愈发喧嚣起来了。
正聊着呢,忽然,一直没吭声的年轻男人站了起来望向门口:“石都伯!”
蒋媒婆顺势往后头看了一眼。正巧见到一个少年人站在门口,身上还穿着甲胄,腰间挂着一把一看就锋利的窄刀。
紧跟着,她一大早追着问的小掌柜就迎了上去。
她还以为是客人,准备收回眼神,就听见顾明月问:“你怎么来啦?”
声音柔柔的,像是熟人。
那位石都伯说:“正好路过,我来看看你。”
回完顾明月的话,石青枫才看向站着的齐朗:“怎么了?”
齐朗只是打声招呼。
石青枫之前的礼不是白送的,也因着送到了上头的心坎上,他的任职下来的还挺快,如今已经成了都伯,所谓的都伯,也是百夫长的官面称呼,如今他手底下管着百来个人,比从前的白丁要好上很多,大小也算是个官了。
戎狄派人来和谈,军营无事可做,除了日常训练以外,他们这样的底层小兵就被安排着在城中轮值巡逻,防止有人趁机作乱,也有盯着戎狄的意思。
石青枫怕顾明月才开了铺子手忙脚乱,也怕她被人刁难,特意找人把他的巡逻范围换到了这一块地方。
齐朗是他手底下的人。
石青枫还在熟悉他们,这会儿也只是打了声招呼。
蒋媒婆便讪讪的,心里想法绕了一圈又一圈,愣是没敢再拉着顾明月问话了。
陡然碰见上官,齐朗一家子声音也小了起来,再没了之前嘈杂的环境。
顾明月却没放在心上,她从后头蒸好的糕点里头挑了些顶饿又好吃的,装在食盒里递给石青枫:“你在军营里头吃的是大锅饭,也不知道能不能吃饱,拿着点心,到了下午饿了就吃!”
石青枫笑着问:“你就让我提着这个去巡逻?”
顾明月瞪他一眼:“不行?不行就还给我。”
石青枫立马把食盒藏自己身后:“当然行!你做的点心最好吃,这几天没吃到可想死我了,你不知道,军营里的饭是真不好吃……”
他狠狠吐槽了一顿卖惨。
其实他根本不挑食,也没有什么口腹之欲,军营的饭吃习惯也就习惯了,难不难吃对于他来说都一样,能填饱肚子就行,他也分辨不出来那些饭菜的味道怎么样。
可唯有一件事他知道――他阿娘和顾明月做的饭,是天下最好吃的饭了。
第95章
等石青枫走后,丹夫子才看一眼顾明月,笑说:“你身后有人罩着,也难怪敢这么大点的年纪就出来开铺子了。”
旁人以为顾明月只是被雇过来的小掌柜,可丹夫子看得明明白白,这店铺就是这小姑娘自己开的。
来喝茶喝了这么久,他早就把顾明月的情况摸得一清二楚了,小姑娘实诚,有问必答,也从来不会掩饰什么――就比如她自己的奴仆身份。
丹夫子看了一段时间,她也不会大大咧咧直接告诉别人自己从前是个奴婢,但若是有人意识到了询问她,她也不会刻意隐瞒。
其实按照丹夫子的想法,她这样是很吃亏的,这铺子摆明了要做读书人的生意,可怎么说呢,读书人最清高,也最看重出身,那些身份贵重的人总是更容易获得吹捧,再不济,普通百姓靠着读书奋发前进也值得他们吹嘘。
但奴婢出身――总是叫这些人看不起的。
他自觉和顾明月的关系还算不错,好歹是老顾客了,也提起过这件事,可顾明月却说:“这是我的过去,没有什么不好承认的,我就是这样的出身,能不能接受是他们的事情,我并不需要否认呀,能接受我就接着做生意,不能接受我就不做他的生意了。”
她是真觉得没所谓,被人议论又不会掉块肉。
更何况她并不觉得自己的过去有什么好值得羞耻的,给人当奴婢能够保全自己,姜家于她而言是救星,而并非是一种耻辱,她喜欢三姑娘,从她出生以后,除了在河源村懵懵懂懂学到的那些东西,其余的东西基本都是三姑娘教给她的。
她们两个亦师亦友,是那样的亲密无间,而这样的感情,不该笼罩着羞耻的乌云。
她是自豪的。
丹夫子听完她的话,只想叹气,但也并没有说什么不好听的话,反而还给她出主意:“你如今铺子已经开起来了,应该想法子扩大自己的名声,让更多的人能够知道这里。”
这个顾明月倒是和姜云瑶一起想过。
姜云瑶是现代的思想,那会儿的网络正流行什么网红店,她想的法子是请那些颇有才名的才子进店,旁人为了和他交际,自然也就会跟进来,人一多,里头就热闹了,名声也就打出去了。
但顾明月想着,她这个铺子的规模并不算很大,其实接不下那么多的客人,并不适合大规模的交际。
但姜云瑶的办法也不是没有可取之处的,她可以请一些文人墨客品尝茶饮,再请他们为自己的铺子题诗作画,增加铺子的知名度。
还有另一点是她这段时间做生意久了才想起来的。
铺子地方太小,有些客人特别喜欢安静,就不会在铺子里停留,而是打包了东西就走,她想的是,若是有人不愿意出门、或者当天有急事该怎么办?
她大可以采用外送的服务,请几个腿脚麻利又识得路的本地人帮忙送食物。
这一点也获得了姜云瑶的认可,要知道她穿越过来之前,现代的实体店几乎都快被网商平台还有外卖平台给干垮了,开上一间餐饮店,收入的大头都是来自于外卖,年轻人做办公室的时候普遍不乐意自个儿出门买饭,也没办法在办公室做饭,怎么办?只能点外卖。
一到饭点,写字楼里穿梭的都是蓝衣服黄衣服的外卖骑手。
不过姜云瑶也和她说了,这事儿说起来简单,但是也有很多的问题。
她没有具体告诉顾明月都会出现什么问题,鼓励她自己去探索一下。
姜云瑶总是在想,自己不可能永远都帮顾明月铺好所有的路,她能够自己开自己的铺子,自然也可以自己独立面对所有的难题和困境。
她不确定自己能做多久顾明月的依靠。
顾明月自然也明白她的意思,从开铺子以来,她自己也成长了许多。
既然已经打算做外送,她仔细想了想,头一个问题是找谁送。
要么是雇佣固定的伙计,因为是固定伙计,按照现在的市场价格,一般是一百文一个月,不是特别多,但顾明月想了想,前期自己未必能够把外送的事业做起来,如果直接在铺子里放伙计,成本太高了,总不能一直养着闲人。
左思右想,她想到了几个人――虎头那几个小孩。
早先虎头就一直在帮着姜云瑶那个铺子做宣传和干活,后来因为各种事情,那边铺子换了经营模式,虎头他们就闲下来了,偶尔顾明月会和他们联络一下感情,是以也知道他们的近况。
虎头这两年年纪也大了,他也不爱读书,只粗粗念了一两年书,些许认得两个字,他的年纪如今也不够去做工的,便留在家里帮家里干活。
和他一起的那几个小兄弟也是如此,都是十二三岁的年纪,高不成低不就,有活就干,没活就在街道上找些零碎活。
他们常在大街小巷乱跑,对中京城很熟悉,正适合帮着顾明月送货。
想明白以后,顾明月直接去找了虎头,和他商量送货的事情。
她说得也很分明:“我这个外送生意未必能有起色,兴许尝试了做过以后发现不合适就不做了,而且送货的要求也很高。”
对于前者,虎头嗨一声:“我们才这么大点的年纪,能有活干就不错了,就算没你这儿的活,我们也不一定能干多久呢,拿到手里的钱才是正经。”
他又问后面那个送货要求。
顾明月便说:“铺子里卖的是茶饮和食点,茶饮还好说一些,我回头会订做专门用来装茶饮的瓶子,食点要更注意一些,大多食点都是才做好的,送货的时候要保证造型。”
她是在铺子里和虎头聊的,防止他不知道到底是什么情况,便端了一份茶点给他,把虎头吓得动也不敢动:“这我哪敢动?!”
顾明月给他端的是金丝白玉酥,外面一层酥脆的外壳,内里裹的是山药泥,外壳金黄,五个一份攒在一起,一咬开,里头的山药泥馅便会流出来。
虎头也吃过顾明月给他的点心,但那会儿都是饿肚子的时候,顾明月给他带的点心都是那种一盒一盒很顶饿的,口味不错,却不会有什么好的包装。
哪像现在这个?
见他害怕,顾明月安抚道:“你要是不敢吃,回头送货上门,人家问你铺子里都有些什么东西,又都是什么味道的,你答不上来可怎么办?放心大胆地吃,我还想靠你拥有更多的客人呢!”
虎头这才敢动手。
顾明月又说:“你瞧见这点心了吧?酥脆容易碎,倘若送货的时候不小心,很容易便会碎了,所以要格外小心,不能着急。”
她还说了好些运送可能出现的问题。
什么东西容易碎、除了顾客以外不能交给旁人,如果是热茶饮,必须保证温度等等,听得虎头头皮发麻,几乎要放弃了。
顾明月先把这些话说了,紧跟着话头一转:“这些东西送起来费时费力不讨好是真的,但倘若你送好了,每送完一趟单子,我给你两文钱的抽成。”
虎头迅速在心里算了一遍――一趟单子两文钱,以他对整个中京城的了解,一天怎么也能送个十单,这就是二十文了,一个月不休息,怎么也有个几百文钱!
顾明月深知画饼的重要性:“再者,将来摊子铺得大了,你要是送不过来,可以把你的那几个小兄弟都喊上,他们的工钱我不管,送多少我依旧给你两文钱,给他们多少就是你说了算了。”
“若是我这儿的生意做得好了,保不准会有跟着我学的,到时候你们就是最有经验的那一批,人家肯定优先考虑你们是不是?就算以后不打算做这门生意了,你攒了钱去做些小本生意,总比你扛大包好吧?那是苦力活,难做。”
她一通利弊分析,还当真把虎头给打动了,咬着牙答应下来准备干。
送货的伙计找好了,剩下的就是顾明月的事情了。
这几日若是有客人进门,她帮人点单上点心的时候便会提上一嘴如今有外送的生意了,倘若自己不想出门的,或者不想坐在店里等的,亦或是将来要办什么小宴要预定点心的,都可以提前知会一声铺子里,付下定金以后便可以预定茶饮,由铺子里的伙计送货上门。
说起来这生意也有个不太好的地方,便是沟通不太方便,就算再有人送货上门,那也得提前来联系,总要到店里一趟。
为此,顾明月还特意告诉顾客,如果是回头客,可以在伙计送货上门的时候提前预定,仍旧是付了定金,等货送上门即可。
这法子也是有风险的,若是伙计贪心,接了单子却不告诉顾明月,拿了定金就不干了,那也是个大麻烦。
为此,顾明月还制定了规则,倘若顾客付了定金,便要从伙计手里拿条子,条子上还要签伙计的名字,不认识字的,顾明月也给每个人分了不同款的条,她一认就知道是谁,如果东西没送到顾客手里,顾客能凭条子到店里对账,核查清楚以后获得铺子的赔偿――至于伙计,这条子她可特意去司市过了流程的,要真有伙计贪心银子,就等着去司市衙门的牢里呆着吧。
定规则的时候顾明月还和姜云瑶抱怨了几句,外送的生意虽然好,却总有不便利的。
姜云瑶笑着摇头,不自觉地想到了现代的手机,便是没有手机,有个座机装在铺子里,都能省下好多力气呢。
可惜现在是在古代,只能靠人力解决了。
总之,这么个外送的生意好歹是做起来了。
最开始的时候只有虎头一个人送,大多数的顾客还是选择在铺子里吃,偶尔有不想出门的才会预定食饮。
起初虎头还很拘谨。
因为顾明月这个铺子里的顾客大多都是读书人,能花的起钱在外头点吃食的家境总是很不错的,虎头不过是个平头老百姓,哪敢多说些什么?
是后头去了好几家了,虎头才慢慢历练出来,也敢张口说话了。
他脸上总挂着笑,还是个半大不小的孩子,笑得和暖阳似的,总是讨人喜欢的,见人三分笑,人家看他心情也好,这会儿虎头便会和人家搭上几句话,要么是帮着顾明月介绍铺子里的其他吃食,要么便是闲聊一些外头的新鲜事情。
时间长了,虎头还从这里头发掘出来了一点儿商机――他在顾明月这里挣了一些钱以后便请了个认字的读书人,那读书人家境贫困,只能靠替人写些书信过活,虎头便请他写一些外头的见闻。
这些见闻是他的那些小伙伴们走街串巷打听来的消息,不是什么正经的八卦,但也有些挺有意思的,譬如谁家的大人妻管严之类的小小花边料。
人家不至于为了这么点小事儿为难他们一群孩子,他们也能把这些消息当作茶余饭后的一点儿消遣,通通都请那位读书人记在了小本子上,要是有对这些八卦消息感兴趣的,他就把随身携带的小册子卖给人家。
买的人不多,也省了他给读书人的润笔费,不过挣一点儿零花罢了。
就这么送了一段时间,外头的人都知道了,明月小铺的茶饮食点能送外送,常常能看见些半大小子从明月小铺里提了食盒急匆匆赶往大街小巷里。
起初的时候不觉得如何,只当个新鲜玩意儿瞧,可等夏天一来,他们便意识到了这其中的商机。
大热的天气,人都要晒蔫了,在家里头收拾饭食都觉得热,不想做饭也不想吃饭,偏偏又不得不做,更不想出门,一出门就觉着自个儿要被晒化了。
这会儿就很适合点上明月小铺的吃食。
一进夏天,街上来往的送货的小孩儿也变多了,一个个都顶着满头的大汗,背后背着专门定做的小木箱子,箱子里头放了厚厚的一层棉布,棉布中间就放着吃食,厚实的棉布可以起到暂时保温的目的,这也是买不起冰块的缓兵之计。
有些旁观的人家眼馋,倒也不碍事,他们只管在门口喊上一声,便会有小孩儿停在他们门口,笑着问他们是不是要预定吃食。
价钱比在铺子里吃要贵一些,但能省力气,人家也乐得花费。
这样想法的人变多了,顾明月的铺子里越来越忙,她一个人忙不过来,又请了一个点心师父。
虎头也是,在顾明月这挣了不少钱,后头发觉生意越来越多,便把从前跟着自己混的那些小伙伴都拉来帮着顾明月送“外卖”。
不过这些小伙伴就是他自己看着了,顾明月只负责把手里头的单子分给他,给多少钱都是虎头自己说了算,若是有损坏了食物的或者出了事情的,也都是虎头管着。
换言之,她只对虎头负责。
虎头起先也咬了咬牙不敢做,后来挣的钱越来越多,他也忙不过来了,只能找人帮忙了,怕耽误了顾明月的生意,每一个人上任之前他都会培训一遍,头一次送货的时候还会自己亲自领着人去,教他们该怎么说话。