“那倒也不必，王爷何等身份，怎劳王爷亲自安排。我想让郭安出面，郭安是王府出来的人，有王府的一分面子，又算不得是王府的人，日后真要攀扯起来王爷也不必与这些市井之事扯上关系。”丁九儿知道古代商贾虽富却没什么地位，被官员贵族所不耻。
沈越看了她一会儿道：“我并不在意。”
丁九儿没想到他会这么说，愣了一愣，复又轻声道：“王爷自然不必顾忌底下人如何想的，只怕宫里不乐意。”
丁九儿的话提醒了沈越，沈越只得作罢，让丁九儿安排郭安去办。
郭安带着礼物前往府牧宅邸拜访，果然如丁九儿预料的一般顺利，按理说哪怕丁九儿亲自去也大概率见不到府牧，只是借了王爷的东风，便直上青云了。
“王爷，丁家既然借了你的名号，以后这江州府的生意利润自然也得算上你的一份！”此事丁九儿本另有想法，但沈越如此相待，倒教她有些羞愧了。
沈越根本没想过这些事，闻言嗤笑道：“你赚点钱不容易，还是自己留着吧，我不要！”
丁九儿笑道：“王爷不要小瞧这点生意，日后做起来一年的分红恐怕就比的上你的俸禄！”
沈越明显不信。
丁九儿又道：“朝中官员大多与商贾勾结，为了是什么？你的那些兄弟表上不屑商贩，实际谁手里没有几桩生意？”
这话倒是不假，沈越知道很多王公贵族手下的人都经营着不少产业，每年利润可观，但他还是道：“那我也不要你的钱！”
火焰鱼庄开业那天，江州府的名流乡绅几乎都到齐了，丁九儿没有出面，郭安和徐文作为主事人负责接待安排。服务的侍者都经过专业培训和要求，无论是菜的口味还是细节都相当到位，宾主尽欢。
自那之后火焰鱼庄的名号就在江州府打出去了，每日宾客盈门，常常还有排队等位的时候，不但本地人经常光顾，很多往来客商也都会在这里宴请宾客。
鱼庄设有四十张桌子，中午晚上皆是满座，加上换台，一天接待客人一百到一百三十桌，每桌消费一两银子到三两银子不等，几天功夫，鱼庄就已经收回全部成本开始盈利了。
淮安镇以前的生意跟鱼庄一比简直就像过家家，沈越第一次如此直观的接触赚钱的事，不禁啧啧称奇。
丁九儿打趣他：“怎么样王爷，现在改变主意了吗？”
沈越摇摇头：“本王岂会在意这点钱！”
丁九儿又道：“那做生意呢，王爷觉得有意思吗？钱投进去，开始运转之后就会产生源源不断的收益，有些甚至一本万利，是不是很有意思？”
沈越看着丁九儿，又想起当初豪言壮语要把生意做遍全国的女子。
真金白银放在面前没有几个人会不动心，要是这些都是靠自己的努力得来的，取之有道之财就更加不用说了。
“是挺有意思的！”沈越听见自己说道。
丁九儿笑了：“那王爷不想一起吗？”
沈越仍旧是摇头，在他的认知里就没有跟女人拿钱这种概念，更不用说这个人还是丁九儿了，从丁九儿手里拿钱只会让他感到挫败。
“你要是想感谢我，就多做点好吃的给我吃就行了！”
丁九儿没想到沈越在某些方面固执的吓人，便也不再相劝，心想这些便都暂且记下，来日若有需要再做计较也不迟。
☆、玉浮春
火焰鱼庄生意兴隆，别的饭庄酒楼自然眼红，但碍于火焰鱼庄的背景又不敢轻易得罪，只得比着葫芦画瓢，有样学样，也纷纷上新了铁板火焰鱼。
只不过他们那边刚学去了火焰鱼，先不说味道差别有多少，丁九儿这边就跟着推出了酸菜鱼和沸腾鱼，又在食客中引起了空前热度。
对于其他同行照搬的行为，丁九儿毫不在意，她的想法是想学尽管学，第一你味道跟不上，好不好吃客人一吃就知道，第二你速度跟不上，你那边旧的才学去，我这边新的就出来了，一来二去你光跟着折腾，便宜赚不到还荒废了自己本来的特色。
当然也有一些老字号的酒楼，对此丝毫不为所动，你自管红火，我耸然不动，如此反而经营的稳定长久。
资金回笼开始盈利之后，丁九儿就有序的推进下一步的规划了。她先买了一只渔船，雇了两个渔夫专门打鱼只供应自己的鱼庄，这样就不用担心供货问题还可以降低进货成本，而且一船捕捞上来的除了鱼还会有别的水产，可用于增加菜品。
中秋将至，吃蟹子的时候又到了，丁九儿又雇了一只渔船专门在荆湖捕蟹，鱼庄已经出了新菜单，开始预订蟹宴，丁九儿又教授了几款月饼的做法，让店里准备上，中秋节的时候每桌以数人为准赠送，觉得好吃的也可以单独买走。
此外便是在江州府内看宅院，因为要长住所以丁九儿这次比较慎重。沈越的意思是不如买地自建，但那样耗费时间太长，一时半会儿无法入住，丁九儿更偏向于买一处现成的先安置下来，以后再慢慢添置，扩建也好，重修也好，就不着急了。
自建一处大宅，所耗甚巨，并不是现阶段可以负担的，但作为本家的宅子丁九儿也不想敷衍，因此一时之间也没有看到合适的。倒是在下城区买了一处大院，充作工坊，招了些工人在这里腌菜，制酱，酿酒，供给鱼庄使用，后期丁九儿还准备开其他店铺，这里会繁忙起来。
丁九儿又让人买了一只水牛，养在工坊，每天挤了牛奶送到她这，她准备在江州府也开个糖水铺子，不过开在这边的糖水铺子就要走高端路线了。
她准备用奶茶作为新糖水铺子的招牌，并相当肯定奶茶一定会大火。