最后,放入调料,把鸡蛋和韭菜拌匀,馅就调好了。
做完这些,面团也发好了,此时的面团已经膨胀成原来的两三倍大。
取出面团,在案板上揉几下帮助排气,就算是彻底揉好了。
安苒擀的包子皮,中间厚,满满的一勺子馅,掐着皮边儿捏成了一个个包子,折痕细密均匀,好看极了。
包子包好后,安苒再从空间里拿出一大大的双层竹蒸笼,洗刷干净后,往大铁锅里一架,大小刚刚好。
约莫蒸了二十分钟,包子混着韭菜和鸡蛋的香味早已充满着整个厨房,大有向外飘去的趋势。
安苒掀开锅盖,满满一蒸笼的白白胖胖的大包子整齐地排列着,看起来,诱人极了。
安苒取来早已清洗干净的大竹篮子,底部垫了她从家里剪来的发硬的棉被絮,再隔了几层空间里的专门用来蒸包子用的细纱布,用筷子夹起包子,整齐地码在篮子里,再用细纱布裹好,最上面盖上一层棉被絮,就算装好了。
随即她又蒸了一笼,锅里还留了十来个包子,灶下是没有熄透的火。
安泽磊正是长身体的时候,这么大的包子,估摸着他可以吃四五个。
又用干净的帕子包了三个,在路过蒋卫华住的那间房子的时候,敲了敲他的窗,轻声喊道:“爷爷。”
待听到里面传来动静,便把包子放在了窗台上:“我给您带了包子。”
说完,也没等蒋卫华答应,就连忙骑车走了。
蒋卫华原本也在浅眠状态,安苒一走近,军人的警惕性就让他醒了过来,随即听到了安苒叫他。
见她又来找自己,刚想开口训斥,只听她匆匆说了一句,便听见了自行车远去的声音。
蒋卫华一看窗户,一个小包裹正静悄悄地放在那。
眼中的雾气渐起,他抹了下湿润的眼角,起身拿过那一小团东西,热乎乎的,就像他此刻的内心。
*
安苒今天的目标是钢铁厂。
钢铁厂的工人,可以说是草河镇上工人工资最高的了。
工人们中午可以在饭堂吃,但早饭得自己解决呀,而且回到家里,还有一家老小等着张嘴呢。
她一共装了六十多个包子,把自行车存放好后,就拎着个空的篮子,站在了钢铁厂门口的一条小巷子口。
她也是无意中发现,自己竟然还可以通过意念,把东西随意的转移空间。
现在的篮子里虽是空的,她一番手,掀开棉被,又是满满当当的包子了。这样,不仅可以让自己减轻负重,还可以让空间保持包子的温度。
这条小巷子里,除了她,还有其他的人,也在这里兜售一些东西。只是不像之前的黑市那么多人,品种也不如那么丰富,而且卖的主要都是吃食。
安苒心想,几年后,这里说不定可以发展成为早餐一条街。
只是站了一会,并没有人向她走过来。
于是,她假装从篮子实则从空间拿出一个大包子,咬了一口。
刚咬开包子皮,虽只是一小口,就已经咬到了里面的馅,鸡蛋的鲜和韭菜的香,完美地融合在一起,安苒满足地眯起了双眼。
或是安苒吃得太香了,旁边站着的卖东西的瘦小男人已经忍不住往安苒身上瞥了好几眼。最终,还是忍不住,咽了咽口水:“大妹子,你这包子,什么馅的呀?”
安苒咽下一口:“韭菜鸡蛋馅的。”
那人一听,瞪大了双眼。
这年头,吃得起包子的人家已经是了不得了,竟然还舍得放鸡蛋进去!
于是,他再次咽了下口水:“那个,你这包子,怎么卖呀?”
安苒狡黠一笑:“八分钱一个,不要票。”
那人一听,随即打起了退堂鼓。人家国营饭店的肉包子才卖一毛钱一个呢,虽然要票,但是好歹是肉包子啊。
他便摇了摇头,说道:“你这包子也忒贵了些。”
“哦。”安苒听了,继续咬了一口她的大包子,含糊道:“可是,我的包子好吃呀。”
她做的包子,皮薄馅大不说,体积还是国营饭店的两倍大,怎么不值这个钱?再说,一个鸡蛋都要好几分钱呢。
微风吹来,包子的香味一直往那人的鼻子里钻,他终是下定决心一般:“那成,你卖我一个吧。”
于是乎,由安苒一个人在巷子口吃包子就演变成了她和那瘦小的男人一起大口啃着包子。
路过的上班的人们似乎也闻到了香味,纷纷朝安苒这边走来:“小姑娘,你这包子怎么卖呀?”