“我们小心翼翼护着的老板，凭什么让外人这么欺负，他算个什么东西啊。”
“狗东西欺人太甚，小老板，这把咱们必须赢他，好好给他点颜色看看。”
“没错没错，小老板加油，我们做你坚强的后盾。”
“谢谢大家，我一定不让大家失望。”锦宁信心百倍的应着。
说笑间，终于到了她的摊位前，不出所料在会场最边缘的位置，周围的摊主要么没来，要么就是在玩电话。
好在食客们一直都陪着她，让冷清的场面得以缓解，大家一边说笑着，一边等着锦宁有条不紊的做准备工作。
根据规定，摊主需要的食材和相关调料都由主办方提供，人来食材才来。
锦宁刚戴上口罩，对方就推着食材来了。
三层推车里摆放着串好的牛舌粒，整齐的摆放在不锈钢的器皿里，周遭放着碎冰，看的出是鲜切的，却看不出是哪个部分。
炭烤牛舌除了对火候的把控要求高，选材也很有讲究。
牛舌分为舌前，舌中和舌后三部分，舌前偏硬适合薄切，舌中自带雪花状，适合厚切。
舌前部分大火快烤，一面烤制二十五秒口感最佳，舌中需要的时间稍久，却也不能超过两分钟，否则会老，影响Q弹爽脆的口感。
除了部位，品质也有讲究，如果选了不好的牛舌，不管烤的是哪个部位，都会嚼不动。
“没想到节目方还挺贴心，串好才送来的，省了不少力呢。”
周光闻言微微皱眉，主办方给刘峰准备的是国产最好品质的黑毛和牛去根牛舌，整条装，一根差不多3斤重，他需要什么部位就切什么部位来烤，并没有穿串。
给锦宁的看似贴心，实则根本分不出是哪里产的，哪个部位，更看不出具体品相如何，真是可恶。
他看向锦宁，似在无声的提醒。
锦宁回了他一个安抚的眼神，接过食材，道了声谢谢后，默默不语的点火，安置烤架。
早在食材进入视线的那一刻，她眼前就出现了一块光屏，上面显示着食材的各种数值。
【牛舌：印产普牛种】
【重量：0.89KG/条】
【品质：舌心偏硬，舌根肉附带过多】
【适合烹制手法：炖卤】
炖卤两个字，直接道明了适合它的烹饪时长，没点时间根本咬不动。
这样的牛舌切成薄片勉强能烤出好口感，切成粒来烤根本嚼不动。
这是摆明要让她当众翻车，好坐实她没了餐车什么也不是的谣言。
如果她只是一般的厨师，一定会被难倒，但她已经具备厨神的实力，任何食材到了她手里，都是信手拈来。
最关键的是，LV5这个级别的厨艺，让她看什么食材都自带数值，也就意味着，她只需要看着数值变化就能精准把控火候，时间可以精准到微秒，调料的比例也能控制到微克。
刘峰再厉害，能比系统把控的更强吗？这可是纯智能控制的超能力范畴啊。
她一点都不慌。
锦宁熟练的把牛舌粒挨个放上烤架，食材发出滋啦声的那一刻，每一串牛舌上都出现了一个类似游戏血槽的图标。
每一道火焰的强弱，烤制部位的受热程度，牛舌的软嫩值，汇聚成综合数值，慢慢充盈着那个空白槽。
牛舌在高温的催促下，泛起丝丝缕缕的油脂泡泡，立马为黯淡无光的舌面镀上一层润泽的晶亮，内部汁水随着温度的增加，不断溢出，滴入下面的炭火。
“滋啦--”
是高温迅速将汁水汽化，变成浓缩后的香，扑面而来的呐喊声，撞入食客耳朵时，也唤醒了肚子里的馋虫。
滋滋作响的油脂泡泡在被烤制金黄的表皮迅速游走、扩散，眨眼就席卷了整串牛舌粒，香味也在同一时刻登顶。
熏烤独有的香伴着牛舌的香，齐齐涌入大家的鼻尖，再加上牛舌粒表面泛着金黄的焦脆感，还未入口，就激活了味蕾，叫人食指大动。
当空白槽被红光填满，发出滴声提示，锦宁迅速把牛舌粒撤下烤架，按照特定数值撒上海盐胡椒，简单的炭烤牛舌就出炉了。
大家拿到牛舌的那一刻，还能听到滋滋啦啦的微弱声音，看到逐渐消退的细密油脂泡泡，香味因为热气而不断外溢，惹得大家迫不及待的大口吹气晾凉。
有心急的食客等不了，随便吹两下就呼哧呼哧的咬了一颗，入口第一感觉是外表的香脆，焦香混着肉香和油脂香，齐齐在舌尖、齿尖跳动、扩散。
咀嚼间是牛舌独特的脆韧和嫩，随着齿尖的研磨，颗粒状的海盐胡椒缓缓浸入舌肉内部，裹挟着充盈的肉汁，升华着肉香，无需多余的调料就能彰显出牛舌独特的风味。
弹韧与爽脆的双重口感，让人越吃越上头，一串五粒的份量实在太少太少，都不够塞牙缝。
官方定价8块一串，对他们而言和清仓大甩卖没区别。
“这小小牛舌简直难担大任，小老板再来二十串。”
“我要三十串。”
“我来五十串。”
“哎哎，这可不是小老板的餐车啊，点这么多，后面人还吃不吃了，一人十串，吃完的自觉后面排队，等下一波，这样既能保证人人有份，也能让其他食客看到这边的盛景，帮小老板揽客啊。”
“对对对对，这主意好，免得冷冷清清的，正中对方下怀。”
“行，那就一人先来十串，拿到的按顺序接着后面排队。”
食客们积极响应，锦宁道谢后，继续忙碌着。
烤架顿时被牛舌粒铺满，油脂滴入炭火发出的袅袅炊烟也开始往四周扩散。
越来越多的人循着香味而来，就连周围的摊主都坐不住了，纷纷起身张望，被香味勾得蠢蠢欲动。
*
纪洲一行人缓步走在各种各样的小吃摊前，看得眼花缭乱。
然而不管摊主如何卖力的用美食揽客，都没法激发何慧慧的食欲，总觉得看什么都没胃口。
走了一小段之后，她就开始分神，眼神到处搜索锦宁的身影。
纪洲早就知道锦宁的摊位被恶意放到后边，假装好奇的问询着岳庭：“岳总，听说这次活动的菜品和摊位都是抽签决定的？”
“是的，这样能杜绝摊主们为了抢位置闹出不愉快的事。”
纪洲点头，又问：“食材也是由主办方提供吗？”
“是的，这样能从源头上把控品质，防止摊主以次充好，导致食客体验不佳的情况。”
何慧慧颔首，“看得出岳总为了美食节，费了不少心思。”
“也还好，既然承办了，就得对参与者和体验者负责，这是作为商人最基本的责任。”
顾怀山默默的听着，并不作答，视线倏然停在不远处的刘峰身上。
岳庭看到后，说道：“那边食客最多的摊位，是这次参展摊主里实力比较突出的一位，也是最有望争夺冠军的人选，相信大家在网上已经看过他的报道了。”
这话一出，何慧慧立马黛眉微蹙，直言道：“就是那个处处和锦宁对着干的人吗？我可不会吃他做的东西，他就算手艺再好，也抵不过人品差。”
一句话，噎得岳庭老脸通红。
顾怀山也皱了皱眉，何女士一向八面玲珑，竟然为了锦宁不惜对刘峰做出这样的评价。
他摸了摸兜里的手机，总觉得他手机送修的那段时间，错过了好多关键信息。
纪洲笑道：“刘峰初出茅庐，想尽快打响知名度，借一下锦宁的热度也是情理之中的事，饕餮盛宴的门栏那么高，谁都想借此扬名立万，争议是很好的切入点，俩人当初同台打擂的事在网上闹得沸沸扬扬，惹来不少围观，刘峰也是在那之后才有名气的，他挺聪明的。”
纪洲看似夸赞，实则是暗搓搓的点拨顾怀山，从他刚刚怒瞪岳庭的行为能看出，他已经觉察自己被骗了。
何慧慧哼笑道：“真正聪明有实力的人，难道不该一心提升厨艺，两耳不闻外界的消息吗，可我看那些拥护他的粉丝个个咄咄逼人，跑到餐车广场叫嚣挑衅，甚至污蔑锦宁什么都不是，这是聪明人会做的事？”
何慧慧一脸恨铁不成钢，“锦宁也真是的，都被诬陷成那样的，竟然一语不发，任凭黑粉群嘲，真不知道她怎么想的。”
纪洲接茬道：“锦宁应该是不想事情闹大吧，在明知有人恶意抹黑的情形下，不管她说什么，都是平白给对方送热度和争议，索性什么都不说，用事实说话最掷地有声。”
何慧慧忍不住叹息：“还真是她会做的事，话说，她的摊位在哪儿啊，我都走半天了，影子都看不到。”
纪洲笑道：“锦宁手气差，抽到了最后面的位置，有点偏。”
“是吗，那我们快走，摊位不好，就得用人气来凑了。”何慧慧催促着。
“何女士稍安勿躁，锦宁那边一直都有食客光顾，不急这一时，既然岳总说刘峰手艺好，我们不妨去尝尝，这样的话，要是有人再拿他和锦宁对比，咱们也能说自己都吃过，才有事实依据帮锦宁正名啊。”
何慧慧撇嘴，一脸不情愿，可想到锦宁一直被刘峰的脑残粉针对，也想替她出口恶气。
“尝一下更有发言权，是吧？”
“是这个道理。”
“行，那就走吧。”
纪洲对她做了个请的手势。
他转头对顾怀山说：“你去不去？”
顾怀山重重的道：“去！”
事到如今，他就是再迟钝也明白岳庭的某些做法了。
奈何刘峰确实有实力，真要是被岳庭利用的话，也情有可原，只是他为了达到目的放任锦宁被黑，并且躲在后面享受这种手段带来的胜利，人品也好不到哪里去。
事情怎么就变成这样了呢，真是越老越糊涂了。
第71章
刘峰摊位前人满为患, 很多都是女的，手里举着灯牌，头戴写着他名字的发箍, 一闪一闪的格外惹眼。
何慧慧见状，不由讥讽道：“不知情的人看了, 还以为哪个顶流在搞粉丝见面会呢, 他不是个厨子吗？”
纪洲笑着道：“粉丝们称他是厨界颜值与实力担当，和明星也差不多了。”
“天啊, 现在的粉丝也太疯狂了, 这都能尬吹, 厨艺好坏和颜值有关系吗, 为了出名还真是什么都敢营销，要说他背后没人，我可不信。”
何慧慧并不知道刘峰和岳庭私下的勾结，只凭经验来判断。
“有没有人暂且不论, 据说手艺是真的好，咱们还是暂时抛弃偏见，好好尝一下再下定论吧。”
顾怀山知道纪洲这话是在内涵他, 偏偏他又没法反驳, 只能兀自咽下这口闷气，怪就怪他眼瞎看错了人。
想到这, 他就一阵气闷，睨了岳庭好几眼，看得后者如芒在背。
偏偏这时候，该死的黄牛忽然跑过来, 殷勤的举着手里的号码牌笑着推销：“各位是来品尝刘大厨手艺的贵客吗，我这里刚好有五个号, 你们可以免排队，直接去前排品尝哦，只要50 一张，比起各位宝贵的时间，50块买不了吃亏买不了上当，很划算的。”
岳庭大惊失色，忙向王曜使眼色，后者忙道：“谁准你在这倒票的，保安，保安！”
顾怀山抬手制止道：“等等，问清楚再做定夺不迟。”
“主办方明令禁止倒票行为，这人搞不好就是故意搞事，还是交给安保人员询问，就不劳烦您了。”
王曜挥动手催促保安赶紧过来。
那人急了，忙拿出工作证示意：“我有主办方发的工作证。”
早在刘峰刚露面之际，岳庭就授意王曜雇人来炒黄牛票，制造虚假繁荣的假象，造势之余还能增加人气，简单粗暴的方式确实引了不少流量，于是就沿用到了美食节这里。
因为不是直接雇佣，所以黄牛并不知道岳庭和王曜，只当这群人是大款，想着可以捞比大的，这才来推销，谁知道会这么晦气。
看着对方掏出的正规工作证，顾怀山直接给气笑了。
他凉凉的扫了岳庭一样，嘲讽道：“哟，还是持证上岗的黄牛，真稀奇。”
何慧慧也笑道：“难怪这个摊位人最多，合着都是靠黄牛拉的客啊。”
那人道：“也不全是黄牛，摊主本身手艺也好，要不然就是拉人来，人家不满意也不会买账啊。”
“听你这口气，这事你们常干？”纪洲不动声色的引导着。
“哪能经常干呢，也就刘大厨配得上这个待遇，我真不是吹，他手艺真好，几位要不要尝尝，我给各位打个折呗，买四送一？”
