想到这里,她立马打电话给龚致远,对他道:“你今天什么时候有空,我们去见见锦宁。”
“好好的,见她做什么,你怕不是想逼债吧?”
当初俩人结伴去要钱的时候,他就带着点不情愿,总觉得有点不厚道,只是碍于二姐的咄咄逼人不得不去。
龚灵简明扼要的把刚刚听到的消息告诉他,并补充道:“她如果真没钱,我自然不会逼她,可她现在花那么大手笔给父母买豪华公墓,根本不顾及我们这些大活人的死活,说破天她也不占理。”
“话是这么说没错,可咱们不是约好一年之内还的吗,宁宁不会赖账的,您别把人逼急了,好歹大姐生前对我们那么好,咱不能过河拆桥啊。”
龚灵最恨龚致远身上的怂劲儿,有好处了他巴巴的跟着去,没好处或者有风险了,他缩的比谁都快。
“哟,这会儿你知道大姐的好了,当初跟我去要账的时候咋不这么说呢,拿到6万块的时候,你笑得比谁都大声,那时候怎么不见你心软呢,你不去也好,我自己去要我那份,锦宁把公墓买了,父母入土为安以后,这世上就再也没了让她牵挂的事,也没了她必须留下来的理由,她只需要把电话号码一换,一走了之,咱们谁也找不到她,我可不想到时候肠子悔青,你爱去不去!”
龚致远忽然一惊,忙挽留道:“二姐,你别生气啊,我跟你去不就行啦,瞧你,性子还是这么急,我就随口一说,你当我放屁还不行吗,你消消气,消消气。”
龚灵冷哼一声,又问了一遍,“你今天什么时候有空?”
“都有,都有,随传随到。”
“那行,咱们中午去,不管她上没上班,中午都要休息的。”
“好好,我都听你的。”
*
锦宁从陵园回来以后,都快11 点了,她点了一份烤羊排搭配年糕和酸梅汤当午饭,而后马不停蹄的开车去小吃街。
排队的食客有增无减,想着自己过几天就要离开,心中还是有些不舍的。
好多食客都是她的忠实粉丝,明明都是萍水相逢,却都是她无助迷茫的时候,给予她支持和帮助最多的热心人。
尤其向楠那群人,还有温玥玥、沈心怡、彦程。
虽然认识的时间不长,却因为美食相识,哪怕不常见面,闲暇时,微信却一直都有联系。
或是发发牢骚,或是分享趣闻,对她而言都是孤独生活里的点点温暖,如果不告而别的话,好像不太好。
第41章
锦宁想着如果他们在她离开前来的话, 就和他们说一声,如果这期间都没见到的话,那就等她走的那天在微信上告别就好。
放下这件事后, 她对翘首以盼的食客们朗声道:“大家可以点餐了,今天的新品是香辣脆皮烤猪蹄, 198一只。”
“什么什么, 烤猪蹄,还是香辣的!!”
“啊啊啊, 烤猪蹄可是我的最爱啊。”
“198是一整只还是半只啊?”
“是一整只。”锦宁拿起一只半成品给前排的顾客看。
她心想, 或许她需要一个广告牌, 上新就自动展示, 最好还能闻到香味,系统肯定有。
锦宁双手举着猪蹄,卤煮后的猪蹄已经有皴裂的痕迹,透过裂纹露出来的蹄筋, 被镀上薄薄一层卤汁,透着亮晶晶的琥珀色,隐约可见周围萦绕着的热气, 一阵强似一阵的撩动着食客的馋虫。
有食客已经情不自禁的吞咽着口水, 问道:“卤过以后还得烤吗?”
“卤制只是第一道工序,剩下的三道工序要在烤炉里完成。”
“我看其他家的烤猪蹄都是先卤后烤再撒料, 也就三道工序,第四道还能干啥啊?”
“我先来点一只,不就知道小老板的四道工序都是什么啦,快快快, 上猪蹄,上猪蹄!”
食客颇有些急不可待的意思, 摩拳擦掌的催促着。
锦宁依言把猪蹄放入烤炉,封闭式的烤炉立马把空气里的卤香阻断。
戛然而止的香把食客们迫不及待的心思兜头浇灭,化作好奇又期待的灼灼视线,齐刷刷盯向烤炉。
猪蹄刚被放入烤箱,木炭就争先恐后的化作一团团红点,翕动间像是觊觎猪蹄的饿狼,一眨不眨的盯着被炙烤的猪蹄,只等火候到位就一扑而上。
猪蹄在密封烤炉里接受淬炼,红棕色的外皮很快被逼出细细密密的油脂,卤汁和油脂汇在一起,沿着外皮描绘出一道道油润晶亮的光,勾得人食指大动。
水分被烤干之后,细密的油脂开始扩张地盘,从一点点到一片片,最后化作绵延不断的脆壳,占据整个猪蹄,滋滋啦啦的绵长油脂声,隔着烤箱传入众人耳朵,口腔情不自禁的分泌口水。
炭火在这一刻骤然熄灭,撒料在顷刻间自四面八方喷溅而出,均匀的给猪蹄的每一个角落铺满,360度无死角。
红彤彤的辣椒附着在油滋滋的外皮上,本就是一场视觉的盛宴,细碎的坚果凌乱的点缀其中,更添诱人的魅力。
正当大家以为这就结束之时,一道从天而降的明火以迅雷不及掩耳之势,飞快的燎过最外层的撒料,原本大势已去的油脂声,倏然被这股力量激得嗷嗷尖叫,滋滋啦啦穿透烤炉,直达食客的耳膜。
本就已经香掉脑袋的撒料,也在明火的洗礼下,升华成浓郁汹涌的夺命香气,呼啸着钻入大家的鼻腔。
锦宁打开烤炉那一刻,所有被压制在炉内的香,全都喷涌出来,让跃跃欲试的食欲变成急不可耐的躁动,催命符似的唤醒香懵了的食客。
人群在这一刻沸腾了。
“啊啊啊啊,夭寿啦,香死人了!!!”
“救命啊,这也太香了吧!”
“老板,我要五只烤猪蹄。”
“我要十只。”
“我要二十只。”
“我要四十只。”
此起彼伏的点单声,急剧上升的数量,都是大家对猪蹄深深的爱意。
率先拿到猪蹄的食客直接暴力开咬,双手抓着猪蹄,连皮带肉的撕下一大块,酥脆裹着软糯,一秒入魂。
咀嚼间,是弹韧脆爽的蹄筋与香辣撒料的融合与拉扯,每一下都能激发辣椒的独特香味,引起它和辣卤里辣素的共鸣,越吃越辣,越辣越停不下嘴。
食客的嘴唇很快就被辣味染红,额头也有细密的汗珠泛出,随着一声声斯哈斯哈的宣泄,辣味已然上头,但食欲却像无底的深渊,不断拉扯着食客的欲望,催促他不要停,继续继续。
还没等到猪蹄的食客,被他酣畅淋漓的吃相惹得焦躁上火,又想把他扔出去,又怕他走了没有转移视线的东西,只能看着烤炉里的猪蹄干着急。
有人在旁边吃给你看,也算一种慰藉不是。
*
龚灵姐弟俩来的时候,刚好12点半,正是锦宁最忙的时候。
她并没有打电话给锦宁,以免打草惊蛇。
他们直接冲到小区那边问询左右邻居,打听到她一直住在停车场后,又马不停蹄去咨询停车场的看门大爷,这才问到了盛兴小吃街的地址。
龚致远开车带她到了目的地,俩人瞧着人行道上如长龙般的排队人群,好奇又诧异。
“天啊,怎么这么多人啊?”龚灵惊叹道。
“估计又是哪家超市开业送东西吧。”龚致远应得随意。
“话说回来,就冲这个人流量,锦宁把摆摊地址选在这里,倒是比大姐有眼光。”
“害,再有眼光又如何,大姐留给她的餐车只能做廉价货,都是这种小吃街随处可见的东西,根本没有竞争力,大姐生前还要怎么勤劳啊,一年顶多挣个三五万,宁宁这么年轻,不一定吃得下这份苦。”
“所以我才好奇她哪儿来的钱买公墓啊,30多万啊,得卖多少根3元烤肠啊。”
龚致远赞同道:“这么一细想,确实蹊跷。”
“今天我非要探个究竟。”
车子停好后,俩人进入小吃街才发觉,人行道上那排壮观的队伍竟然是从小吃街延伸出去的。
“原来不是超市送东西啊,都是来吃东西的,这是卖什么啊,这么火爆?”
龚致远瞅了瞅人群,“瞧,还有拖着行李箱来的,为了吃东西,还真是跋山涉水啊。”
“这么多人捧场,这摊主不得赚疯了啊。”
“哎,真是旱的旱死,涝的涝死,同样是小吃摊,就数这支队伍最壮观,也不知道卖啥的。”
“管他卖啥,咱又不吃,做正事要紧。”
俩人无头苍蝇似的转了好几圈也没找到粉色的餐车在哪儿,无奈之下只能向其他摊主打听。
龚灵向摊主说完锦宁的样子和餐车后,摊主笑道:“喏,队伍最长这个摊位就是小老板的,咱们这数她生意最好,我们全都跟着沾光了呢。”
“啊?!!!您的意思是,这么多人都是冲着粉色餐车来的?”
龚灵惊了,龚致远也骇然了。
“你们难道不是慕名而来的吗,这事早就传遍网络啦,昨天电视台的人还来采访呢,据说是上过央视的,小老板这回儿是真的火了,生意只会越来越好呢。”
龚灵双腿一软,差点跌坐下去。
龚致远眼疾手快的把人捞起来,跟摊主道谢后,找了个公共座椅把龚灵安顿好。
“阿远啊,你听到没有,这么多人都是冲锦宁来的,你信吗?”
龚致远先是点点头,想到那辆老旧的餐车又摇摇头,“会不会是别人啊,宁宁要真这么本事,大姐在的时候生意就该火了,又怎么会等到现在呢。”
龚灵呐呐道:“对,对,不可能这么好,大姐那餐车买的时候就是二手的,陪伴了她七八年,都快淘汰了,别的不说,就冲那旧巴巴的外形,怎么可能生意好。”
“姐,来都来了,咱还是亲自去看看吧,是不是的总要亲眼所见吧。”
“没错,走,去瞧瞧。”
龚灵稳了稳心中复杂的情绪,踉跄着站起身,顺着队伍往街尾的方向疾步走着。
很快,俩人看到了粉色餐车的轮廓,也看到了展台前忙碌的熟悉身影。
看清那人正是锦宁后,姐弟俩同时惊呆在原地。
“姐,我没看错吧,那些挂着的价签和品种,跟大姐卖的完全不是一个档次,这里可是小吃街,她竟然卖那么贵,吃的人还这么多!!!”
龚致远觉得自己的认知受到了冲击。
龚灵看向又大又宽敞的车厢,锃光瓦亮的烤具和展台,每一个器具都透着昂贵。
再看那些诱人的食材,滋滋作响的各种肉类,莹白的年糕,蓬松的豆腐,火辣辣的烤猪脚,以及售价高达288,一只只有两个巴掌大的烤鸡。
无一不惊叹,无一不震撼。
耳边除了食客们络绎不绝的点单声,还有连绵不断的支付宝到账的声音,数额成百上千不等。
单是他们呆愣这一会儿,锦宁就进账小一万。
“二姐,你听到没有,宁宁五分钟不到就赚了一万多,这还只是点过餐的食客,后面还有那么多人,这、这简直赚麻了啊!!!”
龚致远此刻简直就是羡慕嫉妒恨啊。
他甚至怨毒的想,都怪二姐狗眼看人低,把关系闹僵,如今锦宁飞黄腾达了,绝对不会给他们好果子吃,搞不好把账清完之后就老死不相往来了。
他就是想舔着脸求带飞,也没立场啊。
龚致远兀自权衡时,龚灵也不好过。
眼看着儿子就要考大学了,就他那点狗屎一样的成绩,也考不上什么好学校,就算毕业估计也找不到什么像样的工作。
她和老公正寻思着让他报个技术类的读一读,有门手艺傍身,总好过一事无成。
当看到锦宁的生意如此火爆时,她震惊愕然过后,第一个想到的就是让儿子来投靠,跟着学点厨艺自己也搞一个小吃摊。
可一想到当初借钱和要账的场景,又有点不安,可转念一想,锦宁如今只有她和弟弟两个亲人,她要是断绝关系,就真成孤家寡人了,以后结婚,没有娘家人撑腰,婆家肯定是会欺负的。
再说了,一家人,打断骨头还连着筋呢,她肯定不会这么绝情的。
这么一权衡,她一下子释然了,大不了她先低头道歉,长辈把姿态放低,她总不会得寸进尺吧。
她沉沉呼出一口气,拉上龚致远就走,“咱去买点东西再来。”
“买东西,买什么啊?”龚致远一脸懵逼,半推半就的跟着去了。
时间很快到了2点55,中午营业结束,锦宁终于能喝上一口糯米酿了。
今早的食客全都被猪蹄征服,不说一万只,七八千是有的,谁能想到这么多单品,烤猪蹄竟然一枝独秀。
锦宁觉得,辣椒得占百分之九十的功劳,一旦上嘴根本停不下来。
她正准备拉卷帘门休息,许久不见的二姨和小舅出现在摊位前,看向她的眼神带着明显的讨好之色。
从来去她家都是空手的人,竟然罕见的拎了东西,看起来价钱可不便宜呢。