“这我知道,我师父之前在食品厂内部招待的时候做过,叫灯影苕片,一般要四级以上的厨师才会做。”
“对,别看这东西原材料简单,做法也没那么繁琐,但是很考验刀工、对油温的掌控,还有时间的把握。”
“切的不均匀也不行,要又薄又均匀,下锅之后时间短了,不脆,时间长了,容易发苦,还不好看。”
……
开始有徒弟们七嘴八舌在议论,这会儿大家的关注点几乎都在韩秀秀这里了。
“灯影苕片,请各位老师品鉴。”
韩秀秀大方得体地说了一句,然后往后一步,谦虚礼貌的做派立即又收割了几位老师傅的好感。
赵开贤此时走到韩秀秀跟前。
这道菜,他也很久没吃到了。
品评开始,赵开贤夹了一块往嘴里一放。
酥脆酥脆的声音立即传来,赵开贤也明显一愣。
这薄片不光看着专业,吃起来更是觉得出自专业的手,那酥脆爽口的感觉,不是一般人能做出来的。
口味咸鲜微辣,稍稍带着些许回甜。
嗯!
好吃!
一片接一片,赵开贤直到吃完第六块才强迫自己停下来。
其余几个老师傅见此,也不得不停下来。
“小同志,你这手艺可以啊!这道可是四级考核的同难度菜系。”
赵开贤的话一说完,其余几个老师傅也都很赞同地表示好手艺。
在场的人再次哗然。
“什么意思?就是说,韩秀秀能当四级厨师!”
“她考的是七级吧!我没记错的话,之前她那个考核证明推荐信上,好像没写学徒。”
“就是直接来七级?十级都没有参加?”
“这是多大天赋啊!羡慕!”
“我想尝尝那盆子低的渣渣。”
“安静!”
赵开贤一扬手,大伙儿立即收了音。
就见胡大宝端着他刚刚做好的拔丝地瓜上前,也恭敬道:“赵师傅,这是我做的拔丝地瓜,请尝尝看。”
马一刀清清嗓子,给他个眼色。
胡大宝一愣,立即又加了句,“也请其他老师们尝尝。”
这态度就差了一大截,结果也就可想而知。
“是没发挥好吧,我看这颜色不大对。”
“这一块只挂了一半糖,另一半没挂上。”
“没配白水吗?拔丝地瓜都得配上一碗水,方便夹菜。”
“地瓜没剔除掉坏的,我这块都黑了,忒!”
……
这些人每说一句,马一刀跟胡大宝的脸色就难看一分。
第125章 你有那么好心?
马一刀跟胡大宝脸色难看。
一个是觉得丢人,另一个是不服气。
但不给他们机会说什么,赵开贤先开了口。
“胡大宝,你的心性不稳,炒糖色炒的挺不错,炸地瓜块的时候,火候也可以,可是受到外界因素影响,后面你就乱了。”
“挂糖不均匀,纯属是你分心,你是看见这小同志做的比你快,还出色,你慌了,急了。”
“这是大忌!”
胡大宝的不服气瞬间散掉,赵开贤都说到了点子上,他无力反驳。
马一刀也恨铁不成钢地瞪了他一眼,胡大宝耷拉下脑袋,不再吭声,心里却是将韩秀秀埋怨上了。
要不是那个臭娘们儿做出个灯影苕片,他怎么可能分心!
“小王,你的三级考核待会儿不用考了。”赵开贤的这后一句话,瞬间将马一刀以及其他人的注意力吸引过去。
就听赵开贤继续说:“能带出这样的徒弟,能力指定不差,我这就给你写推荐信,直接升三级。”
王厨惊呆!
他听见了什么?!
不用他参与考核就可以稳步升级!从此每个月工资增加二十块钱不说,补贴还翻倍!
“四级直接升三级?!凭什么!”马一刀口不择言,喊出来这话之后,也顾不得别的,直勾勾盯着赵开贤。
“赵师傅,之前从来没有过这种例子!”
赵开贤认真道:“是没有这例子,但规矩是有。二级厨师每年有一次推荐机会,可以直接推荐认可的同行升级到任何低于二级的级别。”
“当然,被推荐的人也要满足从业时间满三十年,业界口碑良好的要求。”
“小王从业三十六年了吧,我记得出徒那会儿还是我给考核的。”
“至于业界口碑……大家有目共睹。”
最后这话,赵开贤是看向了其余几个三级老师傅。
可以说,四九城内能说得上话的老师傅都在这里了。他们都没意见,也就没啥问题。
马一刀一口气憋的脸色青紫,“可是”了半天,愣是没找到可以用的词。
“好了,这事就这样。”赵开贤视线转移到胡大宝身上,“小胡,按照你们之前说的,去道歉。”
胡大宝猛地抬头,又求助的看向马一刀,他不去!
打死都不去!
马一刀拧眉,话是他之前说出去的,当着这么多人的面,不得不妥协。
“去道歉。”
胡大宝哭丧着脸,“师父,可是我……”
“道歉!”
“是。”胡大宝憋闷应下,走去韩秀秀跟刘华面前,他从牙缝里挤出来三个字,“对不住。”
刘华满足的笑笑,韩秀秀却撇撇嘴,“心不甘情不愿的,这也叫道歉?”
她走去赵开贤面前,“赵师傅,还是别勉强他们道歉了,这个胡大宝被逼着低头,肯定怀恨在心。”
“我严重怀疑接下来五年内,我跟刘华师兄万一被使绊子,或者出现别的意外,都是胡大宝做的。”
“放屁!你凭什么这么怀疑!”胡大宝感觉肺管子被人捅了,他炸毛似的瞪韩秀秀。
韩秀秀面不改色,“凭你人品,凭你对我们有怨气,凭你抢走人家相亲对象还反过来嘲笑人家。”
胡大宝气喘的胸膛起伏,“你你你这是不讲理!”
韩秀秀眨眨眼,“对。”
众人:??!
草!
好痛快,他们也想让胡大宝这样吃瘪!
马一刀看不下去了,要站出来帮胡大宝解围。王厨抬手制止,“年轻人的事还是要年轻人去解决。”
“你好要准备考核二级,别耽误了。”
马一刀挑眉:“你有那么好心提醒我?”
“我现在也是三级了,不想跟你做同级别厨师,你快升级别去吧。”
草!
马一刀黑着脸冷哼,又上前跟赵开贤道:“歉道完了,让他们散了吧。”
徒弟们考核完,还有马一刀这种高等级的师父要考核。
不过,他们考核不需要太多人围观,所以韩秀秀他们被要求离开。
在离开之前,笔试成绩会随着发放,同时发放的还有证书。
赵开贤最后也给了韩秀秀等人一个交代:“别的地方不管,四九城内,我不想听见咱们圈子里的勾心斗角,都好好管教自己徒弟。”
“要是有谁背地里使绊子,别怪我赵开贤翻脸不认人。”
这便是实打实的警告了。
马一刀恨的牙痒痒,愣是不敢去捡骂。胡大宝也憋着一口气,思索着报复的其他办法。
……
韩秀秀从丰泽园离开是半小时之后,王厨作为三级厨师,要留下来等待着高等级厨师的考核。
刘华等人倒是都跟着出来,互相恭喜考核通过,随后,其余师兄弟纷纷告别离开。
只留韩秀秀跟刘华两人推着自行车走着。
看出刘华欲言又止,韩秀秀先开了口,“之前承诺你的,二十块钱一个月的工资,还算数。”
“到时候师父给你安排的去处,万一你去试过觉得不顺心,可以随时来找我。”
刘华感激地看着韩秀秀,“多谢你啊小韩,之前借给我笔,还帮我出气,我、我……”
他想大方地说请客吃饭,感谢感谢。
但想到口袋里仅有的两毛钱,刘华又把到嘴边的话咽了回去。
穷,让他没底气为所欲为的说话。
韩秀秀一眼看穿对方窘境,眼角的余光刚好看到街角有个卖冰棍儿的。
她转移话题道:“好巧,遇到卖冰棍儿的,刚好能解解渴。”
刘华一愣,顺着韩秀秀所看的方向转头,就见一个冰棍厂的职工正站在自行车边卖冰棍儿。
自行车后座上的箱子上还明确标注着“冰棍”的字样,让人瞧着就感觉那里冒着冷气,大热天的就想靠近一下。
“小韩,我请你吃,等着!”
刘华边说边快速推着自行车过去,他没要,只花了一毛钱买了一根。
韩秀秀见他一脸真诚地递冰棍儿,并没有问他为什么不吃,只道:“谢谢你啦,刘哥,时间不早我就先回去,有事可以去小河村饭店找我,我也会经常来看师父你们。”
“好,路上慢些,别着急。”刘华挥手,等韩秀秀走出去一段距离,他便拐了弯,朝着国营饭店去了。
等王厨从丰泽园回来,已经是两个小时后。
王厨回到国营饭店就问:“小韩没跟着一起回来?哎呀,我还有一件很重要的事跟她说呢,这小丫头……”
“算了,我还是下午去一趟吧,得当面说,大好事!”
第126章同行同志,敲诈还是勒索?开个价
瞧着王厨自言自语,刘华没忍住,问:“师父,什么大好事?是要给小韩安排好工作吗?”
他想提醒一下,人家小韩应该不咋稀罕工作。
人家自己都能随随便便承诺送工作给别人,自己的工作指定能更好。
赵开贤却故作神秘道:“事情还不能说出去,我得跟小韩那孩子商量商量。”
刘华:不是,师父啥时候跟小韩关系那么近了?
白天在外人面前称呼师徒,不过是因为韩秀秀是王厨推荐去考核的,叫给外人听。
这都没外人了,咋还叫那么亲?
“师父,小韩没正式拜你为师,你记得吗?”
刘华一句话。
办公室里顿时鸦雀无声。
王厨愣怔片刻,感觉好像才想起来似的,他脸一沉,“后厨卫生你自己打扫三遍!边角嘎啦也都清理干净!快去!”
刘华:?!早知道我就……哎……
。
小河村饭店,韩秀秀回来,刚好赶到机械厂下班的午饭时间。
厂职工们陆陆续续过来,有直接买饭吃饭的,有领鸭肠的,也有眼馋别人能白吃、过来加入预存五块钱队伍的,人来人往,生意跟之前几天一样兴隆。
韩秀秀把自行车锁在门口,从斜挎包里取出来证书走了进去。
刘桂红眼尖,一下看见韩秀秀。
“小韩回来啦!考的咋样!”
韩秀秀要的就是这句话,她乐呵地举起手里的厨师证,“七级到手,婶子帮我放咱家柜台上。”
她的话音儿未落,就有人吃惊地开了口。
“七级厨师!厉害了!我就说咋做饭那么好吃,大厨啊!”
“是啊,我记得咱们厂食堂炒菜的俩师父,都是八级厨师,不如小韩同志。”
“花差不多的钱,当然选七级厨师做的。”
“小韩可真厉害,年纪轻轻都这么高等级了。”
听大家夸赞韩秀秀,刘桂红立即有种与有荣焉的感觉。
她挺了挺胸脯,拉高嗓门儿道:“七级呀,是因为我家小韩报名的时候报错了,她可是五级水平!”
“嚯,怪不得我吃着你们饭店的菜比别的七级厨师做的好,跟国营饭店差不多。”
有人说有人证明,一下子大伙儿看韩秀秀的眼神又变了。
之前因为传言说韩秀秀不检点,喜欢勾引男人的那些人,全被打脸,有些良心未泯的,还在心里愧疚,暗骂自己不是人。
这么优秀且有能力的女人,人家靠自己活的比大男人要好,干啥想不开去再勾引男人?
可以说,韩秀秀的一张证书,在丰泽园没显什么,但在这里,算彻底将前些日子的流言蜚语粉碎。
得到比预期还要好的装逼效果,韩秀秀笑眯眯的谦虚了几句,然后走去后院。
现在前面运作的很顺畅,已经不需要她时刻盯梢。
所以韩秀秀乐得自在,这会儿到了后院,打算看看大黑跟二红的恢复情况,尤其是大黑的伤。
天气热,前两天有感染迹象,又送去兽医站一次,这才得以改善。
这两只狗也相当通人性,住在这里的这段时间里,一直不声不响,对待院子里的人也很和谐,没有龇牙咧嘴疯咬过谁。
但它们也有警惕心。
比如刘桂红刘桂兰以及盖房子的那些村民凑近不能近过两米,太靠近了,它们便会发出“呜呜”警告。
但韩秀秀跟郑时年靠近,它们便很友好的摇尾巴。好似也明白,是韩秀秀跟着郑时年救了它们。
“大黑,有没有好点儿,我来瞧瞧。”
韩秀秀笑着上前,却发现,大黑今天见到自己,好像比平日里还要热情。
那尾巴摇的,像是要断掉似的。
二红就更不用说了,身体也跟着晃荡。
要不是它们两个脖子上有链子拴着,韩秀秀都怀疑它们俩能送给她个熊抱。
忽然,郑时年的声音从身后传来。
“小韩,回来了。”
韩秀秀一愣,又瞬间悟了。
哪里是狗狗看见她更热情了,分明是亲主人来了,才这么热情。
她笑容放大,回头看去,就见郑时年手里拎着一个网兜过来。
网兜里放着一包奶粉,一个黄桃罐头,还有一个长方体的盒子。
盒子的包装有些面熟,韩秀秀忘记在什么地方见过了。
“伤好了吗?今天好像应该去拆线吧。”韩秀秀关切道,“大中午的,应该在宿舍休息才对。”
“一会儿去,来看看才放心。”
郑时年跟韩秀秀对视上,温和笑道:“知道我伤着,工友们买的,太多吃不完,你别嫌弃。”
韩秀秀顺手接过,“待会儿留下吃了饭再去宿舍,我也刚好没吃。”
“疙瘩汤怎么样?”
只要是她做的饭,郑时年就没有拒绝的道理。
他点头,说了说自己的伤势,又询问了一下韩秀秀的考核情况。
两个人交流的好像认识了十多年的老熟人,哪怕中间有所沉默的时候,也不觉得有任何尴尬。
而一个人引起一个话题后,另一个也会立即说出自己的想法、见解。