她之所以会开这么一家店,是因为她的经验告诉她,做吃的最赚钱,做女人的生意更赚钱,要是两样加起来,更是赚到翻过去!
茶馆开了一个月,雅昶小集便改为订位制,VIP客人还有专属的秘密通道,以便于控管客人的品质及数量。即便如此,雅昶小集仍是天天客满,想进去的客人不提早十天预约,还进不去呢!
终于,这间新店让武聿擎注意到了。
这一个月他在京城里,每日出出入入忙公事,总是会看到有人在这间新开的店前排队。一开始是雅昶小集典雅特殊的外观吸引了他,后来则是好奇于这间店究竟是卖些什么,怎么能如此天天高朋满座?
今日再次经过,恰巧碰到王爷府女眷的轿子与钦差大人家的轿子同时抬进了雅昶小集,他终于忍不住了。
「这间店是做什么营生的?似乎生意不错?」他问着身边的秦阅。
「听说是一家茶馆……」他也是一知半解。
此时跟在两人后头的小孟子,也就是那日武聿擎在路上救下的孤儿,现在成了他的小厮,忍不住便插口道:「场主,秦总管,这间雅昶小集卖些什么我知道!它是一间以特殊花园景观为主的餐馆,可是现下京城里高官富商的女眷们最喜欢来的地方呢……」
他钜细靡遗地将里头的营业项目及方式叙述了一遍。
「你似乎很熟悉?」武聿擎挑了挑眉。一个小厮比他当主子的人了解的还多?
「呃……」小孟子尴尬地笑了笑。「先前主子放了我两天假置办入府的东西,我好奇地进去过,想不到他们不嫌我穷,还是很殷勤地招待呢!才发现里头的食物和茶水贵虽贵,却也有我吃得起的。」
「竟会如此?」王爷的夫人和平民的家仆进同一家店,还能不相冲突?
这种经营的方式,他似乎听谁说过,不过想想那女人没这等雄厚财力开这么一家店,武聿擎因此也没怀疑到妻子身上。
所以此等区分客层的方式,还真的行得通喽?他不由得当下思索起来。
小孟子意犹未尽地续道:「这店里的东西真是好吃极了,摆盘的方式更是前所未见,店小二的态度也出奇的好……」
没有再听下去,武聿擎当机立断地说:「我们进去看看!」
「等等!」小孟子拦住了他,「场主,这家店现在改采什么……预约制了!至少要在十天前派人到店里投帖,订下筵席的时间和人数才进得去。」
预约制?这又是什么鬼东西?武聿擎越来越觉得,这家店真是诡异到了极点,不禁冷笑。「这么跋扈?不怕订不到位置的人派人砸店?」
「应该是不会。店里有请保镳呀!何况会进去这家店的很多都是高官女眷,一般人不会那样蛮横而惹到他们的。」小孟子解释着。
想不到这家店的老板,还真有些脑筋,能想出这些与众不同的方式?武聿擎多看了雅昶小集两眼,即便觉得这还真像是某人可能做出来的事,却又觉得不可能。
「噢,对了,少奶奶也去过这间店啊!」小孟子突然语出惊人。「我曾经看到她和小晴进去。」
「她也去过?」武聿擎脸不由得板了起来。这女人!都特地派了个婢女在身边看管了,怎么还是喜欢乱跑?
「少奶奶怎么说也是天下第一牧场的女主人,到这种地方和其他名门女眷交际一下,应该很正常吧?」新来的小孟子,根本不知道少夫人在武府可是以「傻」字闻名。
「就是因为太正常了,所以不正常。」武聿擎黑着脸没有再多说,带着几名下属远离雅昶小集,但他心中的疑云,却怎么也散不了。
「你去过京城里近来名闻遐迩的雅昶小集?」
「呃……对啊!那里很不错呢……」
「我不是叫你不要乱跑?万一你在大路上傻病犯了,又把自己当成别人,连回府的路都忘了怎么办?」
「哎呀!有小晴跟着我啊!你将她派到我身边,不就是这个用意?」好不容易武聿擎终于对她的店面有兴趣了,李昶妮急忙献宝。「你不觉得雅昶小集很棒吗?崭新的经营型态,可是在京城里从来没看过的!你不想去看看吗?」
「小孟子说要十天前就派人去投帖……」武聿擎果然被她转移了话题,毕竟,他对那家店确实十分好奇。
「不用担心,我帮你订位就成了!保证你明天……噢不,明天可能客满,后天就去得成了!」
「为什么你能够这么容易就进去?」他诧异地问。
「因为……」她才开口,又马上闭起嘴。差点露了馅,在她的目的达成前,可不想这么早就泄露了自己就是老板的事!她只好随便找了个理由,「因为我是VIP嘛!」
……什么屁?武聿擎拧眉,仍然不明白她不时说出的怪话。
两天后,李昶妮成功地带着他来到雅昶小集内。
一进门,排成两排的店小二有礼地鞠躬打招呼,就先让武聿擎微微吓了一跳,接着一位长相标致的小姑娘领着他们来到一座凉亭边。
他在凉亭内入座,立即就对四周美丽且特殊的庭园造景留下深刻印象。凉亭三面都掩上轻纱,提供了相当的隐密性,另一面则面对着无限美景,清风拂面,花香袭人,令他顿时有些醺醺然的感觉,十分放松舒坦。
「果然是好地方!光这等从没看过的景致,就值得一来!」他直率地赞美着。
此时,店小二送上了菜单,还十分恭敬地主动摊开放在武聿擎面前,接着站在桌旁准备替客人点菜。这时代哪里有店面会做到如此周全的服务?当然令他更加意外。
「这里的菜,每一道都标明了价钱?」他难以置信地翻了翻。这和他所理解的差太多了!在京城里的酒楼、客栈,几乎都是叫完菜后,店家才会估出价格,所以吃到黑店也只能怪自己走霉运。「而且价格还差这么多?」
「是啊,很棒吧?」李昶妮等他受够了震撼,才慢慢解释,「价格高低是取决于客人的消费能力不同,财力雄厚的就吃大菜,没那么有钱的点一些小菜也不错,这样才能满足不同客人的需求嘛!
「总不能只卖一种商品、一种价格,这样等到客户没有需求的时候,商品跌了价,甚至耗损,不就浪费了吗?」
武聿擎看了她一眼,总觉得她在暗示他,不要只卖上好的马匹,一些中等甚至低等的马儿也是有市场的,只是看他愿不愿意卖。
不过这种觉悟,他只放在心里,和她交换了个各怀心思的眼神后,他便习惯性地请店小二介绍好菜,想不到店小二说了几道菜名后,便头头是道地解释起来――
「这道松鼠黄鱼,用的是东海的大黄鱼,肥美肉细,每只不能超过一斤重,才是大小适中。烹调时首重刀工……」
听他说完其中门道,武聿擎才问:「你们这里每个店小二都这么能说吗?」
「客官见笑了,我们要在这儿工作,这些都得先学会,才能够招待客人的。」店小二似乎颇为自得,「客官请先稍坐,马上为您点菜去。」
直到店小二走远了,李昶妮才替他补充,「这里的服务生……呃,店小二分成好几个小组,每组负责不同的区域,小组里有个组长,管理各组组员,而组长之间又有个总组长,这样层层往上,分项目和阶层管理。」
她故意盯着他,再道:「你不觉得这样比较有效率吗?只要盯着自己下头的几个人,就能掌握店里所有的情报,总比一个老板得管全部人,管得自己心力交瘁,又给下属偷懒的空间好吧?」
她又在说他了!武聿擎心里有种很强烈的感觉,这番话就是冲着他来的。记得这种方式以前她也提过,被他嗤之以鼻,如今在这雅昶小集当真实施起来,似乎很有效……
「这里的座位分成很多区域吗?」他不动声色地问。
「我们现在坐的,是最受欢迎的凉亭区,还有高楼里的雅间,是给特别需要安静和隐密的客人,以及大堂只用屏风稍微隔间的用餐区,不过不管坐哪都看得到花园里的美丽风景。」没意会到他的试探,她十分详尽地解释。
「你倒是知道得很清楚。」他突然单刀直入地说。
李昶妮一愣。她开这雅昶小集,一方面是想在这世界里有自己的事业,另一方面则是想证明给他看,有点「示范教学」的味道,不过她很清楚要是他知道了这一切,她这新开的店八成不久就会关门大吉。
于是她故作若无其事地回答,「就跟你说我是VIP嘛……就是贵宾啦!才会这么清楚呀。这里特别重要的客人,都有一张贵宾卡,凭卡消费打九折,可以优先预约,甚至还能分期付款呢!」
「分期付款?」武聿擎被她一连串的现代名词弄得有些头晕,很努力地咀嚼才能消化一些资讯。
「就是消费的金额可以分成三期,甚至五期缴清,每期只要收一点点利息,让一下子没那么多现金的人,也能做较高的消费,先享受后付款嘛!」她笑吟吟地建议,「你不觉得,你的牧场也能参考一下这个制度吗?熟客优惠。」
其实她方才所说的一切,他都在心里参考个几万遍了!只是哪些能用在牧场,他还需要斟酌,但她提出自己是熟客的理由,勉强说服了他。
「我必须承认,这里的各项布置和制度都十分标新立异,却似乎相当有效,我算是领教了。」他沉着声,平心而论。
「真的?」她开心得忘形地抓住他厚实的手掌,「太好了!我就知道带你来准没错,一定能给你一些启发的!」
第4章 (2)
被她抓住的手,顿时有种麻麻痒痒的感觉,武聿擎若有所思地看着两人交叠的双手,接着慢慢的反握住她,不知不觉脸上也浮现了浅笑。
「这店又不是你开的,你高兴什么?」他难得这么温和地和她说话。
「你高兴我就高兴啊!」她很单纯的回答。自己精心策画这么一家店m,有八成是为了他,当然他高兴她更高兴。
然而,她却忽略了这话在两个原本就相处暧昧的男女之间,更添上一层绯色。
武聿擎显然误解了她的话,被这番感觉半是示爱半是暗示的话语弄得有些心情浮动,一股冲动让他抬起了另一只大手,轻抚着她的脸。
「其实,娶个傻妞做妻子,似乎也没那么糟。」他眼神有些迷蒙地盯着她,喃喃低语。
在大手熨烫上脸颊的瞬间,李昶妮觉得自己像支被燃烧殆尽的蜡烛般,几乎全身要融化了。再加上他之后那番类似调情的话语,简直将芳心悸动的她刺激到都快晕过去。
这这这……这男人会不会太会泡妞了?那他平常那副道貌岸然、不近女色的样子是怎么回事?根本就是扮猪吃老虎啊!
想收回自己的小手,却被他紧紧握着,他感受到她的退却,不禁施了点力,她低叫一声,整个人跌坐到他怀里。
就这么搂着怀中佳人,武聿擎轻松地往后一靠,闭上眼睛,享受着清风美人的悠闲旖旎意境。他已经忙碌了好几年,都没有休息过,几乎都快忘了这种既心动又闲适的感觉了!
李昶妮坐在他怀里起初全身僵硬,心也不受控制地狂跳。但感受到他的放松,她也慢慢地靠上他坚实的胸膛,闭目养神,他身上传来强烈的男性气息,让她感受到前所未有的安全感与温暖。
她不知道这是不是爱上他了,但她知道她不想离开这副胸膛,至少现在不想。
观察了好一阵子雅昶小集的经营模式,也叫妻子替他「预约」了几次,武聿擎终于正式开始着手改造牧场的管理情况。
首先,他终于愿意放弃什么伟大光荣的皇商架子,开始养起一些普通的马匹,但因为是他养的,比起一般牧场的马依旧是神骏许多,因此开始引起了皇家以外商贾的注意。
之后,他便致力于牧场的人事改造,学着雅昶小集的方式,将牧场人员做任务编组,每组再选出一个负责人,这样他的工作会轻松很多,就可以专心致力于研究养出更好的牲畜。
只是在改造的头一个月里,因为没有经验,他几乎是以前的两倍忙碌,好不容易新模式勉强上轨道了,他才松了一口气,赶回京城。
其实京城里没有什么急事需要他回来,但不知为什么,他心里总是记挂着那个傻女人,想着不知道她在入冬的时节有没有吃饱穿暖。甚至连生意上遇着的一些困难,他都本能的想和她倾诉,因为他觉得她听得懂,搞不好还能给他一些启发。
赶回了家门,脱下厚厚的雪氅,下人赶忙帮他准备热水餐食,为他接风洗尘,直到他将自己打理妥当,天色已经全暗。
他原想明天再找妻子聊聊,想不到她听到他回来的消息就想见他,按捺性子等了好一阵子,终于他梳洗完毕也吃饱了,她便迫不及待地来敲他房门。
听到她的声音,武聿擎心里一动,快步上前。在开门的那一刹那,目光相对,两人都因察觉内心情感的震动而狠狠地呆住了。
彷佛等这一眼,已经等了千秋万世似的,他们彼此都没想到,不过一个多月的分离,他们居然会这么想着对方。
许久许久,李昶妮才不好意思地微低下头,轻咳了几声,平复一下心情,才故作轻松道:「你终于回来了?牧场的状况如何了?你的改革有成效了吗?」
「看来都快下雪了,你别站在外面。」由于他许多事都会和她商量,不再像以前那么小看她,拒她于千里之外,因此将她带进门后,他也自然地回答了她的话。「牧场里一些制度的更动,慢慢地收到成效了……」
两人秉烛夜谈,由生意上的事聊到私事,她也更了解他。
他是武家的独子,因此武家众人对他寄望甚深,他很想发扬光大父亲留下来的牧场,却因为过去只专注于养马、驯马,甚至还有关外第一马师的称号,但这一切在经营牧场上,都是一点屁用也没有。
而从小开始,因为家里天下第一牧场的名头太大,外头的人都等着看他这个第二代的好戏,有些人甚至还会故意欺负他。因此他变得越来越凶,脾气越来越坏,把欺负他的人全欺负回去,直到没有人敢再上门找碴。
同样的理由,却令他对弱者十分心软,所以她伤痕累累被抬进武家时,没有被退货,所以他在路上救了小孟子,甚至牧场还有许多人,也是他看着可怜收容下来的。
两个人聊得欲罢不能,在喝完最后一壶茶时,已是深夜。
「啊!都不知道什么时辰了,我也该走了。」李昶妮讶异自己和他竟聊到忘了时间,而且还很眷恋和他长谈的温馨感觉。
武聿擎凝视着她,居然很舍不得她离开。「已经很晚了,外头天冷,你今儿个就睡这里吧?」
「睡这里」她以为自己听错了,手来回指着彼此。「就我和你?」
「废话,我们是夫妻,睡同间房很奇怪吗?」她的怀疑令他不悦起来。「叫你睡就睡,快更衣进被窝!」
口气里的不善,或许更多的原因是不安,他不希望自己对她的好感那么多,她却排斥着他。
武聿擎几乎是悬着心在等候她的反应,想不到她看着他好一阵子,居然转过身去,微红着脸开始解开胸口的盘扣。