当晚吃过饭,许双年把辣椒籽拿出来,放进水里泡着。
等到这些种子发芽后,放进良田里进行育苗,幼株长大后,便可以移到中田里种植了。
第二日一早,高老汉带着高大高二去了地里,开始翻种。
没过多久,汪宇石带着虾粉过来了。
他第一次来这里,看着摸找了很久,扛着虾粉,满头汗。
“许姑娘,这两天晒的虾不多,一共舂出来十二斤粉。”
许双年让高氏把这些虾粉搬到厨房,周氏帮着去炒粉。
何氏泡了薄荷水,上过水后安静退下去。
汪宇石平时常去卖东西,也经常和下人打交道,他有些震惊许双年的发家速度,当下态度更慎重了些。
“许姑娘,昨天我去跑了几个地方,找到两个村子,河虾数量多,两个村子加起来每天能捞上来一百多斤。”
这个数量做成虾粉,去掉损耗,每天能出来十五斤左右,五天就是五十斤。
这个虾粉数量还是比较少,但是前期能这样也不错了,一步步来吧。
许双年道:“我今天喊你过来,其实还有一件事。”
汪宇石脊背绷直了,他无端有些紧张,“姑娘你说。”
“现在虾粉数量越要越多,一个人做的那些已经跟不上需求了,所以后期的虾粉我想从周边的村子里收,这中间需要一个去代我处理这些事,不知道你有没有意向?”
“有,这种事情我做的也十分熟练了,交给我一定没问题。”
许双年道:“你收上来的虾干要仔细检查,质量一定不能出现问题,舂成虾粉后,一斤给你二十文,至于收虾干的那些费用,需要你自己处理。”
二十文!
汪宇石抓放在膝盖上的手骤然抓紧。
他现在做虾粉,一斤费用是三文,这个价格就算去村子里收都是可以的。
自己舂成粉后,每斤还能得到十五到十七文!
算完账,汪宇石心里忍不住一阵激动,这钱比之前高了好多!!!
“好,我虾粉还是两天送一次吗?”
“嗯,两天一次,河虾尽量收,有多少收多少。”
许双年捧着茶杯,沉思片刻,道:“现在河虾量增多,用石锤的话,难免锤不过来,你可以买一个石碾子,这个钱我来出。”
“好!”
事情谈完后,汪宇石像打了鸡血一样回去了,许双年进厨房里,周氏正在交高氏怎么炒虾粉。
虾粉制作起来其实很简单,这个步骤只要看个大概就能知道是怎么做的。
陶家酒楼起来后,许多酒楼都会盯着这里,虾粉的秘密瞒不了多久,在虾粉被复制出来前,她要尽快把本钱赚出来。
高氏学的很快,今天汪宇石送来的虾粉,周氏教她炒了一半后,剩下的一半是她自己炒好的。
中午那会儿阮氏去给地里的人送饭,晚上时候他们三个回来,良田已经翻好了。
许双年惊讶于这个速度,“真的已经翻好了?能种了?”
“翻好了,肥已经下进去了,等明天再浇一下地,再把地面上撒一层薄肥就可以了。”
许双年眼中一喜,“太好了!”
然而喜事还不止这一件,第二天,许双年用过早饭没多久,汪宇石带着一人过来了。
“张大哥?”许双年正捧着茶看两小只写字,有些疑惑这人怎么突然过来了。
张远忠背着一个竹筐,冲许双年露出个大大的笑容,“你昨天说要那些海草,早上去我了一趟,带了些回来,那个海岛上我还发现了一些东西。”
许双年有些好奇,她叮嘱两小只继续练字,把人带到书房。
张远忠把竹筐取下来,里面还有半筐水。
竹筐里面东西放了许多,许双年一眼看过去:海带、紫菜、海螺、还有……
“生蚝???”
许双年快步走过来,拿起一个生蚝离近了看。
这生蚝有巴掌大,可能是不会取,壳被凿烂了一半,但是这模样确实是生蚝。
许双年呼吸有些急促,生蚝能做许多吃的,但是最关键的,它还能做蚝油!
蚝油!!!
蚝油这种东西,制作过程可比虾粉复杂的多,旁人就算知道原材料,也难以猜到是怎么做的。
尤其海带和紫菜也能做许多东西出来,甚至紫菜炒干后,和虾粉一起舂成粉末,完全能当做是虾粉的升级版。
许双年强行压制住内心的激动,问道:“这种东西海岛上多吗?”
张远忠挠挠头,“挺多的,最近退潮了,这东西扒在海岛下面,密密麻麻扒的全都是,以前没见过这种东西,我就带过来给你看看。”
“这玩意儿能吃吗?”
“能,当然能。”
“哦,那我改天也挖一点回来尝尝。”张远忠道,“那两种海草你要不,那个比较软的的海草,那里面长了一大片,能吃的话我也多拿回来点。”
按照张远忠的说法,那片岛屿是他误打误撞发现的,大船开不过去,只能小船过去。
许双年深吸口气,“张大哥,你的船包一天多少钱?我想去那个岛屿上看看。”
第45章 蒜蓉生蚝
包船一天一百文, 许双年带着高大和高二上船,汪宇石也跟着上去。
那个海岛确实偏僻,路途行走到一半, 许双年就发现水好像变浅了。
海水隐约有些发绿, 许双年伸手摸了下, 水温比之前有些微的升高。
生蚝、紫菜都生长在温暖的海域,宁同府这边的海域极其宽广, 有处海域附近应该是有暖流经过。
船只行进到岛屿附近后,水位确实低了很多,一般这种情况下,大船不会贸然进来, 汪宇石发现这处地方还真是误打误撞,运气极好。
前面隐隐能看到一处海岛,汪宇石道:“就是那里了,那个叫生蚝的东西就是在那个岛屿下面发现的。”
许双年眼眸微微眯起,海岛现在距离还比较远, 有些东西看不太清。
但是现在的海水下面, 就能看到海底有许多东西, 一簇簇、一团团像头发一样疯狂生长着的东西。
往前看去,前面那一大片的海域, 这种海藻肆无忌惮的大片生长在那里, 随着海水微微晃动。
汪宇石和高大高二还是第一次看到这种景象,忍不住都有些惊骇。
张远忠很理解他们的心情, 道:“放心, 这些东西不是活物, 它们不吃人的,我第一次过来时候也被吓到了, 但是什么事都没有。”
吃人……
许双年嘴角抽抽,看到船上的几个人因为张远忠的话不约而同松口气,默默移开目光,远眺海面。
怎么说呢,在不认识这种东西的人看来,眼前的场景确实比较恐怖。
再往前走,紫菜泛滥成灾,海面上都飘着一些,许双年俯身捞了一把,新鲜的湿漉漉的紫菜挂在船身上。
这会儿阳光毒辣,没过多长时间,新鲜的紫菜已经变干,变成深紫色,那样子和许双年记忆中的没有差别。
许双年捏着脆脆的紫菜,唇角忍不住微微扬起。
汪宇石看到,凑过来低声问:“许姑娘,这种东西也要晒干吗?”
“嗯,最好是洗干净挂在网上,晒到半干后,放在模具里压成圆形,再彻底晒干。”
汪宇石试探着道,“那我回去就做网子?”
“嗯……先少做点吧。”
紫菜还不知道受众怎么样,做得多了万一卖不开就不好了。
汪宇石笑容咧的大大的,“好嘞,我回去就准备!”
船只到达岛屿上后,许双年才发现,海岛那边还有一块地方,看着像是一座更大的海岛。
许双年指着那片地方问,“那里是什么地方?”
张远忠不知道,“我没去过那里,应该也是一个海岛?”
许双年便没再问,张远忠发现的这个海岛委实不小,海岛的崖壁上密密麻麻全是趴着的生蚝,巴掌大的、掌心大的都有。
不知道是什么东西的人看着这东西感觉十分可怕,无法下手。
懂这东西的许双年,疯狂抑制住快要扬到天上去的嘴角,闭上眼睛深深吸口气,而后大手一挥,“都给我挖,能挖多少挖多少!”
来之前,许双年让人把家里能用到的工具都带上了,她示范着凿下来一个,道:“取生蚝的时候注意壳要完整,这种壳破掉后,里面的肉没办法放太长时间。”
生蚝不是多难取,这几人花时间熟悉了下后,纷纷动手挖凿起来,一时间海岛上叮叮声不绝于耳。
许双年趁着这段时间去岛屿地势低处查看了下,那些紫菜生长的十分茂盛,她找到一处水位浅的地方,拔了一株紫菜上来,这些紫菜长得很好,每个都很大一株。
许双年仔细看着紫菜,突然发现紫菜里面还夹杂了一些东西。
这东西绿绿的,看着像是一种海藻,凉调或者做成咸菜应该都可以。
许双年又拔了一株紫菜,发现这个紫菜里面也有那种海藻,而且是完整一株,看着像是海藻原本在这里生长,结果紫菜泛滥成灾,给淹没覆盖掉了。
这点倒是意外之喜了。
生蚝一共装了五大篓,许双年感觉差不多了,再挖下去,多余的也要放坏了。
她让人把生蚝装到船上,开始收紫菜,“紫菜里面的这种海藻也要,如果可以的话,收的时候尽量把紫菜和海藻分开,分不开的单独放在一个篓里。”
紫菜很好拔,这里简直泛滥成灾,站在岛屿边上都能轻松拔一篓。
许双年转了一圈,这个岛屿很大,但是岛上树木多,她用精神力覆盖检测了下,发现里面有几个比较大的精神波动,大概率是动物,而且是很不好惹的动物。
不过这片岛屿很大,那几个动物的活动区域在岛屿的另一边,他们只在这边的岛屿边上活动,应该没什么问题。
嘱咐这些人不要登岛,许双年问张远忠:“张大哥,海带你是在哪里发现的?”
“海岛要再往前走点了,”张远忠指着靠近另一个岛屿的位置说道,“这附近的海域里长得都是那个紫、紫草,要走到大概中间的位置才会看到海带。”
“那里的海带多吗?”
“多,很多!和这边的紫菜差不多多,那一片长得全都是。”
这片海域可能还没有人来过,海藻们生长许久,才长成今天这样。
紫菜拔了几大筐,几人最后又去捞了两筐的海带,这才启程回去。
今天收获颇丰,带来的十几个竹篓全部装满了。
许双年笑道:“今天大家都辛苦了,不如回去后一起去我家里用饭。”
这会儿接近午食,他们回去到仓溪村,午食的时间肯定过了。
张远忠感觉蹭饭太麻烦,想要拒绝,却被汪宇石狠狠捅了腰。
“好呀好呀,那就打扰许姑娘了。这些东西太多了,要不等到了我们村里再租个牛车,两个车一起运回去。”
她们乘船的时候是先坐牛车去的仓溪村,许双年扫过这些东西,点点头。
到仓溪村后,汪宇石去家里把许双年停在那里的马车拉到渡口,让汪明明去找刘叔租牛车。
汪明明一听东西太多,要搬很久,干脆找了刘叔后也去帮忙了。
渡口那边几人正在上上下下搬着东西,汪明明一看到许双年,脚步都加快了些,“许姑娘!好久不见呀。”
许双年对汪明明的印象不坏,笑着点点头:“好久不见。”
“这些都是你们家的东西吗?我也来帮忙。”
汪明明二话不说就要上手,这些篓里每个都装了那么多东西,一个成年男子都难以搬动,许双年怎么可能让她上手。
“不用不用,东西已经要搬完了,你在一旁看着就行。一会儿要去我家吃饭吗?”
汪明明毫不迟疑的点头,“要去要去,对了,我最近又晒了很多虾干,我去多拿点给你。”
说罢,汪明明急忙一路小跑回去,“我很快就回来,你们等等我。”
许双年拦不及,看着汪明明丝毫不怕热,一溜烟就跑走的样子,忍不住失笑。
两辆牛车,十几篓东西放完后,还有些空间,几人坐在牛车上回去。
周氏他们已经吃过午食,正捧着一方帕子看,这是何氏今天做出来的,素色的帕子,上面是几只淡蓝色的小鱼,看着活灵活现,周氏很喜欢。
她们一边做工,一边坐院子里陪周氏说话。
许双年回来后,让人把那几篓生蚝率先处理出来,“壳子有破损的生蚝,就把肉挑出来放在盆里,壳子完好的,先用井水泡着。”
“生蚝处理好后,把紫菜和海藻分一下,紫菜洗净放好,海藻先继续在海水里泡着。”
“那些海岛洗干净,只留一根晚上吃,余下的放在竹篾里晾干,一定要晒到干透了。”
一道道安排吩咐下去,院子里霎时间忙碌起来。
很快,一盆清洗干净的生蚝肉被挑出来,许双年把生蚝肉倒进锅里,加入远远多余这些生蚝的清水,放入姜片开始慢慢熬煮。