然而此刻, 当她把菩提玉斋的精髓提炼，并当场展示那份蕴藏在食材内部的灭顶香味时，他立马坐不住了。
这般精准把控的程度，没个十年以上的经验积累，根本不可能达成。
他确实看出她的天赋所在，却依然低估了她的真正实力。
若能与这样的人同台打擂，赢了，扬名立万，输了，一败涂地。
他自问承受不了失败带来的后果，申屠家能走到今日今日，付出的是四代人的心血，绝不能在他这一代毁于一旦。
倒计时结束，双方立刻停下手里的动作，站立在一旁，静静等候评委的最终品鉴。
在场的观众们，全都紧张的挺直脊背，眼中神色各异。
三个评委从容上台，接过工作人员递上的餐具，逐一品尝两人的菜品。
刘峰的食材盛放在瓷白的砂锅里，上面盖了木质的盖子，之前大厅里散发的香味，随着升腾的蒸汽，从盖子的缝隙里溢出。
关火那一刻，所有的香味戛然而止，显然都被束缚在内部，木盖是唯一的阻挡物，一旦揭开，香味必然能再次登顶。
观众们紧紧的盯着木盖，三个评委默契的把揭盖的步骤让给顾怀山，他在所有人期待的视线里将木盖轻轻揭开。
揭开锅盖，刀鱼的骨架全须全尾的被锅盖带起来那一刻，现场倏然掌声雷动，尖叫和口哨不绝于耳。
沈樾感慨道：“玉碎三消的第一消是不破腹取出内脏，第二消是油脂融入米饭，第三消正是鱼骨的消失。”
姜华道：“剔除骨头的雪白鱼肉，如同破碎的白玉般散落在米饭上，故起名玉碎三消，这道菜果然名不虚传。”
“焖煮的独特方式，将刀鱼的鲜美发挥到了极致，果然后生可畏。”许苍赞许的颔首。
顾怀山：“色香意形都有了，下面该尝味了。”
众人颔首附和，纷纷拿起筷子品尝。
细腻的鱼肉送入口中，一抿即化，鱼鳞中的油脂被鱼肉吸收，也让鱼肉多了一层特殊的荤香，米饭经过鸡汤的烹制，每一粒米都被重新赋予了灵魂，变得异常好吃，不愧是长江三鲜之一。
四个评委一个劲点头，眉眼间均是惊艳之色。
一锅饭吃完，几人颇有些意犹未尽，刘峰的粉丝们却已经提前欢呼呐喊，仿佛冠军已经评出来了。
锦宁依旧静立在一旁，评委品尝的时候，她只是淡淡的扫了一眼对手的作品，光屏显示的数值挺高，基本都在百分之九十以上，唯独味道那一项稍微欠缺了点，大概是刚刚的香味外溢太多导致的。
评委们漱口完毕后，朝着锦宁这边走来，顾怀山依旧肃着脸，与其余三位和蔼可亲的样子形成鲜明对比。
比起刘峰有鱼肉加持的“玉碎”，锦宁的饭看起来十分朴实无华，米饭粒粒分明，颗颗饱满，唯一的荤腥只有猪油，多少为米饭添了一层莹润的光泽，让它看起来不至于黯淡。
沈樾和姜华眼中流露出一丝失落，单凭卖相，显然是不如刘峰的。
许苍悄咪咪看了顾怀山一眼，却见他一眨不眨的看着眼前的炒饭，带了点探究和期待。
沈樾见状，笑道：“色泽和外形方面似乎差了点，不知道味道能不能让人惊艳。”
姜华：“是惊艳还是惊吓，尝过就知道咯。”
“那咱们就直接品尝吧。”
顾怀山颔首，几人拿起新的餐具开始品尝。
米饭入口那一刻，所有人都呆住了。
莹润饱满的米饭，每一粒都像是在高汤里浸泡过，入口便是浓郁的肉香在舌尖徐徐绽放，咀嚼间，米粒随着牙齿的研磨，将蕴藏在内部的香气一点点逼出、扩散、蔓延，由点到面，由淡到浓，与之前高温催化出的香味逐渐重合，一起侵袭着味觉与嗅觉，越嚼越香，越香越想嚼，根本停不下来。
渐渐的，大家品出了门道，原来之前烹饪时毫无香气的局面，完全是为了此刻在口中爆发而不断集聚力量，牙齿咀嚼的压力，伴随着口腔内部的温度，与之前的猛火快炒有着异曲同工之妙，都是为了最大限度的将香味激发。
刘峰的饭香，完全靠全程焖煮，锦宁的饭香，靠的是米粒在热胀冷缩间，不断改变形态，用自身的细密小孔汲取着香料的味道，又在不断的冷热交替中，增加自身的弹韧，升华口感层次的同时，也在激化着香味层层递进。
妙啊，真是绝妙啊！
看似朴实无华，实则彰显的是火候与调料配比的极致运用，以及对食材烹饪方式的精准掌控。
一口吃完，几乎用了两分钟，不是难以下咽，是舍不得咽下去，都想让香味在嘴巴里多停驻一会儿。
岳庭瞧着几人反常的样子，紧张的握紧椅子把手，额头泛起细密的汗珠，他摸不清这是什么情况。
说他们喜欢吧，一口吃到嘴里嚼的慢吞吞的，要说不喜欢吧，呆愣的那一瞬间，眼底分明带着惊艳之色，莫不是比刘峰的还好吃？
可她全程除了猪油的加入，根本没有半点肉的加持，哪来的肉味啊？
岳庭抖着手拿出手帕擦汗，此时的每一秒都是度日如年。
方安颤抖着声音问纪洲：“纪老师，这是什么情况，评委们是不喜欢吗，怎么不见动了，会不会吃一口就不吃了？”
纪洲笑道：“不会，他们应该的被吓着了。”
“吓着了？！”
“锦宁的手艺早已远超惊艳，而是惊才绝艳，相信我，锦宁必胜。”
纪洲吃过菩提玉斋，知道它有多美妙。
台下的观众也开始窃窃私语起来。
“这是什么情况啊，吃一口就定住了，好吃还难吃啊？”
“呵，这一看就是难以下咽咯。”
“刚刚尝刘峰的饭时，他们可是大快朵颐呢。”
“有珠玉在前，立马相形见绌咯。”
似觉察到台下的骚动，几位评委纷纷回神，再次拿起勺子舀米饭，这次是直接光盘。
第二口，第三口，每一口都和初尝一样美味，随着香味的不断累积，嘴巴里的余味格外的绵长，明明米饭都下肚许久了。
双方食材品尝完毕后，评委们重新回到台下，开始讨论结果。
刘峰紧张的握紧身侧的手，岳庭紧张得大气都不敢出，只隐隐听到几个略胜一筹，卖相出众的词。
五分钟后，讨论结果出来了，锦宁胜出。
结果刚一宣布，岳庭的脸色一秒刷白。
他难以置信的说道：“不是要色香味意形综合考量吗，锦宁那份的卖相根本没有刘峰的好。”
“对啊，刘峰的差哪里了？他的香味明明更胜一筹的。”台下也有反对的声音。
顾怀山缓缓起身，解释道：“首先，不可否认，两位参赛者的厨艺都很精湛，在只有书本资料可以考证的基础上，精准还原了两道御制菜的精髓，这是十分值得肯定的，但是--”
他看向大屏幕上的两道菜品截图，继续道：“决赛的题目是以米为主做一道菜，意味着米是主角，大屏上的两幅图，哪一幅比较能直观的凸出这个主题呢？”
虽然都是以米为主，刘峰的米饭上，最先吸引人的却是那层细碎的泛着金黄色的刀鱼肉，在它的点缀下，米饭便显得有些暗淡，而锦宁的成品，除了米饭什么都看不到，明显更贴合主题。
顾怀山又说：“再者，在他们烹饪期间，双方都有香味传来，刘峰的浓郁，锦宁的淡雅，却都难掩肉香，但，刘峰用了鱼和鸡汤，有肉香是理所当然的，然而锦宁全程除了鸡蛋和猪油，再无任何荤腥点缀，却能在爆炒之下还原浓郁肉香，更有种无中生有的绝妙，孰高孰低，想必大家都能定夺了吧。”
这话一出，反对的人便再无狡辩的依据，没看到一丝肉却能做出自带肉香的米饭，这已经是奇迹了，而且他们还见证了全过程，确实再无质疑的理由。
刘峰对这个结果倒是没有多大的意外，都说同行看门道，他已经看到了，锦宁的厨艺确实在他之上，甚至是碾压式的。
岳庭闻言，脸上的血色瞬间褪了个干净，他下意识去看后排的申屠义，对方早就离席了。
“岳总，岳总，该给获奖选手颁发奖金了。”主持人小声提醒道。
奖金两个字，再次激起了他的恼怒，他回眸瞪了对方一眼，吓得后者瑟瑟发抖。
顾怀山却道：“岳总，你该不会舍不得了吧？”
岳庭默默咬牙，挤出一抹比哭还难看的笑，“怎么会，愿赌服输，区区一千万不至于。”
顾怀山朝他做了个“请”的手势，“那就随我们一起上台颁奖吧。”
岳庭从王曜手里拿过早已备好的一千万现金支票，随着评委上台，亲自将钱送到锦宁手里，淡淡的说了句“恭喜”，便离开了，连最后的合照都不愿意再演。
锦宁并不在意这些细节，对她而言，这钱相当于白捡，明天兑现后，就能给餐车加一节车厢，初步实现房餐一体车。
颁奖结束后，还有一场小小的酒会，是南岛官方的宴请，为了感谢锦宁为南岛做的一切，顾怀山一行人也受邀在列。
方安环着锦宁的手臂，跟她说刚刚在台下的如何如何紧张的事，表情一整个心有余悸。
锦宁静静的听着，唇边带着盈盈笑意。
纪洲和顾怀山碰杯，调侃道：“你现在肠子应该都悔青了吧，岳庭把你耍的够呛。”
顾怀山睐了他一眼，“你一定要找回场子吗？”
纪洲点头：“那当然了，不这样你怎么长记性呢？”
顾怀山气绝，“我不止长了记性，我还多长了一个脑子，一双眼睛，有人比你更想我懊恼悔恨。”
三分钟之前，他收到了一条匿名邮件，里面是一份音频文件，是岳庭和王曜的对话，挖坑给他跳之余，还把他当傻子似的耍的团团转，天知道他听完有多愤怒。
但他又实实在在生不起气来，如果不是他偏听偏信，给人可趁之机，也不会造成今天的难堪。
不管是谁发的，目的都是为了加深他对锦宁的愧疚感，有人想给锦宁讨公道呢，这人是谁，他当即就猜到了。
纪洲立马来了兴致，“谁啊，谁敢在您头上动土呢？”
顾怀山冷哼道：“少在我面前装，你比我更清楚是谁。”
纪洲顿时哈哈大笑起来，瞥见顾怀山难得露出面红耳赤的狼狈，纪洲适时的收敛了自己的痛快样，转移话题道：“锦宁就用菩提玉斋打榜应该十拿九稳吧？”
顾怀山瞟了眼不远处的锦宁，“她能屠榜你信不信？”
纪洲得意道：“我当然信了，不出一周，锦宁就会在饕餮榜上名声大噪，我听许苍说，米其林新一轮的星级厨师评选已经开始了，你能不能帮锦宁引荐一下，多个荣誉多条路嘛。”
顾怀山拿出手机示意，“锦宁和菩提玉斋同时冲上热搜，哪里用得着我引荐，不出三天，那边就会有人来找她，只要尝过她的手艺，必然折服。”
“哟，难得听你夸人，看来是真的看好了，不错不错。”
顾怀山睐了他一眼，又说：“我有个想法，锦宁的菩提玉斋其实可以做成半成品全国推广，销量好的话，还能出口国外市场，就是不知道锦宁愿不愿意，小姑娘孤身一人开着餐车到处跑，总归不长远，有个托底的项目，人生也多一层保障。”
纪洲意外挑眉，“啧啧啧，不得了啊，顾老师竟然变得如此体贴，确定不是因为愧疚？”
“你没完了是吧？”
“有完有完，这事我之前就和她提过，她有意愿的，但你也知道我资源有限，如果你有靠谱的推广和加工厂的话，倒是可以和她谈一谈。”
“我不去，你去，你们商量好了，剩下的我去搞定。”
“这算不算合作，分成怎么算呢？”纪洲试探道。
“还分什么成啊，小姑娘创业容易么，我就是纯帮忙，分文不取，你最好也别有分成的心思，不厚道！”顾怀山睨着他，满眼的警告。
“我等的就是你这话，我明天就去跟她说，争取早日落实。”
顾怀山这才露出如释重负的笑容。
*
离开会场的时候，都快11点了，锦宁和方安一行人告别后，径直往停车场的方向走。
行至中途，忽听一道温润的声音叫她名字，她的脚步倏然一滞，心脏没来由的砰砰直跳。
温宴朝她走了过来，在她身后半米的位置停下，声音带着笑，“你不打算回头吗？”
锦宁慢吞吞的转身，温宴穿着西装，头发打理的一丝不苟，颈间的温莎结和扣至最上端的衬衫，满满都是疏离与禁忌，偏偏看向她的那双眼眸，无端温柔。
“你什么时候来的？”她收回视线，看向自己脚尖，问题刚问出，心中便有了答案。
“刚到，错过了颁奖礼，有些遗憾。”温宴的声音带着一丝失落。
“锦宁。”他温声叫她名字，朝她走近了两步。
锦宁一直看着自己的脚尖，他走近的时候，她下意识后退，却被他抓住了手腕，往她手掌塞了一样东西，而后收回手掌，好整以暇的看着她。
她微怔，垂眸看向掌心，是一只草编的小乌龟，头上还戴着一朵黄色的小花，正伸长脖子看着她，虽然没有表情，却给她一种憨态可掬的既视感。
