白天鹅它不对劲——捻竹【完结】
时间:2023-09-12 14:36:15

  从来没有客人进后厨的先例,所有人都感到新奇。
  但更多的是对于这个客人的探究。
  苏之雁根据餐厅提供的蛋包饭材料,准备了鸡肉丁,蘑菇丁,洋葱丁,胡萝卜丁,彩椒丁和嫩笋丁。
  先是在锅中加入适量的油,下鸡肉丁翻炒。
  等鸡肉丁发白,再依次将食材放进锅中翻炒。
  她掂起盐罐,控制撒入,紧接着是番茄酱。
  最后便是放凉的米饭倒进锅中,与锅中时蔬一同热炒,确保调味均匀。
  香味立马飘了到了后厨各位的鼻子底下。
  怎么回事!
  好像确实和他们之前做的炒饭不太一样呢!
  而且小姑娘一点水都没加,却能达到这样的效果,实在不可思议。
  他们没有想到,苏之雁接下来的操作更是让人大跌眼镜。
  只见她将炒饭盛出来,分装在三个盘子中,各自拢在中心,接着均匀打散三个蛋,加了盐搅拌均匀。
  平底锅抹一层油防粘,苏之雁用沾了蛋液的筷子尖轻轻在锅底一抹,蛋液即刻凝固,火候就差不多了。
  她将蛋液倒进锅中,开中小火迅速搅拌直至蛋液呈旋转样式逐渐凝固。
  厨师们的表情也跟着凝固了,捉摸不透她想干什么。
  出于礼貌,大家并未出声打扰。
  只狠狠压下疑惑,静待揭秘。
  苏之雁一边侧锅,一边用筷子控制凝固蛋皮的走向,确保蛋皮两侧在不断地颠动下聚拢在一起,形成一个纺锤状的蛋包。
  主厨多想说:里面的蛋还没有熟啊啊啊!
  可惜他溢出表情的叹息并没有被看到。
  苏之雁将蛋包小心翼翼地顺着锅沿滑到米饭上。
  她目光巡视着台面,找到了想要的那把刀,刀尖抵在蛋包的尖端,在中心线一划。
  蛋皮瞬间划破,流心倾泻而下,瞬间带来一种莫名的解压感。流心蛋液的颜色呈柔和的金色,流心获得释放,先是爆发力十足地倾斜,速度随之减慢,顺着蛋皮向两侧垂倒的方向缓缓流淌,看起来十分治愈!
  主厨包含情感地“哇~”了一声。
  白天鹅骄傲但矜持地抿起唇角。
  不愧是他的未婚妻,很会给人带来惊喜。
  两份蛋包饭,苏之雁另起了两份蛋包,放在炒饭上熟练地划破。
  主厨再次“哇哦~”了一声。
  这种从没见过的方式着实解压,无论是流心蛋液的颜色,还是划开的那一瞬间的垂落,当真令人百看不厌!
  然而还没有结束。
  苏之雁主动开口强调:“用酸味营养液非常不协调,建议使用番茄酱,烧烤酱,咖喱酱。当然啦,炒饭的味道也要和用于蛋皮的酱汁协调。”
  “这次我用番茄酱炒的饭,那我就用番茄酱淋一下。”她将调好的番茄汁用波浪线式浇在蛋皮上。
  她对主厨说:“按照您说的,这盘留给您尝尝,那两盘我待会就端走啦。”
  主厨点头,目光凝视在仅留给他的那盘蛋包饭。
  开始动手前,他亲口承诺客人可以将她做的蛋包饭对已点的餐进行替换。
  只是现在,竟然有点舍不得让客人带走了。
  苏之雁让主厨尝一尝。
  这一场,直接把人家的脑袋尝成了点头机器。
  鸡蛋的香气抹上酸甜的番茄酱,再压着用料丰富的炒蛋,一同送进嘴里,刹那间,主厨的眼睛瞪得锃亮。
  “怎么会!!”
  简直是不可思议,明明是简单地用料,却能吃出如此的满足感!
  流心蛋皮纵然在空气的暴露中稍微凝固,但咬下去的时候,滑嫩微粘的口感非常美妙。而混合了鸡肉和时蔬的炒饭完全脱离了“水分”,粒粒分明,油香四溢,每种食材的味道融合得完全不突兀。
  主厨连吃几口,越吃越香,幸福感涌上心头。
  是了,这才是能让食客感到幸福的蛋包饭!
  他身后的几位厨师,早就馋得不行,看到他们煮出的表情之后,更是产生了浓重的好奇。
  好在主厨还是想起他们了的。
  一脸不舍地对他们说“你们也来吃”。
  蛋包饭就这样被“你一口,我一口”地分享着。
  他们脸上的满足感被苏之雁尽收眼底,随之而来的是不加掩饰的欣赏和赞美。
  这大概就是厨师之间,对美食的热爱与共情吧。
  他们既是为食客带来美好享受的创造者,也可以成为美食令他们满足的食客。
  至少此时,这时美食传递给双方的意义。
第71章 钓鱼
  蛋包饭足以让厨师们研究一段时间, 流心蛋包对头一次接触的人来说,需要很强的控制力,否则蛋包很容易破。
  不过这是他们自己的事了。
  苏之雁做完了蛋包饭,快速给叉烧酱料重新配比。
  她告诉大家, 按照这样的配比, 腌制入味的叉烧味道适中, 咸甜味浓厚却不J。
  主厨点点头, 将她所说全部记下,就等客人离开,立马试试。
  看到她终于要离开, 封澈先一步将两盘蛋包饭端在手里。
  一盘他们自己留着,另一盘是给安愈的。
  神色恹恹的大科学家看到殿下端着个盘子过来, 立马和霍斯站起来迎接。
  苏之雁从他身后探出脑袋说:“这下你们肯定会满意!”
  安愈瞬间明白了:“你去后厨这么久,果然是去教学了。”
  苏之雁微笑:“算是交流。”
  午饭的问题算是解决。
  中心保护区暂时关闭,下午苏之雁和封澈改变计划, 去西林异植中心看了场奇妙植物展。
  植物展只在工作日的下午开, 他们原本是想逛完中心保护区, 第二站就来这里看看。
  没想到会碰上兔子群。
  于是这个展就提上了日程。
  苏之雁紧紧握着封澈的手,将自己在星网上看到关于植物展的趣闻讲给他听。
  “长成心形的树”“会与人互动的树”“碰一下就会迅速结颗果实的小型植物”
  ......
  罗列的一个个奇闻, 光是听着就十分有趣。
  封澈并没有对这些植物有太大感觉。
  过去二十年, 他见过太多事物。父亲带他看过很多比这些还要离奇的,鲜活的自然。
  虽然大多事情令他感到新奇,但新鲜感往往在他身上也就停留了一瞬而已。
  但父亲似乎非常热衷于给他讲这些事,一边念叨着, 一边怀念他与母亲同游的时光。
  封澈默默听着苏之雁轻快的语调, 前行之余,侧目捕获她灵动的表情。
  他现在好像理解父亲当时的心情了。
  无论是分享者还是倾听者, 只要是那个人,所有事情都会变得可爱有趣。
  事实上,在植物展上亲身体验与某些植物互动,比从星网上看到的远远有意思的多。
  苏之雁乐此不疲地体验每一个项目。
  像是有心灵感应一样,手指被枝藤轻轻缠绕,这种来自自然的回应简直神奇!
  整个下午她都在新奇中度过。
  逛展的时候,他们俩还碰到个熟人。
  是在中心保护区,带他们见主管的那位领队。
  苏之雁和封澈太有辨识度了,远远一望就能注意到他们的独特气场。
  虽然只有上午短短的一面之缘,但招呼还是要打的。
  双方走近相对的时候,他率先向苏之雁和封澈问好。
  小殿下稳重点头,苏之雁紧随其后,随之问他:“您这是来处理公务了?”
  领队没有先前那么紧绷,回道:“嗯,我来买鱼,提前预定一下保护区内,星兽们明天的餐食。”
  “我们保护区的星兽,就喜欢吃他们这儿的鳜鱼。”
  苏之雁一愣,旋即音调稍稍提高:“鳜鱼?”
  她猛然想起,有些发展前沿的星球,对星兽的命名是参考,甚至沿用古地球时的名字。
  所以这个鳜鱼……
  应该就是那个鳜鱼了!!
  白天鹅所能观察到的是,未婚妻的表情突然不对劲起来。通常在寻获或是准备新菜式的时候,才会露出这样的表情。
  领队从她的表情读取到了一种类似于兴奋的表情,像是经过了克制的蠢蠢欲动。
  哦!他懂了,客人对鳜鱼感兴趣。
  虽然不知道他们能拿鳜鱼来干嘛,不过还是贴心地点开光脑给两人指了路:“去这里,这个小型湖是专门对游客开放的,你们可以让工作人员帮你捕捞,或者你们自己钓。”
  苏之雁偏头看向封澈。
  自!己!钓!
  封澈瞬间心领神会。
  他薄唇轻启,主动询问:“那我们就不多打扰了,现在过去看看。”
  领队摆手:“没打扰,没打扰!”这位客人比上一次见面温和多了,但不知道怎么回事,一和他对上话,就莫名其妙地慌。
  大概是因为他的外表看起来贵气又冷峭,那种从骨子里传来的压迫感真是没法解释。
  苏之雁领着贵气白天鹅和他道了别,往他刚刚和他们分享的方向走。
  她并没有注意到,自己的脚步稍稍加快了些。
  封澈含笑说:“怎么这么着急,嗯?”
  苏之雁脚步一顿,掩饰道:“哪有。我就是想看看鳜鱼的样子,雁停星没有这种鱼呢。”
  要是有鳜鱼,她早就磨刀霍霍了……咳!
  雁停星的鱼类很单一,野生鱼类比较多。除却家门口那条河里的鱼,剩下市面上的鱼也就几种而已。
  毕竟当时的美食,只是部分人的爱好。
  雁停星的鱼种类不多,但很肥美,用来做松鼠鱼也很合适。
  但苏之雁当时并未往这道菜上想!
  现在让她遇到了鳜鱼,不做一条简直说不过去。
  两人很快来到指定位置。
  他们来时的路一直延伸到湖水区内十米远,这段距离是专门为游客准备的“体验区”。
  体验区两侧各有一方设备,需要游客自己选择“买鱼”还是“钓鱼”。
  苏之雁毫不犹豫选钓鱼。
  她询问封澈。
  之间他的表情略一凝滞,纠结但还是坦诚地交代:“我更想自己抓。”
  抓最大最肥的那条给她。
  苏之雁:懂了,这是血脉觉醒,天鹅本性开始蠢蠢欲动。
  不过到底是玩笑话。
  要是他真变成天鹅扑进湖里,今天上午在中心保护区的全区封禁估计又得再来一次。
  苏之雁按住觉得自己想法甚妙的天鹅殿下,替他选好了电子鱼竿。
  “来吧,我们试一下。”
  苏之雁琢磨着星际的电子捕鱼方式,拉动全息力度条,一道光弧咻地抛向了远处的水面。
  她恍然大悟地“啊”了一声。
  原来这个东西是这么用的。
  与沉心静气的垂钓不同,电子钓鱼讲究的就是一个“快、准、狠”,非常省时,扔进湖中的光弧必定会带一条鱼回来。
  这是给游客节省时间是吧。
  苏之雁连捞三条鱼上来,转头一看,放在封澈身旁的容器已经满了。
  苏之雁:“......”效率是挺高,对于征服人的满足欲这方面,电子钓鱼没问题。
  不过要是不着急吃鱼,有机会还是拎着鱼竿坐河边钓有感觉。
  封澈轻松提起满满一箱战利品,准备与苏之雁一起回去。
  不过不是回酒店,而是回飞行器。
  这箱鱼需要放在飞行器的控温储存室。
  最重要的是,飞行器的厨房安静。
  苏之雁不需要给那么多人讲解一道菜的要点,只独自沉浸就好。
  受过一段时间的一对一教学,天鹅殿下对处理食材这件事游刃有余,熟练顺手。
  苏之雁正清点做松鼠鳜鱼所需的调料辅料,目光落在封澈认真处理鱼身的侧影。
  嗯......身高腿长,赏心悦目。
  察觉到她的视线,封澈侧脸看过来。
  然后捕捉到一只回避视线的未婚妻~
  他嘴角弯弯,什么都没说。
  偶尔看到她不好意思的小动作,也很有趣。
  明明两人已经确定关系了,但在欣赏自家男朋友被抓包的时刻,还是忍不住下意识的回避。
  她明明是光明正大地欣赏来着!
  看到封澈了然的微笑,苏之雁瞬间被点燃,暗暗决定找个机会,盯到他主动回避才行。
  单方面气氛交锋中,封澈已经处理好了鱼。
  苏之雁随即接手。
  一刀下去,鳜鱼头身分家。
  鱼头放在一边留用,接下来处理鱼身。
  这个步骤极考验厨师的刀工,苏之雁当年也是为了这一道松鼠鳜鱼,精练了很久的刀工,才做出自己满意的菜品。
  刀刃贴着鱼骨,将鱼肉片离开来,但在鱼尾留约一厘米的脊骨,好相连两侧鱼头。
  紧接着就到了极需专注力的步骤,细嫩鱼肉的一面朝上,刀背倾斜,斜刀切成花刀深入鱼肉,却停在鱼皮的前侧,不可切破。
  封澈:“?”
  刀刀深入,却只停留在鱼皮之上,便收力停住。紧接着刀刃继续有来有往,交叉直切,直到将两瓣鱼肉全都处理完毕。
  苏之雁提起鱼尾在水中一过,拎出来时在空中抖落水花,鱼肉丝毫不断,菱状刀纹尽显。
  封澈:“!”天鹅大惊。
  他知道苏之雁的刀工很好,但并不了解人类对刀工的具体掌握用度,所以一直以来,以她为最高标准。
  没想到苏之雁直接颠覆了他自以为是的最高标准,直接来了个技术巅峰。
  主宰者波澜不惊,将软嫩的鱼肉放进碗里打了个鸡蛋,加了点盐,轻柔揉动,待浆好后给鱼肉均匀裹粉,六成油温下锅炸定型。
  对于松鼠鳜鱼来说,油温的把控十分重要。既不能温度太低,导致炸出来的鱼肉发软,也不能油温过高,将鱼肉榨干水分口感显硬。
  片刻后她将炸定型的鱼捞出来,此时的鱼肉已经完全“开花”。
  封澈眉头微微缩紧,是专注学习的表现。
  但从“开花”的鱼肉从锅里捞出来的时候,就已经明白,今天这道松鼠鳜鱼,他绝对无法在短时间内学习成功。
  苏之雁没有注意到内心受到打击,表面强装镇定的殿下。她在等油温升到九成时,将鱼肉和鱼头送进去复炸。
  此时鱼肉迅速激发出香气,勾人馋人。
  天鹅终是没忍住,喉结滚动,指尖紧攥在一起。
  苏之雁将炸香的松鼠鱼摆入盘中,开始调制糖醋汁。
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