下午两点,赵刚带来的二十多张纸全都画完。
韩秀秀伸了个懒腰,继而看向窗外。
“走,去市场买点儿菜,晚上做顿好的。”
郑琳琳在大杂院严大爷家的时候,可是吃馋了韩秀秀做的饭菜。
这会儿她顾不得惊讶那些画,立即双手赞成韩秀秀做晚饭的事。
韩秀秀先去小院的厨房看了看。
郑时年几乎没在这里做过饭,但是厨房里有砌好的大的锅,还有个煤球炉。
这让韩秀秀有些傻眼。
不是说下了班回来吃饭吗?
这是要她捎着锅碗瓢盆来做么?
“小琳,胡同里的邻居,你熟吗?”韩秀秀问。
郑琳琳点点头,“嗯,隔壁孙奶奶家最熟。”
“那能不能借到菜刀、案板跟炒锅?”
“能啊,当然能,我这就去……”
“等等。”韩秀秀顿了顿,“除了那三样,还得用煤球或者柴火,你看他们家有什么,咱就出钱买什么。”
“碗筷盆子之类的,待会儿咱们在市场买就可以了。”
郑琳琳表示明白。
不过她一个人一趟拿不过来,所以干脆领着韩秀秀一起去的。
孙奶奶确实是个很好说话的善良老太太。
听郑琳琳说了诉求之后,立即慷慨地准备好了所需物品。
煤球跟柴火她都有,在她坚持下,柴火愣是不要钱,只收了煤球的两毛。
韩秀秀跟郑琳琳两人将东西都放置好,趁着时间还算充足,直奔市场。
碗筷这些东西,一般并不是需求量很大的,所以不要票,倒也实在不便宜。
韩秀秀选了四副碗筷,六个盘子,一个大汤碗,勺子也选了大小不一样的。
“硬件”选完,又去买食材。
猪肉是别想了,这个时间早就处理完。
不过韩秀秀还是抱着侥幸心理去了一趟肉铺,万一能捡漏呢?
“秀秀,猪棒骨什么的,指定也不能有了,去也白去。”郑琳琳嘟囔着。
她虽说也想来点儿荤的,但时间确实不对。
韩秀秀略过她看向不远处的肉铺,一眼就瞧见了丢在门口的水桶。
她记得,那次过来买肉,水桶里丢的都是猪下水。
“应该还有好东西。”韩秀秀笑眯眯地加快脚步,果然在那水桶里看见了一些没处理的猪大肠。
好在当天的天气比以往要凉爽些,倒是没变质。
“秀秀,你不是要买这个吧?”郑琳琳懵了,脸上似乎写着还有这么离谱事儿。
那可是装粪的!
“嗯。”韩秀秀走去找肉铺工作人员询问价格,那人倒是没有太大反应。
之前也有人来买过猪大肠,虽说臭,好歹是肉,所以一些买不起荤腥的人会来买。
毕竟不要票,价格还便宜。
韩秀秀询问的结果就是,两毛钱买了小半桶猪大肠,两块钱买了装猪大肠的桶。
这还没完。
韩秀秀路过烤鸭店的时候,又在众人鄙夷、嘲讽、意外、震惊的各类眼神中,买走了小半桶下脚料。
这次没买桶,下脚料都丢猪大肠上边了。
郑琳琳:该怎么形容心情最贴切?
在郑琳琳几次不知道怎么发言的过程中,韩秀秀又带着她买了黄瓜、茄子、茼蒿、芹菜、葱姜蒜,酱油醋跟粗盐。
她们俩没酱油、醋瓶子,还出钱买了两个人家提供的空酒瓶来装的。
空酒瓶倒是干净,原本就是遇到这类情况,拿出来做备用的。
俩人买完食材之后回到小院儿。
韩秀秀让郑琳琳先去烧热水,把大地锅先点着。
她来处理那些猪大肠跟鸭下货。
听见动静的孙奶奶也在此刻登门。
孙奶奶是担心她们两个不容易生火,来送煤球的。
她拿着火钳子夹着一个烧得通红的煤球,轻缓地迈着步子。
“想着你俩这会儿能回来,这煤球炉用这个引火,马上就能用。”
孙奶奶不到六十岁,看上去身子还算康健。
帮她们两个捣鼓炉子的时候,动作也麻利得很。
韩秀秀跟郑琳琳纷纷道谢,原本两人都想留孙奶奶吃饭来着。
但孙奶奶却婉拒,临走之前还往韩秀秀面前的桶里看了眼。
那眼神吧,嗯,是怕留下不吃惹得大家扫兴,吃又对不住自己的嘴跟胃。
韩秀秀是看懂了。
她只笑不语,继而又加快了清洗动作。
自己要入口的东西,她可是比任何人都要上心,大肠里里外外清洗多次,下脚料也经过几轮浸泡,洗得血水都变得清亮。
“秀秀,其实咱们不吃肉也没事,我哥不挑食,小刚哥更不挑。”
郑琳琳过来做最后挣扎。
她以为韩秀秀是觉得全素没面子。
韩秀秀挑眉,“这样啊,那咱俩打个赌,待会儿你能忍住不吃的话,我连续一个礼拜给你送午饭,敢不敢?”
郑琳琳眼睛圆瞪,想都没想,这送分题啊!
“当然敢,敢敢敢,绝对敢呀!秀秀你说的是真的?”
“那这样,我能自己点菜是不?”
“我想吃什么,你就给我做什么送去是不?”
郑琳琳觉得此刻的韩秀秀好像散发着天使的光,是打着打赌的形式,给她送温暖呢。
所以在韩秀秀开口之前,她又加了句,“食材的钱我自己出啊,不管点什么菜,我必须给你钱,不能不收!”
“行。”韩秀秀笑看着她,“只是,你如果没忍住,吃了怎么办?”
“不可能!”
“事情没有绝对,万一你吃了,就帮我个忙。”
具体什么忙,韩秀秀没说。
郑琳琳盲目信任救命恩人,当即一口答应。
不再耽搁,韩秀秀将猪大肠放到大锅里煮上,葱段、姜片、八角都丢进去。
米酒是在小酒馆里打的,也放了两勺进去去腥气。
这边交代给郑琳琳看着火,韩秀秀又去煤球炉那边起锅烧水,下了各种配料进去。
很快,原本还是平平无奇的井水,配料放进去后,颜色立即加深,一种形容不出的奇妙味道渐渐散开。
正在烧火的郑琳琳小脸一顿,她忽然感觉自己好像有些话说得早了点儿。
猪大肠她肯定是不吃的,那煮下脚料的汤,她倒是能尝尝。
韩秀秀没去看郑琳琳的表情变化,她将清洗干净的下脚料都放到锅里,开始炖煮。
煤球炉不用看着,趁着这空档,韩秀秀又将蔬菜清洗、切配好。
“我天,做了什么好吃的?真香!”
赵刚进门第一句就是感叹,紧跟着他又狠狠地洗了洗空气里弥漫的香味儿。
韩秀秀转头看向门口,恰好跟赵刚并肩的郑时年对视上。
“回来了啊。”
第53章 晚上的四人组行动
韩秀秀自己都不清楚为什么问得那么家常,好像她早就住在这里了一样。
郑时年也有种说不出的熟悉感,他点点头,“嗯,辛苦你了。”
“大家难得聚在一起,只是随便做了点儿,待会儿尝尝。”
她大方得体的回应之后,将锅盖掀开。
院子里的香味儿变得更浓郁了。
麻辣鲜香,这四个字在赵刚的脑海里蹦出来。
赵刚着急去看锅里煮的东西,匆匆跑上前,“小韩同志,做的什么饭呀这是?”
“应该没买到肉吧,我之前想着带回来些,结果去肉铺人家卖完了,就剩了点儿破排骨,我就没要。”
韩秀秀扯了扯嘴角,几十年后比猪五花贵一倍的排骨,应该第一次被骂“破”吧。
“下次有排骨,可以带回来我给做糖醋口儿的。”韩秀秀顺嘴一说。
倒是在说完之后发现不对,她今天过来纯属特殊情况。
应该不会再有下回,或者说,近期应该不会再有下回来这里做饭的机会了吧。
刚要纠正,郑时年却道:“好啊,那到时候就做糖醋口味的排骨了。”
韩秀秀一愣,看他时候,他已经走去水缸边打水洗漱。
他刚刚那话是什么意思?
应该是随口一说,应付圆同志的吧?
“小刚哥,你应该今天就把排骨弄来啊。”郑琳琳的声音将韩秀秀拉回现实。
随后郑琳琳小嘴巴拉巴拉,将她跟韩秀秀去买东西的过程都学了一遍。
她不是嫌弃韩秀秀,只是单纯嫌弃猪大肠跟下脚料。
赵刚听说锅里煮的是鸭掌、鸭脖子、鸭头的时候,人都惊呆了。
他心理上绝对拒绝吃这些玩意儿。
但却又止不住地咽唾沫。
“可是好香啊。”赵刚嘀咕了句,继而向韩秀秀求证,“这些东西真好吃不?”
“待会儿尝尝不就知道了?”韩秀秀说着,又去看大地锅里煮的猪大肠。
之前她也往这大锅里放了配置好的精简版佐料,只是这边的味道都被鸭货那边冲散,让在场的人都以为院子里的香味儿是鸭货散出来的。
但随着韩秀秀先开大地锅的大盖子,白色热气裹着肉香味儿扑面来。
赵刚一愣,“这又是啥?”
“猪大肠,你信不?”郑琳琳说着,下意识咽了口口水。
她不想承认这味儿勾人,只承认这味儿勾口水。
赵刚不言语了,站在一边陪着郑琳琳咽口水,同时看韩秀秀的操作。
猪大肠已经熟了,她利落地捞出来,过凉水后备用。
随后,在此起彼伏的咽口水声中,韩秀秀把大地锅里剩下的水舀干净。
确定锅底没有杂七杂八的东西,韩秀秀给灶膛又塞了些柴火,将锅烧红。
继而锅底放上红糖、谷糠,锅篦子盖上,猪大肠放锅篦子上摊开。
确保所以猪大肠都码好,没有堆叠情况之后,上锅盖。
青烟顺着锅盖缝隙飘出,空气里又增加了一股熏肉的焦香味儿。
“好闻!真香!我的妈耶,这猪大肠早这么做,我指定不能嫌弃。”
赵刚说完,又狠狠咽了咽口水。
不好意思一直这么干站着,他立即主动询问韩秀秀有什么能帮忙的。
郑时年过来,一脚踹他屁股上。
“带回来的罐头打开,装盘子里啊。”郑时年提醒一嗓子。
他刚刚虽说在院子里洗漱,但是韩秀秀这边的操作,他都看在了眼里。
按理说,制作这些食材的方法,很多厨师都不喜欢外传。
可韩秀秀在做的时候,一直没有让郑琳琳跟赵刚回避。
郑时年暂时拿捏不准韩秀秀的心思,所以不清楚韩秀秀是不好意思把人支走,还是真的不在意这做菜的方法。
但他觉得自己有必要帮忙表明态度。
赵刚拍了拍裤子上的土,嘿嘿一笑,“忘了忘了,怪我。”
“小琳,我给带了罐头,水果的,可好吃了。”
“黄桃的,山楂的,一样一个,待会儿你多吃点儿啊。”
赵刚边说边拽着郑琳琳跑去找盘子。
本来郑琳琳不想去,但是察觉到赵刚一直对她眨眼睛,她便跟着过去了。
灶台前,只剩下韩秀秀跟郑时年两个人。
一时间,两人都没说话,却一点儿都不觉得尴尬。
韩秀秀将锅盖掀开,猪大肠已经熏染上了一层焦黄色。
此时看上去让人相当有食欲。
韩秀秀将熏制好了的猪大肠一条条取出,堆放到大盘子里。
郑时年便在边上帮忙打下手,以免猪大肠掉落地上。
两个人明明第一次这样配合,却是一点儿都不手忙脚乱。
“对了,听赵刚说,你跟那个谁,今天打算去那什么的。”
郑时年忽然开口,他说完,看了一眼韩秀秀反应,又移开视线。
他也不知道怎么的,今天听赵刚提及这事儿,起初他还有点儿小开心。
但听到最后,他又有些失落、憋闷,为韩秀秀着急。
韩秀秀本来也要为了这件事麻烦人家,索性将事情的前因后果都讲了讲。
至于周绍行为什么临时逃了,她觉得应该是那狗渣故意给她添堵。
韩秀秀顺带着说起了晚上的行动。
也是在说起行动的过程中,韩秀秀才意识到自己犯了个错误。
“这事儿如果做了,没什么好处,但万一被查到,可能会麻烦缠身。”
她没提前跟郑时年等人商量,是她的错。
也是她潜意识作祟,将郑时年跟赵刚当成了自己人。
现在想想,自己有些自以为是了。
所以在郑时年回答之前,韩秀秀立刻又说:“那个,不是道德绑架哈,也不是挟恩图报,我之前欠考虑,直接请你们帮忙,也没问你们愿意不愿意。”
“那什么,这事儿我自己做也可以,只是希望你帮忙保密啊。”
韩秀秀双手抱拳,对着郑时年举了举又放下。
郑时年被她这可爱的小动作逗笑,“不会告诉别人的,只有我们四个知道。”
说完,他又不自觉的语气温柔了些,“谢谢你的信任,不会让你失望的。”
郑时年平时做事都是规规矩矩,接触到的人大多也都按章程来。
在韩秀秀身上,他感觉到了一种与众不同,而且还是那种他不反感的与众不同。
“那说好啦。”韩秀秀笑道,“对了,待会儿我先跟小刚哥说,然后咱们四个再讨论下路线。”
郑时年一怔,小刚哥?
他往厨房门外瞟了一眼,“赵刚比你大不了多少,你叫他刚子或者小刚就行。而且小刚哥是小琳从小对赵刚的称呼。”
韩秀秀恍然,原来那是琳琳的专属,是她粗心了。
“好好,我以后喊他名字。”韩秀秀立即道,“谢谢你啊郑同志。”
“没什么,只是个称呼而已。”郑时年唇角弯弯,又主动问询韩秀秀,那么多猪大肠要如何处理。
他们四个吃肯定吃不完。
“留一部分我们吃,剩下一部分我明天需要用,那些鸭货也是。待会儿得麻烦你帮忙把剩下的顺到井里面去,我怕坏了。”
对于韩秀秀的求帮忙,郑时年没有不答应的。
没多久,晚饭准备完毕,四个人围坐在方桌前。
韩秀秀便说起了今天晚上的行动。
最后一个被通知的赵刚最激动,“那咱们快吃快去啊!”
想想明天一早,大街小巷、本地的、外地的人都能看见渣男贱女的丑态,就刺激!