“橙性热，绿豆性凉，混在一起，经年都不坏。”
关鹤谣啧啧称奇，惊叹于古人贮藏鲜果的智慧（3）。
不过惊叹归惊叹，她还是有些担心。“金玉其外，败絮其中”最开始说得可不就是过冬的柑橘？
瞧这小伙计鬼机灵的样子，别等她来维权的时候也给她来一段“今子是之不察，而以察吾柑！”的血泪控诉（4）。
“鲜橙还是罢了，劳小郎君称二两蜜煎金桔吧。（5）”
“好嘞！”小伙计没有丝毫不耐，麻利地给她装好蜜煎金桔，眨巴着眼睛又问：“小娘子的‘桔红糕’不用加别的？要不要多做几个口味？小店有好多蜜煎和各色花卤子。”
“小郎君真会卖货。”关鹤谣终于笑了，确实也有加些玫瑰或是薄荷的。
小伙计也白牙一露，细长的眼睛笑得像一只小狐狸。
他年纪不大，却伶牙俐齿，更难得的是对自家货物了解透彻，推荐精准，真是个带货好手。
薄荷她倒是不需要。
去年她在小院里种了两株薄荷。薄荷生命力极强，落地就活，迎风就长，今春已经疯成了一小片。
不过，这玫瑰……他吃着签语饼笑起来的样子……
五十文一罐的玫瑰卤子，郎君爱吃玫瑰味的，买！
十二文一个的窖藏鹅梨，正好给郎君蒸梨吃，买！
十六文一两的蜜煎金桔，答应郎君做桔红糕，买！
虽然最近实现了创收，但是她离“水果自由”还差得远呢，居然中了邪一样狂撒一百来文。
拎着这几样轻飘飘的金贵吃食，关鹤谣如梦初醒，正在反省那个五文钱过一天的自己哪里去了？
一扭脸，又看到了小伙计捧起一碟红艳艳的小果……
哎呀，小郎君，你别可着一只羊薅啊！
*——*——*
从昨日起，向来形影不离的关鹤谣和掬月，作息开始有了明显的不同。
两人早上仍一起出摊，然后掬月留在刘老丈那里做明天的准备，而关鹤谣回家休息睡午觉。等掬月回家的时候，关鹤谣已经出门去国公府了。
萧屹对关鹤谣这崭新的事业发展方向表示非常、十分以及极其的满意。
他甚至想着要不要劝劝小娘子，抓住机遇，趁着时节每天炒个百八十斤油焦面。只是看一眼掬月那瘦弱的小胳膊，到底没说出口。
不过，能和关鹤谣单独用昼食，再一起悠闲度过午后时光，对萧屹来说已经是意外之喜了。
一头扎进了厨房前，关鹤谣和萧屹说了阿达取信的事情，得意洋洋地说“第二步也成功了”。
按计划的三步联络关策，已经成了他俩之间的一个游戏。
没有输赢，只是过程有趣，两人都乐在其中，等着最后的结局，剖开萧屹的身份。
想着今晚就可以知道这“兰家哥哥”的真实身份，关鹤谣还有点小激动。
她心情愉悦、有条不紊地准备今日的三样甜点。
虽然种类多，所幸都不繁杂。
王家乳酪铺买的一斤鲜牛乳，加糖煮开静置，很快结了厚厚一层奶皮。想着萧屹怕是不爱吃这腥膻气最重的奶皮，她便将其挑起来吃了，再将剩下的牛乳晾凉兑上米酒汁，上锅小火蒸。
她这是要做一款“酥酪”，仅仅以米酒中的酸凝结蛋白质，比加了蛋清助凝的双皮奶还嫩滑。
再做桔红糕，关鹤谣做的是简单版本的：蜜煎金桔切得细细碎，加糯米粉、糖、水调成糊，倒在深盘里，只等上锅蒸。
其实还有一种更讲究的做法，仅仅糯米粉的选用就有好多规矩：必须用江南新下的糯米，清洗、泡润之后炒熟，磨成粉后却又不直接用，而是半年之后再用。
这种方法，因为糯米粉已经是熟的，加水团成团就可以。成品更软糯可口，毫不粘腻，也能存放住。
关鹤谣现在倒是没心思折腾那些，市集上十文一斤的糯米粉不香吗？
蒸好的大块桔红糕体黏黏糊糊的，还不成型，以手沾油揉之，切成匀净小方块，在熟糯米粉里滚一遭就好。
麻利地把红豆煮上，关鹤谣一路小跑端着桔红糕到萧屹面前，“郎君先趁热吃几块。”
热吃绵软，冷吃劲道，各有风味。
她两种各做了一盘，“这个是金桔原味的，这个是又加了玫瑰卤子的。”
一碟淡橘色，一碟橘粉色，都是透着江南浪漫多情的好颜色。