许大河的媳妇张氏依旧来到许明月院子门口张望。
第122章 告密
但是因为许明月做蛋糕的时候刻意避着大家,所以就算张氏在外面闻到了香味,也不知道她到底做的是什么。
蛋糕差不多算是可以过关了,许明月把蛋糕切成几块之后,走出房间,来到院子,拿出今天从镇上买的烧鹅,她要做一道后世名菜,古井烧鹅。
这道菜是她在那个世界上高中时,有一次过年期间,她在饭店打工,正好有一家人给一个小女孩过生日,那个小女孩和她差不多的年纪,也是上高中,她看着这家人这么幸福,羡慕不已,那家人的笑脸她到现在还清楚的记得。
而他们吃的菜就是这道古井烧鹅,当时这道菜的香味都快把许明月馋坏了,于是她就在后厨看大师傅做这道菜的做法,后来上大学了,打工挣得钱也变多了,她也给自己做过几次这道菜。
所以比赛做这道菜应该是没有问题的,虽然做法没问题,但是还是要先试一遍,毕竟这个世界的一些调料和她的世界有很多不同,
通过这段时间她来到这个书中的世界,发现这里的物品倒是很齐全,但是烹饪发展的非常慢,大家吃的都很简单,甚至比不上她那个世界的宋朝。
但是这对她来说是好事,她在那个世界会的菜,在这里可以派上大用场。
她来到这里挣得盖房子的大钱,就是靠买菜谱得来的,而且现在的谱子也是靠糕点挣来的。
她轻轻摇了摇头,不再胡思乱想,开始专心做菜。
首先把鹅取净内脏,将调好的烧鹅酱料放进鹅肚内涂抹均匀,把肚子开口处缝好,然后腌制一会。
张氏在外面勾着头看到许明月在杀鹅。
许明月接着把鹅体放进开水锅中烫约三十秒,再用凉水浇淋鹅的外皮,使之减温稍凉,随后把脆皮水匀称地刷在鹅的外皮上,进行后即把鹅挂在荫凉阴凉处晾晒。
将晾晒的鹅放进烤箱中,用小火慢烤至鹅肉烂熟时,改成大火将鹅的外皮烤至松脆,取下,先倒出鹅腹腔的卤料,以后将烤好的仔鹅表层刷一层食用油加香油的混和燃料,那样能够确保烧鹅的表皮松脆,避免潮湿变松,等吃的时候用酸梅酱味碟上菜蘸食就可以。
在烤的时候,香味已经浓郁的飘出来了。
张氏一直在门口看,发现这个贱丫头不知道弄了什么,三下五除二,一个鹅就变得这么香味扑鼻,以前怎么没发现她这么会做菜啊?要是早知道以前她还在许家没成亲时,就该天天让她做饭。
不过她知道了这个消息,也算是不枉费她这几天的辛苦。
于是张氏拍了拍身上的土,捋了捋头发,回到家,然后和许大河一起笑着往镇上的方向去了。
他们径直来到稻尚坊,许大河搓着手笑着向一个伙计问道:“这个小哥,请问你家掌柜的呢?”
那个伙计一看这夫妻两个人穿的衣服都是最差的布料,虽然没打补丁,但是也和打补丁差不多了,于是对他们冷哼一声:“一边儿去,别在这里打扰我们做生意。”
第123章 有钱人的钱真好赚
说着就把他们两个往外推。
许大河急忙去挡,边挡还边说:“等等,我们是许明月的叔叔和婶子,有重要的事要和掌柜的说。”
那伙计一听,是对面许明月的亲人,这还了得,竟敢送上门来,于是他更用力的连推带搡。
店里的白掌柜正在里面听到外面的吵嚷声,让别的伙计赶紧出去把这两个闹事的人轰走。
张氏看情况不对,冲着店里面喊道:“我们和她有过节,我知道这次比赛她准备的什么。”
白掌柜一听这话,顿了顿,他走出来,看到是一对穷苦夫妻:“你说你知道她这次比赛准备的什么?”
许大河他们两个一听这话,看着眼前的人穿着打扮很是精美,料定这就是店里的掌柜的,于是许大河谄媚的笑着:“掌柜的,我是那个丫头的亲二叔,我媳妇亲眼看见了她准备的菜。”
白掌柜让他们进来店内后院,他们两个哪里见过这么豪华的房子,各种摆的东西都好看的不得了。
白掌柜看着这两个人东张西望一副没见过世面的样子,有些鄙夷。
哼,村妇就是村妇,身边全是些没有见过世面的人。
来到后院里间:“二位,你们既然是许明月的亲二叔,怎么会把知道的告诉我?”
许大河说起许明月恨的咬牙切齿:“那个丫头就是个白眼狼,忘恩负义。”
白掌柜在默默观察他的表情,发现确实不像装的,不过他也没有信,而是继续说:“不管怎么说你们也是一家人啊。”
说起这个,许大河和张氏脸色更是难看:“哼,我们把她养这么大,现在翻脸不认人,在外面挣大钱了,一点钱都不分给我们,大不孝。”
白掌柜微微一笑:“二位请坐,来说说你们怎么知道她准备的菜啊?若是消息属实,少不了你们的好处。”
许大河和张氏一听这话相视一笑,有些受宠若惊的坐下。