孩子们做糖环，苏笑笑就做油角仔。
油角仔的做法相对复杂一点，但是相比糖环，苏笑笑自己更喜欢吃这个。
面粉中打入鸡蛋，尽量不要放水，再加入细砂糖奶粉和一点点泡打粉搓成表面光滑的面团，用一块干净的布包着静置半个小时醒面。
面醒好了以后用擀面杖擀成薄面片，拿一个最小的碗当模具印成和饺子皮差不多样子的小面皮备用。
馅料就是花生炒香碾成花生蓉混合一比一的细砂糖就成了。
包法和包饺子其实是一个原理，馅料包进去对折捏合捏出漂亮的花纹，等到油锅七成热的时候下油锅中火慢炸，直到表面坚硬变成和鸡蛋黄差不多的金黄色浮起来捞出放凉就可以吃了。
剩下的边角料苏笑笑也没有浪费，下锅一炸就是好吃的蛋散了。
小小一个油角仔酥脆香甜，咬一口齿颊留香能让人欲罢不能，三两口就能吃完一个，别说小孩子，就是大人吃了都还想再吃。
蛋散虽然没有包馅料，但是也很好吃的。
崽崽们先尝了一个蛋散，奶香和蛋香融合，入口即化，已经觉得好吃都不得了，里面还包了花生白糖的油角仔得多好吃啊。
崽崽们迫不及待眼巴巴看着油锅里一个个浮上来的油角仔，口水都快要滴到锅里去了。
苏笑笑尽量多炸一些，让崽崽们给小鱼儿和敦敦送一些过去。
这东西刚出锅太上火，苏笑笑只准每个崽崽吃一个。
吃完一个，连小豆包这样不算嘴馋的乖崽崽都问：“麻麻，我能不能再吃一个，这是小豆包吃过最好的零嘴啦，好好吃哦~~~”
小饭团眼巴巴看着妈妈。
大宝小宝虽然过年偶尔也能吃上，但是奶奶没有姑姑舍得下料，首先奶奶就不舍得下全蛋和奶粉搓面皮，自然也就没有姑姑做的松脆好吃。
“姑姑，我们也想再吃一个。”
苏笑笑心软，又批准他们每人再吃一个：“真的只能再吃一个了，不然还没过年就被你们吃光啦。”
崽崽们也不贪心，再吃一个就已经很满足 ，高高兴兴当跑腿，趁热给小鱼儿和敦敦送过去。
结果才到半路就遇见同样来给他们家送东西的小鱼儿和敦敦丫丫，三方崽崽在半路上直接把东西交换，吱吱喳喳说自家做的东西多好吃。
小鱼儿：“我妈妈做的油糍，里面包了花生糖，软软糯糯可好吃啦！”
敦敦和丫丫：“我奶奶做的大煎堆，小小一坨面粉能变成小足球那么大一个，很酥脆很好吃的！”
小饭团也不跟他们争论，怕他们在半路上偷吃，就说：“我妈妈做的油角仔就一般般啦，你们回家再随便尝尝吧，今天没空跟你们玩，我们要回去帮忙，都各自回家吧。”
三方崽崽交换好东西各自回家各自找妈。
直到小鱼儿和敦敦丫丫回家到尝过苏阿姨做的油角仔才知道自己错过了什么，又松又脆还有股淡淡奶香味的蛋皮配上花生糖的酥香，简直好吃到要命，大人们尝一个之后就全被藏了起来不给他们再吃了！
小鱼儿和敦敦直呼小饭团大骗子，要是早一点告诉他们油角仔这么好吃的话，他们可以在回来的路上多吃两个啊，骗子骗子大骗子！
第117章
既然都已经开了油锅, 苏笑笑干脆把那天从黑市买的正用盐巴和五香粉腌制着的五花肉整块放到油锅里炸到外皮焦脆，打算用来做扣肉，炸完五花肉又炸了一些芋头, 切一部分五花肉下来和芋头梅花间竹隔开摆满一个小砂锅, 淋上腐乳酱放到炭炉上慢慢焖。
扣肉留着晚上吃，剩下的油也不太多了，苏笑笑干脆一不做二不休，削一些土豆和红薯切成片，裹上一层用蛋液面粉调好味道和成的面粉浆直接下油锅去炸。
不仅如此, 苏笑笑连墙头上反季节开的南瓜花都没有放过，让崽崽们摘下来洗干净, 同样裹上面粉浆下油锅去炸。
这做饭方式简直打开了崽崽们的新世界大门, 一个个都馋得不行了，围在锅边怎么也不肯走。
小饭团一边咽着口水一边问：“妈妈, 南瓜花咱们之前不是用来打汤吃的吗？还能炸着吃啊？”
苏笑笑点点头：“自然可以, 炸只是一种烹饪方式, 能煮着吃的食物就能炸着吃，这个非常好吃。”
大宝小宝也都在吞口水, 小宝说：“姑姑，这花看起来好漂亮啊。”
苏笑笑把最早下的几朵捞起来控油：“等油沥干了给你们尝尝。”
要不软塌的话其实还得复炸一边, 但是崽崽们嘴馋，就让他们先尝一个。
年二九清风镇家家户户开油锅，用李玉凤的话说就是把鞋垫扔到油锅里炸熟都好吃，可韩城觉得从自己家里飘出来的味道就是比别人家的香, 至少他一闻就知道什么味道是从自家的厨房飘出来的。
韩城走进院子,