自动售货机的古代生活——圆月柚子【完结】
时间:2024-07-17 17:17:03

  荷花手上动作没停:“行了,赶紧吃饭去吧,你们今个不是还要做大事吗?”
  大牛却一脸认真地说道:“外面就是有天大的事,也不影响我们在家里时动手做活啊。”
  荷花这才停了手,佯装没好气地甩了磨盘给他:“真是奇了,一个个的也没吃几口肉啊,咋都成了油嘴滑舌?”
  “你要磨就磨吧,一看你就还没吃饭,婶子去给你煮个豆奶喝。”
  大牛赶紧接过磨盘:“哎,不用麻烦了婶婶,我妹子她们正弄着呢!”
  荷花只能摇了摇头,打消念头,去一旁做别的准备了。
  等吃完了饭,大牛这边还没把豆子磨完,不得不跟着寻食的队伍离开了。
  也不怪他动作慢,主要是用石磨的话,边加水边磨,是个细致的活计,一斤豆子想磨成方仙儿说的那种豆浆,至少也得大半个时辰。
  不过剩下的豆子不多了,栓子娘她们很快磨完,又拿秋娘给的布过滤了豆渣,就将豆浆收集到一个小木桶里。
  接下来就是煮豆浆,然后倒石膏水。
  之前为了让大家少走些弯路,盛B特意查了很多视频,总结出了一些比较可靠的数值。
  15克石膏粉配上300克的水,大概能将一斤豆子点出三斤嫩豆腐来。
  刘二山他们这次买回来的石膏粉足有五两。
  每两石膏粉大概是50g,只需要取三分之一还多的量就足够了。
  荷花这边已经配好了点豆腐的水,她对这豆浆如何凝固有着充足的好奇心。
  虽然买过豆腐,但在往常,她亲眼见过的,能凝固的东西,也只有熬出来的猪油了。但猪油凝固并不需要多加什么东西,也不是像豆腐那样的嫩滑质地。
  这头,李婆子她们已经将豆浆煮好,盛出锅凉上一小会儿。
  大家围着热豆浆一闻一看,觉得和她们喝过的豆奶有点像,只是多了一点点豆腥味。荷花尝了一小口,也是好喝的,不过没有豆奶那么香甜。
  见时机差不多,她将调好的石膏水倒进空罐中,又将刚才的豆浆倒进去,将那石膏水冲均匀了,搅拌一会儿,就盖上盖子,等它像方仙儿说的那样凝固起来。
  留在洞里的所有人此刻都在跟前,盯着那罐子瞧,眼睛都不敢移开一下。
  过了一阵,荷花紧张地掀开盖子一看,那豆浆果然凝成了白乎乎的东西,立刻欣喜道:“真的成了,这大概就是方仙儿说的豆花,或是豆腐脑吧!”
  大家一瞧,看着那白皙漂亮的东西都是赞不绝口。
  “从这颜色一看,肯定就是很好吃的!”孩子们如实评价道。
  虽然很馋,但这回毕竟是第一次做豆腐,也不好在这个阶段把它舀出来吃。
  荷花顶着孩子们渴望的眼神,将凝固的豆花无情地倒进枣儿做的木制模具中。
  不过,她还是贴心地安抚了一句:“这次就先算了,改日咱们可以专门做豆花来吃一顿!”
  大伙都没异议。
  从罐子里倒出来后,那整齐洁白的豆花块,就变作了不成型的许多碎块,众人看了,都觉得十分惋惜。
  荷花看出了大家的想法,笑道:“没事儿,等压完以后,它就又能变回整齐好看的形状了。”
  说着,就将盖子盖上,搬来了一块方石板压在盖子上。
  做完这个,荷花彻底松了口气。
  按理说,这就该是最后一步了,刚才的过程应该没有出岔子,再等半个时辰,或许就能见着豆腐。
  相比榨油来说,做豆腐的过程就轻松许多。
  只要掌握了如何调兑石膏水,就几乎没有费心的步骤了。
  大伙得知豆腐很快就能做出来,都没有走远,手里的活计也全都拿到跟前做,时不时眼巴巴地转头瞅一瞅状况。
  等时候差不多了,都不用荷花操心,就有孩子跟小铜铃似的跑来提醒她:“荷花婶婶,豆腐是不是做好啦?”
  “应该是了,走,咱们一块儿看看去!”荷花道。
  她带着一群尾巴走到模具跟前,小心挪开了石板,深吸一口气,双手握住了木盖的两个抓手,向上一提。
  一大块豆白色的方正豆腐就出现在大伙视线中。
  “哇,真的做出豆腐了,看起来就和县城里卖的一个样,不对,比县城卖的那种好看多了!”
  “看着的确是嫩乎乎的,你们瞧,表面居然印上了木盖的木纹呢,都是被石头压的!”
  大伙激动极了,嘴上叽叽喳喳地说着,眼睛都舍不得离开那豆腐。
  就算以前见过,那也是人家卖的老豆腐,眼下的这块,可是她们自己做出来的嫩豆腐呀!
  荷花的关注点却在另一个方面,她嘀咕道:“嘶,一斤豆子,拎着也没多少,居然能做出这么大一块豆腐来?”
  这可真实惠。
  等看完新鲜,就该着手吃豆腐了。
  做豆腐就是叫人吃的,没什么不舍得。
  荷花切了一半出来,分了分,一块让孩子们端给方仙儿,剩下的她打算和之前抓到的山鸡一起炖个汤,做一道鸡汤豆腐。
  模具里还剩下大半块,就留给枣儿她们回来吃。
  不过,方仙儿有提到过,这豆腐娇嫩,做出来后,如果天气炎热,放一个多时辰都会发酸。
  虽然现在是秋天,温度并不高,但要保存的话,也得稍微处理一下。
  荷花便将豆腐切块封存进罐子里,再将罐子半放进冰凉的泉水。
  拍了拍手,就不再操心了,她做豆腐去。
  本来只想用炖煮许久的鸡汤,再配上白嫩香滑的豆腐,做个简单的菜。
  但总觉得汤水空荡荡的浪费好东西,就又加了点翠色的嫩野菜段进去。
  为了提味,再添一些主食,干脆把皮蛋粥块也丢进去几个,装食材的罐子很快溢满,没过多久就煮出了香气。
  这下,这锅丰富的食材就拥有了一个长长的名称――皮蛋瘦肉鸡汤豆腐菜粥。
  不过,大约都是咸口的菜品,这几样东西搭配在一起,滋味也不违和,就连盛B也不好说它是黑暗料理。
  要是能吃到的话,还真想吃两口呢。
  不过,虽然吃不上特制的粥,盛B却见到了杏儿端来的豆腐。
  看见大伙终于做出了豆腐,盛B也觉得十分不容易,由衷替她们高兴。
  但高兴归高兴,还是老样子,投喂豆腐就免了,让她们自个儿端回去吃吧。
  因为做出了新东西,盛B还留意了一下那个成就系统的动静。
  可令人失望的是,它一点解锁新成就的迹象也没有。
  或许是因为,豆腐在这朝代已经出现过了,在其它地方也有了石膏点豆腐的方法?
  看来,只做出新东西不行,还得是有一定的时代创新性,才能解锁成就。
  这边,见方仙儿不收豆腐,杏儿有些失望。
  不过她突发奇想,冒出了一个念头,问道:“方仙儿大人,你说,那豆奶应该也是豆子做的对罢?煮了水后,看着就和豆浆差不多,用它能不能做出豆腐来呢?”
  盛B一听,相当佩服杏儿的脑回路。
  好有道理啊,她怎么就没想过这个问题呢!
  不过,带着好奇心查完资料后,盛B只能遗憾地告诉杏儿:“豆奶是不可以做豆腐的。”
第48章
  虽然豆奶不能做嫩豆腐,但有了淀粉以后,倒是可以做个豆奶糕之类的甜品吃。
  盛B把法子说了,杏儿一听很是心动,但想了想还是摇头道:“还是算了,日后有机会再试着做吧。淀粉不易得,还是先留着,回头做肉或者其它东西时再吃。”
  生活不易,她觉得用淀粉做解馋又不顶饱的甜品很是心疼。
  方仙儿不要豆腐,杏儿只好又把豆腐带回去,将它倒进凉罐里存起来。
  等忙完,正好就听见荷花婶喊吃饭。
  杏儿赶紧小跑过去,一群人正等着她呢,等见着了人,荷花便开口招呼道:“翠翠已经把你的碗带过来了,直接过来打粥吃!”
  杏儿应了一声,从翠翠手中接过碗打粥,也没忘跟大家知会一句方仙儿没有收下豆腐的事。
  大伙也不意外,除了草木和银钱之外的东西,方仙儿收起来总是很随性的,就按它的想法来。
  说完了话,众人就专心吃粥。
  用木勺热气腾腾舀上一大碗。
  在氤氲如薄纱的雾气中,每样食材都无比引人食欲,只是,往常令人挪不开眼的皮蛋瘦肉粥和鸡汤,此刻却无法留住人们的目光。
  大伙就像是商量好了似的,只盯着那一角角冒尖的豆腐看,白乎乎软嫩嫩的,裹在粥里面上还泛着光呢,真是越看越让人欢喜。
  这次可没人嫌弃洗勺子麻烦了,纷纷取来木勺,好直接舀豆腐吃。
  孩子们迫不及待地舀了,往嘴里塞上一块,一时间全都是倒抽冷气的声音,都是被那热豆腐烫到嘴了。
  大人们那句“慢点吃”也是刚出口,很明显是说晚了。
  荷花忍不住摇头:“唉,平日里还和你们说过,心急吃不了热豆腐,这下全都忘光了,豆腐芯子可是很烧口的!”
  吃到了教训,大伙就都放慢了速度,一小口一小口吹凉了吃。
  嫩豆腐本身是不如老豆腐入味,可口感鲜嫩无比,裹在调味丰富的鸡汤肉粥里,豆腐本身的豆香沾染着荤香,令人意犹未尽。
  “这一碗好东西,看着就很养人。”栓子娘捧着碗,边吃边说。
  “可不是嘛,我看日后这群孩子,都能猛蹿一截个头,要比咱们高壮许多。”荷花说,“不过也是,腆着脸说一句,这都是方仙儿帮咱们一起养大的孩子,长不好才奇了呢!”
  山里的人在有滋有味地品豆腐粥。
  另一头,枣儿她们已经到达长满元宝枫的村子外面。
  一群人这样进村太扎眼了,看着不像善茬,枣儿就说,只自个和大牛进去,剩下的人先在外边等。
  她俩看着年轻面善,身上也没带啥利器,背上还背着小半篓晒干的菌子和地笋子,通身都是老老实实的,进村应当不会叫人当歹人围起来。
  这会儿差不多是饭点,两人刚走进村,就见着土路两旁有不少村人正端着碗,蹲在那里刨饭吃。
  见到两张生面孔进来,大伙脸上都露出诧异的神情。毕竟他们这村子位置偏,若不是探亲的,平日里鲜少有外人进来,而村里这些人的亲戚,看久了基本都能认得上脸。
  眼前这俩人明显不是。
  “小丫头,你俩找谁?”有个婆子问道。
  枣儿便说:“咱们村里是不是有户姓韦的人家?”
  话音一落,周围的村人全都笑了:“哎哟,是有姓韦的人家,但可不止一户,我们这村里大半人都姓韦呢!”
  原来如此,看来这个村不似她们以前的石头村,人口族姓混杂,村里竟然还有统一的大姓。
  枣儿想了想,回忆起韦平安说过的话:“就是村东头第二栋屋的韦家,我们是韦家孙子的好友,他说他阿奶腿脚摔伤了,我们就想过来探望一下。”
  “对了,韦平安还在村里吧?我们别是跑空了。”
  有名有姓还有方位,这下村人们都知道她在说谁家了。
  刚才说话的婆子拍了拍大腿:“原来你说的是老根他们家啊,放心,他家乖孙还在呢!你瞧,就顺着这边一直走,走到那块半人高的黄石头处往左边一拐,第二栋屋就是他家了!”
  “宝林、大元,你们俩都吃完了,正好帮着把人送过去!”
  在她身旁的两个汉子一听,立刻抹了抹嘴,站起身。
  其中一个朝大牛说道:“我俩这就带你们过去!”
  说着就大步往前走,示意她俩跟上。
  枣儿心知这些村人还是不太放心她们两个外人,得亲自上韦家问上一问才放心。
  这样挺好,说明村里关系融洽,有人情味。哪像之前张几堆家的那个村子,全都关紧门过自己的日子,人死在门口都不出来瞅一眼的那种。
  她们这次来,也没啥歹念头,不怕惹人怀疑。
  刚听那婆子的口风,韦平安人还没走,等见上面,认出人,应该就更不会出岔子了。
  正想着,那俩汉子就在一户院子前停下了,院门没关,枣儿看见里面几个人或蹲或坐着吃饭,韦平安也在其中。
  其中一个汉子抬起双手搭在嘴边,高声喊道:“老根叔,有人来寻你家平安!”
  有个黑壮的老头很快从碗中抬头,应了一声:“哎,来喽!”
  韦平安也抬起头,看见枣儿她们眼神一亮,赶紧放下饭碗朝这边跑来。
  枣儿站在门口等他出来,顺便分神打量着眼前的屋院,或许是韦平安他老爹有些出息,这屋院修得比村里其它的都漂亮,用料也更好,看着就坚稳。
  “恩人,你们终于过来找我了,不若进门吃口饭吧?我家今个烧了鸡,我大伯娘的手艺真是没得说!”韦平安巴巴地看着她们道。
  旁边站着的汉子听笑了:“老根叔,你家这伙食真不错啊!”
  韦老根,也就是韦平安他阿爷也走到了跟前,闻言无奈摆了下手道:“还不是我家老婆子腿摔了,这两天就得吃点好的补补,我们都是蹭了她的口福。”
  那俩汉子见他们两拨人的确相识,便没再多留,打了声招呼,很快离开了。
  韦老根也能腾出嘴,转过头来招呼枣儿她们:“好孩子,我已经听平安说过了,我家老婆子的腿能好这么快,多亏有你们给的草药,不如就进屋里坐坐,尝尝我们家的饭,然后再好好说说话!”
  枣儿和大牛对视一眼,很快摆手道:“叔,饭就不吃了,我们今儿过来找平安,也是因为他在城里待得久,有些事想问问他呢。”
  韦平安好奇道:“是吉贝的事吗?我还没回家,也没来得及问。”
  枣儿摇头:“不是,是有别的事。”
  韦平安“喔?”了一声,露出好奇的表情。
  让客人一直站在门口说话也不是个事,见对方执意不用饭,韦老根止住了韦平安的话把子,先领枣儿她们进院子里坐下。
  院子里还有个性格腼腆的汉子,以及一个爽利的妇人,都朝枣儿露出笑脸。
  妇人热情地倒了两碗水来,放在枣儿她们手边,不忘自我介绍道:“我就是平安他大伯娘,等会儿再要添水了,或者是有别的事了,你们喊我一声兰婶就行!”
  “谢谢兰婶。”枣儿道完谢,低头沾了口水,将碗放在了桌子上。
  趁她们说话,韦老根转身进屋,过了一会儿就端了碗小果子出来。
  “自家村里的果子,也不值什么钱,尝尝看吧!”
  枣儿低头一看,是碗淡褐色的小果子,大概率就是那元宝树的果子。看着应该是简单炒制过,散发着淡淡的熟香,只是没有见着方仙儿说的翅膀,转念一想,大概是炒前先剥了皮的。
站内搜索: