御厨的小饭馆——雪刀
时间:2022-05-24 07:49:55

  胖子说:“菜单上的,我全都要。”

  “全、全都要?您能吃得完吗?”

  胖子眉目黯然,“都得尝尝的。”

  “可是有很多菜的食材没有了,都卖光了。”

  “那现在还有什么菜可以上?”

  “就只有五六道菜了。”

  胖子面露遗憾,“好吧,能上的都上吧。”

  叶宁将这一幕收入眼底,她望着耷拉着肩膀的胖子,然后开始做菜。

  就只给他一个人做菜,全厨房的人快速动作,菜陆续端上去。

  叶宁炒着菜,目光向前一送,胖子吃着吃着哭了起来,她微微抿唇,对田淑香说:“舅母,小天小冬他们的香蕉是不是还没吃完?你拿一些下来。”

  “宁宁你要吃香蕉?”

  “不是,舅母,你快点拿一些下来。”

  很快田淑香把香蕉拿下来。叶宁给香蕉去皮,切成一节一节的小段,均匀地裹上淀粉,裹上蛋液,最后在面包糠里滚一圈。

  锅里热油,热到六成油温,香蕉下锅炸。面包糠、蛋液和淀粉逐渐变得金黄,渐渐形成脆脆的外壳,香蕉的软甜与入了香脆的油焦味,闻起来只让人口舌发干,想立即其塞进嘴里。

  一节节香蕉炸好,放到盘子里,叶宁拿出番茄酱,在炸香蕉上画出笑脸。

  小丽咽着口水,“老板,炸香蕉是我们吃的吗?”

  “不是。”叶宁擦擦手,端起炸好的脆皮香蕉,走出厨房。

  胖子一边吃,一边哭着,眼泪哗啦哗啦地流,像是要把所有的眼泪都流干。忽而,一盘金黄金黄的炸香蕉出现在面前。他抬起脑袋,哽咽,“老、老板……”

  叶宁在他对面坐下,“好吃吗?”

  “好、好吃。”

  “这盘脆皮香蕉送你吃的。”

  胖子怔了一怔,忙不迭道:“谢谢老板。”

  “尝尝吧。”

  胖子夹起脆皮香蕉,注意到上面画着的笑脸。他看着笑脸,吃了一口。金黄酥脆的外壳带着蛋鲜和水果的清香碎裂在口中,里面软绵微弱的香蕉肉在嘴里化开,清新的果香顿时蔓延开来。咽下去,清新香糯的香脆仍然残留在口中。

  叶宁直视他,“怎么样?”

  胖子喉头滚动这,“好吃。”

  “香蕉有一个别称,你知道吗?”

  “不知道。”

  “香蕉又叫快乐水果,吃了之后会很开心快乐,你吃了有没有开心一点?”

  闻言胖子微顿,半晌说不出话来。叶宁试探道:“有什么不开心的事吗?如果可以的话,能跟我说说吗?”

  胖子周身萦绕着的绝望感让叶宁心惊,她曾在她父亲身上感受到过同样的绝望感。是一种已经放弃了生命,不再留恋世界,准备赴死的绝望。

 

 

82

  听到叶宁的话,胖子低下头,随后,眼泪大颗大颗地打在桌面上,如珍珠落在桌面上,碎裂开来。

  许久,他才哽咽出声,“没什么,谢、谢老板。”

  他不愿意说,叶宁也不能再追问。注意到他筷子不停地夹着糯米藕,她才发现他点了三份糯米藕。其他菜就只点了一份,唯独点了三份糯米藕。

  叶宁轻声问:“喜欢吃藕?”

  胖子声音有些沙哑,“嗯,藕好吃,老板,你做的糯米藕很好吃。”说着,他又去夹糯米藕。

  “喜欢吃我们店的糯米藕的话,以后经常来吃吧?”

  胖子咀嚼的动作停下来,声音几不可闻:“以后……”

  “其实……做藕我很拿手的,糯米藕我做的还不错吧,但是我做的其它藕比糯米藕还要好吃,例如藕盒,蜜汁藕,糖醋藕条,酸辣藕带,香煎藕饼,爆炒藕片,琉璃藕片,鱼香藕片,茄汁藕片……”

  “莲藕肉丸子,红枣蒸藕,什锦藕丁,孜然干锅莲藕。”

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