接下来是配菜，已经和熟悉的鱼丸，以及包了猪肉馅料的包心鱼丸、豆制品、春笋、各样蔬菜……
最主要最让人期待的是一样新鲜菜品——棒打牛丸。
这菜顾名思义，要用棒子捶打牛肉，把肉从厚厚一片捶打成肉糜，捶打过程中挑出筋膜，拌好调料后煮熟……
捶打出来的肉丸和切剁出来的肉丸味道不太一样，肉质紧实劲道又不会吃到筋膜，外部脆硬，一咬开却会有牛肉肉汁流出……这菜吃得就是一个“弹”，以前陆芸花听说过有些专门做棒打牛肉丸出名的店中的牛肉丸非常有弹性，能像乒乓球一样落下后弹起几次。
陆芸花当然没想过自己能做出来弹性差不多的肉丸，只是想着还原出几分同样爽脆弹牙的口感就算成功。
一时间厨房里“砰砰”声不绝于耳，也就现在独门独户，不然邻居肯定是会找到家里来的。家里众人听到这陌生的声音都过来看，孩子们更是好奇得不行，陆芸花不得不解释好几次“为什么要用棒子而不是用刀”，总算是把一切都准备好了。
放了炭块的小炉子放在桌子中央，上面是陆芸花买的那个平底宽口的锅子，周围摆了满满一圈生的食材，白巡坐下，只觉得眼花缭乱，有些菜品真是见都没见过。
长生坐稳，用手指轻轻碰了碰面前的两盘鱼丸，疑惑问陆芸花：“阿娘，这两盘鱼丸怎么不一样大？”
因为包心鱼丸还不太熟练，包出来就比鱼丸大上一圈。陆芸花清清嗓子：“两种鱼丸不一样，大的那个里面有馅料呢，吃的时候小心些吃，别一下烫到。”
“那这个深色的是什么？”榕洋疑惑看看牛丸又看看鱼丸，刚刚他也看见陆芸花棒打牛肉，但是刚刚的牛肉还不是这个颜色，小孩一时间没有把它们联系在一起。
陆芸花看锅子开了，把牛丸端过来下进去：“这个是我刚刚打出来的牛肉丸。”
“无所谓啦，阿娘做的都好吃！”云晏满不在乎晃晃小脑袋，自从昨天晚上和陆芸花说明白以后，他整个人肉眼可见地放轻松不少。
陆芸花露出一个笑，把鱼丸和包心鱼丸都放进去几个：“只要锅子开了就能煮自己喜欢的任何食物，熟了捞出来吃就好，我们开始吃吧！”
第96章 终于病发
炭火小炉放在桌上，底下垫了木头片免得烫坏了桌子，深红色汤锅伴着“咕嘟咕嘟”汤水煮沸的声音，叫这天空中聚集起来的乌云好像也变得不再那么让人感到压抑，甚至于说，若是往后都将这阴沉沉的天和热乎乎又美味无比的火锅联系在一起……早春的寒风似乎都会因此带上不同的意义。
陆芸花把手里的牛肉片下进锅里，听着炭火“噼啪”伴着汤水“咕噜”和厅堂外头“呜呜”的风声，靠在椅背上不自觉笑起来，这倒是来卓家以后少见地在屋子里头吃饭，还叫人有些不习惯。
不过这也叫她突然间回忆起已经变得有些模糊起来的曾经。
从前她还是一个人的时候，最喜欢变天的时候切些自己喜欢的菜蔬肉类，看着窗外的狂风或是暴雨在温暖的灯光下吃火锅，每每如此，甚至于阴郁的天气都像是火锅的“配菜”，只是为了给这顿饭增添一点气氛、降一降温叫人吃起来更舒服。
“芸花，肉熟了。”就在她发呆这时间，刚刚下进去的、薄薄的牛肉也熟了，大家都动筷子吃起自己的，卓仪看陆芸花怔怔不动还以为她又在想余氏和大夫的事情，给她夹了一筷牛肉低声安慰：“莫要担心了，黄娘子再有几天就到，现在不要想太多。”
“啊……嗯。”陆芸花回过神，听他这么说先是一愣，也没做反驳，只是轻轻点点头露出一个和往日一样的温柔笑容：“好，你也吃，莫要光顾着我。”
白巡早都学会吃饭时候不往他们两那地方看，吸溜着吃进去一根细春笋，被汤水烫得直哈气，他哈着气又夹了一筷子春笋，显然着迷于这种鲜味。
不过桌子就这么小，大家又紧挨着坐，白巡还是把两人之间的对话听得一清二楚，也跟着安慰，含含糊糊说：“嫂子……若是实在着急，嘶……我叫手下安排再快些的船，带着黄娘子更快些到这。”
“……这汤味道可真是不错，只可惜下了肉进去，浊了。”白巡说着又忍不住把话题转到吃上面，咂摸着春笋条上汤汁的鲜美，颇为可惜。
“厨房里还有留出来的汤水呢。”陆芸花朝着厨房扬了扬下巴：“不过啊……也不用这样紧赶慢赶，叫黄娘子这样赶路过来不大好。”
“我知道了！”白巡端着碗站起身，也不知道在回答陆芸花的哪一句话，不过现在显然是要去厨房找汤喝。
卓仪轻轻摸了摸陆芸花的发髻，低低笑了一声，声音很无奈也很温柔：“如今知晓了也能放心好好吃罢？”
“……嗯。”陆芸花轻轻应了一声，夹起碗里的牛肉片吃下去，只觉一种奇怪的感觉蔓延上了心口，心脏像是浸入了酸甜的果汁里，说不出明确是什么感受，那似乎是羞涩和愉悦的情绪交织在一起，脸上也不由自主挂上笑意。
明明卓仪和往日没有不同，或许……变得不同的是她本人？
不过这牛肉是真的很好吃，若是大块炖着吃起来难免会觉得有点老，但是现在切了薄片涮着吃的时候半点也吃不出这个小缺点，只觉得牛肉本身肉香满满，配着菌汤的鲜美实在再好吃不过。
可惜了牛油不够多，其他酱汁调料也有些来不及准备，陆芸花心里还是非常遗憾的。毕竟说起火锅除了各式各样的清淡锅子，例如潮汕牛肉锅、菌汤锅、粥底锅、冬阴功锅等等之外还有牛油火锅这样也和肉夹馍代表了一座城市的火辣锅子，尤其现在天气冷，吃上一顿再好不过。
在这时候白巡端着一小锅汤冒着大风进来了，把锅子放在桌上才搓了搓手，因为皮肤偏白，脸颊上被吹出来一整片红晕：“还好我们回来得早，不然现在要是还在外面可是有够难受的。”
确实如此，也是老天眷顾，在陆芸花和卓仪两人刚回来不久天气就变了，好险没遇上大风。
“从哪里找的这小锅子？”陆芸花注意力却都在小锅子上，这还是她上次在陶匠那里拿回来的新锅子呢，家人吃饭的人多，给余氏一个人吃又大了些，大多时候是用不着的。陆芸花把它收在柜子里，自己都有些忘了。