轻轻搅拌几下就变得光亮浓稠，又挥发出阵阵醋香。
指挥着萧屹把酱汁盛到小碗里，她便赶紧切鸭肉，随着她快刀落下，充沛的肉汁缓缓渗出，简直到了让人羡慕那案板的程度。
一整排鸭肉规整又纤薄，还能看出漂亮的纹理。明明纤维很粗，肉质却特别软滑，鸭胸肉就是如此完美的组合体。
关鹤谣夹一片放到萧屹碟里，“我们趁热吃。”
她自己夹一片蘸了酱汁，又道：“这汁子主要是蜂蜜和香醋，不知你能不能吃惯甜口。”
甜的…肉？
萧屹心有犹疑，完全想象不出那是什么味道。只是这菜既然是关鹤谣所做，他必然是要尝的，便也将鸭肉蘸了酱汁送入口中。
关鹤谣叼着筷子期待地看着他。
确实是萧屹无法想象的味道——居然如此鲜美。
那鸭肉是咸的，粗盐自然地渗入肉中，入味的咸淡刚刚好。
小小一片鸭肉，是多层口感的交融。
最后煎那一下赋予了外层鸭皮焦脆的口感，而后是一小条软糯的鸭脂，最后才是鸭肉——被盐壳充分锁住汁水的柔嫩鸭肉。
哪怕不通厨艺，萧屹也猜到了以盐包裹鸭肉的用意，着实是个好方法。
而那酱料是甜的，入口就散出糖类被充分加热的特殊焦香，又暗藏着醇厚的醋香。齿间一咬，温热厚重的酱汁就和清冽的肉汁合二为一。
萧屹不禁赞叹，“原来甜味和咸味能这般相配，确实好吃。”
“正是如此，以甜衬咸，以咸衬甜，这可是我们厨子做菜的真理。就像祸福相依，对立统一嘛！就像那梅氏跑路——”关鹤谣今日说什么都会扯回梅氏和果子行，整顿饭都笑得眉眼弯弯。
她心情欢畅，胃口也大开，连带着萧屹亦吃得多了些。
送走了关鹤谣，萧屹沉下眸色，转身大步走向后院。
一件父子家财的小案，怎么就惹上了盛浺？
身居皇都少尹这一要职，盛浺规行矩步，从未显示出任何结党连群之意，见了几位皇子，话都不多说一句，因此深得官家倚重。