“好。”
陆砚送来的龙虾品质好,个儿大,吃的就是一个鲜味儿。龙虾只需要剖开,去除虾线和腮,清洗干净切成段就可以了。
蒜蓉龙虾,这道菜除了龙虾品质要好之外,最重要的就是金银蒜。她用的蒜是灵田里面种的蒜,剁碎的蒜啊,味道香而不冲,蒜香味十足。
金银蒜,一半蒜蓉下油锅炸至金黄,将炸过的蒜蓉和生蒜蓉拌匀放在一起,从色泽上看就是金银两色。
龙虾摆盘,铺上金银蒜上锅蒸的时候,徐青竹来了。
徐青竹:“好香啊!什么时候能吃?”
“刚做到一半,还有一会儿。”
“哟,这个虾真够大的。”
“人家陆砚送来的。”
“哈哈,谢谢兄弟了,今天就蹭你的龙虾吃了。”
陆砚淡淡一笑:“不客气。”
徐青竹自来熟:“兄弟,看你拿铁钳那样儿,肯定第一次见乡下柴火灶吧,你休息休息,我来烧火。”
“不是第一次。”去年和怀夏去吃柴火鸡,见过一次土灶。
“啥?没事儿,不用客气,烧火这事儿我熟,以前没少被林怀夏奴役,我来烧。”
陆砚坚守岗位:“没事儿,还是我来吧。”
徐青竹也不劝了,转悠了一圈:“来一份麻辣的呗。”
“你没看盆里还有一半?那就是用来炒麻辣的。”
她跟徐青竹都喜欢麻辣口味,每年夏天的小龙虾可没少吃,不过用这么好的龙虾做麻辣口味,还是第一次。
蒜蓉么,她也挺爱吃,不过主要还是照顾陆砚的口味。
两人叽叽喳喳地讨论着龙虾该怎么吃,陆砚嘴角的笑容往下掉了一点。
徐青竹:“蒸米饭没有。”
“蒸了蒸了。”
她还不了解他,肯定想用汤汁儿拌米饭吃。
聊天的时候她也没闲着,今天下午压制好的榨菜,先拌了一碟出来。想着陆砚吃不了辣,红油只放了一点,突出了香油的味道。
拌好榨菜,夹了一筷子给陆砚:“尝尝,合不合你的口味。”
这么亲密的姿势,还是第一次。
林怀夏:“愣着干什么,让你尝尝味道。”
陆砚吃了她夹的菜,眉眼都舒展起来了。
“好吃!”
“好吃就成,专门拌给你下饭的。”
陆砚脸上的笑容更真了。
徐青竹:“蒜蓉龙虾快好了。”
“那可以炒麻辣龙虾了。”
麻辣龙虾味道呛,辣椒下锅之前陆砚被撵出去。
徐青竹终于能坐在灶台前烧火,往灶台里面塞好柴火,就去收拾桌子,拿碗筷。
陆砚扫了徐青竹一眼,徐青竹对林家布局,真是熟悉的跟自己家一样。
林怀夏:“开饭啦!”
“来了来了!”
徐青竹跑去厨房,麻辣龙虾霸道的香味,蒜蓉龙虾浓郁的蒜香味儿,让他止不住地咽口水。
妈妈呀,香死个人!林怀夏这是在成为大厨的路上一路狂奔啊!
蒜蓉龙虾,麻辣龙虾,红油榨菜上桌。
一人面前一碗米饭,开吃!
食物对他的作用只是填饱肚子,对美食兴趣一般的陆砚,此刻也感觉饥肠辘辘。国内外的星级餐厅他没少去,只是看着闻着就让他有食欲的饭菜,这还是头一次。
陆砚第一次来她家,还给她送龙虾,林怀夏先给他加了一块蒜蓉龙虾:“多吃点哈。”
“谢谢。”