王民有虽然不算很机灵，但胜在认真，陈江林教过的东西，他都拿笔记在本子上，有些不会写的字就用图画代替。
天气一冷，人就想吃点热乎的，陈江林找周江伟商量过后，推出了单人火锅。
锅底有两种，一种辣油锅底，一种菌汤锅底。
陈江林只需要每天把汤底配好，配菜教给王民有去整理，一般人点一份火锅套餐，都能吃个九成饱，胃口再大些，可以单独再点些酱香饼，或者要一份粉条。
单人火锅一经推出，吃的人还不少，更多的是几个人一块到店吃。
店里的生意也越发火爆，张、刘二人的脸色是一天比一天难看，点火锅的人多，点汤面的人就少。
况且，陈江林还一点儿都不忙，没事还能教王民有一些其他的面点。
张、刘二人一商量，私底下找到周江伟告状。
“那个陈江林，成天带着王民有在后厨瞎搞，不正经忙事情，反而教王民做其他东西，这不是白拿钱不干活吗。”
“就那个火锅，有什么技术含量，是个人都会弄。”
周江伟看着两个愤愤不平的大师傅，心想怎么提出卖单人火锅的不是你们两个，而是单单是他陈江林呢。
他也不是没见过世面，巴省那边的火锅他也吃过，跟陈江林的锅底比起来，只能说各有各的特色。
“我知道了，我会去跟他说的，两位大师傅没事也可以研究一下新东西，年轻人就好个新奇，你们想想怎么改良一下口味，让年轻人更喜欢。”
张、刘俩人对视一眼，各自腹诽，改良？那不是胡来吗？
他们也是正儿八经拜师学艺，学来的手艺，说改良就改良，那还叫什么江城风味。
最终周江伟没有找陈江林谈话，店里生意能有现在这么好，全靠陈江林支的主意，他是胡涂了才去找陈江林的不痛快。
张、刘俩人等着看陈江林被周江伟叫去谈话，从月中等到月末，等来周江伟红光满面的夸陈江林能干。
跨年这天，陈江林做了一顿火锅，兄妹四个围着小方桌，吃得满头大汗。
家里没有鸳鸯锅，陈江林就只做了一个西红柿锅底，爱吃辣的就调一个辣碟。
陈江林准备了一桌子菜，吃到最后，肉菜全部消灭，只剩下两盘青菜。
每个人都吃的肚子溜圆，陈江林给每人买了一条围巾，颜色是鲜艳的酒红色。
陈江月很喜欢，往脖子上绕，然后去房间照镜子。
陈江水不太喜欢，“小姑娘才戴这个颜色，大哥，我想要条蓝的。”
“马上新年了，戴红的喜庆。”
陈江桥向来没什么意见，陈江林买什么他就穿什么。
陈家兄妹皮肤都白，红色的围巾更衬肤色。
前两天江城下了点雪，温度直线下降。
这两天北风呼呼地刮，显然还得下雪。
周江伟的店里盘完了上个月的账，月初就得给员工们发工资，陈江林也等着这天。
员工们的工资倒还好说，都是固定的，直到看见陈江林的抽成，周江伟忍不住抽气。
这么多钱，跟割他的肉有什么分别。
店里生意好，流水暴增，周江伟挣得荷包流油的同时，还得分出去一成给陈江林。
要是百来块钱，周江伟屁都不带放一个。
可根据会计算出来的，他得给陈江林发将近三百块的抽成。
刨除他的进货成本，人工成本，他也就挣个不到三成的利润，还得分陈江林一成。
周江伟把其他员工的工资先发下去，包括陈江林手底下的学徒王民有，唯独陈江林的扣着没发。
一开始，陈江林还以为是没有算好，想着等两天。
一晃眼几天过去，眼看着上旬都要结束了，陈江林只能找周江伟问情况。
周江伟本来还想着拖一拖，一看陈江林上门问了，也不好再拖着不给。
“江林，上个月你那个小火锅卖得好，你的抽成一共是295元，你点点。”
周江伟一脸肉疼，看来这年头还是有手艺的人挣钱，他整天跑前跑后，累死累活的，挣得也没比人家多到哪儿去。
陈江林到没注意周江伟的脸色，他订了两床棉被，还等着去交钱呢。
接下来几天，天气都不太好，不是刮大风就是下雨，周江伟也没出去，整天在店里呆着。
天气越冷，陈江林的小火锅就卖的越多，生煎包和酱香饼只有早上才受欢迎一点。
周江伟这样下去不行，得想法子节约一下成本。
晚上趁陈江林回家，周江伟叫住王民有，让他去办公室谈话。
王民有和周江伟沾着亲，认真算起来，王民有还得叫周江伟一声表舅，只是光这个表字就知道两家关系隔得有多远了。
当初周江伟也是看中王民有老实本分，才点头让他进自己店里干活，老实有老实的好处，自然也有他的坏处。
譬如现在，周江伟让王民有上配菜的时候，不要上的太满，缺点少点，人家也不会发现。
王民有一听，头立马摇的跟拨浪鼓一样。
“表舅，师父说了，做人做事要本分，缺斤少两的事咱们可不能干。”
周江伟被说的脸红，暗骂王民有死脑筋，“你懂什么，我是开店做生意，又不是开善堂。”
王民有不肯干，他要是听了表舅的，被师父知道了肯定会骂他，他还想跟着师父学手艺呢。
周江伟见说不动王民有，没好气的让人出去了。
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第31章
王民有没有把这件事告诉师父陈江林，他想着自己不答应，表舅应该会放弃，他再想不到周江伟会把注意打到进货上面。
几天后，新一批的蔬菜送到后厨，王民有洗菜的时候，发现有许多烂菜叶，里面也蔫蔫的，一点儿不翠绿新鲜。
王民有就猜到是怎么回事了。
可他也只是打工的，说话也不算数，只能告诉师父陈江林。
陈江林看着扒拉出来的菜心，直接就说不能用。
“都蔫成这样的，咱们自己都不吃，怎么能拿给客人吃。”
陈江林让王民有先别洗菜，他去找周江伟问问。
最近周江伟几乎都在店里，陈江林进办公室的时候，周江伟正在泡茶。
陈江林把后厨蔬菜的问题向他反应，认真道：“周经理，咱们做餐饮的，首先一条就是要新鲜干净，味道都得是其次，这批菜都不能用，今天没法出餐了。”
周江伟故作不知道，“怎么回事？早上运进来的时候不是都还好好的吗？”
“上面都是好的，底下全是烂的，一看就不新鲜，指不定放了几天。”
“那怎么办，不能耽误人家客人吃饭，要不让民有把坏的烂的都摘了，好的能用的暂时先用上，也能吃嘛。”
“这怎么行，万一吃坏了肚子，损失的是咱们店的名誉。”
相比陈江林的较真，周江伟则有些得过且过的意思，“没事，吃不出大问题，想当年就是烂菜叶我也吃过，现在不也照样健健康康的吗。”
陈江林这才明白过来，那些不新鲜的菜就是周江伟特意进过来的，目的就是为了节省成本。
虽说店是周江伟的，就是人吃坏了，也是周江伟的责任，但陈江林不愿意那么干。
“不行，这个餐我出不了。”
陈江林当着周江伟的面把工作的大褂脱下，“既然没有新鲜食材，中午和晚上的班我就请假了，等后厨进了新鲜菜我再来。”
眼看陈江林开门要走，周江伟气急败坏的站起来道：“陈江林，你跟我耍什么脾气，这个店是我的，我还不能做主了？”
“周经理，这个店是你的，你想怎么经营都行。”
陈江林把工作大褂放到桌子上，“如果周经理以后都是这么个经营法子，我想我可能干不了。”
打从上个月抽成延迟发放，陈江林就感觉出来周江伟有些不情愿了。
后面张、刘俩人时不时弄些小动作，周江伟也没有说半句话，陈江林一直没提，不代表心里没想法。
这回，周江伟走了一招昏棋，并且没有丝毫觉得不对，陈江林才生出了离开的心思。
陈江林头也不回的离开，任由周江伟在后面发脾气。
“陈江林你横什么，真当我这个店没了你生意就做不下去了？还想拿捏我，你打错了主意，我告诉你，没了你我这个店照样转！”
周江伟的声音响彻整条走廊，于是陈江林来后厨收拾东西的时候，所有人都看着他。
尽管王民有心里有了猜测，还是上前小心问道：“师父，你收拾东西干什么……”
“从今天起，我就不在店里上班了，你跟着我也学了不少，要是能的话，另外找家店去上班吧。”
王民有愣住了。
“有些人啊，本事不大脾气不小，还真把自己当个人物了。”
“哈哈，老刘，可不能这么说，人家可是‘大师傅’，上哪都能混口饭吃，哪像咱们啊。”
张、刘二人好不容易找到机会，自然要抓住狠狠嘲讽陈江林一回。
王民有气愤的看向其他人，明明自己本事不如人，还总是看不起师父，王民有觉得这些人真令人讨厌。
陈江林看上去一点儿没生气，很是平静的跟王民有说：“张师傅、刘师傅他们说的挺对的，有本事的人上哪都能吃上饭，没本事的人，好不容易找到一份工作，可不得跟屎壳郎抱粪球一样，舍不得撒手。”
“你、你还骂我们？我们好心跟你讲道理，你却这么不懂礼貌，年轻人你这样将来迟早要吃大亏。”
刘师傅气的脸红脖子粗，听陈江林说前半句，他还挺得意，直到陈江林讲后半句，他才听出来陈江林是在嘲讽他们。
张师傅拍了拍刘师傅，“人家厉害着呢，哪能听我们这些前辈的话，狗咬吕洞宾，不识好人心。”
陈江林的东西也收拾好了，无视张、刘俩人的气愤的眼神，直接越过他们走出后厨。
王民有在身后跟着，一路追出了店外。
“你别跟着我了，上班去吧。”
王民有拿的是固定工资，跟自己不一样，省的被周江伟看见，还要迁怒王民有。
看着陈江林骑上自行车远去的背影，王民有只能垂头丧气的回到店里。
周江伟这时候才从办公室出来，直接问王民有，“你师父呢？”
“刚走，表舅，你跟师父是不是吵架了？”
周江伟脸色很难看，走就走，难不成他这个店缺了陈江林，还转不起来了？
他还不信这个邪！
看见王民有还杵在一边，周江伟心思一转，问道：“民有，你跟你师父学了这么久，应该也学了不少东西，中午的火锅就你来做吧。”
“啊？我、我不行的。”
王民有连连摆手，陈江林是教了他很多东西，锅底怎么配也没防着他，但是很多配料都是陈江林从家里带来的，店里根本没有。
周江伟却不管那么多，“你好好干，月底给你涨工资，过年我再给你包个大红包。”
王民有被赶鸭子上架，糊里胡涂的在后厨开始准备中午小火锅的配料。
陈江林骑着直接回了家，这个点家属院里没什么人，墙角的积雪正在融化，湿了一地。
距离过年只剩下半个多月，陈江林也不打算出去摆摊，等年后再说。
趁年底没事，把家里好好打扫整理一遍，置办一些年货。
除了李婶儿拿过来的五百存着没动，陈江林手里能动用的钱有三百多块。
过完年，看看能不能租到一个门店，自己单干。
傍晚，陈江桥兄妹三人陆续放学回来，陈江林已经把饭做好了。
豆腐汆丸子汤、葱烧鲫鱼、土豆红烧肉，三道菜被兄妹四人吃的精光，盆底的汤汁都被刮干净拌米饭了。
对于陈江林辞职不干的事儿，陈江桥兄妹三人都没有意见，反倒问陈江林是不是被欺负了。
陈江林是大哥，起码的威信还是有的，不管陈江林做什么决定，他们都十分信任。
能够让好脾气的大哥说出辞职的话，肯定是店里做了过分的事，才惹得大哥不想干了。
陈江林没跟他们说，让他们好好准备期末考试。
陈江月和陈江水都表示一定好好考，给陈江林拿奖状回来。
趁着年底没工作，陈江林跑了两趟丁家洼，给赵和平和王秀英一人买了一身衣服。
赵建民依旧没回过家，打算等过年再回去。
大年三十的时候厂里会职工大会，一般下午就能结束，给职工们发整箱的苹果或者香蕉。
年假一般三到五天，每个厂都不一样。
期末考试这天，陈江林特地骑上自行车，把后座和前杠都绑上旧衣服，去学校门口等陈江水和陈江月兄妹。
陈江水就读江城中学，陈江月就读旁边的江城附小，两个学校中间隔着大操场，认真说起来都在一个校区里。
小学科目少，陈江月只需要考今天一天，明天就开始放寒假，陈江水还得接着考两天。
陈江林在校门口的榕树下等候，校园里铃声响起，几分钟后，墙里面开始热闹起来，孩子们打闹的声音源源不断传来。
“大哥！是大哥来接咱们了。”
陈江水和陈江月并肩从校门口一出来，就看见榕树下的陈江林，陈江月高兴的朝陈江林奔了过去。
陈江林没问俩人考得怎么样，“上来，晚上想吃什么，大哥给你们做。”
陈江月踩着车轴坐上后座，陈江林只能去坐前杠。
看着俩人都坐好，陈江林打算骑车回家，结果刚踩上车脚踏就被人叫住。
“诶哟，还真是你呀。”
陈江林回头，发现叫住他的人居然是在他摊子上买过生煎包的回头客。
对方用可惜的语气说，陈江林不在服装厂门口摆摊后，家里孩子想吃，还得跑老远去城东买。
对方的孩子跟陈江月还是同学，聊了两句后，对方还要赶回去做饭，就走了。
一路上陈江月的情绪都不高，陈江林以为是考试累了，也没多问。
等陈江桥和陈江水开始放假后，陈江林带着他们三个一起去了一趟丁家洼，住了一晚上才回来。
不知道陈光云是怎么跟陈姗姗说的，父女俩关系比孙二妮刚走的时候要好上不少。
陈光云找陈江林合计，要两家一起过年，人多热闹一些。
腊月二十八，陈江林在家炸丸子，他做了三种，炸肉丸、萝卜丸子、糯米丸子。
腊月二十九，又做了不少面点零嘴，甜咸两种口味的小麻花，花生瓜子仁的米糖。
