晚晚爹瞧着店里生意不错,直在小江面前夸黛玉:“可真多亏了那位公主啊,帮你们这么多,连店都开起来了,生意还这么好!”
小江也回答:“是啊,公主帮了我许多,如同再生父母一般,没有她,我可能还在边疆当个小兵。”
“你这孩子也是吃过苦的,有上进心,不然我们也不放心把晚晚交给你。现在好了,你们夫妻俩好好干,有什么事我和晚晚娘来搭把手,日子会越来越好的。”
翁婿两个一边干活一边说些掏心窝子的话,倒比以前更加亲近。晚晚来店里逛逛,想着自己闲着也不好,便跟小江商量:“黛玉姐那边管事的人手不够,虽然大力去了,怕也只能干些简单的活,再加上她还打算去李先生那读书,恐怕力不从心。不如从明天起,我去给黛玉姐帮忙,店里做菜、算账的活我都会,她也不至于手忙脚乱。”
小江很高兴晚晚能想到这些,他也知道林大叔他们回了老家,可恨自己只有两只手,实在抽不出空来。现在晚晚主动提出来,他自然同意:“咱家店小,有我和爹爹足够了,那你就去给姐姐搭把手,看看她有什么需要。”
“行。”夫妻俩个商量好,晚晚第二天就去找黛玉。
黛玉家,张大力因为过几天要去上学,精神比较亢奋,整个人显得容光焕发。别瞧她看起来傻傻乎乎的,实际上聪明的很,还没上学就在盘算着等学了几年后,回村里去办个学堂,教孩子们读书。她们村里还没有个像样的学堂,所以大家几乎都不认字,走仕途科举之路全村无望。
晚晚见大力神采飞扬,忍不住跟她开玩笑:“哎呀,还是姐姐这里更养人,瞧大力干活都麻利了不少。”
黛玉笑言:“你呀,牙尖嘴利打趣她做什么,难得她做事勤恳,帮了我不少忙。”
“就是,我跟着姐姐还新学了好几样菜,回头做给你尝尝。对了,你过来了自己的店怎么办,小江一个人忙得做来吗?”张大力问晚晚。
“你忘啦我爹娘过来了,他们也在帮着看店,不需要我做什么,我就来给你们搭把手。”
黛玉:“你们都来了,我这里的帮手都快比之前还多啦!正好,最近我想弄点新花样,天快热了,添些凉菜是正事,再弄几个开胃的主菜,好把三家店的生意都盘活起来。”
晚晚和张大力都是乡下姑娘,以前在家吃的都是些糊口的粗茶淡饭,能填饱肚子就不错了,来东京后才见识到原来世间有如此多的美食,眼前店里的这些菜肴就已经让她们大开眼界了,一听黛玉说又要准备新菜,顿时期待地不得了。
黛玉转了一圈厨房查看现有食材,拟出了主菜为粉蒸排骨、红烧猪大肠、香辣河虾,凉菜则是蒜泥豆角、小葱拌豆腐,这几个菜食材已有且做起来并不费劲,她做两遍,晚晚和大力、东妞就差不多能学会。
东妞和晚晚外加几个伙计忙店里的生意,大力帮着黛玉准备新菜,不管是择菜,还是烧火,她都是一把好手。
厨房有些热,黛玉忙得汗水直流,大力不知从哪里找了把扇子帮黛玉扇着:“姐姐,我长这么大从没佩服过别人,我爹说我脑壳硬。不过现在,我是真的有点佩服你。”
黛玉一边翻炒锅里的河虾,一边好奇:“哦?你佩服我什么啊?嘿嘿,还从来没人说佩服我。”
张大力开始认真解释起来:“你看你,不仅模样生得好,天仙一般,人又善良心肠好,又会读书识字,还会做一手好菜,开起了三家店。虽然是公主身份,但是一点架子都没有,当初我爹把我送来的时候,我真怕你嫌我粗苯不肯收我……”
黛玉回头冲大力笑了笑:“这都不算什么,只要我能做到的自然都会伸把手。再说也不只我帮别人,别人也经常帮我,你看你和晚晚现在不就在给我帮大忙吗?亲戚朋友相互理解才能共同进步,才能都有还日子啊!”
“你说的真好,不像我家那些亲戚,生怕哪里少得了什么,占不到便宜就不痛快。”张大力现在也不把黛玉当外人了,开始唠起家长里短。
“人无完人,烦心事也是有的。只是你看我,天天忙得脚不沾地,家里宫里两头跑,有时候还要去武馆,更重要的是还得挣钱,没时间去想那些不好的事情,所以睁一只眼闭一只眼就算了,不去计较了。人活一辈子,把要做的事做好就很容易。眼下,你该做的就是挣工钱外加去学堂好好念书,既然选择了就努努力,这世道女子更是不易,多读书明事,总能过得好些。”黛玉对张大力也说出了一番真心话。
“姐姐,我不会让你失望的,一定跟着先生好好学。”
“那就好,回家来有什么不懂的也可以问我,我虽不如先生博学,但也略知一二。”
“多谢姐姐!”
大概一个时辰后,黛玉的新菜基本都做好了,大力把东妞和晚晚都叫过来,一齐品尝。
东妞瞧着桌上大碗小碗的,笑道:“这怕不是品新菜,而是直接开席吧!荤素搭配样样有,看着都能吃下好几碗呢!”
黛玉:“那就快动筷尝尝,合不合你们的口味。”
几个人围着桌子每个菜都试了遍,大力爱吃肉,那碗粉蒸排骨和红烧猪大肠很对她的胃口,赞不绝口:“姐姐的手艺太好了!怪不得家里生意这么好,我觉得姐姐还可以开几家分店,哈哈哈……”
“大力说得对,做的太好吃了,肯定能卖的好!”晚晚也在说。
黛玉自然是眉开眼笑的,看来到目前为止,她研究的新菜还没有出过差错,大家都挺喜欢的:“既然这样,那从明天开始,店里就可以开始售卖这几盘菜了,你们要跟着好好学啊,分店的菜可是要你们自己做的呀。”
大家都答道:“好,保证早点学会!”
就这样,林家为了迎接夏天创制的新菜谱就换上了,门口的招牌菜也换成了粉蒸排骨和红烧猪大肠。宋人其实不大吃猪大肠,总感觉这东西似乎入不了口,为此也很怀疑林家铺子能把猪大肠做出什么花样来,他们抱着吃螃蟹的心态也到店里点了一份猪大肠,酱香扑鼻的猪大肠耙软耙软的,并不像想象中那样难以入口,甚至有一股独特的嚼劲。
很快,林家猪大肠声名在外,来吃的人一天比一天多,三家店的生意都比天冷的时候好了许多,看来黛玉的想法是成功了,这几个菜确实适合夏天开胃吃。
眼见着生意越来越好,这下不止清照经常来帮忙,连陆清舟下朝处理完政务后也经常来当临时跑堂的。顾客们对于在店里常常见到当朝官员并不稀奇,毕竟这家店是公主开的,什么达官贵人都可能有。