这下简青青懂得谦虚了：“一般般一般般啦。”
虽然话是这么说，但那嘴角都快咧到耳朵了。
“姐姐我以后也要成为像你这么厉害的人！”
小野虽然才五岁但也听得热血沸腾。
简青青拍了拍他的肩膀，“你肯定可以，冲！”
“冲！”小狼也跟着学了一句，那小模样快要把简青青笑飞了。
简老头也慈爱的看着她，“大姐儿是个有本事的。”
只有简大郎不赞同的说：“那要是被人识破了怎么办？说不定要被人家打的。”简青青正是被家人吹捧得自信心爆棚的时候，经他这么一戳，也忍不住来了火气，怼了起来：“我要是不骗他能有那么多银子？能买那么多东西？”
简大郎顿时不说话了，只是还不服气的小声嘀咕：“那这也太危险了。”
简青青才懒得理他。
……
下午，简青青安排小虎和小野去摘菌菇，“你问一下小荣，他要是愿意，我们拿钱换他的菌菇，不过钱要明天给才行。”
小虎不解，“为啥要买他的啊？我们自己卖不好吗？”
简青青敲了一下他的头：“傻，你和小野两个人能摘多少？那食肆那么大呢，要的量肯定多，我们花少一点的钱从小荣那里收，不久能得多点钱吗？”
小虎顿时明白过来：“是哦，姐，你好聪明啊！”
简青青没好气的赶他：“去吧去吧，摘多点回来。”
小虎走后，简青青就动手做他的卤肉。
她先把猪大肠和五花肉洗干净，然后过水焯一遍，最后才是放各种大料进去卤。
做卤肉要好几个小时不停的用小火闷熬，这样做出来的卤肉才入味。
还好她家周围没有人，不然这味道就藏不住了。
香料煮出味之后，那味道是真的上头，简青青一边吞口水一边忍住想要往锅里伸的手，做出来了她一定要做第一个吃的人！
看火的时候她也没闲着，把那两斤大肥肉切了熬油。
不得不说，油渣和酸菜放在一起煮那滋味真是妙啊，想到这，她又忍不住吸溜了一下口水。
正好之前简荣的娘还送来了两坛腌菜，今晚就做它！
简青青没把油渣熬得很干，因为带点油的油渣撒点盐上去也很好吃！
简青青已经有些迫不及待了！
第22章 太好吃了
卤肉熬出来后满屋飘香，简青青关火让它慢慢变凉，然后着手准备晚餐。
今天的晚餐她准备全部用精粮做，做干米饭！
她可以说全家已经大半年没有吃纯纯的大米饭了，去年夏收后就开始持续干旱，之后再种下去的粮食全部都不成，要不是他们村有一口挖得很深的井，恐怕也要当流民去了。
即使如此，他们家还是卖了不少地，现在只剩十亩水田和一些旱地了。
卖地的人家有不少，有一些几乎全部卖光才能活下来，所以今年很多人都租田，他们家也租了二十来亩，收成要给七成地主，剩下的还要交赋税。
所以简老头他们的劳作都很辛苦，要吃好点才行。
米饭熟了小虎和小野也回来了，他们远远的就闻到了香味，两人立即兴奋的跑起来。
“姐！好香啊！”
还没见人，简青青就远远听到了小虎的喊声。
她也大声的应了一句：“快来！给你们吃肉！”
小虎和小野一人提着一个篮子冲进家门，“姐！好香！”说着小虎就咽了一下口水。
小野也想说好香，可刚张嘴，口水就流了出来。
简青青帮他擦了一下，“快去洗个手，我给你们肉吃。”
两人火急火燎的搓了一下手，十秒钟都不到，就张着嘴站在简青青面前等着投喂。
简青青也没指责他们没洗干净手，饿坏了的孩子还能听得下她的话就不错了。
她夹了两块肥瘦相间的肉放进两人口中。
小虎有些急性子，囫囵两下就吞进去了。
随即，他怔住了，半晌没动，等反应过来时，就瘪了瘪嘴，一大串一大串泪珠落下。
“哇~我都没尝到它是什么味道！”
小虎哭得很大声，伤心极了。
“别哭了别哭了，我再给你一块。”
简青青又夹了块猪大肠放进他张大的口中。
小虎的哭声立马停住，他合上嘴巴，小心翼翼的品尝着卤大肠的味道。
“太好吃了！太香了！”
小野则是个有耐心的，肉放进他嘴里，他都没舍得咬，就一直含着不停的吞咽汁水。
简青青轻轻的摸了摸他的头，“快吃吧，吃完我再给你一块。”
小野摇摇头，嘴里吃着东西，含糊道：“等爷爷回来再吃。”
简青青没再劝他，拿起小虎带回来的野菜和菌菇。
小虎终于缓过来了，他含着卤大肠对简青青道：“姐，这野菜下面那些是小荣给我们的，上面这些是我们自己摘的。”
简青青拿出小荣的那部分，掂了掂，大概六七斤，然后拿起小虎他们摘的，也十一二斤了，这些足够了。
简青青把那些野菜拿去洗，准备做菜，心里很是美滋滋。
啊！今天真是不一样的一天！
简青青愉快的哼着小歌煮菜。
平时她虽然能在空间偷偷吃东西，但都不得劲儿，还是要一家人一起吃美食比较开心。
今天的晚餐很丰盛，简青青不打算把卤肉全部拿去卖，她拿半斤猪肉和二两猪下水给掌柜先尝尝，要是他们觉得好，就再买肉回来卤。
所以今天他们就吃大米饭和卤肉。
第23章 卖出去了
简老头他们回来时也闻到了满屋的飘香味。
简娘很是惊喜：“呀！大姐儿的卤肉做成功啦！”
简青青得瑟道：“我出马有做不成功的事吗！”
简大郎闻到这香味，也不说卖不出去这种话了，他很惊喜的说道：“没想到大姐儿的厨艺那么好！”
“那是！我都说了要相信我的嘛，我怎么会做那些不靠谱的事！”简青青简直是扬眉吐气。
简大郎摸着头憨憨的笑：“是是是，我以后肯定相信你。”
“好啦，吃饭吧！”
今天的饭菜是家里人吃得最丰盛的一餐了，一家人都抢着刨饭。
因为之前他们都吃得很清淡又没有什么营养的菜，所以简青青怕他们肠胃受不住，就每个人给了三块肉，小虎刚刚已经吃了两块就只剩一块了。
他很不开心：“我第一块都没尝到它的味道。”
“那也不行，反正都进你的肚子里了。”
“好吧。”小虎自知没戏，就老老实实的坐下吃饭，只不过也吃得很开心就是了。
只有简娘有些疑惑：“大姐儿，你们早上不是没买盐吗？这个野菜怎么会有咸味？”
该来的还是要来，简青青只能心虚的道：“其实明大侠给了四筒盐，有一筒被我藏起来了。”
“什么！”简大郎坐不住了，“你藏起来干啥？拿去卖多好！几两银子呢！我们哪吃得起这么贵的盐？”
“外面的盐也不便宜啊，好的都五百文一斤呢，而且又不好吃，我们吃这个多好。这个再拿去卖也卖不了，你见过我们县有这种盐吗？而且就一家卖私盐的，再拿去卖别人肯定知道是我。”
简大郎也明白这个道理，但他就是太心疼了，“好几两银子呢。”
“行了行了，留下自己吃也好，我都活了几十年了也没吃过这么好的盐，让老头子我享受享受也不错。”
“爹，您就宠她吧！”简大郎不满的嘀咕道。
简青青冲简大郎的得意的笑笑。
……
第二天一大早，简青青就提着菌菇和一小坛子卤肉去县城。
到了云来食肆，昨天那个小儿已经在外面吆喝客人了，见简青青到，他就过来招呼她。
店小二看了她篮子里的菌菇一眼，觉得品质不错，心里还是比较满意的。
“行，我叫掌柜来给你算账。”
云来食肆的掌柜姓林，他拿着把称出来。
“姑娘不知道怎么称呼？”
“我姓简，名叫青青，林掌柜叫我青青就好。”掌柜的姓名店小二已经告诉过她了。
林掌柜点点头，称了一下她拿来的菌菇。
“这捆六斤五两。”这是简荣那捆。
“这个是十一斤。”
“青青姑娘，我给你二十五文一斤行吗？”
粗粮二十文，没遭灾前的青菜三四文一斤，菌菇价格比青菜贵一点，二十五文还算合理。
她点点头：“行，那就二十五文。”
掌柜打算进去拿钱，简青青马上叫住他。
“林掌柜，您要看看我的卤肉吗？”
简青青掀开盖子，香气顿时扑鼻而来。
林掌柜饶有兴趣的看一眼，“挺香的啊，你打算卖这个吗？”
简青青拿出干净的筷子给他，“您可以尝一下。”
第24章 订单
林掌柜夹出一块五花肉放进嘴里，细细品尝。
半晌，“青青姑娘，您这方卖吗？”
简青青笑了笑，“林掌柜，实不相瞒，这是我祖传下来的配方，是不会轻易卖的。”
林掌柜表示理解，有一些家传配方是可以让一个家族兴盛的，不会轻易外露，多少大厨是因为那一方祖传配方而名声大噪，被一些大饭店邀请。
“那你打算怎么卖？”
“这个五花肉的我打算卖一百五十文，这里还有猪下水，您要不要也尝一下？这个您要的话我卖七十文。”
卖东西的精髓就在于翻倍卖，有一些奸商还会翻好几翻，不过简青青不是奸商，她脸皮也不够厚，所以没好意思抬那么多价。
“哦？猪下水也能做得好吃吗？”林掌柜感到很好奇，也夹了一块大肠。
“嗯，不错。”林掌柜边吃边品尝，“没有下水的腥臭味，很香也很有嚼劲，不过我们店的客人可能会不太喜欢吃这些东西。”
简青青理解，毕竟来吃饭的客人非富即贵，他们认为猪下水是上不得台面的东西，即使好吃也不会点。
“那您可以单单要五花肉，或者瘦肉也可以。”“行，那你明天二十斤五花肉，按你说的一百五十文一斤，不过你不能再拿去卖给其它饭店了。”
“是，这点规矩我还是懂的。”
“行，我等一下预支你明天的钱，对了，这个你能做得了主吗？”
“林掌柜您放心，这些我家人都知道的，也听我的。”
“行。”林掌柜有些诧异，这么小的年龄家人就让出来做生意了吗？
不过这不关他的事，他进去拿了二两银子和四百六十三文出来。
“这二两是卤肉的预定，剩下的明天再结。”
“好的，谢谢掌柜！”
做成这单生意简青青开心极了，不过随之而还的还有烦恼，二十斤肉要卤好几锅呢，她家的陶锅还是太小了。
等挣多点钱，一定要换个大铁锅，买了大铁锅厨房肯定也要建，到时候还要连房子一起建，床要买新的，被子也要买，她现在盖的这张已经不知道多少年了，里面的棉都发黑变硬了。
买买买，什么都要买，要赚很多很多的钱！简青青感觉心头一片火热，斗志昂昂想要赚大钱。
二十斤猪肉她很难一个人扛回去，于是她又叫了牛大爷接她。
牛大爷见她买那么多肉，很是诧异，“哟！姑娘，看来你这生意是成了啊！”
简青青很是高兴，“对啊，今天我拿去给云来食肆的掌柜吃，他觉得很好吃，向我预定了二十斤，大爷我明天拿点给您尝尝！”
牛大爷笑呵呵的，“那敢情好，我可得等着了。昨儿大爷我啊，就知道你是个有胆子的，肯定能做成功，你们家一定会越来越好的！”
“谢谢大爷！”简青青将钱交给他。
牛大爷摆摆手，“不用不用，我挺喜欢你这姑娘的，就当我交个朋友，以后坐大爷的车不用给钱！”
“行，那就谢过大爷了！”以后她多给些卤肉就行了。
第25章 路上
这次回去车上不只有简青青一人了，还有两个简家村的妇人和四个大湾村的，简家村的认识简青青。
“哟，青青，你们家这是发大财了？”其中一个妇人问道，这个简青青叫才婶，她丈夫叫简才。
简青青自知做这门生意肯定瞒不过村里人，也没打算满，就老老实实说：“这是我们要做卤肉拿去卖的。”
“哟，那可不得了了，那你们家以后岂不是可以天天吃肉？还能赚钱，多好。”这是另一个妇人。
“没呢，我们哪敢随便吃，都是要拿去卖的，我们也只是挣个辛苦钱，看见没，这一小袋香料一两多银子呢，这卤肉要放这些才好吃。”
简青青举了一袋香料给他们看，这是她刚刚去买的，把香料铺的每样东西都买了一点，她想试一下能不能调出好用的配料，不然等她厨房里的调味品用完她这门生意就做不下去了。
“哟！”车上的几个妇人都吓了一跳。他们原本还有些眼热简青青家能做这门生意，可这成本也太高了，她们可做不起。
“那你们可得小心点哟，这些东西那么贵万一卖不出去可就亏本了呀。”
简青青点点头：“婶子，我明白的，我们也就做一点卖一点，不敢多做的，也就挣个辛苦钱。”
“哎哟你们家的胆子可真够大的，老老实实种地多好，净瞎折腾些不靠谱的。”
说话的这个人简青青并不认识，是大湾村人。
她这话牛大爷就不认同，反驳她道：“话虽是这么说，天天地里刨食能有啥出息，出去闯荡闯荡也好。”
“唉我们家是没牛大爷家有本事，我们家啊也就只能种种地了，你家大儿都出去做木工了怎么也不提拔提拔我家二狗，二狗小时候跟你家大儿关系多好啊。”
“哼！你家二狗一身懒筋谁会要他？你还不如多种几亩地给他！”……
听着渐渐吵起来的几人，简青青默默坐到车尾去。
实在是太可怕了！她还是个孩子呢，大人吵架关她什么事？她抱起双腿，降低自己的存在感。
……
回到家，简青青着手做卤肉，二十斤肉要分成四锅熬，可能要做一天才能好。
其实她还想做卤猪杂，食肆卖不了，自己在外面摆摊卖也可以，但现在一没有锅，二没有时间。
春季是农忙时节，要想找人帮忙可不容易。
简青青想着在县城里的那些流民，想着或许可以找找看有没有什么靠谱的，不过这些都可以徐徐图之。
