祝清和还没开口，旁边椅子上仰躺着的祝程勉，帽子早就掉在地上，露出一支小辫来。
嘴上嘟囔着，“饴糖，阿姐做饴糖了吗？我怎么没闻到呢…”
白胖的脸上，眼睛还紧闭着，口水挂在唇边上，使劲耸着鼻子，没闻见甜味，倒是闻到了一股诱人的香味，口水没兜住，湿了前面的领口。
冷地一激灵，祝程勉腾地睁开眼睛，砸吧着嘴巴，一低头，领口一大片的暗色，八岁多的小孩也是要脸面的。
脸上飞起一团薄红，赶紧跑到浴堂里拿巾子擦脸，后面是他不厚道的阿姐和阿爹的嘲笑声。
回来后，祝程勉板着脸，状似什么都没有发生过，仰头看案几上的已经成型的白饼。
“勉哥儿，你和雪蹄是亲哥俩吧，贪吃好睡，怎么别的没听见，你就只听见了饴糖呢。”
祝陈愿摊饼，打趣祝程勉光想着吃。
自是知道他的阿姐就是刀子嘴豆腐心，说出来的话促狭，祝程勉也不好装作没听见，
“汉书有云，王者以民为天，而民以食为天。我现在不过庶民，怎么就不能光想着吃了呢！”
他一本正经地反驳，前两天刚学的句子，正好今日就派上用场。
“阿爹，你瞧瞧，现在他都会用古语来堵我的嘴了，等会儿，吃饼的时候，你可得多吃点，我也好堵堵你的嘴。”
祝陈愿话中带笑，让祝清和升起烤炉，旁的人家不会为了单吃胡饼而买个烤炉，也就她有闲钱，什么都置办一套。
羊脂韭饼拍印花纹，洒水放到烤炉中，祝陈愿时不时注意着火候。
饼快好的时候，陈欢带着一身的寒气回来了，外头冷得她直跺脚。
“这天冷得出奇，冻得我拿针都得放在手炉上，院里饭菜都冷得快。今晚还有羊汤呀，我得喝两碗。”
陈欢拿起碗筷，摆在厨房中央的桌子上，祝陈愿挨个夹出熟透的饼放在盘子中。
两碟子羊肉韭饼，一锅羊汤，晚饭齐活，大家开动筷子。
祝陈愿给雪蹄煮的是没有放盐的羊肉和猪肉，放在桌子底下的盆中。
“这羊汤岁岁煮得可真好。”
陈欢一口热汤下肚，只觉得嘴里生香，羊汤透亮，没有一丝腥气，羊肉炖得软烂，腿肉细嫩，夹带着点甜杏仁的味道。
而祝程勉，当真被羊脂韭饼给堵住嘴，一口接一口下肚，根本没有多余的嘴巴来应和陈欢的话。
祝陈愿夹了块韭饼，细嚼慢咽，饼皮烤得干而不硬，咬破完整的饼，羊脂散发出的油香、肥厚刚好的臊子，韭菜清爽的口感中和油腻，在舌尖上绽开。
“羊汤和韭饼我做得还不够好，太婆才厉害着呢。”
她嘴里的太婆，就是远在青州的祖母，宫里头出来的尚食娘子，祝陈愿的厨艺是跟着她学的。
“说到你太婆和太公，我让他们搬到汴京来，怎么说也不肯。”
一提到这事，祝清和就不明白，两人早在他出生前就在汴京置办了一座宅院，并带一间铺子，没待几年，就回到青州老家，说是养老。
“我们多去看看就是，哎，再不吃冷了。”
陈欢打断话题，让大家赶紧吃饭。
晚饭后，从厨房转移到厅堂，炉火暖烘烘地照在每个人的身上，点着蜡烛，一家人在灯火中话家常。
“勉哥儿，国子监小学元宵过了就得入学，有诵一大经和日书字二百的课业，你再不练练你的字，先生要是挞罚你，可别哭着来找我。”
祝清和又往炉子里添了根炭火，语气稍重，后面又转为调笑。
“晚间我陪着你一起练字和诵书。”
随着祝清河话音刚落，陈欢紧接道:“灌个汤婆子，再拿个手炉，可别冻着手。”
“岁岁的食店这两日就得开门了，你书铺忙完后，早点去，立春日打春牛可别忘了，我怕是当天去不了，你得去抢一块。”
陈欢絮絮叨叨地念着。
作为慈母，她总挂念着这个挂念着那个，临睡前，还得喊一声。
“岁岁，你外翁给的吉贝重衾拿出来盖上，汤婆子也得放上，别给冻着。算了，还是我跟你去好了。”
晚间风吹得更大，吹着窗前的树木，春天的脚步越来越近。
作者有话说：
元旦快乐，祝大家新的一年事事顺利呀！
菜的做法参考《山家清供》《中馈录》《宋宴》
本文只写女主吃喝玩乐谈恋爱，（尴尬的感情线只会迟来，但不会缺席），不写极品和打脸食客还有雌竞。
行文节奏缓慢又啰嗦，一个菜有的会从女主挑选食材开始写，但不会每次都这么写，会写如何做何如吃，以及吃的人感受。
还有“的地得”的问题，知道很多看文的小伙伴很在意这个，上一本没有注意，所以新文改正了，但不保证每一个都能用对，有的真的没注意，还请见谅。
这本书也考据了很多的书籍资料，但考据的不一定全面，有哪里出现错误欢迎指正。
希望大家看文愉快呐，新年新气象，越过越好呀。
第2章 春饼
立春日，院墙外早早就有人走动的声音。
不过五更天，祝陈愿闭着眼睛摸索着穿上衣裳，贪恋着床上的余温，迟迟不肯下床。
直到更鼓停歇，她才开门迎风出去，天黑的星子都还看得见，祝清和提着灯笼走在前面，祝陈愿打着哈欠和祝程勉并排往前走。
后院的门吱呀作响，灯笼的光亮有限，三人半摸黑走在巷子中。
“阿爹，上一年你好像没有抢到春牛。”
巷里安静，徐徐的风声穿行而过，祝陈愿整张脸缩在帽子里，发出的声音也闷闷的。
“前年我也没有抢到，哪里抢得过他们，还把鞋子给丢那了。”
祝清和很是郁闷，想讨个好彩头可真难，年年都抢不到，还额外掉些东西。
说起这种话题来，祝程勉的眼睛都瞪得很大，立马不犯困了，缠着祝清和再讲讲丢了鞋子他是怎么回去的。
官府打春牛的地方在源安街的先农坛，离府衙很近，三人到得还算早，不过已有三三两两的人围在坛前，顶着寒风交谈着。
祝清和瞟到旁边有提瓶茶人，虽不知道他卖的是什么茶汤，不过半夜能喝碗热汤暖暖身子，就已经算是不错。
“那有卖茶的，我们去喝上一碗，也好过在这里干熬。”
他率先上前，跟提瓶茶人攀谈。
“老丈，你老卖的是什么茶？”
老丈头发雪白，薄衣在身，都不哆嗦，声如洪钟。
“是点汤，今日带来的有温木、桂花、香苏和橙汤。”
最后除了温木，其余一人一种味道。
卖茶老丈取下背上的竹筐，筐里安置了炭炉，茶瓶放在上面，从瓶身到内里都是滚烫的。
他取出茶盏，将花果细粉倒入盏中，提起茶瓶注入热水，只等粉末融化。
老丈将调好的橙汤递给祝陈愿，她赶紧接过，凉透的指尖碰上带着热意的茶盏，只觉得触手生温。
她是喜欢喝茶点汤的，自己也会，但大晚上站在街头喝点汤，还是头一次。
祝陈愿要的是橙汤，还没喝，就能闻到扑鼻而来的酸甜味道。
入口，橙香最为明显，白梅肉的口感并不突出，甘草的甜腻被两味中和，白盐倒是没有吃出来。
跟平时喝得倒不太一样，以前有人卖橙汤，总喜欢白盐多放点，六两的白盐能放成十两。点汤又酸又甜又咸，喝着不爽口，还觉得难以下咽。
她捧着茶汤，小口慢品，祝程勉早早就一碗下肚，转头喝起第二碗。
茶香四溢中，天色渐亮，周围行人也越发得多，吵嚷着。
在闹哄哄的环境下，官府主事的官员终于出来，后面跟着穿青色衣裳的小吏，数十个扛着一头巨大的用绳捆好的土牛，头朝东放在府衙旁边的先农坛。
涂成青色的牛头正对着先农坛，春牛一出来，旁的一直在叫嚷的民众也息了声，只等主事官到农坛祭拜。
祝陈愿离得近，主事官的一举一动都能看清，他领着衙役在农坛前叩头，嘴里高喊着:“愿农神，佑我汴京四季平安，五谷丰登，来年风调雨顺，六畜兴旺。”
说完，有百姓跟着一起大喊，“农神啊，佑我百姓丰衣足食，安居乐业！”
祝程勉也跟着在那里起哄，嘴上胡乱说着几个吉利的词，根本和他们喊得融不到一块去，也不妨碍小孩子高兴得脸发红。
“阿姐，这样来年就能风调雨顺吗？”
祝程勉顶着红扑扑的脸蛋，转过头问祝陈愿，在他的心里，阿姐很是聪明。
“信则有，不信则无。勉哥儿，世上很多事，靠得是念想。你瞧，他们多高兴。”
祝陈愿明白，丰年靠得是天象和人，跟祭拜农神可没关系，不然各地也不会有旱灾、水灾出现。
但一年开端，有个祈愿总是好的。
祝程勉似懂非懂地点头。
在他们说话间，主事官握着一根花绿缠枝的木杖，绕着土牛走一圈，春牛，牛头青绿，牛尾素白，两侧肚子一黑一红。
他走到牛尾巴那里，用木杖鞭打牛屁股，连打三下，出口的话也一声比一声急促。
“快去、快去，快去！”
此做法寓意催牛下去耕田，谓之打春牛。
一旁的祝清和在打完春牛后，掀了自己的帽子，塞到祝程勉怀里，用绳带绑紧自己的鞋袜衣衫，摩拳擦掌，只等着主事官一走，就上前去抢春牛。
他瘦弱的体格在其他孔武有力的民众面前，被衬得跟鹌鹑一样，好似一屁股就能把他给击倒。
“阿爹，要不我们现在回家，别抢算了。”
祝陈愿实在不忍心看着他被旁人左右夹击，还灰头土脸地出来。
“哪能说走就走，今日春牛我非得抢到不可。”
祝清和坚定地发声，话说完，人就跟着跑出去，硬生生挤进抢春牛的队伍中，顿时尘烟四起，混乱中，数人举着木棒敲打春牛，发出轰隆一声，碎片四散。
一窝蜂的人挤上去，薅尾巴、掰牛角、拽脑袋，还有蹲在地上捡漏的。
尘埃四起中，祝清和高举起紧握的碎片，头发凌乱，袍子上都是脚印和灰尘，脸上一道道黑印，还高兴地冲到姐弟俩的面前。
“今年总算被我抢着了”，他欣喜地说着，摊开掌心，给他们两个看他抢到得，是半截的牛角。
祝陈愿将目光移到了祝清和的身上，替他掸了掸身上的尘土。
三人走在回程路上，祝清和还念叨，“到时候，我就掰成两块，挂在你们两个房前，今年肯定不会再生病了。”
春牛本来就是死物，是人们在它身上寄托了祈愿，想着抢到春牛身上的一块土，今年蚕桑农事会很顺利；土捏碎洒在屋子前后，还可以祛除毒虫；最重要的是，家里妻儿老小如果生病，认为用春牛土熬药，便可百病全消。
好似抢到了一块土，今年万般事情都会顺遂。
祝陈愿回头，抢到了春牛土的人欢喜，没有抢到得懊恼，但总归今年的打春牛活动，还是皆大欢喜。
风雨顺时，谷稼成熟，一切有情，无病欢乐。
愿今年是个好年景，她想着。
…
晌午后，祝程勉跟着祝陈愿来到位于鹤行街的食店，祝家食店的牌匾悬挂在上头，他还是能认出这四个字。
别的食店酒楼早早就开门迎客，只有祝陈愿犯懒，总想着一拖再拖。
一到大冷天她就真的不愿意动弹。
春旗高挂在门檐上，陈欢一早做的，拿青缯编起来，旗上绣满了岁岁平安四个字。
“阿姐，春旗上有你的乳名，岁岁，后面是平安，岁岁平安。”
祝程勉仰着头，声调很高，像是发现了什么不得了的事情，在她耳边不停念着，岁岁平安。
“小祖宗，你可别念了，念得我耳朵疼。”
她能不知道春旗上绣的是什么，是吉利话，也是一个母亲的心里话。
以为说完能让祝程勉闭上他的嘴巴，结果他又在那里念起小祖宗来。
“阿姐，你居然叫我小祖宗哎，小祖宗，小祖宗。”
祝陈愿从袖子里掏出钥匙，打开门上的铁锁，还好店内早早请人来除尘，不然今天还得费力。
“阿姐，你的食店今日要卖春饼吗？”
祝程勉抬起头，指着她挂在门口的食牌，上面有春饼两字，歪着脑袋，口齿清晰地问她，不再纠结小祖宗这个词。
他早早就知道，这个食店，是阿娘给阿姐置办的奁产，将来阿姐出嫁时要带走。所以他总是会说你的食店。
“是呀，立春得吃春饼，待会儿，我和叶大娘择菜的时候，你在桌子上写几张大字。”
祝陈愿不理会他耷拉下来的脸，自顾自拎着一兜子的东西进去，等到祝程勉进来后，半掩上门。
春饼需要的菜蔬，她跟相熟的人家说好了，晚点就送来。
食店进门走出屋檐，就是青砖石铺就的院子，只有石桌石凳，还附带一口井。
后面才是食客吃饭的厅堂，祝陈愿放下东西，挽起宽大袖子，露出里面穿着的窄袖，边弄边跟祝程勉说话。
“勉哥儿，你先自己坐这写大字，我得去里面看看和好的面，晚点叶大娘要是过来，你先请她坐坐。”
她低着头，系上灰扑扑的格纹围布，才迈着轻巧的步伐走到堂屋里，打开两侧房门，迎面是几张摆放整齐的黑漆木桌椅。
后面有张高出餐桌一截的账台，走过账台，掀开一旁的帘子，后头是楼梯，直上二楼的包间。
祝陈愿绕过楼梯，径直打开后面厨房的大门。
昨晚她和阿爹趁夜在这里先和好春饼要用得面，不然等午时再来，面发得不够好，做出来的春饼皮不够有韧劲。
木盆里的面团顺滑柔软，却不成块，会黏手但不会滴落面水。
祝陈愿瞧着就觉得今年的面团，比去年和的要好。
“阿姐，叶大娘和送菜的一起来了。”
厨房的门口探出个小脑袋，是祝程勉扒拉着门框，隔得远远地催祝陈愿出去。
